Jouer (Closed)

週末閨蜜好去處，依間位於灣仔的café 環境清幽。最適合同閨蜜週末去影相。 依個BANOFFEE CAKE ($180包2杯野飲）香軟香蕉蛋糕夾住脆脆拖肥，而香蕉蛋糕之間的cream 完全不肥膩。加埋面層的拖肥醬的確配合得天衣無縫!! 驚喜的是蛋糕上2粒馬卡龍不甜，中間夾住士多啤梨醬，

好姐妹介紹下已經食過第三次食過:banana cake < yumstrawberry cake <yum , but banana bettermacaron horlick < texture good, very milky , but if choose again i will choose ribena shd less over sweet salted lime and ginger soda < good 但今次飲轉左杯 連埋冰 杯野可能得150ml 唔夠夏天飲pasta < 微辛辣 份量少 味okelbow macaroni < ditto , 但呢隻好食d 但姐妹話有d 硬第一次行上黎果時話俾人包場食唔到間野夠staff都好快有野食室內位得4 張桌、夏天要有室內就要早/ 可book、星期日都開、今日咁熱行上去幾驚無開😂😂😂

非常好食又用心的店家 雖然以訂製派對聞名 high tea亦十分精彩 常帶bb去這間美麗的小花園和朋友聚會 人流十分少且清淨 每次去到店家都會送bb mini cake和一杯鮮奶 十分sweet超好評

今次已經係第二次尼Jouer，😍因為上次食左個朱古力cake一試難忘，景又靚，所以今次同好友一齊尼食下cake，影下相！👭👯‍♀️.味道：🌕🌕🌕🌕🌗環境：🌕🌕🌕🌑🌑服務：🌕🌕🌗🌑🌑衛生：🌕🌕🌕🌑🌑抵食：🌕🌕🌕🌑🌑.呢間cafe以黑白型格調ge裝修為基礎🖤，再加賦有設計感ge傢品🕳，每個角落都係影相位！.🍴Baby Cake🍰 Tea Set($180包埋2杯飲品)呢個係Banoffee Cake，😘層層香軟嘅香蕉蛋糕夾雜住拖肥醬脆脆同唔油嘅Cream，加埋面層嘅拖肥醬，😝💗💗💗心情即時提升至滿分！.飲品推介☕️Cereal Toffee Latte!!有粟米脆片同可可脆脆加埋落d Latte到，好cute呀！😍👍🏻.食物同飲品會因季節而不同。

按照農曆，2017年原來共有384日；既有閏六月，今年中秋自然比平時來得晚 儘管要等到新曆十月頭才是中秋佳節，但各式各樣的月餅如常攻佔網絡平台 每刷新一回就見新意思，款款獨特吸引，叫人幾乎想要全數入手 在云云特色出品之中，少不得以創新口味闖出名堂的馬卡龍專賣店－－Jouer除了中秋馬卡龍禮盒外，店方更推出了馬卡龍月餅套裝，中西合璧 包裝的雕花及繩結充滿中國古風，簡約，卻又不失美感 馬卡龍款款口味出眾，而且全為一口迷你版本，多吃也不覺滯膩 White Lotus 蛋黃白蓮蓉之中要提白蓮蓉味較突出，但蛋黃存在感低 Mung Bean 蛋黃綠豆蓉比前者更甜，蛋黃香伴隨綠豆蓉甜意而來，潤而味重 奶味特濃，Custard 奶黃出奇地不太甜，製成餡料後不會像平常般黏稠易膩 鹹甜味道明顯，Wu-ren nuts 伍仁夾餡略帶顆粒，但質感仍是果醬 Taro Jam 芋泥確有芋香，甜度合宜，似台灣芋泥卷的少甜少膩馬卡龍版 Date Jam 棗泥比想像中更富棗香，自然本味突出，甜度相對為高 Jouer的月餅亦不甘平凡，餅皮跟隨傳統，餡料則是神奇多變的一環 Horlicks 好立克甜得溫和，

餐廳位於秀華坊1號 聖佛蘭士街轉入行斜路5 mins就到嚕室內桌子不多，店員於是為我準備了室外的位置在三十度的室外確實有點熱 但它有一種秘密花園的感覺天氣涼一點應該會好棒 : ) 好 進入正題 這次我點了一人Tea Set (HK$90)， Banana Toffee Cake & Avocado Lemon Drink其實普通的Tea Set 只需HK$80，但我這個特飲需要多加10元Banana Toffee Cake /這蛋糕十分可口，結實的海綿蛋糕中夾著幼滑的忌廉、脆脆、香蕉讓人不禁一口一口的放入口中品嚐在一個優閒的下午吃著可口的蛋糕真的十分幸福 哈哈Marks - 10/10Avocado Lemon Drink這杯飲品的主要素材簡單直接，便是把Avocado加入少許Lemon Juice跟冰件打拌在一起中規中矩，沒有什麼大特別，扣一點分的地方是紙飲筒的設計，因身放耐了就會變軟下次來這裡可以不點這個也行

朋友係食家，香港島任何咖啡店，文青cafe，佢基本上都瞭如指掌。今日邀請佢陪我係灣仔整完電話，佢話帶我到一間隱世咖啡店。於是我地慢慢行、慢慢爬樓梯，上到黎星街附近嘅呢間cafe。環境清幽，感覺似上環爬上樓梯果一堆咖啡店，但呢度少一份嘈雜，多一份詩意。朋友大力推介Banoffee cake。一般英式Banoffee係代表banana + toffee，相信呢度都一樣，而我自己亦私人加多個 coffee嘅意思俾佢，因為甜美蛋糕配上一杯好咖啡，一流。海綿蛋糕每層中間夾住香滑嘅忌廉，忌廉香蕉味出眾，整體甜度亦適中，確實令人一試難忘。

Tucked away in a hidden corner at Sau Wa Fong in Wan Chai, you will find an artisanal cafe – Jouer, which literally means “play” in French. The idea of combining a gallery-style cafe and lifestyle concept retail store introduces a space where sells not only home product and accessories, but also some east-meets-west French pastry and drinks to be served. The new menu includes some savoury options such as English scones, mushroom tarts and leek & asparagus quiche; whereas their desserts are need

Drink tasted really blended 淡而無味，see photo of chocolate cake smoothies -HKD50，quite expensive at this level, totally notworth it.  Presentation of the drink isgood.  Staff very polite, all 年轻有为/力壮 young teens, both male.  Seem toknow what they are doing.  Antiquedecorations, can easily see shop trying to go with vintage style.  Overall, good environment (but mosquitoindoor – got bitten x 4 times – staff gave 無比膏for free).

relaxing 一個好chill 同relaxing 充滿藝術品既show room , 呢到有indoor 同outdoor 選擇, 雖然唔係好多位,但..呢到個老板娘好好人, 都會try her best 去幫你arrange 位置坐, 又盡量唔影響其他客人 因為我同朋友都係食都好飽先黎, 所以我地今次未有機會去食呢到既cake 只係一人叫左一杯tea ! 呢到tea 係一pot pot 上既, 仲可以叫佢加水, 又唔會吹你走...慢慢任你坐當然...價錢都唔貴, 只係大概$46/pot ... 坐一個鐘都抵返唒啦~好鐘意呢到係因為本人唔係咁鐘意飲西式既tea , 呢到有herb tea / green tea / red tea / wo-long tea 咩選擇都有, 可以好好休閒休息 ! 另外, 呢到每一件furniture , table / chair / cabinet 都係有個細細lable 有price tag 係可以買架 ! 仲有牆上面既一幾幅掛晝, 好似入左去個藝術館咁   即刻飲杯茶都覺得自己文藝左

一直沒有吃過Jouer的出品，因為本來對馬卡龍非熱忱萬分。Jouer通常在一些業務Opening或是小派對時出現。之前有次本有機會一嚐，結果是我臨時沒空出席，與其緣慳一面。幸好這次趁著萬聖節，終得一試，得謝謝友人相贈。　　包裝簡單型格，獨有的黑白風格卻不會有絲毫MK感覺。因為是萬聖節的款式，在外型上也有花到心思，不單是食物的改革。營造神秘感，不以透明膠盒置放，反而是入了黑樽。包裹得似是果醬的模樣，剎那間想像到巫婆煮醬的畫面了。Witch's Elixir　　為了萬聖節而推出的期間限定款式，兩種不同口味的馬卡龍齊集於內。一橙一黑，分明就是萬聖節的代表色，鮮明亮麗。即使是黑色的馬卡龍也沒有怪異的伏感，倒是神秘不過，叫人想不透其味道。　　橙色一款完完全全貼合萬聖節的主題，口味呼之欲出。橙調子，又是萬聖節，想必然，就是那甜清可口的南瓜了吧？加入了南瓜蓉的馬卡龍入口甜味溫和，不是那種像一秒會得糖尿病的甜度。　　至於黑色，夾餡部份還是淡啡，看來有點像淡啤嘛。不過實則是拖肥蘋果餡，揭曉之後想起來，又有幾分似蘋果果肉的自然象牙白。拖肥夾餡味道不會太甜膩太黏漿，也許是因為蘋果本身的清去膩，吃來順口。　　

Jouer的佈置真係好elegant好高貴😍仲係lifestyle concept store泥㗎！同朋友泥飲下tea食下macaron都幾好丫👀仲可以扮靚靚影相tim🙆呢個係vanilla whisky而另一個係Tarti tartin即係反烤蘋果批🍎上次介紹過啦🎏最愛Jouer的創意！不斷有新口味，而且又唔會話死甜😗

前陣子香港還一片馬卡龍熱，現在熱潮退卻了，卻讓我遇上Jouer。向來不是macaron迷，總覺得它很單調，卻很奢侈。Jouer於法文含有遊戲玩樂的意思，的確，如果你來到Jouer，絕對會納悶到底這間小店到底是賣什麼的。黑白型樣的裝潢之中，擺放了林林總總的特色傢俱，門口雖然擺放了馬卡龍的menu和展示架，但內裡卻找不到馬卡龍的蹤影，感覺有如捉迷藏。於是問口店員:「請問有售馬卡龍嗎？」這時店員才從雪櫃裡把馬卡龍拿出來。這兒是一間以家品設計和馬卡龍為概念的小店，店主巧妙地將藝術和甜品結合，店外的長桌為客人提供喝咖啡的好地方。來這兒的目的，是源於早前關於薑汁撞奶味馬卡龍的報導，可惜是日的Macaron只餘雲呢拿威士忌、好立克、薑醋、桂花和茉莉味，不禁有點失落。既然是家品店，包裝肯定很講究，事實上，除了紙盒裝，店方還提供刻有Jouer店名的玻璃盒裝，前者$100/6件，後者$160/6件。出於對玻璃盒子的喜愛，四月選擇了後者，至少吃完感覺有些「渣拿」，玻璃盒子也可重用作為首飾盒，女生收到一定會心花怒放。店側有兩張鐵製的長椅，前面是冷冷清清的街道，地面上佈滿了枯葉，這個畫面很有味道。我們就這樣坐着

特式家品和法式甜品兩者本來是毫無關連，但對 Jouer Patisserie 的店主來說，他們都是心頭好。據說店主 Anne 曾在法國藍帶學做甜品，同時又是位精品家具的收藏家，於是決定將兩種嗜好二合為一，創造了 Jouer Patisserie。踏進 Jouer Patisserie 的一剎那，感覺如像到了歐洲看示範單位。小店裝飾得別具氣派，歐洲復古色彩濃厚的家具隨處可見。小店的名字 Jouer 來自法語，中文大概可翻譯作玩樂，這名字正正代表店主的心聲，八百多呎的空間盡情地變作她的樂園。開業初期，Jouer 暫時主打迷你版的馬卡龍，而且供應的馬卡龍跟店舖的佈置同樣會因應不同的主題而改變。例如四月初的時間，正當主題是香港之際，店舖的擺設會特別添上本地的色彩，馬卡龍也同時換上一些如港式奶茶、咖央、蘿蔔糕等帶有本土特色的口味。到訪當日，小店已換上歐陸的新衣，馬卡龍也變了富歐洲色彩的口味。鮮藍色的威士忌、白色帶金萡的白松露等等各有各的特色，但細小的份量的確令人意猶未盡，六件裝索價 $100 亦似乎較為進取。