高流灣海鮮火鍋 (Moved) New Location

俾open rice食評吸引左, 就去高流灣try try打b爐我d朋友仔一向大食, 所以都係叫食幾豪架, 我依稀記得6個人叫左9-10碟啦 食物賣相好good, 而質數又是好好1. 安格斯牛肉粒同切片的牛(唔記得咩名呀!)都好重牛味2. 蠔又係好好食, 又大隻3. 海鮮類都幾鮮4. 仲有叫左個xx蟹子油炸鬼(again唔記得咩名呀!), good湯底方面, 我地叫錯湯底!! 海底椰湯底, 係白色一片的好彩可以改成鴛鴦窩, 另一半清湯就ok啦!!打邊爐o黎講都幾算下, 不過食靚料, 都抵o既

樓下盡是名星相, 也估倒此餐廳算是名人飯堂吧~上到樓上, 介紹高流灣係近塔門的魚村; 即已去到大鵬灣咁滯, 好hardsell 水質清, 所以海鮮靚;但其實心中都有點匆疑問,是否真的在那裡老遠運海鮮過來?第一次上來，都未決定叫什麼好，兩人食也叫不了太多，看餐牌，最後叫了招牌高流灣魚家海鮮湯底，手切本地肥牛，大豬女友見到“海膽”這兩字已雙眼發光，也叫了海膽餃拼蝦餃（每樣四粒），皇帝菜。叫了很多，沒機會試墨魚及油炸鬼…湯底先上，奶白色的，看有咩料先，有蝦，多膏的蟹，九肚魚，筒蠔等;喝一口湯，胡椒味及薑味好濃，完全蓋過了海鮮的味，有點失望！！大豬女友馬上食海鮮, 其實都足料, 最好食的是九肚魚及鮮蝦;蟹有一隻, 已切開一半, 好多膏, 大豬女友大喜!其他配料好快上; 看手切本地肥牛, 真的好有水準, 勁雪花, 一百蚊一碟也ok!落片肥牛, 入口即溶, 推介~胡椒味卻在打吓打吓越打越淡; 其實跟牛肉也不錯.海膽餃- 海膽餃食唔出海膽, 只有淡淡的味, 因已溶晒; 反而在入的蟹子, 粒粒一咬就爆, 好易食得出, 蓋過了海膽.都係蝦餃爽d, 一咬"索索" 聲, 真材實料, 也推介!服務很好, 哥

我地3 pair 人 + 1 小朋友d 刺身真係好得, 好過好多酒店. 我本人去過好多酒店吃的是日有:手切牛 - 80分魚刺身 - 95分 (因為我多到唔記得個名, 有兩種魚囉)虎蝦刺身 - 100分象蛂蚌刺身 - 100分水上飄 - 100分 (因為我既問題, 所以淥完都係卜卜趣)海鮮湯底 - 90分都有其他野既, 都ok嫁, 但已經唔係太記得了

之前介紹過嘅九龍城海鮮火鍋，好多朋友去話都讚好，但最弊地點真係唔太就腳。今次介紹位於尖沙咀山林道嘅高流灣海鮮火鍋，同樣以新鮮海鮮靚料取勝，味道品質有保証，地點仲唔會話偏僻添...強烈推介！湯底呢度選擇都有十幾款，因為唔想咁熱氣，所以叫左呢清潤海底椰鍋底($58)，果然夠清甜，湯入面嘅雞腳同粟米仲幾好味添。下次有機會再黎就試埋佢個有海參火腿花膠海螺嘅招牌湯底($138)先至得...水上飄飄($88) - 用靚海蝦滑釀入去魚肚入面，上面仲有好多新鮮脆卜卜嘅蟹籽，放湯滾分幾鐘就食得，唔係度度有得食，必試！極品手切雪花肥牛(例牌$98) - 牛肉雪花紋都夠靚，合理價錢應有水準，人多的話可以加多$50要份大嘅...限量版手切肥牛粒(例牌$98) - 呢個滾果陣要比雪花肥牛耐少少，肥牛粒油脂豐腴，食落肉味濃郁，唔駛蘸任何醬料都已經覺得好正～推介！至尊手切本地牛脊(例牌$108) - 之前兩個牛又"極品"又"限量"，跟住仲要黎多個"至尊"，聽落真係好似幾勁咁，不過我嫌呢個較硬身，肉味亦無肥牛粒咁出，感覺麻麻...冰島蟶子王(時價)- 蟶子本身唔駛滾太耐就食得，一食落去真係驚喜爆燈，絕對係超級鮮甜爽口

一行四人一齊黎呢度打邊爐, 之前上黎睇食評, 好多人都讚好, 就決定黎啦我地叫左...酥炸魷魚鬚, 生蠔, 花膠海參湯底, 肥牛, 脆肉鯇魚片, 招牌丸, 烏冬, 唐生菜...值得一讚o既係...花膠海參湯底: 落足料, 勁清甜, 一分錢一分貨就係咁啦招牌丸: 裡裡外外都有蟹籽, 非常特別烏冬: 非一般十蚊三包烏冬, 非常彈牙, 非常滑酥炸魷魚鬚, 生蠔: 好好食, 出面個d差好遠

最近天氣開始轉涼,一諗到食乜就即刻諗起打邊爐。本來諗住去金牌火鍋O既,點知7點幾光到個資客就話已經FULL到9點喎...見佢地做到咁串,聽同事講話附近山林道果間高流灣打邊爐都一樣幾出名,咁咪決定去試下囉!一去到就見到佢地老闆係門口落手落腳幫手,而且一去到就有位,上到樓上人都差不多坐滿,侍應有4~5個唔算多,但反應唔錯!但係就HARD SALE左o的囉,櫈都未坐熱就狂sale我地食貴海鮮...最後我地三個人叫左海底椰湯底,手切肥牛,羊肉,豬潤,招牌鮮尤丸,脆肉鯇魚片,皇帝菜,聖子皇x3,王老吉x3食物都幾新鮮,聖子都好大隻,不過熟左就縮水囉!反而最想同大家推介o既係個招牌丸囉,因為平時對丸類不大感興趣o既我,總覺得o的丸由食材至調味製作都唔係太新鮮咁,但係哩一個丸反而令我改觀呀!一咬落去已經食唔出佢係丸啦，因為啖啖鮮尤魚肉，而且丸裡面加左蟹籽，令口感昇華！最難忘都係哩個招牌丸呀！

朋友大力介紹高流灣, 我問他- 比較火鍋店如何? 他說更好. 我當然要試一試啦.我們選了海鮮鍋, 湯是奶白色的, 十分鮮甜. 海鮮鍋內有花蟹、大蝦、蠔和花甲等. 全都十分新鮮。牛肉我們挑了日本雪花, 肉質很好. 四寶丸、水餃等味道都很好.小食我們點了炸魷魚, 非常鬆跪彈牙.員工不停的看電視有點懶. 但整體仍然非常有驚喜！價錢也很合理.

何太生日~何生提議去朋友熱烈推介的高流灣! 蕃茄牛腩湯底 - 起初實在太稀啦, 感覺好水, 要煲一陣先走出啲味嚟!本地手切肥牛 - 可以, 但總覺得不及火鍋館。魚皮餃 - 好多油呀! 太肥膩啦! 咬一口, 啲油都狂流出嚟!聖子 - 好新鮮, 好甜, 呢樣就比火鍋館出色啦! 真係好好味!大蝦刺身 - 可能呢度啲蝦細隻啲啲, 又平啲啲, 所以真係無火鍋館咁正, 但老公話一分錢一分貨,算係咁啦! 芋絲 - 無乜特別! 普通超市貨!自制四寶丸 - 墨魚丸係最正的, 真係好好食, 夠彈牙! 其次是蝦丸, 明顯係自家打的! 豬肉丸及鯪魚丸都可以! 老公都讚啲丸出色!(唔記得咩魚刺身,好似係"立"魚) - 切得唔夠薄, 又唔夠凍, 好一般!老公話啲waiter唔夠醒目, 見我地啲啤飲晒都唔問: 使唔使嚟多枝呢?未必會再去, 都係鍾情火鍋館啲牛肉, 話晒幫襯咗就快五年啦!

晚上竟然友人請我們去高流灣食宵夜！噢！唔係我老公嘅家鄉，係尖沙咀山林道嘅高流灣海鮮火鍋店（樓上鋪）！ 昨晚我先至發現完來冬蔭公湯底同海鮮可以咁夾嫁！個冬蔭公湯底咁正，我梗係整番碗先嗱！（不過愛辣嘅人可能就要加辣！）估唔到佢用嚟啅新鮮嘅象拔蚌絕對係 Perfect match！ 三文魚新鮮又肥美，連唔鍾意食生嘅蝦嘅我都忍唔住食咗隻！哇！佢真係爽滑彈牙又鮮甜！再嚟三杯新鮮嘅海膽漱漱口，哇！好甜ㄚ！再來…生豪、餃子、魚皮餃、手打鮮墨圓、蟹子蝦絞油炸鬼…乜鬼？！噢！尼個個樣ㄧ般，但係好有特色嫁！將蝦絞油炸鬼浸落去海鮮湯底ㄧ鎮，（因為蝦絞重、油炸鬼輕所以唔洗會太林！咁！當然唔好淥到唔記得咗佢嗱！） 哇！估唔到其貌不揚嘅佢，蝦絞彈牙、油炸鬼夠脆再加埋 D 蟹子响個口裏面卜卜聲咁特別、又好味！絕對令你有全新嘅口感！ 最令我另眼雙看嘅竟然係 –餃子！佢絕對唔係普通嘅餃子！（呂奇口音）因為佢係ㄧ隻ㄧ食就深深愛上嘅– NN！（盧 David 口音）海膽餃子！哇！好好味ㄚ！（因為掛住食同傾，忘記影底張相

5個人入左間房到食~有 tv~ 冷氣又夠~個肥仔都幾好招呼~~叫左蕃茄薯仔湯底~ 湯入面d牛肉都好好味!!!!有個唔知咩牛肉粒~好林~好有牛味~ !! 必食~~肥牛~唔錯law~ 唔夠牛肉粒好食~墨魚yuen~ 人人都話好食..不過我覺得冇咩特別丫~haha蟹子蝦膠油炸鬼~幾得意~ 6左都仲好碎~ 好味~海膽餃~ 有好多莞西~ 唔鐘意~><烏冬~幾彈牙~唔錯~ (稻庭烏冬??!)"鍋"筍係幾新鮮ge~ 不過唔夠甜law~炸軟殼蟹唔得 !!!!5個人8點去食~埋單1100 ~(9折左)

12人打邊爐..我地叫到成張大枱都係嘢..很滿足既一餐!!花膠湯底 同 豬骨湯底 ~ 淨係湯底都好好好足料!手切牛~ 新鮮美味呢!美國肥牛-買相得又好好味! 象拔蚌刺身~超級鮮甜爽口叫咗好多海鮮~ 生蠔, 貴花蚌, 魚,....................樣樣都新鮮牛丸有牛味, 墨魚丸有墨魚味, 蝦丸有蝦味...全部都好新鮮同埋係自製既!最後叫咗幾個日本雪糕 ~ 波羅, 椰子, 番薯, 柚子..用原個生果裝住, 最好食係番薯, 好有番薯味!

地方唔係好大, 12人打邊爐花膠湯底 and 豬骨湯底美國肥牛-好好味 象拔(旁) 刺身 so goodd 丸全部都好新鮮overall 全部食物都新鮮會再去! so good

我又再是這裡的常客在生日週內，昨晚已是第三次光顧食物新鮮 不作他選冰震瀨尿蝦，越多糕越好味活魚刺身，是次吃了沙猛和深猛以上兩樣是本人必吃聖子很鮮甜花竹蝦刺身，師傅厚切令口感爽脆還有嘩鬼蝦條 X 3 、四寶餃、皇帝菜、墨魚滑、墨魚鬚仔 X 2、豬肝、肥牛 X 2、鮮唯山、黑百葉、煱底 X 2 〈海參花膠煱底和皮蛋芫茜並海底椰煱底〉再加飲品送好夠薑的蕃薯糖水完滿

尋晚同屋企人食．．．在同事的介紹下去左高流灣試下叫左個招牌花膠鮑魚湯底．．．超好味．．ｄ野食唔洗點豉油．．．都好鮮味！　其他野食以海鮮為主．．墨丸好彈牙．．好味！叫左唔係好多野．．同埋ｄ野都好細份．．．所以都算貴，但係都值既！

肥牛同海鮮真係好好食, 雖然唔平但我本來都覺得值得一試o既. 但係臨走o個時, 有個waitor捧住d醬料衝過唻, 差d撞到我, 跟住佢就企晌度唔郁, 條路又唔係窄, 絕對夠三個人並排行, 我都已經縮埋一邊讓佢過, 但佢都仲係企左晌度唔郁, 要我兜過佢. 唉...同埋呢度真係好嘈, 我地都係得四個人食, 但想同對面傾偈都已經聽唔到喇