蒲田日本料理 (Closed)

新年新驚喜，honey居然收早，仲專登走黎小肥公司樓下等收工，一同覓食，真係冧爆 ！奈何XO仔當晚家中有要事，二人不得不怱怱進食，結果就隨意地揀選咗公司附近一間日式餐廳「蒲田日本料理」，試食門外正在推廣o既二人套餐。位於活道o既「蒲田」四周都係食肆，門外泊滿私家車，但似乎冇一架喺黎食日本野，漆黑o既店舖內只有我地情侶一雙及食店職員 。餐廳室內光線暗淡，拍攝出黎o既相片效果不大理想。左右兩邊牆身都掛上電視，聲浪尚可接受。右手邊全為較舒適o既梳化式卡位，左手邊及中央位置則為拼合式四方木枱櫈散座，排得都好密。見店內未有其他顧客，小肥就好客氣地問姐姐仔可否安排入座卡位，點知佢話一陣會好多人黎，卡位係留返比四至六人嗰啲客坐；一如所料，直至我地離開，餐室內都只係得其餘兩枱食客，卡位全晚空置 。入門口前已經諗定要食二人套餐，所以一埋位就順勢叫埋食物。「和食二人套餐」每客$428，包有刺身拼盤、魚生野菜沙律、豚肉露筍串、沙椎魚天婦羅、鐡板燒法國鵝肝、海鹽燒大蝦、牛肉火鍋、麵豉湯、白飯及甜品，種類豐富。食物五分鐘內已陸續送上，餐桌好快就已經擺得滿滿，好明顯姐姐仔從無理會客人進食速度 。茶杯餐具大

平日的午飯時段，到處的食肆都人頭湧湧，當中一大部分都是學生來的。趁著學生正在放聖誕假，正好是最好時機來品嚐一下平日要排隊的食店。灣仔道的蒲田壽司拉麵專門店，門外看來並不特別的一間食店，平日也擠得滿滿的，實在吸引人一試其乾坤。餐廳的環境很有格調，四圍都有著日式的擺設，在較後近廚房的位置更有長吧檯一張，遠距離可看到師傅切著魚生的情況，活像觀看一齣寫實的紀錄片。這天客人也不是很多，縱然坐在中央也沒有太大的沒有隱私的感覺。從餐牌可見，有很多的午市定食和拉麵餐可供選擇，亦看見平日有半價的學生餐，真令人懷緬學生的身份喔～在云云選擇之中，點了泡菜炒豚肉定食，而友人則點了洋蔥炒豬豚肉定食。定食包括了麵鼓湯和三文魚刺身數片。三文魚刺身在下單後不久已火速送到。刺身看起來肥美，吃來亦十分滿足。三片刺身，以60多元的午市套餐計算，也是值回票價的。主食也徐徐送上。泡菜炒豚肉固然沒有韓式的辣味，取而代之的是爽口的大白菜，炒上肉味鮮甜的豚肉，酸酸的菜底配甜甜的肉汁，亦是一個不錯的配搭呢~友人所點的是洋蔥炒豬豚肉，有著份量頗重的洋蔥，充斥整個酥面。淺嘗一件，味道較我選的惹味，味道亦比我點的來得有點咸。值得一提的是其麵

又到食晏，同啲同事繼續探索灣仔地段的食肆。天時暑熱，揀咗呢間日本餐廳，一入去都唔駛等位，最鍾意食拉麵的我，就叫咗個軟骨拉麵配太卷。呢度的食物味道較淡，賣相也不算太突出。。。我的拉麵來了，有很多食材，除了溏心蛋外，其他配料味道真的一般，軟骨的肉較老。。。店內有不少學生哥幫襯，睇睇餐牌，原來午巿學生收一般價錢。。。講真，我都覺啲食物只係值半價架。。。

This is the worst Japanese Resturant I have been to.The services are extremly bad and they dare to charge 10% mandatory services fee!!!I ordered a set. There was a bowl of soup. The soup and rice first came. Nothing else. I asked for a spoon otherwise how am I suppose to eat? A waitress in her 30th with hair cut to her ears said "Wait". So I waited. For more than 10 minutes she passed me at least 10 times with or without things in her hands. So I asked the second and the last time "Can I have a

同女友行街行到有點攰，佢話唔係好肚餓，想食 D 細細碟嘅野，於是就揀左呢間食店。叫左海帶青瓜酢物，梅子燒飯團，兩款壽司，燒豬頸肉以及野菜天婦羅。酢物酸度不錯，青瓜絲有咬口，感覺清新。梅子飯團外脆內軟，配合梅子少少酸味，特別開胃。壽司唔算突出，同埋比較細件，一陣風咁就冇左。燒豬頸肉肥廋適中，可惜味道偏淡。野菜天婦羅就稍嫌太過油膩了。

夜晚行過CWB, 搵唔到想食既野, 就行去灣仔諗住食泰國野。行到門口, 女友突然想食隔離間串燒, 就指住 蒲田 門口啲相。入到去, 人都幾多, 見到有個 Bar Area, 放佐一啲生豪, 睇落都唔錯。一見到Menu有牛舌串燒, 唔洗講已經決定要叫, 因為牛舌已經變成我地見到Menu有就必食既食物之一。雞軟骨串燒: 凍佐啲同炸得乾佐少少牛舌串燒: 真係好好食, 好香而且唔乾, 味道仲啱啱好食完即刻叫多一碟,記得趁熱食!黑豚肉豬排拉麵: 味道唔錯, 豬排淡佐少少, 不過肥瘦恰當, 麵我個人覺得淋佐少少冷烏冬: 哩個真係唔錯, 放埋啲薑茸落去啲豉油度, 真係帶出佐薑既香味同鮮味, 麵條都好彈牙魷魚鬚: 無咩味而且硬同凍佐少少整體黎講都唔錯, 係有少少衛生問題:1. 用手背抺咀再上菜=.=2. 食物盤有水整濕佐佢隻手, 個侍應可以唔理後面有無客, 向後彈去後面張枱……仲有一樣唔滿意就係, 點解張張枱唔放個水樽, 係要放係我張枱, 幫完其他客倒水又放返係我張枱。成餐飯震黎震去! 點解唔放返係水吧枱呢? 當時唔出聲係見到佢地好亂, 好手忙腳亂。希望可以有改善!

一向都係飯堂之選O既蒲田, 最愛刺身定食($105+10%), 雜錦魚生飯($98+10%)是必食首選。近日心血來潮再回到蒲田, 份量和味道已經不再，很明顯刺身的Size比以前切細左一半, 刺生改用冰盛著看起來美觀, 但感覺沒以前生鮮，亦欠刺生鮮味。環境很靜, 因為只有3-4枱客人, 以前蒲田周日晚市必定坐無虛席。雖然冇加價, 但份量少左，味道退步左，以這個價錢還有其他更好選擇，難怪客人也少了，失水準的食店最終會敵不過時代巨輪而漸漸消失。

經過灣仔, 順便食了個飯, 叫了個鯖魚飯. 烤過的鯖魚很香很好食, 如果大條一點更好. 魚鹹鹹清香的很下飯.飯反而很多, 麵湯一般, 開胃菜爽口好食. 這裡的燒烤有很多的種類, 不過貴了一些, 但味道都不錯. 烤得很好.湯麵就普通, 麵不夠彈牙, 湯底很淡, 壽司技術普通不好食, 燒尤筒不錯好食, 隔音比較差有些回音.壽司刺身一般, 不過價錢還好, 可以一食. 服務態度不錯, 店裡太黑了, 感覺有點似酒吧的燈光呢.

是日跟好友聚舊, 來到友人的專用飯堂. 平日晚上七時到達, 未有訂枱也立即有座位, 真好. 場內環境也頗大, 有sushi bar, 有大sofa卡位和普通坐位, 坐位不會排得過密, 也頗舒適. 店內燈光昏暗, 走causal 日式路線, 完全沒有焗促感, 很適合chit chat. Menu提供的食物頗多, 最後點選了雜錦魚生飯(HK$80), 牛扒汁燒套餐(HK$80). 侍應先送來雜錦魚生飯, 跟麵豉湯. 麵豉湯質素普通, 但勝在夠熱. 雜錦魚生飯賣相不俗, 色彩鮮艷, 很吸引呢! 試一口魚生片, 非常普通的貨式, 也不特別新鮮, 切得也頗薄, 有點失望, 但最大的問題是, 不只每一片魚生也沾上wasabi, 每一口飯也沾上了呈啡色而細小的酸菜物. 這樣真的吃得很不暢快, 最終也未能完成. 至於友人的牛扒汁燒套餐, 跟三片三文魚刺身, 白飯, 麵豉湯和小食螺肉. 牛扒賣相不錯, 分量也頗多, 筆者試吃一口, 很靭, 完全是咬不開, 明顯地overdone, 絕對是金欲其外, 敗絮其中.

與友人一起到灣仔，原本想去另一間餐廳，但竟然沒有營業，唯有別作他選。很久沒有到蒲田用膳，以前在灣仔上班，很多時會到這裡午餐，印象不錯，周末晚上沒有太多食客呢。打開餐牌，雖則有二人套餐，但不太合意，我們還是選擇自己喜愛的食物。天氣炎熱，總愛點一客沙律消消暑，先來一個蟹籽沙律。小小一客，蟹籽、蟹柳、青瓜跟沙律醬的比例很平均，味道十分好。總覺得這個沙律的亮點在青瓜，幼幼的青瓜絲是心機之作，很考功夫，這個得分很高！再來一客池魚細切，蔥花跟池魚再配上酸汁，愛死了。還是要一點澱粉質，這個魚生飯有海膽、魷魚和三文魚。魷魚和三文魚都不錯，海膽略嫌不夠新鮮，不過百餘元的價位，這合格有餘了。熱食只點了這個煙肉蠔串燒跟沒有相片的燒魚乾。平時多吃煙肉車厘茄的配搭，原來搭上蠔也別有一番滋味呢！這裡的燒魚乾較甜並粘口，友人大愛，我還是喜歡乾身一點的燒魚乾。整體來說，能保持水準，服務亦到位，不錯。

今日想食日本野，行完188, 見到對面有間餐廳叫蒲田有葡萄酒飲，咪入去試下叫左刺身，好新鮮，又大份叫左支白酒，係澳洲的Chardonnay, 清甜可口，同D刺身好襯枱面仲會有資料教你支葡萄酒配乜餸食，好方便，好專業叫左個海膽炒飯，好有水準總之好食，會再來

今日同朋友行街,佢話想食呢個日本野,咁就係灣仔求其搵間試啦,呢間以前成日行過無食過,咁就試一試啦佢介紹左D urchin 啦,唔記得邊度來,都好大板下,配埋紫菜食就爽歪歪啦.都好新鮮,唔苦,唔錯WOR,但唔算好濃!三文魚腩就好似我咁啦,脂肪比較好高,都好新鮮.蠔就一般,無咩味咁!鵝肝壽司都唔錯,都叫溶在口中!舊野都幾大舊!燒得唔錯!串燒就以牛利最好啦,入口夠爽重有叫左D野唔記得!又要再多謝你請食飯,你已經係世上請我食飯最多次數既人(除左我老豆)所以唔知幾錢!大約700掛有時幫襯下D小店都幾好

早午了，同事仝人又沒有idea食什麼東西好。一行五人一出公司門口，隨經理邊談電話邊向灣仔道走。他說他想食日本野，而且不想貴，我們一眾人剛好在活道街口，有兩間日式料理可供選擇。我們點指兵兵之下，點了蒲田作為我們今日的午飯地點。一入門口，full house的日本餐廳，一半是上班族，另一半是學生。人多，大概是因為有學生優惠餐吧。但我們上斑的一族，就沒有太多優惠了。打開是日的餐牌，售價$40-80，完全不見得是便宜。經理說，咁既人流，咁既價錢，一定要係好好食才能滿足到我。聰了這一句說話，我有同一樣的感受。算是中高價的享受，我叫了一個好耐都冇食過既鰻魚飯。這兒的鰻魚飯，賣相傳統，公公整整的一個盒serve上來給你。一打開，一段段的唉餐嘆氣，由心而發。首先，是飯的錯配。不用日本米不怪，但起碼都用下珍珠米，米不同但形似。而這盒飯，一夾之下，米是散出來的，長條形，大大粒半肥瘦的米，香味普通。這就是我們祖國的大米，一吃就覺得不善。鰻魚肉就滑溜，不過就未覺得佢燒得香，醬汁夠濃都可以說是值回價錢，但份量就細了點，夾起兩三下肉，不知不覺間，已食了一半。半失望的一餐，鰻魚雖好，但配上這米，我寧可食一客豉汁蒸鱔

第二次來吃晚飯,大吃一餐。今次也是沒有吃什麼主食,全枱也是冷凍食物,和小食,但足已把肚子填得滿滿。先來見面”禮”,炸魚皮。片得很薄,一點魚肉也沒有。但我不吃魚皮,未能comment。帶子刺身不夠厚,吞拿魚腩,油甘魚都好肥美。珍寶牡丹蝦,超好吃!吃一啖,蝦肉填滿口腔。時令秋刀魚刺身,雖然店員另倒豉油,加薑蓉,但for我,仍覺得很腥生蠔方面,法國生蠔肉質好吃過澳洲的。明太子雞翼,雞翼燒得很脆,一啖一口,佐酒一流!燒油甘魚骨,其實仍有很多肉,要襯熱食,否則很腥。菠蘿/芝麻/咖啡/紅豆/綠茶雪糕。感覺是自家製,因為很少吃到那麼淡,甜味比原材料味重,的雪糕。店子小小,熟食中規中舉。刺身來貨質素卻很新鮮。

以前未加一時此店的員工服務態度一向很差, 估五到而家加左一d服務重勁, , 一個字夠直, d野好耐未黎, 連問2次, 個阿姐講黎緊la, 你已追左我2次ka la!一d禮貌都無,好似我地做錯左甘? 我地叫魚生飯又五使煮, 都五使等成半個鍾掛? 最後都成8個字先到, 魚生飯五新鮮, d魚生一早已然切好哂係個盤到, 有order就執係個飯到, 一d都五好食.朋友個銀雪魚餐算好食, 不過個炸蠔超硬, 一食就知五新鮮. 反而倨蟹子沙律五錯.差不多食完個杯都未放下, 個阿姐竟然叫左2個人企係我地側邊等, 重好大聲說佢地走ka la, 你地企係度等!!!!我地o哂咀, 五係ar? 食完要即走? 茶餐廳d炎伙記都五會甘講野, 之後 我朋友去左洗手間, 個女人又問都五問好快甘收哂野, 連我地個杯水都想收埋, 我即時說我地無叫埋單wor! 你連杯水都收埋? 有無甘過份? 個阿姐先識講對五住??? 不知所謂d野已經五好食ka la, d服務重甘樣, 五怪得佢做埋學生生意, 以後五會再黎, 係灣仔甘多間日本野食, 無理由比錢受氣tse!! 重要加一?????