JEP by Involtini

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3-course lunch menu $158先嚟餐前麵包配自家製嘅黑醋牛油🧈麵包好鬆軟 但牛油味就唔算香Starter: Ham Platter 以一個lunch set starter嚟講 有成3款ham 份量都幾多質素就正正常常啦Main Course: 傳統卡邦尼手造意大利幼麵Home Made Tagliolini, Carbonara 好似比起第一次嚟食好食咗意粉好有口感 粗幼度又啱啱好 好好味個汁好creamy 偏杰身咁包住每條意粉但個味道就有啲單一 食到最後有少少悶🤏🏻Dessert: 士多啤梨芒果雪條賣相好有心思 但唔食士多啤梨 👋🏻Drink: Iced Chocolate +$20ohhh ho rich geh dark chocolate 係好純粹嘅朱古力🫶🏻好喜歡耶~~

屯門真的好多高質素的cafe！這次來到位於建生 超多人推介的米芝蓮餐廳Involtini Italian Cuisine 的姊妹店 嘗試他們家的Lunch set!(≧∀≦) 3 course lunch menu 💵$158 per set包括starter, main course, dessert, drink✂︎⚪︎Homemade Fettuccine, Sausage, Chorizo, Burrata 手造意大利寬蛋麵 意大利腸肉 西班牙腸肉 水牛芝士 ♥︎ 好欣賞他們家的肉醬 腸肉切得大大粒 比較喜歡有口感的肉醬⚪︎Gorgonzola Risotto, Pear 哥根蘇拿啤梨意大利飯☘︎ 這個比較沒太大驚喜 啤梨味稍淡⚪︎Korayaki Risotto, Crabmeat 松葉蟹甲羅燒蟹膏意大利飯 （+$120）♥︎♥︎♥︎超級無敵推介！！店員推介特別的吃法 先吃有蟹肉白色的意大利飯 再吃內圍啡色的蟹膏 最後才將中間的鵪鶉蛋一次過拌勻。蟹膏味超濃郁 重點是味道不膩 真的有被驚艷到(・´з`・)ゞ✂︎果然名不虛傳 來屯門絕對值得一試 聽同事推介 這家的Carbonara也是必點 下次要再

本身對這餐廳了解不多，在ig 上留意到，他們員工會一起到義大利交流，一直都很想試。上週日，我們一行4人於戶外位置進行晚餐，慶祝生日，氛圍很好，週日週末有機會有busking，當晚天氣有點涼，店員開了暖爐💞首先點了是2個前菜芝士拼盤 和 西班牙火腿拼蜜瓜麵包是自製的主菜點了4個自己最喜歡蟹膏蟹肉飯🥰味道濃郁，滿滿鮮蟹味每上一首菜，侍應都會先作介紹無論醬汁到意粉都由廚師親手製作同構思同一般食到的有分別，意粉都比較有咬口每道菜我和朋友都很喜歡，下次會再光臨！無論環境，服務，食物都十分推薦👍🏻👍🏻👍🏻後來才知道是米芝蓮餐廳的姊妹店，以這個價錢能夠品嚐到，性價比高🫶🏻如果出旺市一定不能夠做到，我們每人再點了一杯飲品，蛋糕收$150切餅費，人均$41x，希望餐廳能有更多人認識！❤️💫

今日嘅食評，我哋來到呢間講求親民風格嘅意大利菜餐廳。由麵包開始，酸種同法式牛油麵包新鮮出爐，搭配黑醋牛油，實在係叫人停唔到口呀！頭盤嘅生醃黑鱈魚，鮮味喺口裏彈跳，再嚟個杏仁脆紫菜，起嘅嘅脆感真係正！主菜部分，紅蝦手造幼麵真心得意，紅蝦膏濃湯汁嘅濃厚同幼麵個完美結合，蝦味又香又濃，每一啖都咁滿足。至於松葉蟹甲羅燒，蟹味重得嚟又唔會蓋過意大利飯嘅細嫩口感，完全係一種高手級嘅享受。最後，甜品時刻，蘋果金寶同乳酪凝乳交織成一場視覺同味覺嘅盛宴，每一層口感都清新唔膩口。飲品方面，無論係酸酸嘅ꜱʜᴀᴋᴇʀᴀᴛᴏ定係甜甜嘅ᴛɪʀᴀᴍɪꜱᴜ ʟᴀᴛᴛᴇ，都為今晚增添幾分悠閒既感覺🍹。總括嚟講，這間餐廳嘅每一款菜式，無論係視覺定係味道上，都做到既平實又不失格調，真係個稱心嘅美食之旅✨🍝👌。

我自己覺得味道一般首先個麵包配嗰個黑松露牛油黑松露牛油明顯唔夠黑松露味，好似食緊油咁樣。之後到到個沙律唔知點解下便有啲好甜嘅醬，感覺唔係好啱，個蜆湯係最好飲嘅啲蜆幾新鮮。但係呢個紅蝦意粉佢哋推介我食埋個蝦頭再食啲意粉唔知點解就俾啲蝦膏醬住咗個嘴好辛苦嗰種感覺亦都唔算好食之後到到佢個和牛對比起出邊百零蚊既牛，出面既仲好食。佢上邊唔知點解要加少少辣椒粉調味，好奇怪個配搭。唔會再去。但係服務嚟講算唔錯，不過留意番唔收Visa 真係好扣分，以加2024年啦。

聽講係人氣米芝連推薦餐廳 @involtini.concept 姊妹店，餐廳所使用意粉係每日新鮮製作，由曾任米芝連三星餐廳廚師主理。開係屯門好適合住係大西北嘅我，唔駛出市區都食到咁高質素嘅意粉同risotto，fusion得黎充滿特色又好味，同埋店員推薦嘅sparkling red wine好好飲，絕對會二訪！❤️手造意大利麵配西班牙紅蝦一上檯就聞到超香濃嘅蝦味，店員建議先講蝦頭嘅蝦膏吱落意粉撈埋一齊，意粉好有咬口完全感受到心機滿滿，蝦肉飽滿有彈性，十分新鮮好有蝦味，同番茄醬汁好夾，超級滿足！❤️松葉蟹甲羅燒蟹膏意大利飯濃郁蟹膏混合細膩蟹肉和生鵪鶉蛋，口感醇厚濃而不膩，一口接一口好快食曬，味道超乎期待，十分推介！整體黎講好推介大家試下，店員服務態度很好，隨時關注你有咩需要，食物質素冇得彈，唯一希望份量可以多少少，值得支持絕對唔會失望！

來到這家店，個個菜單項目都令人眼前一亮！開始就係酸種麵包同法式牛油麵包，熱辣辣出爐，塗上個黑醋牛油，真係香到不得了，夠哂勁！🍞講到個蕃茄啫喱配八爪魚，咬落去，蕃茄嘅爽甜與八爪魚嘅彈牙咁啱哂，麵豉香氣撲鼻，盞鼻涕都快畀它引出嚟，加上啲昆布醋啫喱嘅酸香，清新得嚟惹味。🐙再講吓個招牌手造意大利幼麵，紅蝦膏濃汁啖啖都係海鮮嘅鮮味，意粉煙韌，每條麵都係蝦膏包圍，啖啖肉，啖啖香，真係話唔出嘅滿足。🍝唔得唔提下個松葉蟹甲羅燒意大利飯，呢個就係可以話明卡路里炸彈，但食落去絕對罪惡美味。蟹膏飯粒香滑，再加上入口即溶嘅鵪鶉蛋黃，食起上嚟不但豐富，而且蟹味十足，爽口得嚟又唔膩！🦀收尾就係提子風味嘅甜品，提子馬斯卡風芝士都是層次豐富嘅組合，酸酸甜甜，輕爽宜人。最後兩杯特色飲品亦喺味道與口感上都達到平衡，尤其係Tiramisu Latte，嘅確係飲品界嘅黑馬，啱晒肚仔又啱晒心意，總括一句：梗係要再嚟幾次！🍰🥤

平時我都無做定research 搵嘢食，不過因為嘴刁好姊妹生日加升職慶祝，要俾d心機搵間餐廳同佢慶祝下🥂好少嚟到屯門搵嘢食，同事介紹呢間，位置唔係市中心，坐低原本唔多人，靜靜地幾舒服紅蝦意粉好香好好食，終於食到係用真正紅蝦，肉質甜d，之前食過有d西餐廳都唔係用真紅蝦，隻顔色同鮮甜味爭好遠意大利飯都煮得啱啱好，食飯質素高質，甜品係支水果冰棒，造型好可愛🥰 我哋揀咗嘅主食都要另外加錢，不過好食嘅都值得👏🏻

I recently revisited a restaurant in January 2024 after my first visit in November 2023. This time, I decided to try three different set lunches: "HOMEMADE FETTUCCINE, SAUSAGE, CHORIZO, BURRATA," "GORGONZOLA RISOTTO, PEAR," and "HOMEMADE TAGLIOLINI, CARBONARA." Overall, the food quality was decent, but the service left much to be desired.In comparison to my previous experience, the risotto this time was even better, with a more balanced sauce ratio. The GORGONZOLA RISOTTO with pear had a delight

食物方面係好食嘅～環境都唔錯～當日我哋訂咗枱係去到20:00，但係19:30 已經開始催促，我哋有甜品慶祝生日，到上甜品時，張枱其實仲係好亂嘅情況，一放低甜品不停想要點蠟燭🙈個情況真係好混亂😣其實我地預約係去到20:00，而且我哋一定會準時離開，但咁嘅服務，係會另到我地係度諗，究竟我哋booing係去到8點🤔定要8點前走俾佢地8點俾枱下一轉呢？最後我地係準時8點前離開，但咁嘅服務🤔真係未必會返黎再食！

我係一個唔點寫食評嘅人，但今次真心忍不住要寫一次Weekday 夜晚家人幫我慶生，由於近期特別想食手工意粉，因此上網搜尋了一下，搜到了這家餐廳。餐廳位置還可以，坐58M寶田轉車站落車即可。室內空間比較細，但環境精緻，雖然室內祇有三張枱，但室外位置還是不少的。因為同行友人不能食海鮮，因此點了three yellow chicken, carbonara, 牛尾汁 papadela，冇點佢哋嘅出名菜式海蝦意粉。味道方面，意粉非常彈牙，醬汁濃郁入味，連平時唔鍾意食意粉嘅屋企人都話好好食。三黃雞皮脆肉嫩，底下的飯充滿香氣。侍應亦會向我們講解，感受到廚師十分用心。侍應亦會向我們講解每一道菜。訂位嗰陣其實係順手撳咗個special occasion係生日，並無額外再request任何嘢，不過甜品嗰陣，餐廳好貼心的自動喺碟邊寫happy birthday, 服務非常貼心。感動好我呢個好少寫食評嘅人寫食評。

JEP by Involtini (屯門)屯門良德街8號珀御地下G05號舖今日介紹屯門一間位於田景站好出名嘅手工意粉🍝傳統卡邦尼手造意大利麵$168香濃嘅卡邦尼醬汁配上佢哋自家製嘅意大利麵，卡邦尼汁比起出邊坊間食既香濃同香滑，面嘅質感帶點煙靭十分之好食🤤松葉蟹甲羅燒蟹膏意大利飯$298作為好鍾意食蟹嘅我🦀，蟹膏濃郁鮮味，而飯🍚既面頭一大遍蟹膏再加埋鵪鶉蛋黃撈埋啲飯一齊食，真係令人可以食唔停😭😭日本刺身拼盤 呢個係情人節限定嘅食材，蜆肉鮮甜多汁，而面頭白色一塊塊嗰啲脆卜卜配埋下邊生蠔一齊食口感好特別😍椰子雪糕🍧旁邊嘅椰子塊香甜脆身😝中間嘅雪糕係玫瑰花形狀，外型非常討好，味道係十分香濃嘅椰子味雪糕，口感好清新，並且可以解膩另外魚柳配菜和漢堡肉包，味道不過不失，魚柳配菜嘅醬汁好特別，酸酸美味咁樣，令人好開胃😝

I recently dined at JEP by Involtini, a restaurant located in Tuen Mun. My companion and I opted for the set lunch, and we were both thoroughly impressed with our dining experience.The set lunch included a delightful array of dishes, starting with the appetizer. We chose the ham platter, which was a perfect way to kick off the meal. The variety of ham offered a delightful combination of flavors.For the main course, we ordered two different dishes. The first was the homemade rigatoni with clam ju

同友人慶祝生日，友人指定要幫襯超級高質嘅ғɪɴᴇ ᴅɪɴɪɴɢ餐廳ᴊᴇᴘ💛仲撞啱有期間限定嘅🦀大閘蟹ᴛᴀsᴛɪɴɢ ᴍᴇɴᴜ•𝟹 ᴄᴏᴜʀsᴇ ɪɴᴄʟᴜᴅɪɴɢ ᴅʀɪɴᴋs ᴏʀ ᴡɪɴᴇ🦀 ($𝟼𝟸𝟾)餐前先食個沙律🥗新鮮水牛芝士蕃茄青醬麵包沙律 $𝟾𝟾ᴄᴀᴘʀᴇsᴇ, ᴘᴀɴᴢᴀɴᴇʟʟᴀ, ʙᴜʀʀᴀᴛᴀ ᴄʜᴇᴇsᴇ✩✩沙律有青醬令到沙律味道提升，麵包粒好脆!(試過有餐廳麵包粒係林嘅，就算個沙律幾好味都扣咗分🥲)成個沙律好ғʀᴇsʜ!食完沙律就嚟大閘蟹🦀sᴇᴛ喇!😍🍤sᴛᴀʀᴛᴇʀ 西班牙紅蝦薄脆•江蘇大閘蟹餅•紫蘇蛋黃醬ʀᴇᴅ ᴘʀᴀᴡɴ ᴛᴜɪʟᴇ • ʜᴀɪʀʏ ᴄʀᴀʙ ᴄᴀᴋᴇ • sʜɪsᴏ ᴍᴀʏᴏɴɴᴀɪsᴇ ✩✩超級驚喜嘅前菜! 薄脆有好香紅蝦味，蟹餅就更加唔使講，一食入口充滿濃濃嘅蟹味😍🍝ᴘᴀsᴛᴀ手造意大利墨汁幼麵•江蘇大閘蟹粉•咸蛋黃海鮮汁ʜᴏᴍᴇᴍᴀᴅᴇ sǫᴜɪᴅ ɪɴᴋ ᴛᴀɢʟɪᴏʟɪɴɪ • ʜᴀɪʀʏ ᴄʀᴀʙ ʀᴏᴇ • sᴀʟᴛʏ ᴅᴜᴄᴋ ᴇɢɢ sᴇᴀғᴏᴏᴅ sᴀᴜᴄᴇ✩✩超級正嘅大閘蟹粉，配墨魚汁幼麵，手工麵好香蛋味! 一啖食

餐廳面積有限，雖然係平日嘅夜晚，想要book都要趁早，今次係同航空公司嘅同事小聚會，店入邊嘅服務員都盡量用英文同普通話同我哋解釋每碟，服務係有heart嘅，能夠喺屯門嘅住宅地區搵到一間米芝蓮餐廳又近機場，而且能夠帶外國同事感受本地民生環境，呢一餐揀呢一個地點的確唔錯😊我哋一行四人，每人都揀咗自己鍾意嘅意粉，全部都好好味：另外早一日留咗一隻三黃雞，真係皮脆肉嫩，而且啲飯真係好好食最後我哋重點咗兩款甜品，我鍾意紅酒啤梨嗰隻多啲