茶皇殿

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今日聖誕，我們不吃西式的聖誕大餐，選擇了這間酒樓吃晚餐。點了孖寶$368羊腩🐐煲的湯底濃郁，羊肉鮮嫩，與青蔥的搭配增添了清香。羊腩的油脂適中，入口即化，讓人感受到肉質的鮮美。配上支竹和其他配料和唐生菜🥬，整體口感層次分明，十分滿足。蒸鮑魚🐚則展現了海鮮的鮮甜，每一隻鮑魚都蒸得恰到好處，肉質彈牙，與果皮及醬油的搭配相得益彰。淋上少許香蔥，讓整道菜更具香氣。但略嫌太細仔，讓人不禁想再來一份才滿足。另外點了一個海皇豆腐煲，都算多海鮮😋整體而言，這兩道菜品無論在味道還是擺盤上都算合格有餘，提供了美好的用餐體驗。👍✨

位於油塘大本營嘅呢間酒樓地點方便嘅成個場好大但員工真係得好少而安排座位方面我覺得都唔係太好我哋食嗰陣呢第一個餸嗌呢就係呢個 蜜梅柚子京燒骨呢個京燒骨都係聽朋友推薦先嚟食 佢入口啲肉好有肉香味好鬆化 而且佢個柚子醬呢個龍條度啱啱好可以喺嗰啲肉嘅表面 而佢嗰個柚子味就唔會搶咗啲肉味之後我哋就食咗龍蝦伊麵 佢個龍蝦伊麵呢雖然個份量唔算多但係呢嗰個龍蝦都幾新鮮嘅 都唔錯嘅不過唔知係咪處理方法問題呢佢嗰個龍蝦伊麵好多嗰啲龍蝦殼嘅碎！咁呢度有少少扣分嘅 之後我哋都食咗隻燒鵝皇 咁個味道唔錯個油香味好好咁呢隻燒鵝都冇得輸嘅，好肥咁我哋之後就食咗隻阿拉斯加長腳蟹啦 唔錯㗎食到啲蟹嘅鮮甜味 不過呢啲就係啦即係隻蟹好食嘅點整都好食嘅咁就冇乜技巧嘢都係長腳蟹味呀 整體還可以啦，就冇咁多劣評講到咁差嘅，不過就唔可以話好好囉，因為員工真係唔夠，所以服務就真係差嘅，但係客人真係好多

我喺呢間酒樓用餐嘅經歷真係令我好失望🫠店長責罵我，仲大聲呼喝，話你告我去消費者委員會囉！態度極度惡劣😡😡當時我哋係禮拜一11:10am入座，職員落單時未有提及，平日11點半前入座有特價優惠，結果落咗正價單。我哋見到隔壁檯嘅客人嗌咗特價菜單，我哋先發現原來有優惠。我哋一共嗌咗8個點心，其中有2個係有特價優惠嘅。當我要求將嗰兩個點心按照特價價格結帳嘅時候，年約60歲嘅店長卻用極差嘅態度責罵我哋，甚至話威脅我哋去消費者委員會告佢哋都唔怕，仲叫我哋以後唔好再黎呢間茶樓食嘢。根據香港的法律，商家有責任清楚告知顧客有關特價的資訊。哩位店長既行為不單顯示出他對顧客既輕視，也可能違反佐消費者權益保障法。他應該承擔的法律責任包括對顧客的誤導和不當對待，會影響到茶樓的聲譽和生意。咁樣嘅服務態度無疑會令顧客對再光顧失去興趣，希望呢間茶樓可以重視顧客嘅感受，改善服務質素，否則未來可能會失去更多顧客。

好後悔冇係入去前先睇openrice食評，服務極低劣，真係貼錢買難受，大家自己睇路🙄事實證明openrice上面劣評比好評多嘅食肆唔係被惡意抹黑🤦‍♀️一行12人家族聚餐，約晚上6點到，除左我地唔夠5枱客，6點15分左右落單12人全包套餐$2388，6點40左右表示可以開始上菜，最初一小時上菜速度好快，但食物質素絕對唔算好。蠔皇北菇伴玉掌，冬菇是酸的🫠(叫了部長後對方只將剩下的冬菇拎走，然後完全冇左下文，冇主動處理問題，直到我地問要點補救先話會補番冇問題嘅冬菇）京燒柚子骨，只食到外層柚子醬味，肉冇味😑豉油虎蝦，肉非常柴😵‍💫食到7點30分左右，仲有一個糯米飯同甜品桂花糕未到。我地一路等，中途仲有侍應黎問我地糯米飯到左未，但一直未見到糯米飯。去到8點覺得唔對路，第一次直接搵女部長追，女部長叫我地等等，然後一直冇回音。去到8點30分見到另外一枱比我地遲好多嘅客竟然上左糯米飯，於是第二次搵女部長同侍應追，但都係繼續叫我地等。再10分鐘後，第三次追女部長，仍然叫我地等 (同一時間有其他幾枱都係度等緊呢兩樣野）等左超過一個鐘我地決定唔再等，大家執好野直接去收銀處要求取消糯米飯+甜品同找數。然後女部

一家人book 左食冬至全包晏 （一席 12人）餸菜味道一般都唔緊要，本身都冇乜期望只要正正常常都冇乜問題，我地食到其中一道冬菇炆鵝掌的鮮冬菇唔新鮮，有酸味。我哋向佢地反應，佢地只係夾走冬菇並冇成碟換比我地，只係向我地補返冬菇 ，ok, 我地唔介意接受，但係就等到差唔多食完都仲未補返。因為我地仲有一道餸未到！ 全包宴的糯米飯，我地前後追單3次，每次換來只有「等多陣，追左廚房，黎緊。」 結果我地等左1個鐘都仲未到！當然啦，甜品都唔見蹤影，整整成個鐘齋「等」，冇任何補償，你上個甜品都好呀？ 其實都發現有好幾圍枱都係咁。 等緊期間，佢地終於補返個冬菇比我地，味道方面唔講啦，唔係壞食得落就算。咁個飯同甜品呢？眼見有糯米飯出啦，點知又比左隔離枱先，我地係第一枱落單早過隔離枱入席，點解唔係比我地先？我地等極都冇，我地一家人決定叫佢地取消扣返啲錢就了事。好啦！到埋單又擾攘咗半個鐘都有，事因餐廳一開始話因為係優惠套餐，如果只扣一道菜其他菜就要按返單點價錢計，合理咩？ 他地就話一係叫我地等埋個飯打包拎走，吓？仲等？錯在佢地，我地又唔係一開始就唔要個飯，佢地仲話個甜品係送既，唔會當一個餸扣返錢比我地，佢地

24/11/2024去大本營食午餐！遇到一個北嫂侍應態度極差服務！明白難請人，可是這樣嘅服務態度寧願唔請好過！我已決定不再去這間酒樓更何況有其他好酒樓選擇＇因此寫這文提醒所有人千祈唔好去！餓死這樣咁差嘅酒樓！唔好賴話港人成日北上食嘢、一啲基本禮貌都做唔到！點會留得到港人在港消費！

訂咗蛇餐，行落去訂，佢話可以電話訂，電話訂已話食蛇，comfime booking 已說明食蛇餐，去酒樓落單，又要問之後話可以落單，落單後又話冇蛇丸，冇蛇鬆，又冇大鱔，咁又話樓面唔知，又話佢地冇經驗，我落去已見3個待應，佢地話唔使訂都得⋯⋯我經過3次詢問，都話可以，到落單就咩都話冇，叫散嗌好D，好似慣常手法，因為見幾抬，都係咁有啲食蟹話冇長腳蟹，所以商業手法層出不窮，我地11個人，有老有嫩，加上生日飯，真係搞到有啲唔開心，第一次分享成評，就真係管理層好好反醒，如果唔係個個北上食，咁様只會搞到自己冇生意就唔好問點解，我覺得待應溝通好有問題，做錯野好似當冇事發生，覺得令人憤怒，完全不合情理，事情發生就客人負責，所以中伏相當高，問3次都可以話有＇有事就話廚房，咁係咪應該下次我入廚房同啲廚房囉老講啦咁我使乜同你哋侍應講啦我覺得呢間嘢好奇怪管理層又好似唔理喎，問部長又唔理喎搵咗店長話OK嘅話要另外一個女人出嚟話冇餐喎真係吹脹。

11月又到食長腳蟹季節，見廣告呢間茶皇殿$188一斤，膽粗粗約朋友去試下，點知超有驚喜，我地原本訂左晚市6:30去，但朋友自己一個就早左到達半小時，平時酒樓都好興叫你等齊人先入座，但呢間酒樓竟然話未人齊都唔緊要，照安排入座，仲熱情招呼我朋友，話早啲到左就早啲去揀蟹，重點係呢間酒樓晚市不限時，不會趕客，我地人齊先叫蒸蟹，其間完全沒有催沒有趕，可以好好和朋友享受晚餐另外，我地自帶左一支酒去，問店長有冇收開瓶費，佢好有禮貌地話可以免開瓶費，仲熱情介紹左幾個餸菜，招呼周到，非常抵讚。原來店長都係新上任一個月，除左店長外，佢店入面既其他員工都非常殷勤有禮，不但會主動換骨碟，加茶換水，全程絕冇口黑面黑，今時今日既香港，大部份食店都人手不足，服務質素每況越下，難得搵到一間坐得舒服，食得開心既酒樓，本人真心值得推介俾朋友。長腳蟹$188一斤抵食，湯就咸左少少，$48包魚都好好味。

星期四晚去食小菜，可能人唔多，服務好周全收碟換碟加水都好快叫左個優惠，就無得再叫1蚊野野食都唔差，係定價比較高咁啱佢推廣緊即煮鮑魚48蚊一隻，試吓無妨，熱辣辣有無鮮味見仁見智啦最後竟然送糖水，呢個係有少少驚喜嘅整體嚟講都好滿意

好地地食餐飯，嗌咗隻阿拉斯加長腳蟹，嚟嘅時候，原本到咗一隻，突然間又有一隻，仲要寫到明係我哋張枱，咁當然要搞反清楚啦，原本自己隻係有2.2両嘅，咁咪問，咁點先，搞反清楚個重量先，話要揾經理，嚟到個處理方法係，嗌人推反入去，但係張單係我哋張枱嘅😊然後就話係啊，呢隻啱啦，係你㗎😊我哋咪話下？但係你果隻係我張單喎，佢話係出菜姐姐搞錯，我哋就話，但係你冇理由直接推走就話呢隻係㗎，經理就話當係我哋錯啦，你係唔要就幫你取消隻蟹啦，下？咁樣處理？我等咗9個字，你嗌我取消，我錯？你哋點解唔拎反同一張單出嚟比較反？反而係話我哋唔滿意咪取消，唔係食唔起你隻蟹，係重咗我咪比反錢囉，你咩意思先，仲講到我哋好似乞兒咁，冇錢唔好學人食，食細咗比你呃幾両，比你呃幾百蚊，唔緊要啊，但係你咁嘅處理方法就唔啱囉😊磅嘅時候有三隻 1.6両 2.2両 3両，你比隻1.6又好3又好，你講咪得，但係你就冇理由推走寫到明係我張枱果隻走囉，點解唔係兩隻收走，然後你話執錯單，你咪拎反兩張單對囉，有咁難處理咩？定係懶得處理，求其事旦就算？咩態度啊，仲經理？🙄好地地一餐生日飯🙄一肚氣🙄冇下次🙄

垃圾餐廳無鬼用，食物無味，送來又慢，叫聽到當聽唔到，想中伏就試啦，妙食飯到等20分镱鐘，蝦腸變做炸両!想到想唔到食物都差!差到極點!!!想取消張量單又取消唔到!垃圾！差到爆炸!一定要給差評!一定要講句公道話!

其實呢間酒樓口碑差評價差都知道嘅今日就返各位親戚去食過午飯結果真係好驚喜！入坐到用膳各方面開始都冇乜特別，用膳中問題就黎啦！食到一半嘅時候竟然有一隻（曱甴）從天而降跌咗喺枱面度週圍走，我一見到就一手撥咗落地下之後我就嘈話有曱甴，然後竟然有一位女侍應扮曬傻路過踩死咗佢就當冇事發生屍體都唔執可想而知內部係有幾咁污糟。。。咁大間酒樓搵咁多錢Pest Control都唔做下唔好咁恐怖啦！大家幫襯嘅時候都留意下會唔會又有飛天曱甴啦真係恐怖

出色😍杏汁花膠灌湯餃和鮮味😋鮮蝦腐皮卷特別配搭嘅杏汁花膠灌湯餃，杏汁香滑花膠軟身入味灌湯餃大大件，美味的配搭。鮮蝦腐皮卷，脆卜卜，足料，新鮮蝦味。呢兩道出色嘅菜式爸爸媽媽都讚好😘❤️

下雨天 想去Aeon購物又怕淋雨 揀了大本營 可以滿足2個要求第一次去這店飲茶 等了15分鐘就有位 雖然是平民酒樓 食物不錯 最愛是蒸芋頭糕 這款點心很罕見 較差的是臘腸卷 其餘的也中規中矩價錢十分實惠 要求不高的可以一試

本來想去Pizza Hut 食榴心放題， 但去到竟然由於反應熱烈，供應完畢。係沒有預計之下只好去搵其他野食。 雖然原本想食既無得食，都唔想食太差，見到商場貼住有間酒樓有龍蝦伊麵，就即刻入左去。點知...先發現唔記得睇下食評先。 既然都坐低左，咁就照食啦。於是先點左上湯焗澳洲龍蝦伊麵同陳皮蒸大連鮑魚，諗住如果食物質素可以先叫其他。 首先，龍蝦伊麵落左單一陣就好快上菜，講味道，真係未食過咁難食既龍蝦伊麵，個汁無味，同埋食到後尾有兩舊係黑黑地色😖😖。 而鮑魚就好一般，啲陳皮又淋哂味道怪怪地...😰 加埋茶芥加一都差唔多400蚊，除左無奈之外，真係唔知食左啲乜。連對食無乜要求既朋友都話點解可以咁難食。仲要商場入面有咁多呢間酒樓既廣告牌，都幾易中伏🤨