金鶴拉麵 (利民大廈)

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-肥編今日係旺角翻工，翻工前去咗通菜街附近搵食。通菜街成條街一向都多美食，不過一個人可以揀嘅選擇唔多。肥編今次就決定食拉麵，諗住可以單獨坐舒服啲，揀咗金鶴拉麵，點知入到去發現無吧枱位。依間金鶴拉麵係香港共有5間分店，分別為旺角、佐敦、土瓜灣、天后和中環店，都算出名。-餐單有好多款拉麵選擇，今次試吓餐廳嘅超人氣「極濃雞白湯拉麵」，超濃郁奶白湯底，具有濃厚的雞肉風味，飲落去每一啖都是滿滿的精華。餐牌上寫住含有豐富嘅骨膠原，係女士天然護膚補品，所以肥編都無揀到另一個心水龍蝦拉麵，下次先食！-麵條好有咬口又夠彈牙，仲有好多配料，包括炸牛蒡、慢煮日本薩摩赤雞胸同火炙黑豚肉叉燒等，整個份量都充足，食哂都好飽肚，滿足去翻工。👍🏿-味道評分▶️🌕🌕🌕🌕🌗 (4.5)抵食評分▶️🌕🌕🌕🌕🌑 (4）回購評分▶️🌕🌕🌕🌕🌑 (4）-➡️ 金鶴拉麵 (利民大廈) (旺角)📍 旺角通菜街110號利民大廈地舖-OP: cuisine_revolution (Lv4)

好耐都冇食過拉麵啦，今日早收工特登嚟到旺角同老公一齊食雞白湯拉麵！我哋叫咗一碗雞白湯拉麵，上面有超好食嘅雞胸，一啲都唔乾，基本上得呢度仙遊非常值得一試！😻😻湯底好creamy~ 而且有啲膠質，面亦都好掛湯，加上有啲牛蒡絲一齊食口感十足。😀另一碗我哋嗌咗期間限定嘅龍蝦湯拉麵，龍蝦湯10分濃厚！亦都食到鮮甜味😽食完又唔會覺得好樓非常之值叫，而且佢係配叉燒都幾特別！😻另外叫咗一份炸雞新鮮炸起皮脆肉嫩，好香口！同埋嗌左煎餃子，食落幾多汁，唔錯👍🏻👍🏻#hk #hkfoods #hkfoodie #hkfooddiary#hkfoodblogger#hkdessert#coffee#hkig#goodwest#hkfoodies#hkfoodporn#foodies#hkigers#hkfoodblogshare#好味道#好西#香港好西

金鶴拉麵 旺角通菜街110號利民大廈地舖食拉麵 要有講究 細節位做得好，自然睇得出旺角店有佢限定套餐美食雞白湯食過 今次試吓蟹湯北海道濃厚蟹湯拉麵$138+$20套餐低溫慢煮日本赤鷄 （2pcs) 飲品濃郁蟹湯湯頭 比較濃稠質地 濃厚海鮮味 麵條口感彈牙有嚼勁蟹肉鮮甜 配料竹筍糖心蛋京蔥 湯底好飲 唔飲多幾口好似有點浪費鹽燒虎蝦 $68真。虎蝦 夠哂大隻粗身 燒既時嘅雖然耐左少少 但真係燒得勁好食蝦肉與殼明顯分離 肉質彈牙 鹽突顯虎蝦鮮味鹹香脆皮 一種特殊鹹香風味 原汁原味汁燒帆立貝 $68四片完全係白肉部份嘅帆立貝 冇其他內臟器官喺度處理得非常好 加上少少蒲燒汁 外面熟透 裏面鮮嫩

旺角雲雲拉麵店，金鶴係我一直都試既一間，因為幾個朋友都不約而同推薦俾我🥰之前一直食想豚骨拉麵，但自從日本食左超好咪雞白湯拉麵之後，直接成為我新寵🤣今日終於黎一試金鶴，平日晚飯時間都接近全滿餐廳走木系裝潢，主打暗調，幾有日式風格餐廳除左雞白湯拉麵仲有小食、串燒等等居酒屋🏮食物同啤酒🍻拉麵有幾款選擇，加埋小食、串燒、甜品等等，選擇超級多😍特濃雞白湯拉麵-小因為想叫餃子🥟同串燒，一碗正常份量拉麵我地都擔心食唔晒，好彩店家可以叫小碗拉麵，感覺幾貼心❤️賣相好靚好啵睛，配料非常豐富👍🏻先飲一啖湯底，滿滿雞肉香咪充斥口腔，湯頭質感夠濃夠稠，有少少creamy感覺飲落咸香十足，配上彈牙既拉麵，一流😋平時拉麵會見到嘅配料都有晒😍😍蔥、木耳、筍爽口新鮮，肉類方面有慢煮雞肉同埋叉燒😚另外第一次食到炸牛蒡，炸得好透，食落去薄脆👍🏻第一下食到炸物既香脆之後會食到淡淡的牛蒡甜糖心蛋都煮得非常出色，蛋黃夠留心配拉麵絕配👍🏻另一碗我哋叫咗黑麻油醬油拉麵入口麻油味好香，之後帶有淡淡醬油嘅甘甜😋我個人鍾意配紫菜食，入口會多一陣紫菜嘅獨有香味，配醬油湯非常夾👍🏻值得一提嘅係慢煮雞肉真心非常滑嫩好好食鹽燒雞皮係我哋嘅最愛❤️❤️

金鶴拉麵.極濃雞白湯拉麵食剩指數：10/100雞白湯湯底係奶白色有少少似西式忌廉雞湯咁聞落都幾香睇到唔會好油配上日本雞胸和火炙黑豚肉叉燒雞胸唔會柴應該係用左慢煮處理火炙黑豚肉叉燒都幾大片有點彈性既肉質旁邊仲有炸牛蒡脆中有一點甜味.北海道花蟹濃厚拉麵食剩指數：10/100呢個湯底都係creamy都算幾濃郁又唔會腥上面有好多蟹肉拆哂肉真係好爽配料仲有黑豚肉同糖心蛋糖心蛋熟度剛剛好黑豚肉就同前一豌差唔多肉質帶點彈性.地址：旺角通菜街110號利民大廈地舖

經過旺角見到有間拉麵店個雞湯好似好濃郁就諗住試一試🙈之後search番先發現原來佢幾出名有好多分店🤣-🥢 極濃雞白湯拉麵(全份) $138當刻好肚餓，諗住食得晒全份🙈點知眼闊肚窄食左一半已經好飽😅之後問店員先知原來細份既食材同正常份量一樣，只係拉麵少一半，建議小鳥胃嘅揀細份已經足夠🤔雞白湯好濃郁😝每啖都係雞骨膠原，小編差唔多飲晒成碗🤩另外有低溫慢煮雞胸肉同豚肉叉燒，值得一讚係雞胸肉好滑身唔難口👍🏼-🥢 黑蒜醬油拉麵 (全份) $98本身以為黑蒜醬油湯底會好油，但佢不但好香黑蒜油味，而且食落好清爽唔油膩😚仲得一試-🥢 鹽燒雞中翼 $48外皮燒到好香脆，入面好juicy~食起黎層次感十足

經過旺角想食拉麵的話，試試這間多區都有分店的 #金鶴拉麵🍜店舖就在地鐵站後一條街，好易搵！餐廳日式風格嘅裝潢別致高掛多個燈籠🏮好靚～.今日就試咗 #極濃雞白湯拉麵🍜🥰一試湯底就非常喜歡💕濃郁嘅雞味而且質地偏向杰身，重重的骨膠原感！拉麵配有溫泉蛋、木耳絲外，平時拉麵多數配上紫菜，佢就改咗配上炸牛蒡絲，吃起嚟好脆口，但係又健康！低溫煮嘅雞肉非常嫩滑，拉麵很卦汁，所以每一啖拉麵都能夠嚐到極濃雞白湯！.海鮮怪嘅我哋，另外就叫咗 #北海道蟹湯拉麵日本北海道直送濃厚花咲蟹湯配上大量蟹肉🦀湯底冇雞白湯咁濃郁，但有濃濃的海鮮味😋😋各有千秋💕 .食拉麵不妨叫埋凍冰冰黑啤🍺😆原來好鬼夾～.拉麵有分2個size, 幾貼心💕 大食/細食各有選擇！唔會食物浪費！

黑蒜醬油拉麵 🍜$98自家秘制黑蒜🧄醬料配上日本直送的醬油，味道濃郁，帶有很強烈的黑蒜香味。湯底好清，略帶醬油咸香，麵質較軟❣️極濃雞白湯拉麵 🍜 $138全份店舖嘅招牌拉麵，上面非常吸引嘅金色炸物係炸牛蒡🧡非常香脆，有少少牛蒡嘅甜味，記住要趁熱食啊😆用原隻雞烹煮8小時以上的濃厚雞白湯，其精華就是天然的骨膠原，對健康及美顏非常好，是女士天然護膚補品全份拉麵🍜份量真係好大，普通女仔可能叫小份就夠。因為湯應好濃稠，而且有兩大片雞胸肉同一片厚叉燒。無論係麵底定係配餸份量都好足夠👍餃子🥟日式餃子一份有五隻，即叫即煎，隻隻都好飽滿👍金鶴拉麵 (利民大廈) (旺角)旺角通菜街110號利民大廈地舖#金鶴拉麵 #拉麵 #串燒 #瀬戶內海產蠔湯拉麵

位於旺角的日式拉麵店，有幾間分店，這家在旺角鬧市裡，餐廳掛滿日式燈籠，座位不算多，繁忙時間座無虛席。主打各款湯拉麵，招牌推介雞白湯湯底，拉麵份量可選全份或小份。另外還有沾麵、串燒、蒲燒鰻魚飯、咖喱炸雞飯等等。串燒：鹽燒秋葵鹽燒過後的秋葵十分香口、清甜，而且去除了那黏滑質感。拉麵：雞白湯拉麵湯底呈奶白色，不油膩，味道濃厚，卻不鹹，配料豐富，有炸牛蒡絲、溏心蛋、木耳絲、蔥花、一片豚肉叉燒及兩片低溫慢煮雞胸肉。澎湃的牛蒡絲及木耳絲，增加爽口感；雞肉蠻滑嫩；豚肉叉燒薄片，肥肉不多。麵質粗身，很彈牙，而且很掛湯。飯：低溫慢煮日本雞胸肉飯健身人士之選，滿滿的雞胸肉，有分100克或200克。雞肉是凍的，還有些蔬菜，蘸點燒醬汁，拌飯吃，提升味道。

今晚朋友指路，帶筆者到旺角吃雞白湯拉麵！目的地就是圖中的這間「金鶴拉麵」。必試招牌雞白湯拉麵！極濃版本的湯頭非常濃稠，據悉是用日本赤雞熬煮逾六小時而成，難怪入口是如此香濃的雞湯香味。拉麵條帶有少許煙韌的口味，甚為掛湯。碗內配有一球炸牛蒡絲，脆身美味。另外還有2塊赤雞肉和1塊黑豚肉叉燒，兩者都做得嫩滑軟腍，味道各有特色。另一碗點了黑蒜醬油口味。對比前一碗，黑蒜醬油湯底明顯較鹹，以及重口味一點。配餸方面也是大同小異，只是炸牛蒡絲換成紫菜。欣賞店舖的拉麵有2個size可選擇，今次筆者點的2碗都是小份的份量，適合食量不大的人士，不用怕吃不完浪費。唐揚炸雞有3大件。炸粉不會太厚，雞肉juicy滑嫩。而黑豚肉腸有4條，口感有點像台式香腸，配上了照燒醬汁，唯略嫌有點過鹹。店舖推行會員計劃，電話登記後，可以迎新積分換取可樂1罐又或溏心蛋1隻，夠著數！

好耐之前試過金鶴拉麵 , 今日經過見到原來旺角有分店 , 就入去試吓啦 😏😏極濃雞白湯拉麵 (全份) ($138)擺盤好有氣勢 🔥🔥 炸牛蒡絲好似火把咁 ! 拉麵配咗溫泉蛋 , 木耳絲 , 低溫煮嘅雞肉同叉燒 ! 首先要試吓個極龍雞白湯先 ! 好濃厚 !! 😲😲 質地杰身 , 飲落去係滿滿嘅雞味 , 濃郁好飲 ! 拉麵係粗身曲麵 , 掛湯能力一流 , 配埋極濃雞白湯 😆😆 掛湯能力 up up up ! 全份適合男士 😋😋 女士們可以考慮食可愛的小份 , 價錢平啲 , 又唔會浪費食物 !咖喱吉列豬扒飯 ($88)3 大塊吉列豬扒 , 炸得好脆 , 配埋日本咖喱同珍珠米 😌 呢個組合係冇得輸 !鹽燒雞中翼 ($48)有 4 隻雞翼 , 鹹鹹地 , 雞皮燒到焦脆 , 好食好食 !! 👍整體黎講 , 雞白湯有驚喜 ! 值得飲曬嘅一個拉麵湯底 ! 😆😆😆

🍜極濃。雞白湯拉麵：因為職員提醒我炸牛蒡絲易淋，所以我先食左炸牛蒡。好似絲帶既炸牛蒡食落脆而唔heavy，開完反而有啲開胃。雞湯濃郁彷似忌廉湯，又容量掛麵。慢煮雞胸肉彈牙好出色👍🏻🍜北海道蟹湯拉麵：蟹🦀️肉絲軟滑，蟹湯有海鮮味，不過都係雞白湯驚喜。🍢串燒五花腩：腩肉好淋唔粗糙，燒到金黃色，好脆好味👍🏻味道：🔅🔅🔅🔅🔅新鮮：🔅🔅🔅🔅分量：🔅🔅🔅🔅衛生：🔅🔅🔅速度：🔅🔅🔅🔅（5🔅為滿分）

某日放工好想食拉麵，搵咗呢間喺其他地方有分店嘅拉麵店🍜心諗連鎖店應該信心保證👌🏻大部份日本拉麵店只係以豚骨湯做湯底，而呢間除咗豚骨湯之外，仲有其他幾款湯底，例如主打嘅雞白湯、蟹湯、醬油、鹽味、黑蒜油等等較多選擇👍🏻😆湯底比較濃郁😋除咗拉麵，仲有多款串燒選擇🏮蟹湯拉麵 細 配料有一片叉燒、大量嘅蟹肉、半隻糖心蛋、紫菜、木耳絲🤩第一啖湯充滿蟹肉鮮味，杰身湯底感覺好厚實🏮醬油拉麵 細 同樣地配料好豐富🥳有兩塊慢煮雞肉，一片慢煮叉燒、半隻糖心蛋、紫菜、木耳絲😚拉麵煮得啱啱好😋都幾掛湯👍🏻👍🏻醬油湯底味道適中，唔會太鹹😌雖然叉燒比較瘦，但可能慢煮嘅關係，肉質幾滑嫩🥹雞肉口感幾特別有啲爽口🤔🏮明太子雞翼 雞翼脹卜卜，入邊充滿着明太子，入口幾juicy 🏮雞腎+鹽燒雞腿肉 雞腎味道正常，質感幾爽脆😌雞腿肉比較濃味，不過肉質有少少柴

近期見到呢間多次出現起IG，好多都話雞白湯好正，於是就搵埋男朋友一齊去旺角果間試下啦！我仲以為會好旺，就OpenRice 訂定位，大概六點搭三去到點知無人，同上次同一個時間去奇蹟拉麵係完全兩個世界，到最尾食完就知點解嚕！點左兩款雞白湯：金鶴·雞白湯及極濃·雞白湯，主要最大分別係湯頭濃厚程度及價錢，其他都一樣，成碗拉麵我最鍾意係雞胸肉既口感，好嫩🤭同我平時食果啲即食雞胸肉一樣😎除左拉麵仲叫左兩款小食，照燒黑豚肉腸及鹽燒秋散，兩款都好好食😋肉腸更熱辣辣多汁唔知係咪因為佢多分店，個人覺得服務唔太好😀第一碗拉麵一上枱，我問店員「呢碗係極濃定普通？」個位店員只係講「雞白湯」共兩次，我心諗「兩碗都係雞白湯喎，講多兩個字都唔得👎」可能我同呢位店員唔夾，成個feel不太好，夜晚喉嚨有啲渴渴地，令我懷疑🤨有味精！原本仲諗住遲啲試龍蝦湯拉麵架，現在可能說不了！有時真係唔可以只相信網上，要親身去試食先得😚雞白湯拉麵起我心目中既第一名，始終都係來自大阪的《ぼっこ志》🩷🩷🩷

早前參加了「大胃王」的拉麵🍜挑戰，今次又去食了，今次不是再挑戰，係用返我上次成功挑戰既拉麵而已。上次食左招牌菜式：史上極濃雞白湯拉麵。外表好架勢，有一串炸物放係拉麵表面，浸幾秒食係好脆，口感似食緊蝦條。個湯底真係好濃既雞湯味而且質地好似汁，好滋補；亦好掛麵。另一碗係黑蒜油拉麵，湯底都好濃厚。依兩款既配料係相同，都係有一塊慢煮豚肉同2塊雞肉配半隻溏心蛋，麵質夠軟，整體好好味。仍見到有人挑戰拉麵大胃口，想挑戰既就試下聯絡餐廳，睇下運氣～