近畿

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上個禮拜Auntie帶我呢間食串燒，位置好隱秘但如果住半山壹號朋友應該唔會陌生😅或者住農圃道附近既朋友可能都知道 😏位置隱密都有好處起碼出面停車位都好多唔驚泊唔到車另外就係環境寧靜，又唔會成街人、小編最怕多人，呢度初次感覺良好😚是日之選：（真係點左好多野不能盡錄呀）燒白鱔燒豆腐免治豬肉串燒雞翼雞泡魚乾燒明太子飯團🍙跟茶漬湯燒牛舌燒安格斯牛小排鹽漬螢光魷魚芥末章魚人均：週末午市約400-800 / 晚市約1000 （另外佢地平日有lunch set免加一但需以現金付款、人均約108-158）味道：最好味係雞泡魚乾、白鱔、燒豆腐同埋明太子飯團🍙、雞泡魚乾燒得剛剛好，好好味😋白鱔好厚肉，個皮燒到好脆好新鮮、明太子飯團入面係爆瀉既明太子真係好好味🤤燒豆腐口感好似炸豆腐咁、原來總廚用燒烤技巧整到個口感好似炸一樣真係好鬼斧神工🤓小編食食下覺得點解咁似曾相識既味道🤔一問之下原來總廚係來自Nishiki既、Nishiki曾經輝煌一時既日本餐廳，開喺尖沙嘴富豪酒店入面架，但近年已經銷聲匿跡啦，估吾到可以食返Nishiki既味道，總廚同我地講佢最拿手就係關東煮同埋懷石料理，講起kaiseki真係好掛住Ni

隱世日本串燒專門店 x 酒店級高質甜品店厳選された魚介類Selected Seafood 精選海鮮$6581道前菜、5串串燒、1道主食、1道燒海鮮、1碗靚湯及1 道精選甜品近畿雞肉棒棒免治雞肉燒至香口，肉質鬆軟，雞味濃郁，再沾上醬油，更滋味一骨手羽先火口到家，手羽燒至外皮金黃香脆，肉質鮮嫩多汁🌟 隱藏食品🌟1.雞皮蝦雞皮燒至金香，包裹著原隻彈牙鮮蝦，口感豐富，2.白酒忌廉煮活蜆蜆肉大隻飽滿，非常多汁，以白酒、青椒、香蒜烹煮，清香惹味是日海鮮係師傅嚴格挑選，挑選出最好、最優質嘅魚紅瓜子斑燒至外皮非常香脆，整條紅瓜子斑魚肉厚實且鮮甜，魚香四溢，相當惹味驚喜養生中式湯水五指毛桃煲豬骨用料十足，非常清甜，有效健脾補肺海南雞飯雞肉嫩滑，配有不同的醬汁，分別是酸辣醬、薑茸及黑醬油。雞皮爽滑彈牙，雞肉配上的黑醬油非常惹味甜品前文華東方酒店甜品總廚主理，酒店級質素甜品，精緻擺盤，非常出色，甜品到店必吃！柚崙環型千層酥口感鬆化，配上柚子、西柚和柑橘，感覺清新富士蘋果金寶雲呢拿雪糕現在很少地方可吃到岀色既Apple Crumble，餐廳即叫即焗，面層焗得酥脆，底層蘋果肉，味道酸酸甜甜伴隨著肉桂香，加上雲呢

前几晚去了吃串烧， 总体都非常好吃。 与其是串烧，我觉得更像izakaya ， 因为有很多小吃… 不过酒牌还没有出， 需要自己带酒， 免corkage fee今天又去了吃午饭， 虽然在日本餐厅吃pasta 有点怪 ， 但是出奇的好吃， pasta 有al denté 的口感。 另外朋友也叫了海南鸡饭和yakitori set lunch。 听说师傅是MO出来， 所以海南鸡饭也是非常推介， 我本人比较喜欢pasta。很高兴何文田又多了一家有水准的餐厅！

朋友介紹下，今晚和家人試吓土瓜灣新開的串燒店「近畿」。我們點了幾份串燒精選發辦套餐，再加上預訂了蟹腳和喜知次。套餐包了1道前菜、6串串燒（近畿雞肉棒棒・手羽先・安格斯牛小排・新鮮白鱔・純豚五花腩・日本青椒仔），串燒每款都好有水準，食材新鮮，調味適中，肉汁豐富，吃得出師傅燒烤的功力。我們還額外預訂了從北海道直送的蟹腳和喜知次，兩款均鮮甜可口，尤其喜知次，魚皮香脆，魚肉嫩滑多汁，油脂均勻，很讚。套餐還包括1道主食，1碗湯及1道精選甜品。令人意想不到的是，主食竟然是海南雞飯。雖然餐廳是主打串燒，但是海南雞飯都十分精彩，雞很嫩滑，飯香而不油，湯是椰子雞湯。到了甜品，當大家以為只是雪糕或者奶凍，廚師為我們帶來的卻是幾款賣相精緻而好吃的甜品，真的令人充滿驚喜。原來這裏是有兩個廚師，一個做串燒，一個做海南雞飯和甜品，兩類食物雖然風馬牛不相及，但都同樣出色，令人感到驚喜和滿足。一間用心製作的餐廳，一定會再來幫趁。