吉勝吉列串揚專門店

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大角咀有好多好餐廳🍴🍽️🥢可以選擇，不過朋友🧒🏻話要食日本菜🇯🇵，我咁順得人🤣，就即刻諗一諗🤔，記起呢度，就帶朋友🧒🏻過嚟呢間日本餐廳醫肚🤣$78「吉列豬扒定食」：外層吉列做得鬆化，裏邊嘅豬扒🐷肉質軟熟🤩$188「時令刺身定食(7品）」：7品刺身包括 劍魚腩、油甘魚腩、牡丹蝦、三文魚、魷魚、吞拿魚赤身、帆立貝，全部都新鮮，肉質鮮美🤩；定食包白飯、麵豉湯、前菜，$188 有咁多刺身咁多嘢食，真係抵🤩$48「唐揚小池魚」：細細條，炸得好香口🤩$16「鵪鶉蛋」、$22「煙燻豚肉」、$18「紫蘇雞肉」、$12「秋葵」、$12「多春魚」：「串揚」Kushiage （串揚げ）又叫 Kushikatsu（串カツ），喺1921年發源於日本🇯🇵大阪一個叫「新世界」地區裏邊嘅一間小店，係用竹籤穿過肉類或海鮮或蔬菜，再喺外層裹上麵衣，跟住油炸，屬於平民食物；呢5串「串揚」都炸得香口、輕身、好食😋$7「零度可樂」、$18「乳酸梳打系列 - 巨峰乳酸」：兩個都係清新好飲🤩

颱風過後,翌日仍有一天假期,就約好友來個晚餐聚一聚;好友提議食日本菜,並且在大角咀區有間餐廳其性價比之高值得前往,既然有好介紹我當然答應;這天傍晚時份,由於餐廳離地鐵站也不遠,與好友在地鐵站見面後由其帶路也很快來到;餐廳從門面到内裡融合港日情調的風格--四周充滿著日式擺設的餐飲飾品,但空氣中似乎流露著那一種特別熟悉的港式味道,整體予人很親切的既視感!餐廳採用傳統的彩印餐牌,圖片與字體印刷質量相當不俗,可看到食物種類選擇十分豐當;好友說交由店長哥哥給我們推薦就可,然後就叫來店長,交談一番後依其推介加上我們的點選就馬上落單;至於有美食,當然也少不了配上美酒,餐廳提供有綿密果味氣泡的麒麟啤,好友與我各自點上一杯;值得讚揚的是此餐廳上菜的效率頗高,很快已遞上--蟹子沙律,綿滑的沙律醬汁將橙紅的蟹籽與爽脆的青瓜絲,蘿蔔絲及蟹柳絲揉合在一起,酸與甜的互動,鮮味與清新的結合,非常好的開胃菜;螢光魷魚,伴以軟滑芝士啖味,其鹹香綿糯與螢光魷魚的爽滑而味濃十分相襯,如此配搭是美味新體驗;時令刺身拼盤七品,以刺身船形式呈上,有點氣勢又美觀;當中最具看頭的是海魚黑曹以,將魚身精華部份做成刺身,魚頭及魚架擺放成

大角咀呢一間串揚店—吉勝係我成日幫襯嘅店舖之一，不過平時我就買外賣居多。呢晚去堂食，就可以食到小店更多居酒屋菜式！原隻紫海膽（$168）估唔到呢度竟然有原隻海膽食！海膽色澤金黃，海水味濃，中間仲擺咗三文魚子，雙重鮮味！岩手縣牡蠣（$78@）生蠔好大隻肥美，每隻都有手掌咁大，蠔身飽滿，口感爽口，海水味重，After taste鮮甜回甘，好正！胡麻菠菜沙律（$32 ）菠菜口感幼嫩加上胡麻醬汁，簡單惹味嘅一道沙律。吉列豬扒套餐($100)吉列豬扒炸得酥脆，肉質肥瘦適中，彈牙爽口，秘製醬汁加上即磨芝麻，味道更香。如果保留一啲肉汁就更juicy啦！壽喜牛肉鍋($140)呢個套餐都幾豐富，配烏冬夠曬飽肚。壽喜燒湯底就調味較甜！整體食物高質，價錢相宜，絕對會繼續支持！

話說差唔多一年前食過呢間居酒屋，食材新鮮食物味道又幾唔錯，就一直記得大角咀有呢間高質日料店。最近好好好朋友搬咗嚟大角咀，嚟探佢之餘又食餐好嘅，近水樓台，決定再嚟吉勝！一般喺居酒屋食到嘅日本料理，呢度都有提供，大部份食材由日本新鮮運到，食物鮮味反映到質素，店舖入邊小黑板寫上限定menu時令菜式，今次都點咗2款試試！✔️日本漬物盛$784款漬物：紅酒橋頭、芥末茄子、木魚蒜頭、牛蒡，全部都醃得好入味，幾開胃！芥末茄子有微微Wasabi味唔嗆鼻，味道幾得意！✔️時令刺身拼盤七品$3287款刺身有：帶子、牡丹蝦、油甘魚、原隻海膽、拖羅、吞拿魚、三文魚身，望落色澤已經好靚，擺盤同刺身底下放滿冰好有誠意，食落冰鮮甜美！尤其鍾意原隻即開海膽，香甜得嚟仲要入口即溶！✔️麻辣炒牛腸$68牛腸有嚼勁，作為佐酒小菜最適合不過，加入椰菜、香蔥、日本醬汁一齊炒，有好香嘅鑊氣！✔️加州卷3件$28份量OK、唔錯，壽司飯嘅質感都幾好！✔️火炙三文魚加州卷3件$42係壽司上面加咗一塊可以覆蓋飯面嘅炙燒三文魚，另外再加咗魚籽！✔️串揚點左6款串揚：多春魚$12、煙熏豚肉$22、芝心竹輪卷$18、免治鷄肉（日本南部鷄) $18、蓮藕$

尼間日式餐廳大份又抵食，同屋企人嚟食啱晒！我地叫咗唔同小食＋主菜share食，飽到上心口！日本紫芋甘栗薯餅🍠入面嘅紫薯軟糯甘甜，仲有粒粒栗子增加口感，比一般薯餅有驚喜脆炸雞軟骨粒 🐔即叫即炸，送酒一流，香脆可口 讚👍壽司拼盤10件 🍣每件壽司都夠新鮮同厚身，飯唔算太大而且醋味岩岩好吉列豬扒配凍烏冬🍜勁厚切豬扒！鍾意炸粉夠薄，炸得剛好，加上豬扒厚實，每啖都好滿足麻辣炒牛腸🥓味道有d偏向福岡重口味，真心麻辣食得辣先好叫，好惹味！！另外重點係炸串！🍢豚肉蘆筍卷、黑豚肉豬柳、免治鷄肉、秋葵、茄子、煙熏豚肉，每款都炸得唔錯，無論菜定肉都keep到濕潤多汁，反而個醬汁淡左少少🤏當晚都飲咗唔少，麒麟啤洒有好多特別味！個人覺得桂花味最好飲，淡淡地同麥味好夾！🍻

同朋友行完奧海城，去左大角咀食街發現這間日本居酒屋主打日本料理，串燒，刺身丼飯🍢⭐️冬菇，日本笳子，雞脾菇，秋葵，日本青椒仔，迷你甜薯，和牛肋肉，兔治鷄肉(日本南部鷄)，煙燻豚肉，紫蘇雞肉，芝心竹輪卷，炸串香脆可口，非常有水準另外配上燒汁，價錢亦非常親民⭐️壽喜燒牛肉鍋配熱烏冬鍋內有各種蔬菜菇類，豆腐牛肉很滑很新鮮，配上日本蛋汁⭐️ 吉列豬扒豬扒炸到金黃色脆卜卜，配上芝麻燒汁⭐️ 燒日本豚肉日本豚肉好滑身,配上耶菜沙律⭐️ 牛油果軟殼蟹卷白桃麒麟啤酒🍻巨峰提子乳酸

我一向最愛吃正宗日式吉列豬扒和新鮮的刺身，今天在美食雲集的大角咀找到這家可以滿足我所有願望的小店😍時令刺身拼盤七品 $328拼盤有鯛魚、三文魚、劍魚、油甘魚、帆立貝、八爪魚、牡丹蝦第一次吃一整條鯛魚😮 口感彈牙而有嚼勁，沾上酸汁吃，令其味道更加清新、更加開胃全部刺身都好厚切，令人大滿足！吉列豬扒飯 $100豬扒夠厚，而且有肉汁，表皮炸得香脆可口，口感很有層次感。另外附上芝麻，磨碎後加入酸酸的吉列醬，和豬扒味道好匹配，同時又可以減膩，配日本米飯一流😋火炙三文魚加州卷 $42火炙三文魚燒得剛剛好，入口即溶，魚油味香濃。上面沾了一點蛋黃醬，令味道提升了。日本紫芋甘栗薯餅 $20這道菜有驚喜，原本只為只是普通紫薯薯餅，入面竟然加了栗子粒，很有口感😆麒麟啤酒 $72想不到竟然有不同口味的麒麟啤😮 我們選了桂花和白桃味的，小麥味配上淡淡的桂花和白桃味，好特別啊👍🏼

同朋友係奧海城行完街後諗起大角咀都幾多野食，於是決定去睇下食咩好。見呢間居酒屋既餐牌提供好多選擇，價錢又唔貴，所以試下。蟹子沙律（$42）呢個價錢仲以為會好細份，點知份量唔少！味道清新而且蟹子唔腥，作為前菜好開胃。。吉列豬扒（$88）吉列豬扒賣相金黃香脆，配有唔少既蔬菜。最特別係附上一碗芝麻，職員推介磨碎芝麻後再加吉列醬同豬扒一齊食。豬扒食落外層超級脆，肉質又滑完全唔乾柴，同微甜微酸既吉列醬真係好夾，整體完全唔油膩，令人忍唔住一啖接一啖之後我地跟店員既推介方法再試，蘸上芝麻粉同吉列醬後令整體香氣同層次更豐富，超級滋味！。壽喜燒牛肉鍋（$128）鍋內有大量菇類、豆腐、蔬菜，真係好清澈，一滴油都唔覺！個汁甜甜地配牛肉真係絕配，加埋生雞蛋一齊食味道更香濃口感更滑溜。芝士金龍卷（$98）賣相已經勁吸引，睇個大蝦頭到都知好香脆好足料，加上用火炙過既芝士包住飯、紫菜同埋炸蝦，卷物上面仲有蟹籽！ 食落味道同口感都勁豐富，卷物入面既炸蝦仲保持到脆度而且肉質鮮甜又爽口彈牙。KIRIN啤酒（小）（$42）呢到有6款唔同口味可以選擇，有桂花、青蘋果、白桃、荔枝、黑加侖子、菠蘿！全部都好吸引好想飲 可惜第二日

天氣咁熱真係好想食日本野, 但約左既朋友係唔食生野既, 咁點算好好彩佢話佢想一間吉列整得好好食既日本餐廳,咁我地就可以各取所需到, 就係星期六晏就約左係奧運站等D間叫吉勝吉列串揚專門店入面既裝修都幾日式同舒服, 我地都好快揀到自己想食咩 日本吉列豬扒+熱烏冬-$100SET係有包個湯, 而今日個前菜就係中華沙律, 都幾開胃D個吉列豬扒上枱就已經覺得好講究, 比左碟炒香左既芝麻, 再加個特調既吉列醬, 成個感覺已經好專業, 食落個豬扒同個醬係好夾的, 個皮算幾薄, 而且個豬味特濃, 偶爾食到少少肥肉更添香味, 好正, 而且仲另加沙律菜, 咁邊食吉列豬扒邊食沙律菜會令到我地好快就食晒；而個烏冬都幾煙靭, 整體唔錯。時令刺身定食(7品)-$188D刺身好新鮮而且厚切, 所以個口感好好, 而我最鐘意就係佐伊木同埋吞拿赤身, 佐尹木係要配特色既柚子汁, 再加上少少蔥花同姜蓉, 更加突顯到佐伊木既鮮甜；而吞拿赤身完全冇渣, 係香港真係唔係好多食到D個級數既刺身。SET加$5就可以飲到特色飲品, 都幾好飲總結吉勝吉列串揚專門店係吉列野同刺身都令人有驚喜, 唔怪得我個朋友唔食生野, 一講起日本野就講到

朋友邀約我，說要去吃頓豐富日本菜，我當然是一口答應。❣️ 蟹子沙津味道清新爽口。作為前菜不錯。❣️ 鮟鏮魚肝鮟鏮魚肝屬高級食材。新鮮的鮟鏮魚肝沒帶一點腥味，口感綿密細膩，柔軟豐腴的質感。❣️ 螢光魷魚拌芝士螢光魷魚肥美，外層帶爽脆感，味道咸香鮮味。拌上芝士風味極佳。❣️ 串揚串揚種類不少，包含肉類、蔬菜和海鮮。我們樣樣都想試，最終定了下來，今次先點這十二款。- 日本南瓜- 秋葵- 日本茄子- 日本迷你甜薯- 鵪鶉蛋- 紫蘇雞肉- 煙燻豚肉- 免治鷄肉(日本南部鷄)- 大蝦- 豚肉蘆筍卷- 極黑豚肉豬柳- 沙錐魚串揚炸皮薄脆，色澤金黃，入口酥脆不油膩。嚐到各款食材原生味道。沾上特別調製醬汁，風味倍增。我尤其喜歡大蝦、豚肉蘆筍卷、極黑豚肉豬柳和紫蘇雞肉。大蝦蝦肉非常鮮爽。肉串經炸後，肉質仍保持細嫩多汁。❣️ 時令刺身拼盤七品原條連子鲷、原隻活赤貝、牡丹蝦、三文魚、油甘魚、拖羅和白金槍魚。連子鯛肉質鮮嫩清爽，味道鮮美。可沾以柚子醋、薑蓉、葱和辣蘿蔔蓉混和而成的醬汁，更能提鮮。活赤貝和牡丹蝦味道鮮美。三文魚、油甘魚、拖羅和白金槍魚新鮮味甜，油脂豐腴，甘香不膩口。❣️ 白甘鯛立鱗燒白甘鯛立鱗燒特別之處在於白

這間吉勝吉列串揚專門店主打大阪的特色炸串。除了炸串，亦有多款日式料理，價錢親民。餐廳的炸串有分肉類、海鮮及蔬菜的選擇，由$12起，炸漿薄薄，口感外脆內軟，炸得香脆而不油膩，會配上香醋汁，減輕油膩感。點了六串（蓮藕，秋葵，免治雞肉，沙錐魚，富士蘋果及黑豚肉豬柳），當中最特別係富士蘋果，炸完仍然爽口，味道甜甜的，配上玉桂粉，好香口。另外點了兩份定食，每份定食都包麵豉湯，小食及餐飲。豚肉生薑燒便當$108，便當十分豐富，除了豚肉生薑燒，另有刺生，炸紫薯餅，炸蝦，炸魚及燒雞翼。時會寿司烏冬定食10貫配迷你烏冬$128, 份量十足。手打烏冬好煙韌。壽司新鮮肥美，最鍾意黑松露帶子及海膽魷魚。

吉勝吉列串揚專門店，位於大角咀大全街的日本食店。跟生意上的朋友在澳海城商談合作後，一起走到這裏晚饍。話明是吉烈串揚專門店，當然是炸物出名啦，由於只得兩人所以點選食物亦只能小試牛刀，因為這餐廳食品都份量充兄，絕不欺場。蟹子沙律先來一客清清腸胃，青瓜幼切食落清爽，蟹子份量適中。               脆炸雞軟骨配以沙律醬香口得黎卻可稍稍清熱氣。一口芝士用脆漿炸至金黃，外脆内軟，好味。串揚拼盤六款口味有冬菇，青椒，紫薯，沙錐魚，豚肉露荀及芝心竹輪卷，真係1各適其適，而沙錐魚及豚肉露荀更是我所愛。吉列豬扒這個就很有得式。一件炸豬扒內裡竟可有三種口味，而外在配料亦很有特色，餐廳提供少量芝麻及器具，食客用這器具將芝麻輾碎再配以特式醬汁醮上豬扒上，有得玩又有得食，不錯。時令刺身拼盤有油甘魚，帶子，三文魚，拖羅，甜蝦，左口魚及網池。而其中拖羅及網池我尤其覺得好味。以上食物再加上兩杯凍飲(生搾西柚梳打及青蘋果梳打)都不過是七百多元。以現金的香港消費角度，可說絕對相宜。

平時極少會來大角咀，難得今天到朋友家玩，找到附近日式料理餐廳剛剛營業，不用等位就進去吃午餐。四色刺身盛合/ 作為頭盤刺身新鮮，帶子特別鮮甜，魚油甘香壽司烏冬定食（6貫）/只看擺盤已經好美，特別是三文魚壽司，切到一格格般，刀工藝不錯。熱湯烏冬/內有大量洋蔥、雞蛋花和白芝麻，令整碗烏冬連湯都可以喝光。熊本吉列豬扒定食（凍烏冬）/踏入5月香港天氣炎熱，最好吃凍烏冬消暑又能滿足，烏冬類似讚岐烏冬，靚烏冬😍，十分煙韌彈牙滑溜。冷麵汁口味不太鹹，我覺得頗適合香港人口味。食用前記得把芝麻磨碎，再加入醬汁，用來蘸豬扒吃。吉列豬扒的炸漿就像串揚般鬆脆而不油膩，豬扒不會切太薄而失去口感，肉質夠腍，柔軟嫩滑；醃味偏淡，好讓我可以蘸更多自己親手磨的醬汁😝。串揚/所有串揚炸粉超薄脆，為了吃到最佳口感，老闆特意提醒必須襯熱吃，即炸起即吃最棒。外脆之餘還吃到食材原來的味道。值得一提的是大蝦和紫蘇雞肉：1日本南瓜2秋葵3日本茄子4大蝦- 最怕吃到肉質霉的蝦肉，這個完全不會，是非常爽脆，無雪藏味。5鵪鶉蛋6紫蘇雞肉- 雞肉嫩滑，可以不沾醬油吃，面上已配上酸酸甜甜的醬汁，層次更豐富7日本迷你甜薯芝麻雞翼（2隻）/炸漿外皮

今日真係超級無敵大雨，行行下街真係無得揀，一定要搵個地方坐低避避雨，順手食個靚飯😂。麒麟啤酒-桂花麒麟啤酒－菠蘿突然落大雨☔️依啲時間，仲唔係同朋友一齊飲杯傾下計嘅無敵時間仲可以😌做咩呀😂。有緣嚟到見到啲特色啤酒🍻唔試下都對唔住自己啦，一上枱見到咁可愛嘅外觀真係咩落大雨嘅心情都好返哂😍，淨係睇個樣都知係用心之作，第一啖飲落以為係泡嘅啤味冰沙有驚喜🤩，不過可能只係我先唔知😂，但係味道絕對有新鮮感👍。油甘魚薄切同老友吹水飲酒🍻必定要叫餸酒小食啦，無敵餸酒小食油甘魚薄切😋，魚生片點啲醬汁👍配啤酒🍻。芝士金龍卷天婦羅蝦入口非常結實👍，配埋紫菜同蛋一齊食胞肚得嚟又有咬口😋。沙錐魚紫蘇雞肉日本南瓜日本迷你甜薯秋葵豚肉蘆筍卷天婦羅🍤炸到金黃脆口，上枱熱辣辣出哂煙，做到天婦羅最重要嘅一點👍。豚肉蘆筍卷食落有驚喜👍，脆脆嘅豚肉再卷住爽口蘆筍😋，食落又爽又脆，再點埋特色醬汁👍更加提升味道。吉列豬扒定食-熊本店員用心咁解釋可以磨好芝麻再配醬汁，再倒喺炸到金黃脆口又多汁嘅炸豬扒面😋，豬扒咬落去肉汁流出😋🤩，再配熱辣辣嘅日本白飯👍。大阪名物章魚燒再嚟個甜品😂，咬開出哂煙嘅章魚🐙燒裏面舊章魚大大粒勁有咬口👍，再加埋