金源冰室

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我3次黎坪洲，全部都有黎呢間朝聖要食我最愛既魚多士。今日重陽節，雖然公假但人唔多，黎到就有位啦~店子是傳統老牌的冰室感覺，就是喜歡小店的氛圍。依舊點了柚子西多同魚多士，以及凍奶茶同檸茶。今次感覺魚塊大過上次，雖然薄但有肉地，夾埋多士一齊食別有一番風味。柚子西多士唔係醬汁，而係多士裏面有柚子醬饀，比一般常見花生醬西多來得特別。冰室選擇都多，下次想試下佢其他的粉麵飯，我見其他人叫了意粉，賣相都非常唔錯

今日等登去坪洲金源冰室，食下傳說中的公司炒通正！有人說坪洲遠，新界出發要轉兩次船才能到，又話要坐船麻煩，山長水遠咁入去食個通粉？？？如果你係個標準吃貨，呢丁點船程算係乜？大把人坐飛機去食牛啊，麵啊咁啦。但唔聽佢地廢話，只要真正好食。公司炒通早就聽過，但一直都無時間入去一親芳澤，睇咗餐牌，只能散叫，要是要是有套餐更好了。即叫即炒，聽住火爐果D聲，簡直就是如交響樂般悅耳，在市區的新式茶餐廳沒能欣賞到。食完再打包一份，爽。完美。

<坪洲舊式冰室金源 石班🐟多士好好味呀！>🤓而家喺香港既傳統冰室真係越黎越少😩 要揾到好味既都唔易 今日難得入到黎坪洲🙂 一上網search發覺好多茶餐廳 甘當然唔可以錯過la 😋 呢間金源 完全係幾十年裝修嗰類冰室 用瓷磚做牆 掛住食物既素描畫 開放式水吧 細細個既卡位 . 入到去充滿人情味 感覺老板娘 待應 同d食客都好熟 好似成班frd一路食野一路傾計甘 . 感覺幾有親初感🙂 由於剛剛行完坪洲唯一一個出 <五指山>雖然唔難但好熱 即刻要點番杯有糖飲品補充下先🍹❄🍴芒果什果冰 22 蚊❄😜芒果汁香濃 都落左好多雜果🍊🍐🍎同冰❄ 夠哂冰凍， 味道唔錯 重點係要夠凍夠甜就ok😜 如果唔係就唔夠舊式😂🍴杏仁紅豆冰 22 蚊❄😋紅豆冰真係好少可加埋杏仁 其實就係杏霜加上紅豆 飲落好濃杏仁味😄但唔甜 , 加上浸過糖水既紅豆 個配搭都唔錯， 鍾意杏仁類既朋友可以一試👍🏻😋🍴炸雞脾21 蚊🐥極邪惡炸雞脾😈🐥 21 蚊大大隻 一望都知夠肥味同夠哂香脆😋 雞脾個表皮炸得勁香脆 保留應有既油脂 😈 雞肉嫰滑入味 感度適中 如果計埋性價比💰 真係好食過出面好多間 👍🏻入到

2017.04.30 😊上回講到一週年紀念日我地就去左簡單純樸的坪洲 約會除左之前提及的祺森外今次我地仲去左另一間雜誌提及的冰室這間小店的鋪面小小一間 門面亦不太起眼一不留神就會錯過🤣跟前者一樣 冰室都是家庭式的運作模式廚房的工作只由一位先生主理 簡直分身不暇水吧就由年輕一輩負責而樓面傳菜就交俾媽媽吧婆婆亦唔執輸係收銀大使一家人分工合作齊心經營吉列石班多士小妹一心為石班多士而黎 果然係好吸引呀🐟魚柳比我想像中來得大塊 而且肉質嫩嫩的熱騰騰的魚柳 配上牛油多士😈得啲度有炸 真係值得一試公司炒通另一名物 居然係炒通粉炒河 炒意粉 炒麵就話食得多炒通粉 我都係第一次試炸🤔睇著廚房陣陣傳來的拋鑊聲 超級有氣勢果然炒通的確火候十足 係食得來出的味道我就知我無揀錯了🔥彈牙的通粉配上一啲簡單的配料 腸仔 肉粒 叉燒等調味剛剛好 不會太油膩金源冰室 💌坪洲永興街15號地下Mon-Sun: 0830-1730📍 ig: jasmine_laiyee📌 fb: Jasminewithfood

terrible as my great grand ma who is blind still can cook better than this. (no kidding!) I hv been spending sometimes in this small little island but this restaurant always been bad. interm of quality of the food and service attitude from the staff or boss. Well, I dun aspect much always from family run restaurant, but friendliness and attitudes is the least you would aspect from such restaurant. don't come, the chef been cooking rubbish dish from the kitcheb and serving them to the tourist in

喺無做過功課嘅情況下隨意入左呢間小店，因為假日人多，這間應該係以家庭式經營嘅小店都顯得比較忙碌。我叫左份什扒鐵板餐不過用碟上，好豐富，有牛扒，豬扒，雞翼，雞搥，煙肉，腸仔，太陽蛋，粟米，番茄等等雖然唔係用鐵板上，但都熱辣辣，食完午餐感到非常滿足。假日黎到坪洲郊遊，各間餐廳都充斥著遊客，作為城市人都有啲唔好意思自己打擾左人地嘅果份寧靜，幸而坪洲俾我嘅感覺仲係樸素而充滿人情味，喺呢度感覺每個人都被感化成少左一份燥底，多左一份體諒，希望呢個小島繼續保持住呢份寧靜。

與朋友也是第一次到坪洲走走，出發前已經上網搜尋坪洲的美食，最後特意選擇了到金源冰室嘗嘗。當時的時間已經是下午二時十五分，冰室內坐滿客人，剛巧有食客離座，才有位子。餐牌有好多選擇，因為昨天是假期，沒有下午茶餐提供，只好散落單。經雜誌介紹下，該店的吉列魚柳多士、和公司炒什通是推介之一，於是嘗嘗。老闆娘好快地遞上兩杯凍檸檬利賓納，不久再遞上吉列魚柳多士，味道很好，炸得不會好黑，多士好脆。吃完魚柳後，一直呆等公司炒什通，幾乎連飲品也將喝完，仍未遞上來。這時候已經將近三時，我和朋友詢問老闆娘，也沒有反應和回覆，因為我們仍有餘下的行程和趕及船期。最後，看見老闆娘拿出一碟公司炒什通，不過不是我們的，而是遞給進來不久的食客，她根本沒有跟單，該店生意好，不自在我們這個生意，之後我們結單離座時，她說已經入單炒過一碟給我們，不過我們不再等了，因為我們是餓着肚子進店，也同樣是餓着肚子和吃得不開心地離開此店。

今日雖然有啲天陰 但見難得假期 就同男友照原定計劃去坪洲行下入到坪洲大約2：15 出碼頭見到圖書館轉右 再一直行大約3份鐘 就到達金源冰室黎呢度其中一個原因係見之前網上有人介紹 想試下係咪真係咁正點左公司炒丁（$37） 吉列石斑多士（$22） 檸檬益力多（散叫$19） （本身想試佢個炸豬扒薯條但無哂豬扒）益力多等左5分鐘左右就黎左 試一試 幾好飲 檸檬味同益力多幾夾（不過冰溶左之後味道好淡 叫少冰會較好）味道：4/5再等多5分鐘 吉列石斑多士到 熱辣辣 岩岩整起 多士用左薄面包 塊魚都幾大塊 有大半塊面包咁大面包同魚都炸到金黃 一切就開 點少少沙律醬 正 魚味就不奢求太多 呢個價錢算係幾好味道：4/5再之後等左成15分鐘都未見公司炒丁 有啲擔心漏左單 催一催單 但見廚房同水吧好忙 得兩/三個人 唯有再等下啦睇睇下餐牌 見到有個叫扒芝士火腿（$22） 唔知係咩黎 即管點黎試下！再點左個奶茶紅豆冰（$22）（餐牌上只寫左紅豆冰 問老闆娘先知原來有 仲有咖啡味添）等左5分鐘 扒芝士火腿到 原來係芝腿治再兩邊烤到金黃色 面包如果可以厚少少會更好食 因為而家用薄 烤完扁左 …有少少太薄既感覺 味

It was the first time visiting this island. This was such a quiet island comparing with Lama and Cheung Chau. Because of time, we decided to pick a restaurant with the shortest queue. We were just looking for something normal instead of extra-ordinary. The fried macaroni was alright. It served the purpose to make me full. As long as you did not have a very high expectation and understood that you did not have much choices on the island, you would be satisfied with it.

第一次來到坪洲感覺很新鮮，也當然要搵吓有甚麼特色的食店。在網上找找找後就找到了這間冰室。我們三個人前來的目的係想試吓佢推介的炒通粉。他們說甚麼都可以炒，唔單止係公仔麵喎。坐下卡位後點了炒雞扒通粉，炒豬扒公仔麵，炸魚柳多士，紅豆冰，芒果沙冰同提子沙冰。說到炒通粉，其實真係煮得過軟，吃落去通粉內還很水，口感很腍不乾身。相反那公仔麵很好多! 豬扒也比雞扒好吃。而魚多士方面就炸得剛好，魚肉不乾身。飲品方面，紅豆冰不是用碎冰而是用粒冰，沒有紅豆及奶的香味，因為在炎熱天氣下粒冰很快溶了變成水。但時另外兩杯沙冰真的透心涼，有芒味味。可是那提子味賣相就同佢相片有出入，真實的淺色很多，但都好喝。總括而然，新嘢未必好，本人不會推介炒通粉！

同雙親食lunch，一個黑椒牛扒麵，多汁多油有酸味都不單止，明明就係牛肉絲牛柳絲，依然死撐係牛扒話牛扒係咁㗎嘞，無言！另一個咖哩牛肉飯例牌會有薯仔做伴菜，但係求其掉幾條波浪薯條就扮薯仔，果然同牛肉絲死充牛扒係同一作風，作為一個島民想食正常啲嘅lunch都咁難，真係有口難言

假期3個人4點半去食下午茶，多人打尖店員落錯單上錯菜，出名的石斑吉烈多士晨早賣晒，出名的紅豆賣晒，豬、雞都賣晒，飲品只有菠蘿冰，只剩最後2份三文治我地要左。菠蘿冰無特別，只可以話算是多菠蘿，應該係罐頭菠蘿，甜甜地無渣。吞拿魚三文治，吞拿魚混沙拉醬生菜絲，好一般。要等半粒鐘，食一般貨色，一肚氣。

記憶中好似未踏足過坪洲這小島，好像放大了的大澳，但因為連接中環的關係，繁華得多，食材和基本設施等都較為有豐富，大澳一條永安街，坪洲也有一條永安街，走了又走，最後隨意走進一間冰室，反正這裡間間都是真正的傳統冰室，並非市區一間又一間「偽冰室」在這等地方，當然要留意一下街坊的口味，就會知道當店招牌作，見有人點一整碟薯條慢慢吃，粟米石班的出現率也很高，於是就決定點上特餐與午餐，有石班薯條 + 煙肉公仔麵，都是少見的組合。但重點是薯條用的是粗身波浪版，新鮮熱辣滿口薯蓉的感覺真心捧！炸魚柳的麵包糠夠平均，金黃得黎又酥脆，推介推介！而煙肉麵、肉片意粉，食材不吝嗇，有圖有真相相信島內大部份冰室都維持著當年的格局，都是這年代值得珍惜和保存的文化價值，牆上掛著的食物圖片，都是手畫的，而非相片，雖然鐵板餐現而不復再，但也可回味昔日的風采

香港發展迅速，一日千里，市區固不待言，就是離島也不離開，大嶼山、長洲、南丫島等地，往日的鄉郊風情，正在點點滴滴地褪色，幸好，旅遊人士較少，較為冷門的小島坪洲，仍然保留住不少小島風情，讓已有十多年不曾踏足這小島的我，這一天得以在這小島裡渡過愉快的一天。的確是十分愉快的一天。這一日，我與數位同事一同來到這小島，為的，是探訪一位從小便在這裡居住的同事，由他充當導遊，和我們一起漫遊這個細小的離島。這天因是平日，坪洲不像星期六、日或公眾假期般有那麼多從市區湧進來的遊人，小島各處都瀰漫著一片寧靜悠閒的氣氛，讓人遊逛得份外舒服、寫意。在坪洲這小島漫遊了半天，臨離開前，同事帶我們到這間一派七、八十年代模樣的「金源冰室」吃下午茶。我這天的下午茶選擇，是特別和罕見的「吉列石斑多士」。大大件的吉列石斑，炸得顏色啡黃，香口而味美。底下的厚身多士亦脆而不硬，整件「吉列石斑多士」水準令人甚為滿意。餐飲叫來了「熱奶茶」。這奶茶茶味中上，奶味不會太濃，蓋過了茶味。下上少許砂糖後，也不會太甜，味道醇厚的熱奶茶，作為下午茶的飲品，真不錯！吃過這頓愜意的下午茶，我們一行數人，再在坪洲遊逛一會之後，才盡興離開。這一天，我們都

金源冰室門面倒也沒什麼特別內部的一事一物, 除了多部冷氣之外, 看起來都有一點歷史其實也不是太餓, 想要找個地方坐坐, 所以就只點了一份下午茶餐點了一杯不算常見的飲料......檸檬益力多其實也是可以想像的味道~~酸酸甜甜的...本來想試前所未見的益力多+西洋菜蜜!!!有人怕味道會太古怪就唯有放棄..........石斑多士怎麼坪洲的餐廳端出來的食物就是有點不一樣???XD一般冰室的所謂石斑多士應該都是工廠預製的吉列石斑塊+多士又或是是兩片多士中間夾著一塊吉列石斑塊吧!!?這片炸魚是否石斑倒是不清楚但那不規則的形狀就必然是以魚肉自行裹上一層薄薄的炸漿炸成味道至少都一定比那些工廠劣食好得多了~~外脆內軟, 不錯~~下面是塗上牛油後再煎過的多士這真的是冰室出品, 以簡單和快捷為原則的食物嗎???中間是要花多少功夫去製作??真的來到悠閒的坪洲, 連冰室快餐都要放慢腳步......這多士還有一點很特別......就是上方的炸魚並非簡單的放在多士上方, 而是與多士緊緊黏合在一起我是完全搞不清楚是怎樣做到這特別效果當然這樣不論用刀切或進食時都更加方便啦~~另外值得一提......就是看到店家的茶餐