古今

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龍風卷沙律🥗年近新年食到呢個沙律都感覺到盤滿缽滿👍🏻有沙律菜、蟹柳、脆片好豐富，特別加左脆片好有口感，佢地秘製醬汁好鬼惹味。煙花🍙用左辣味三文魚、辣味吞拿魚，加埋脆片一粒一口好好味🤤蜘蛛其實係炸軟殼蟹，炸物特別香口，仲加左牛油果、蟹柳、青瓜，十個正👍🏻👍🏻👍🏻網燒味淋魚乾魚乾整熱左小食真係一流，點會唔配啤酒黎飲呀⋯⋯佢地出左幾款啤酒🍻仲有印埋自己個公司名上去，好有心思呀⋯⋯

旺角有好多好嘢食，朋友介紹呢度新開左間日式餐廳，咁就一於嚟試吓啦。去到雖然時間只係六點幾，但係入邊已經坐滿晒，如果想試嘅記住早啲嚟拎位啦。日式麻醬豆腐沙律 雖然本身唔係特別鍾意食麻醬，但係佢嘅麻醬味唔算太重，而且有好多豆腐同蟹籽，食落好清爽，而且開胃。午夜牛郎佢個名好特別，原來佢係三文魚牛油果同埋芝士，食落估唔到出奇地夾，而且佢有好多三文魚，三文魚食落都好新鮮。雖然有芝士，但係食落都唔會好膩，不過好有飽肚感。豚肉泡菜鍋加蔬菜拼盤一上枱估唔到個鍋咁大，而且有非常多嘅豚肉，襯埋泡菜有啲辣辣地，食落非常開胃。佢嘅豚肉厚薄適中，而且唔會太肥，非常推薦大家試吓。呢間日本菜又平又抵食，而且食物好有特色，非常推薦大家嚟試吓。

今日收工約咗朋友嚟雅蘭中心食古今二。餐廳環境好闊落，我哋坐喺卡位好舒服。我哋嗌咗一個雜錦刺身沙律。嘩！個沙律好豐富好足料，上面有好多魚子爆爆珠，魚生好新鮮同埋啲沙律菜都好爽脆，好味😋鹽燒雞中翼，雞翼好Juicy好多汁而且雞皮煎得好脆，肉質嫩滑，好味唔錯唔錯👍🏻紅粉佳人卷份量都好充足下，一嚿一啖係食唔晒嘅🤣好足料好豐富食到好飽。我哋仲嗌咗個火山，哇😧侍應會即場喺我哋面前點火，真係成個火山咁壯觀😍卷物上面係龍蝦沙律再加啲魚子醬份量真係好大，我哋兩個女仔都食唔晒。黑豚豬頸肉串燒黑豚肉好好味，肉質好爽口，忍唔住一啖接一啖，好快食晒。

朋友知道雅蘭中心新開左間古今，之前試過荃灣嘅分店覺得唔錯，約左我去旺角試新野。雜錦刺身沙律賣相同份量都好足夠，啲三文魚子、蟹籽、油甘魚刺身好新鮮我哋兩個女仔都差唔多食晒火山 除咗好食，仲有表演睇，鍾意驚喜嘅朋友一定要嗌紅粉佳人厚厚嘅吞拿魚蓉上面鋪滿蟹籽同三文魚子，一啖咬落去超級滿足明太子雞翼鍾意食雞翼同明太子嘅朋友一定要試，雞翼嫩滑又有少少明太子嘅鹹香味，好出色去日式居酒屋一定唔可以唔食串燒，我哋分別叫咗三河活鰻、鹽燒雞中翼、黑豚豬頸肉串燒，燒得香口，特別係雞皮脆卜卜，豬頸肉爽口得來又Juice雜錦天婦羅剛剛炸起嘅天婦羅熱辣辣好好食，有蝦、茄子、日式小番薯、鮮冬菇蜂蜜柚子烏龍、柚子荔枝梳打

古今📍彌敦道雅蘭中心2樓202號舖餐廳是新開的，地方闊落又整齊乾淨，店員仲非常友善，好好坐，啱晒打卡嘅好地方，菜式中非常多選擇, 值得推介嘅日本餐廳鹽燒雞中翼$32雞翼燒到外脆內軟咬一啖入面仲係好juicy , 雞皮上鹹鹹的，夠晒惹味黑豚豬頸肉串燒$33豬頸肉肉質爽而肉嫰 ，燒到表面香脆，入口甘香，而且非常爽口，鮮甜海鹽燒菠蘿$38菠蘿新鮮爽甜，燒過後甜味更加突出，見到菠蘿上面燒到焦香雜錦天婦羅$88天婦羅有兩隻炸蝦 ，茄子 ，冬菇 ，蕃薯，脆漿炸得唔錯，香脆又不油膩，蝦肉爽口彈牙，夠哂大隻雜錦刺身沙律$58好豐富嘅刺身沙律 三文魚份量又多，沙律醬汁酸酸甜甜，好開胃，真係抵食，蔬菜仲非常新鮮，顏色呈鮮綠色，加埋大大粒嘅蟹籽非常有口感牛肉壽喜鍋+$48仲有蔬菜拼盤壽喜燒鍋湯底甜甜 ，牛肉肉質細嫩甜味 ，再加上嫩滑的蛋液 ，口感更加順滑 ，加配蔬菜吸晒湯汁，更加鮮甜紅粉佳人$118壽司上面鋪滿辣味吞拿魚，辣味三文魚蟹柳同埋牛油果打碎混在一起，最頂中鋪滿雞蛋碎加好大粒嘅魚子，食落非常有口感，好香嘅三文魚味道連埋紫菜一齊食更加有嚼勁，壽司盤主要意粉紅色為主，女仔一定喜歡，仲非常飽肚

新分店開左响旺角既雅蘭中心～環境寬敞簡潔，店員既服務態度良好☺️☺️佢哋嘅卷物一如既往好有創意✨✨今次所點嘅“火山”直情會點埋火咁present 出嚟，好夠氣勢！！另一款卷物: 蜘蛛 既賣相都唔輸蝕畫埋have a nice day 俾我地都幾有驚喜💕💕💕串燒同天婦羅嘅質素都好穩定🥰🥰串燒方面最愛一口一粒既厚切豬頸肉；鹽燒雞翼燒得皮脆肉嫩都好正～天婦羅食落唔油膩，天婦羅菇响食既時候仲keep到juicy ，的確唔錯😗😗最後既玉子燒食落甜甜地又暖暖地，好啱依家又凍又乾既天氣食😆😆😆

一直以為「古今」是一間中菜餐廳，直到今天朋友相約晚飯，來到「古今」的旺角分店，筆者才恍然大悟原來是主打日本菜的。「古今」的旺角店位於旺角雅蘭中心2樓，餐廳都幾大間，一上電梯就看到大大的招牌名。其實就是柚子蝦肉沙律，點了一個細size份量，2個人share剛好。除了主角，碗內還有中華沙律、蘋果、牛油果、車厘茄、沙律雜菜，拌上芝麻醬，甚為豐富。玉子燒切件，舖有蟹籽作裝飾，賣相幾靚。玉子燒做得柔軟豐厚，口感綿密濕潤，充滿香甜蛋味。加上有蛋黃醬等醬汁的加持，入口更加滋味。火山如其名，店員會在碟上燃點火焰，打卡度十足，未食已先聲奪人。碟上有堆成小山般的蟹籽、蟹柳絲和帶子。而卷物就隱藏在這個小山丘裡面，餡料有蟹柳、青瓜等。幾特別、幾有創意的一款壽司！另一款壽司更是有店員的畫碟裝飾，好有心思。雖然名為蜘蛛，不過是用了炸軟殼蟹、蟹柳、牛油果和青瓜為餡。而軟殼蟹的酥脆，令到壽司口感變得豐富。包括了海老天婦羅、野菜天婦羅和秋葵蝦肉天婦羅3款。麵衣外層炸至非常酥脆！3款當中，蝦肉口感都頗為彈牙。蘸點醬汁和蘿蔔蓉同吃，有助減低炸物帶來的膩感。作為日式餐廳，又怎會沒有串燒？分別點了雞翼、雞軟骨、雞腎和豬頸肉。燒

同朋友放工黎食特色卷物地點好方便 巴士站同港鐵站都係附近上到二樓就見到唔少人等緊特色卷物既菜名好特別 有火焔金龍卷 富士山 彩虹卷 搖滾樂 烈火紅唇真係估唔到係咩 要睇餐牌既相片同埋細字先知龍卷風沙律有沙律菜 海藻 蟹柳絲 脆片 蟹籽 少少辣幾開胃叫左兩款特色卷物 放埋一個碟上好似有造型咁超級龍卷風 材料好豐富 有鰻魚 炸蝦 芝士 青瓜 脆片火焔金龍卷 有炸蝦 三文魚 濃郁芝士自家芝士玉子燒 玉子燒又甜又滑 加埋幾款醬汁一齊食幾特別串燒都有唔少選擇鹽燒白鱔 鹽燒雞中翼即叫即燒熱辣辣原來可以免費寫字係碟上 慶祝特別日子又多一個選擇

最近好多人介紹呢間喺旺角嘅新日本餐廳，咁啱朋友生日，咁就約埋一班朋友嚟試吓啦。估唔到6:30嚟到都滿晒人，想嚟嘅記得要訂位先啦。呢度嘅職員服務態度好好，而且服務好快，果然係日本餐廳呀。首先我哋叫咗一個吉列炸蠔，佢嘅外皮非常酥脆，內裡保持住鮮嫩多汁嘅口感。炸蠔嘅香味撲鼻而來，每一口都充滿咗濃郁嘅海鮮味道。呢道菜嘅味道非常獨特，絕對係一個唔可以錯過嘅選擇。之後上菜嘅係「黑豚豬頸肉串燒」。呢道菜嘅豬頸肉非常嫩滑，每一口都充滿咗豬肉嘅鮮味同香氣。豬頸肉嘅外皮烤得非常香脆，內裡保持住嫩滑多汁嘅口感。呢道菜嘅味道非常豐富同立體，令人回味無窮。呢個壽司薄餅賣相就同Pizza一樣，但係上面放咗辣味三文魚同埋蟹籽，上面凍下面熱，口感好豐富。本身以為呢道菜應該得賣相，估唔到食落好特別好好食。另外我仲叫咗杯新set啤酒，佢嘅賣相好特別，好似日落咁樣，而且價錢好平，非常推薦大家試吓。呢間日本料理性價比好高，而且食物賣相都好靚，下次都一定會再嚟啊。

係雅蘭中心2樓新開佐一間日料，原來係之前係荃灣食過嘅古今，分店開到來旺角啦。兩個人來食，可以坐得舒舒服服傾下計。我地點佐一個沙律🥗（柚想蝦你），個名好趣智，原來沙律入邊係有🍤同柚子肉，構思巧妙。一個「超級龍捲風」壽司🍱，天婦羅炸蝦做擺尾，成個擺盤用花瓣、醬汁點綴，夠曬龍捲風嘅意味。三串串燒，其中一串令人驚艷，✨鹿兒島黑豚荔枝卷串燒✨，入口嘅荔枝肉口感味道令到成個串燒層次豐富，第一次食，好驚喜，呢個好值得一試。

估唔到旺角開咗間特色卷物，類似居酒屋形式，提供不同種類嘅食物。餐廳新裝修座位，非常之闊落，所以同朋友一齊食飯，傾偈好舒服日式麻醬豆腐沙律沙律菜睇得出非常之新鮮，有大大嚿豆腐，加上日本嘅麻醬十分之開胃😍😍😍面頭仲有少少嘅魚子同埋蟹籽配搭👏🏻👏🏻火山初初以為佢個外貌好似火山先改呢個名，原來佢會旁邊點火😂😂😂好特別亦好有心思，滿滿嘅蟹柳肉包住壽司，層次十分之豐富火焰金龍卷 個配搭主要係芝士、炸蝦同埋三文魚，三文魚輕輕燒過，有陣陣香味，好吸引🤩，店員仲好好話如果有朋友生日、紀念日，可以加字，營造氣氛🫶🏻豚肉泡菜鍋加配雜錦蔬菜盤如果有人唔食壽司都唔緊要，因為呢度提供好多串燒同埋鍋物🍲🍲🍲，今次就揀左豚肉泡菜鍋，肉同埋菜嘅份量都十分之多，入邊本身已經有豆腐、茹、娃娃菜等等，仲加多咗個雜錦蔬菜盤，最後個泡菜味依然喺度越滾越濃郁，十分之好食👏🏻👏🏻古今 (旺角)旺角彌敦道625 & 639號雅蘭中心2樓202號舖

同朋友收工嚟旺角食飯 呢間新分店開喺雅蘭中心好方便 😂日式居酒屋嚟講 菜式名好有創意 🔆 雜錦刺身沙律有三文魚、八爪魚、生蝦等刺身做沙津 刺身新鮮款式又多 🔆火山名副其實有火😂用帶子、 青瓜、牛油果同大量蟹柳絲鋪滿整個表面 再加蟹籽粒同沙律醬 底層又蟹柳卷物 材料豐富火🔆蜘蛛炸軟殼蟹、青瓜、牛油果、蟹柳作卷物仲可以叫餐廳加手寫字😂🫶🏻慶生節日🎉🔆雜錦天婦羅🍤蝦就必定有 蝦🍤好爽口彈牙 仲有冬菇、南瓜🎃、日本蕃薯仔🥔蘸天婦羅汁就最正🔆串燒 黑豚豬頸肉 豬頸肉燒得幾好 唔會太油膩鹽燒雞中翼 雞翼好脆 檸檬汁解膩

知道雅蘭開咗古今二呢間日本居酒屋，之前喺觀塘已經食過，今次開喺旺角，地點仲方便。雜錦刺身沙律由唔同種類嘅刺身組成，另外搭上秘製醬汁同埋沙律菜，被滿滿嘅蟹籽包圍，一口咬落去，非常幸福。鱈魚乾鹹香鹹香既味道配搭清酒一流黑豚豬頸肉串燒，黑豚荔枝卷串燒，鹽燒白鱔，鹽燒雞中翼作為一家居酒屋，串燒係唔可以唔嗌，一啖一啖，吹吹水，真係好適合同三五知己一齊傾吓偈。大阪炸雞而大阪炸雞外皮酥脆，雞肉鮮嫩，搭配特製醬汁，口感豐富，絕對是啤酒既絕佳伴侶。青龍卷餐廳非常有心思，將佢哋卷物改一個特別嘅名，青龍卷就係牛油果鰻魚蟹柳卷，係視覺和味覺上都有驚接喜，搭配滑嫩既牛油果和鮮味既鰻魚，口感絲滑，令人回味無窮。煙花，一個非常唯美嘅名字，竟然係辣味吞拿魚三文魚脆片卷，呢兩個卷喺擺盤方面非常之有心思，可以話係色香味俱全。

在旺角準備細b既東西，行到攰，當然要搵間好的餐廳醫肚，加上近日天氣開始轉涼，當然要食一啲熱嘢暖吓個胃😙。 在旺角雅蘭中心發現一間新開的日本菜。當然品嚐一下。 （5⭐️最高）牛肉壽喜鍋（5⭐️）當中有日式粉絲、豆腐、金菇和主角-肥牛🥰肥牛肥瘦適中，而且煮咗好耐都唔會油脂散落在湯鍋，而且湯底味道適中，入口香嫩幼滑😋滋味十足🤤。日式麻醬豆腐沙律（5⭐️）當中有日式豆腐中華沙律同埋沙律菜我比較欣賞在豆腐中放入大大粒的魚籽。 豆腐質地超幼滑，而魚籽亦都爽口彈牙😋。蜘蛛（炸軟殼蟹，青瓜，牛油果蟹柳）（5⭐️）名字改得十分有趣😁。令食客有無窮的幻想，其實是炸軟殼蟹，加上牛油果🥑、 青瓜及蟹柳，三款配料有助提升軟殼蟹的鮮味與質感🤩。 超級龍捲風（鰻魚、海老、芝士、青瓜、脆片）一見到名字，我哋就猜想是不是有很多配菜在當中🤫？結果一如我們所料，就是以海鮮類為主題的。當中以海老、鰻魚為主，而顏色上配上黃色嘅芝士及綠色的青瓜；加入少少金黃色的脆片，所以整體視覺是非常震撼的❤️。

旺角新開不久的古今，是夜跟好友一同到此一遊！環境新簇，滿有節日氣氛，感覺良好 😍😍卡位乾淨企理，舒適悠然！是夜的豐富晚餐，有冷盤有熱食，冰🧊火🔥二重奏😂😂😂先來原條真鯛刺身 $488，賣相精緻優雅，騰雲駕霧的排場，未食先興奮 😆😆薄切的真鯛，魚片晶瑩剔透，配酸醋汁，味道配合得天衣無縫。再來龍卷風沙律（微辣）$58帶微辣的帶子沙律，有辣味沙律很有新鮮感，沙律菜新鮮爽口，帶子鮮甜美味。最後來一客豚肉泡菜鍋 $148泡菜湯惹味，豚肉片有肉香味道，加點蔬菜🥬，在冬日涮涮火鍋，暖暖好味道！