川濃

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喺科學園做嘢嘅朋友就有口福啦！最近出job去到科學園，收工後就梗係要搵吓嘢食啦🍽️。原來科學園都有唔少嘢食㗎，咁啱就經過一間餐廳 - **川濃**，原來呢一間餐廳主打香辣嘅菜為主🌶️，而最近佢哋推出涮涮鍋，有牛同豬俾你選擇，成個鍋$100都唔使💰。有辣有唔辣嘅湯底選擇，而我就揀咗一個**四川雞煲川辣湯**🐔配赤肉和牛🥩，仲追加咗鮑魚🦪同牛丸兩款配料，再加上一碗悶悶嘅白飯🍚，超級滿足嘅一餐！🌟 赤肉和牛涮涮鍋 + 四川雞煲川辣湯 + 白飯 + 追加鮑魚及牛丸嗰鍋入邊已經有晒所有配料，有蘿蔔🥕、豆卜、枝竹、木耳🍄、金菇同埋生菜🥬，仲有食落去入口即溶嘅牛肉🥩。再加咗嘅鮑魚，食落去非常之爽口，而牛丸都好多汁😋。而四川雞煲川辣湯食落去辣，但唔會太辣😊。

平常沒什麼事都不會去科學園一趟～這次和朋友從大埔踩單車到沙田 晚餐就選在科學園吃了科學園的1E大樓底層有很多餐廳 居然有做晚市！▹◃┄▸◂┄▹◃┄▸◂┄▹◃┄▸◂┄▹◃┄▸◂┄▹◃┄▸◂┄▹◃┄▸◂☞ 薑蔥雞煲 (半隻) $138有分半隻和一隻 兩個人點半隻剛剛好有幾款醬汁可選 我們點了薑蔥超級推薦薑蔥！！！ 爆香蔥油味(〃'▽'〃) 雞件份量多但偏小粒用慢火熬煮 超級入味☞ 辣滷水米鴨飯 $62這個是隨便點的 沒想到有驚喜！！滷水米鴨醃製得超入味 而且肉質鮮嫩一口連皮吃 再配一口飯(*¯︶¯*)除了米鴨還有幾塊滷水豆腐 也是很入味～☞ 重慶燒椒皮蛋 $28這個是我近期吃過最好吃的辣皮蛋比譚仔的好吃很多(✪ω✪)超香辣椒香+皮蛋本身的香味配飯吃真的一流☞ 燒雞皮串 $13很久沒有吃雞皮串就點了一份( • ̀ω•́ )一份兩串 不過不失如果可以更加脆口就好了▹◃┄▸◂┄▹◃┄▸◂┄▹◃┄▸◂┄▹◃┄▸◂┄▹◃┄▸◂┄▹◃┄▸◂📍川濃沙田科技大道東1號1E大樓地下S003C號舖

科學園發現超抵食川菜$158超大盤滕椒酸菜魚藤椒啱晒我呢啲鍾意食麻多過辣既人個湯底咁正配埋啲索汁嘅配料真係食多幾碗都得平時食酸菜魚，餐廳都會放超級多酸菜鋪底但始終酸菜食唔到好多呢間反而放咗好多可以食嘅配料有粉絲，金菇，薯仔片，雲耳，萵筍最顛係白飯任裝識我嘅朋友都知，我盡量食少澱粉不過真係忍唔住叫多咗碗飯🔹麻辣真鴨血豚肉米線 $58食得太多中伏鴨血見到呢度寫到明，係真鴨血即管試試佢鴨血的確幾高質，口感水嫩，又唔會有奇怪腥臭味湯底麻辣都幾惹味米線煮得唔會過淋過硬整體唔錯科學園長期做緊泊車優惠真係好啱啲渣車友食輕鬆食飯，唔使煩泊車

💠💠川濃💠💠🔹炙燒A4和牛米線 $94A4和牛入口綿密軟嫩，經炙燒之後入口更加體驗到油香👍🏿，當日揀咗豚肉雞骨濃湯，湯頭幾清澈清爽，米線亦都軟硬適中🤝🏻🔹北海道戶米豚涮涮鍋 $88涮涮鍋跟白飯同新鮮蔬菜，豚肉肉質鬆軟冇豬腥味，脂肪分佈有啲似和牛😆，當日揀嘅四川雞煲川辣湯幾惹味🙌🏿🔹香蒜燒生蠔 $23🔹燒牛肉串 $20🔹燒雞腿肉串 $13🔹燒雞皮串 $13串燒幾香，燒得唔乾仲保留到肉汁，調味亦都恰當，鹹淡適宜🙂‍↕️𖤥 川濃 𖤥🗺️ 科技大道東1號1E大樓地下S003C號鋪

#foodiezo食在沙田 #foodiezo新界篇搵食搵到入科學園真係好癲🤣 我真係可以為咗食而唔怕路途崎嶇😆 去石門練完yoga就撘806B入白石角食嘢🤩 好在有yoga buddy 陪🙂‍↕️ 佢又食得辣 所以就試間川菜🤪 鋪面好大 出面有幾張圓枱，梳化打卡位 啱曬我哋呢啲港女坐📷————————————————————🌶️藤椒青湯酸菜魚米線 (麻辣) $65湯底有芽菜、金菇、木耳，少酸+麻麻哋嘅辣😛 食完個嘴唇會發麻 好正🤩 魚片嘅份量都唔少，無骨非常好🤓 魚肉唔會一咬就散，酸菜多又爽脆🙂‍↕️-🫕酸菜肥腸香鍋 $58用鑊仔上仲配埋絲苗白飯，原因係真係好辣🥵 一定要送飯🌶️ 就咁睇已經有好多隻辣椒😂 舀咗好多出嚟都有啲辣椒籽係豬大腸入面 好癲🤣 腸煙韌 除咗辣 食落唔會覺得油😆 炒得好乾身😉 勁食蓮藕、椰菜花，酸菜都好惹味🤤-🐚香蒜牛油燒花甲 $58見到落足牛油🤫 花甲無沙抵讚嘅 都燒到好香🫢 -🥚重慶燒椒皮蛋 $28呢種整法第一次食😳 平時食開嗰啲感覺無咁正宗😆 估唔到皮蛋同青椒咁夾🫨 剁碎咗嘅青椒散發曬啲香辣出嚟 加埋蔥花 連溏心皮蛋食 好開胃

點了一個酸菜魚和雞煲，加上白飯300。酸菜魚辣度不可調整，非常辣，魚肉有些不新鮮。雞煲則是忘記放鹽，完全無味，雞肉非常少。所有的飲品都不便宜，最基本的奶茶檸茶都要20蚊一杯。

《川濃 - 沙田》好日唔入科學園，一去科學園就係要去做嘢😂辛勞咗一個上午，放飯嘅時候特別肚餓🤭一個人就喺科學園度搵咗一間食川菜同米線嘅餐廳食個自私lunch同埋休息一下🤭唔知點解當日好想食啲辣辣地又酸酸哋嘅嘢，見餐廳有午市套餐，咁我就叫咗個酸菜大腸香鍋再加配生菜，另外再叫咗個尖椒皮蛋小食酸菜大腸香鍋本身就跟配白飯，呢個香鍋入面有大腸、酸菜、蓮藕、薯仔同埋香菇等食材，自問自己都食得辣，我就覺得佢嘅辣度都算幾足，大腸嘅份量好多，入口彈牙易咬，個香鍋嘅醬料掛滿晒喺食材上面，薯仔同埋蓮藕食落爽脆，加埋酸菜酸酸甜甜嘅感覺味道豐富，我另外加咗錢要一碟生菜，除咗可以解辣之餘，用嚟夾住大腸食就冇咁油膩啦而尖椒皮蛋都算幾大碟，$28嚟講算幾抵食，建議兩個人share會好啲，如果唔係因為口痕嘅關係我都唔敢自己一個人食晒成份皮蛋😂最後就梗係食唔晒啦，不過皮蛋嘅味道其實幾香濃，質感呈流心嘅狀態，融合埋喺啲紅油後入口惹味，喜歡食皮蛋的話可以試吓

今天去了科學園踩單車，又發現這裏原來開了很多不同的餐廳，這家川菜很吸引我，環境乾淨舒適，選擇又多，價錢還很相宜第一次吃藤椒酸菜魚，滿滿的藤椒作為湯底，麻麻辣辣，但不像平時水煮魚那麼油膩，辣度很適中不會死辣，很惹味。魚片的份量很多，而且每件都去了骨，啖啖肉吃起來十分滿足。湯底有不同的配料，例如粉絲、雲耳、土豆片和金針菇等等，粉絲吸滿了湯汁很好味，點這個魚還可以白飯無限吃，性價比很高另外點了慢煮米豚叉燒米線，米豚叉燒肥瘦均勻，叉燒表皮很香脆，入口肉汁juicy，值得叫來試試。湯底選擇了中辣雙胡椒雞骨濃湯，胡椒味很香濃，喝下去很暖胃而且沒有味精感，十分推薦！湯底配有肉碎、豆ト、腐竹及時菜。#川濃 #川菜 #科學園 #科學園美食 #香港美食 #酸菜魚 #麻辣 #重慶雞煲 #米線 #雞煲 #日本和牛

📍川濃 (沙田)沙田科技大道東1號1E大樓地下S003C號舖今日同朋友友去左沙田踩單車，中午出發，回程踏到科學園個陣已經超攰，諗住入去食啲野先再踩返大圍。我地呢間川濃好似幾抵食，咁岩我又鐘意食沙薑雞，就同幾個朋友試下。我地分別叫左沙薑雞客飯，口水雞客飯，金湯酸菜魚米線（酸微辣） & 重慶辣滷水雞翼（4隻）。沙薑雞同口水雞都ok , 雞肉幾滑，但口水雞都幾辣，因為我怕辣，所以沙薑雞岩我多啲，而且有沾滿沙薑。重慶辣滷水雞翼反而唔算好辣，我呢個食平食十小辣既人都食到。總括黎講難得係科學園有一間又平又抵食既川濃，下次經過都可以試一試。#沙田#川濃#科學園#米線#美食#美食推薦#抵食 金湯酸菜魚米線個湯底好正，味道濃啖適中，不過如果濃多小小會更加惹味，魚肉都幾彈牙幾滑，唔霉。

🌶️川濃🐓今日去咗位於科學園的川濃，一入餐廳，燈光充沛💡座位寬敞一人牛肉胡椒豬骨湯邊爐🫕🐖呢個豬骨湯十分有驚喜，胡椒味好重，湯底好香濃，可以直接飲，好過癮，無乜味精😋😋配埋稻庭烏冬🍜 麵條滑順，咬落好煙靭，絶對值得一試💖💖招牌藤椒雞煲🍗 配料豐富，份量充足，鷄肉鮮嫩，略嫌有丁點雪肉味，特別加入咗好多香菜和辣椒，辣味偏淡🌶️如果食開大辣，可以叫服務員加辣，服務員態度和藹親切，有禮貌

川濃 KAWANO📍沙田科技大道東1號1E大樓地下S003C號舖星期六晚同朋友喺科學園睇直播奧運籃球比賽銅牌戰，睇完夠鐘食晚餐，於是見到邊間餐廳就食邊間，無意中發現一間性價比高嘅川菜餐廳。坐低揭餐牌，發現呢間餐廳特別之處就係主打川味嘅菜式，但牛肉豚肉等等就選用日本產嘅和牛和豚，令人頗感驚喜！ 💰$68北海道和牛米豚米線 🍜既然餐廳精選北海道進口嘅和牛和豚，又特別推介招牌重慶川辣麵，我哋就梗係揀返一碗集三者而成嘅米線一試啦！「未來十勝牛」同「千歳う米豚」份量十足，鋪滿大半碗米線，和牛上菜時唔係全熟，湯底熱力慢慢浸熟後，肉質會冇咁嚡同韌，而且充滿牛香；豚肉脂肪較少，肉質鮮嫩有濃香豚肉味，淨係兩款肉類都已經好滿足。除兩款肉片外，每款米線都配有腐竹、豆卜、豚肉肉醬及生菜，米線亦比連鎖米線店嘅麵底大，所以非常飽肚，非常抵食！湯底有五款口味選擇，三款都係川辣為主，另外一款豚肉雞肉濃湯，一款胡椒湯。唔係非常食得辣嘅，我哋揀咗雙胡椒雞骨濃湯，睇相你會見到米線面有少量啡黑嘅醬，只要將嗰款醬攪勻，湯底就會有極香極濃嘅胡椒味！雖然味道香濃，但唔會好鹹，胡椒口味特別暖胃，難怪係招牌！ 💰$58重慶雞肉香鍋 🐓

原來科學園有不少餐廳亦沒想過都有川菜可選擇看看餐牌發現價錢都挺親民便進內試試了 座位寬敞舒適整體都合乎期望 ⍢椒麻雞煲（半隻） $138每件雞件偏小 但加起來都有半隻雞的份量 肉質都嫩滑 入口微辣惹味而且有小火爐烘熱 保持着食物溫度吃完雞件後可叫店員加湯打邊爐所以點了以下配料豚肉片 $651碟有8塊 都切得厚薄適中肉味濃郁 吸收了湯底精華 味道更鮮墨魚丸 $15彈牙可口 足料雞煲並沒有套餐另點了白飯$10及凍檸茶$20之後會想試試米線～⧐𝙍𝙚𝙘𝙤𝙢𝙢𝙚𝙣𝙙𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣：♡♡♡/5⧐川濃📍沙田科技大道東1號1E大樓地下S003C號舖

科學園1E大樓有架大螢幕播放奧運項目，旁邊有間川菜館～［川濃］，門口餐牌見到至愛的口水雞就嚟食😍雞肉好軟滑，辣中帶香，香中帶麻，第一碟已經有驚喜💯火鍋就係北海道和豚，肉質好新鮮，色澤睇落唔錯，切得厚薄適中，淥完之後啱啱好，豚肉又滑又有肉味，而胡椒湯底無得彈，吾太辣易入口，胡椒味濃無加味精，配菜有腐竹、木耳和豆卜，吸晒胡椒味，勁香。小食叫咗重慶燒椒皮蛋，辣油和碎椒融入糖心皮蛋內，每一啖都意猶未盡，天氣雖然，這碟小食卻令人胃口大開😁

🍜切雞米線（川濃藤椒青湯) 💰$48下午茶價錢下午茶份量，睇見份量都唔少，切雞嘅數量都多，而且好厚肉，都做得嫩滑，而藤椒青湯底起初食唔太辣好香藤椒味，食落啲辣慢慢出，雖然唔係好辣，但係好惹味，會越食越想食，但係記得拎定廁紙抹鼻涕😂🐮黑毛和牛套餐配雙胡椒雞骨濃湯 💰$103當然要試吓佢哋嘅日本黑毛和牛套餐，咁我就揀咗個雙胡椒雞骨濃湯底，呢個係一個火鍋套餐，胡椒雞骨濃湯底味道好濃郁帶微辣，火鍋配料已經有豆腐、菇、菜等等，另外仲會配烏冬或者飯，黑毛和牛都夠大塊，油脂平均，食落都唔韌🌶️重慶米豚香鍋 💰$78另外叫咗依款重慶米豚香鍋，重慶嘅辣就一定會辣啲，我已經叫到最少辣，就啱啱好食到，米豚份量都唔少，肉質唔韌，另外仲會有啲配料，例如蓮藕等等，當然會配埋個白飯，份量就已經好夠食，如果唔太食得辣嘅朋友建議食最少辣

科學園 地方 寬闊舒服開放式 餐廳嘅空間 同樣闊落閒時走到科學園 想坐企食下野黎到 川濃～😋聽名 好似 好辣好濃味但其實菜式樣品多元化食個湯麵都可以揀雲南米線/蘭州拉麵/手打烏冬⋯湯底仲多選擇：川濃藤椒青湯、重慶水煮麻辣湯、四川雞煲川辣湯、雙胡椒雞骨濃湯、豚肉雞骨濃湯每款麵 均配 湯底腐竹，豚肉肉醬，生菜，豆腐卜⋯每碗 都大大碗，真係夠晒飽🐟雙胡椒雞骨濃湯鮮魚片米線+ 郊外油菜 $73可以選擇辣度初次品嚐，揀咗中辣，但係唔夠喉鍾意胡椒嘅人，可以再選大辣 特辣魚片係滑、冇魚骨 份量多油菜 可以走油、走蠔油🐔薑蒽雞煲（半隻）$138超多薑蔥啱晒鍾意食辛辣嘢嘅人半隻雞嘅份量比較多，係涉及雞骨位雞肉味，濃啲嘅雞骨位肉量就唔多🥟炸餃子(3隻) $26新鮮炸起，脆卜卜