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12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
Mon - Sun
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
好耐冇番屯門,唔係朋友介紹唔會特登過到去田景依邊食🥹果然冇令我失望🥰🥰成件事好有黑白大廚feel~仲有Bar 枱位可以睇住廚師煮野食!!!見到佢地有限定Tasting Menu又大閘蟹水尾~一定要叫番個, 價錢係$628包3道菜🦀蟹粉菜苗意式雲吞with蟹粉豆腐湯:小店都咁有Presentation好難得🥹🥹咬落又好香蟹粉🦀手造墨汁意大利麵。江蘇大閘蟹粉。鹹蛋黃海鮮汁:痛風既味道!!!真係好好味~蟹膏多到癲左😍🥰勁滿足~底層係鹹蛋黃海鮮汁,但唔會太搶蟹膏嘅香氣😚😚🦀薑汁番薯糖水白朱古力。蘋果薑味意大利冰糖:花係我最鍾意嘅白朱古力,而且薑味好重好岩我口味🦞手作，意大利麵配西班牙紅蝦with紅蝦膏龍汁:店員上菜後提我地要記得將蝦頭既膏汁壓埋出黎Mix埋紅蝦汁會再濃味D✅幾Appreciate佢地既意粉係手工造,帶有少少彈牙感~✅每樣野既擺盤用心,上菜個陣仲會講解番每道菜既做法同食用方式✅同埋幾個後生仔女廚師好用心煮好味既食物比客人~好有初心! 臨走前問店員佢地既大閘蟹Menu 做埋依幾日~黎緊仲有新既限定Menu🤭🤭 好期待Encore 有咩新野食
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呢日去咗人氣高質意大利餐廳 "JEP by Involtini"，係由曾任米芝連三星餐廳廚師主理，餐廳每日新鮮製作手工意粉，鍾意食homemade pasta 既我哋，當然要品嚐一吓啦～餐廳門外有個大庭園，環境恬靜、雅致，可以攜帶寵物用餐，座位有分室外及室內。室內地方雖然不大，但黑白灰色裝修型格，又可見到開放式廚房同吧檯，感覺輕鬆寫意。午餐時段來到，選擇 3-COURSE LUNCH MENU $158：前菜/餐湯、主菜、甜品及飲料。是日精選餐湯今日嘅餐湯係蕃茄湯，一於試試啦！橙紅色蕃茄湯好漂亮，味道微微酸甜，散發濃郁蕃茄香味，配搭暖笠笠嘅小麥麵包及搽上黑醋牛油，絕對滿足我哋嘅味蕾。手做意大利幼麵. 西班牙紅蝦. 紅蝦膏濃汁 (+$220)餐廳每日新鮮製造意大利麵，手工意粉食落特別彈牙，散發淡淡麵粉香氣，煙煙靭靭，軟硬適中； 西班牙紅蝦肉質爽彈，鮮味十足，意粉醬汁用咗紅蝦、紅蘿蔔、白蘭地煮成，再按壓紅蝦頭，滿滿嘅蝦膏與意粉拌勻一齊食， 香濃美味，值得推薦俾大家！手造意大利粗意粉. 牛肉醬係其他餐廳食嘅牛肉醬通常會混入豬肉，所以牛味無咁濃。而依間餐廳嘅肉醬係全部用上牛冧肉製成，人手切成一粒粒，食起嚟嫩滑又有咬口，牛冧肉味道特別濃郁，手造意粉非常彈牙爽滑，仲好掛汁，香濃芝士味又唔會搶咗牛肉嘅味道，太好吃啦，滋味大滿足！是日精選甜品造型好可愛嘅太陽花冰棒，用上士多啤梨及芒果混合而成，果味清新、酸甜，冰涼解渴。配埋餐飲凍檸檬茶，紅茶味道回甘，檸檬清香，口感好fresh。
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𖤐ˊ˗有一個大庭院座位，可以帶寵物用餐，室內就較細，座位不多，以灰色簡潔裝潢為主，天氣稍涼，坐在室外用餐，真是好舒服寫意！｡ﾟ･𖥸──────-ˋˏ 𝓜𝓮𝓷𝓾 ˎˊ-──────𖥸 ｡ﾟ･𐂂午餐：三道菜+飲品 $158✎ ̼是日精選前菜：火腿沙律🥗+麵包🥖有三款的風乾肉，辣肉腸、火腿和巴馬火腿，配醋汁沙律🥗，挺豐富多肉。✎ ̼松葉蟹甲羅燒蟹膏意大利飯 $158+120份量不多，拌勻蟹膏和生蛋後，味道濃郁，入口鮮味突出，飯煮得綿而入味，只是賣相一般。✎ ̼手造意大利寬蛋麵、喇沙汁、虎蝦、椰菜花 $158手工麵是招牌，口感挺軟韌，掛汁好，虎蝦切粒來炒，彈牙爽口，不過整條上，賣相會更佳。✎ ̼是日甜品：紅桑子花冰棒外形如同太陽花🌻，非常可愛😍，甜甜酸酸味道，好解渴和透心涼！✎ ̼Ice Americano 正常✎ ̼Mojitos 清新自然
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屯門地方挺大的，所以亦藏有不少高質的餐廳，就像今晚吃的這間餐廳一樣，專門吃的意大利菜式，還是手造意粉，價錢可能有點貴，不過質素能對上就很好了！3-Course Dinner Tasting Menu (488元/set)前菜焦糖鳳梨漬車厘茄味道酸甜開胃，有鳳梨香甜的清香，車厘茄入口爆汁。主菜手造意大利闊麵. 西澳龍蝦. 水牛芝士, 海鮮汁用上半隻西澳龍蝦，本身挺大隻的，而且能吃出挺新鮮，肉質結實有彈性，味道鮮甜，而且蝦頭也有膏！手造意大利闊麵口感是挺結實的，有麵粉香，而且很吸汁！醬汁吃起來會有點檸檬的清香，味道鮮甜。手造意大利幼麵. 西班牙紅蝦. 紅蝦膏濃汁(+140元)用上兩大隻的西班牙紅蝦，用上部分的蝦膏去煮醬汁，然後再吃的時候再把剩餘的蝦膏拌起來一起吃，味道超濃香，蝦味特別突出，不過有人可能會覺得有點腥。而紅蝦肉煮到約七成熟左右，外爽滑內嫩嫩的，口感挺特別，味道挺鮮甜的！而手造意大利幼麵的口感跟闊麵差不多，就型態的不同，都好吃！甜品提子.提子馬斯卡風芝士忌廉. 法式薄脆. 提子檸檬啫哩用上波子提子味道挺清甜的，中間加了大量的濃香芝士忌廉和法式薄脆令整體變得更香，底下的提子檸檬沙冰味道偏酸甜，中和了一下飲品Apple Business蘋果味會比較突出，酸酸甜甜的，最後是酒味，容易入口。Passionfruit Lime Soda百香果味很濃香，甜味為主，帶點檸檬的清香，口感清爽。
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這次是我第二次來到JEP by Involtini品嚐他們的手造意粉，上次來到品嚐他們的紅蝦意粉一直念念不忘，所以又再一次和朋友來到訪。 :: 3 Course Tasting Menu $488/set :: ▶️ 焦糖鳳梨漬車厘茄前菜使用鳳梨焦糖配搭車厘茄，酸酸甜甜的味道非常開胃。▶️手造意大利幼麵,西班牙紅蝦,紅蝦膏濃汁(+$140)再一次品嚐這道西班牙紅蝦意粉並沒有讓我失望，一樣很驚喜。首先手造的意大利幼麵充滿蛋香，口感彈牙。幼麵再掛上濃濃的紅蝦膏濃汁，讓人整個口腔都充滿紅蝦的味道。意粉旁邊兩隻紅蝦裏頭滿滿的蝦膏，把它全部推出來伴在意粉一起吃，讓人非常滿足。▶️提子,提子馬斯卡風芝士忌廉,法式薄脆,提子檸檬啫喱甜品的配搭非常新鮮，提子檸檬啫喱的酸提子馬絲卡芝士忌廉和法式薄脆的甜混合在一起，可令口腔變得非常清新，很不錯。▶️ 海鹽荔枝梳打 / Valrhona 80% Chocolate兩杯飲品都各有特色，海鹽荔枝梳打的鹽味配搭荔枝梳打的甜，很清新的感覺。Valrhona 80% Chocolate - 看到Valrhona這個品牌便知道要叫一杯來品嚐一下，這個品牌的朱古力味道非常濃郁，愛吃甜品的都會知道。除了這個晚餐外，我們還另外叫了一份手造北海道帶子元貝雲吞配帶子汁 $248.這裏的雲吞也是手造的，口感很彈牙，咬開的一刻海鮮味會湧出，配搭着帶子汁非常合襯。總括而言，來JEP by Involtini吃他們的手工意粉絕對不會讓你失望。除了手工意粉外，亦吃得出他們其他的食物有用過心思去配搭。 📍 JEP by Involtini 屯門良德街8號珀御地下G05號舖
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