古今

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放工想食日本嘢，就決定嚟旺角嘅古今。佢裝修好新淨，座位都好闊落，坐得好舒服。前菜要咗沙律柚想蝦你，沙律菜種類好多，好新鮮。另外有蝦同柚子肉，仲有牛油果同蘋果，口感幾豐富。另外嗌咗三文魚刺身同帆立貝刺身，佢嘅擺盤超靚。兩款刺身本身都好新鮮，帆立貝食落好鮮甜，三文魚厚切，好正。食古今一定要嗌佢嘅特色卷物，我哋嗌咗兩款嚟試。超級龍捲風入面有鰻魚、炸蝦，芝士同青瓜，加埋上面嘅脆片，食落暖暖哋脆脆哋，同佢個醬都好夾。粉紅佳人個卷入面係辣味三文魚、牛油果同蟹柳，上面再加咗一大堆辣味吞拿魚蓉、三文魚子同蟹籽，好好食。香蔥吞拿魚腩蓉壽司份量啱啱好，吞拿魚腩蓉食落好新鮮，驚特色卷物份量太多嘅，可以叫呢個試吓。熱食要咗雜錦天婦羅，有兩隻蝦、南瓜、冬菇同埋番薯仔，全部都炸到熱辣辣，炸粉唔會太厚，好正。最後我哋叫咗一串鹽燒白鰻嚟試吓，估唔到都幾驚喜，鰻魚一啲都唔腥，都唔多骨，個皮燒到好煙靭，我同朋友都覺得下次可以再encore。

朋友話餐廳最近先開張，餐廳開揚，座位舒適。除左常見嘅餐桌，亦有半圓梳化位，私人空間感足。🔅清酒煮蜆 $128粒粒蜆肉都飽滿味鮮酒味清甜，天氣少少涷就最啱食佢🔅紅粉佳人$118🔅火焰金龍卷 $138前者係辣味吞拿魚、辣味三文魚、蟹柳同牛油果吞拿魚、三文造成嘅魚蓉山，滿足感十足雖然係辣味，不過上面有粒粒魚子一大口食會中和辣度後者面層係三文魚，中間有炸蝦同芝士三文魚係半熟狀態，炸蝦保持脆卜卜…………..

以前喺觀塘都食過類似呢間既日本料理，不過自從無係觀塘返工之後，就好耐冇再食過，原來旺角都開咗間新店，而且環境仲裝修得好靚添，今日咁啱經過就同朋友嚟試吓啦。首先，登場嘅係「雜錦刺身沙律」。呢道沙律嘅刺身非常新鮮，每一片魚生都充滿咗鮮味同油脂嘅香氣。沙律中仲加入咗多種新鮮蔬菜，令到整道菜更加清爽同健康。刺身同沙律嘅完美結合，令到每一口都充滿咗層次感。接住上菜嘅係「厚燒牛舌串」。呢道菜嘅牛舌煮得非常嫩滑，每一口都可以感受到牛舌嘅鮮味同香氣。牛舌嘅外皮烤得非常香脆，內裡保持住嫩滑多汁嘅口感。呢道菜嘅味道非常獨特，絕對係一個唔可以錯過嘅選擇。緊接住嘅係「牛肉壽喜鍋」。呢道菜嘅牛肉非常嫩滑，每一口都充滿咗牛肉嘅鮮味同香氣。壽喜鍋嘅湯底非常濃郁，每一口都充滿咗濃濃嘅日式風味。牛肉同蔬菜嘅完美結合，令到整道菜更加豐富同美味。呢道菜絕對係我嘅最愛之一。服務方面，餐廳嘅服務員非常細心同友善。佢哋會耐心咁介紹每一道菜式，並且解答我哋嘅問題。每一位服務員都充滿熱情，令我哋感受到賓至如歸嘅感覺。無論係服務態度定係專業程度都一流啊。呢間餐廳又平又抵食，而且位置舒服，服務態度仲非常好，下次都一定會同朋友再嚟食啊。

原來旺角雅蘭都有日本餐廳，難得約到朋友一齊食晚餐，估唔到有驚喜。火山上枱時見到菜式擺盤很有心思，食物可以已寫上have a good night ，唔洗加錢，我同朋友都忍唔住要影相。店員加D酒，又有火光，很有儀式感。火山是海膽，蟹柳絲，蟹子在頂層，增加口感，下層是4件壽司卷，有我至愛的牛油果。豚肉泡菜鍋嗜辣的可以試下挑戰，豚肉片很多，肉質鮮嫩，色澤粉嫩，脂肪分佈都均勻，頂層有酸辣的泡菜，在爐火的加持下，享受溫暖的鍋物，真係好正。除了泡菜，仲有唔少配料，有粉絲，豆腐，金菇，娃娃菜等，都真係好豐富龍捲風沙律沙律菜很新鮮，又多配料，主要是中華沙律，食左甘多肉，呢個沙律很適合，加入醋汁，吃起來很開胃。雜錦天婦羅天婦羅脆漿能包裹食材，沒有分離，仲好脆口。有爽口的炸蝦，同朋友一人一隻，唔洗爭，有大件鮮冬菇，茄子，南瓜等我，很美味。

出名多好評嘅「古今」原來最近喺雅蘭中心開咗分店, 想食精緻好味卷物又多個地方，好方便. 我哋經OpenRice book仲有全單八五折折. 餐廳座位好寬敞，坐得好舒服. ⭐️龍捲風沙律好巨型，砌到成座火山咁. 用上新鮮沙律菜、蟹籽、蟹柳，配上微辣特製醬汁，加埋薯片，香脆清新開胃. ⭐️火焰金龍卷　、海老天婦羅卷兩款卷物擺埋一齊，賣相充滿藝術感. 金龍卷好有層次，飯卷入面除咗海老，仲有忌廉芝士. 飯面鋪咗三文魚，再加上沙律醬. 多重口味同質感，口感豐富. ⭐️櫻花蝦原條茄子燒茄子燒得軟腍，外皮焦香，櫻花蝦鋪滿表面香脆可口，比起平時經常食嘅川式燒法呢個食法清淡健康啲，油份明顯較平時少. 整體食物真係夠晒心思同特色又好味，店員服務質素都好好，係好有心嘅餐廳. 經理話仲食物可以免費寫字慶祝生日，紀念日等等大日子.

又嚟到我最愛嘅日本菜😍，之前同朋友喺銅鑼灣食過古今，知道最近喺旺角雅蘭中心開新店，今次同老公嚟撐枱腳。但由於我老公係唔食生嘢同刺身，店員亦十分細心咁推薦啱客人口味嘅菜式。❣️柚想蝦你，柚子清爽鮮甜，生菜爽脆，配搭甜蝦蘋果塊，開胃指數爆燈❣️牛肉壽喜燒即時加熱， 可以自己調節熟度，牛肉新鮮，份量十足，配料豐富，湯汁味道正宗❣️火熖山壽司 上台時真的嚇了一跳，估唔到火焰山真係會有著火，有火焰喺旁邊灼燒過壽司帶著微溫，上面係蟹柳、鮮帶子、明太子同飛魚子，下層係牛油果、青瓜、蟹柳卷物，口感豐富，驚喜十足，熟食必選

最近去咗旺角商場裏面一間專食卷物嘅日式餐廳，呢度環境非常開揚，裝潢簡約時尚*金龍卷*：三文魚、炸蝦同芝士嘅完美結合，鮮甜嘅三文魚配上香脆嘅炸蝦，再加上濃郁嘅芝士，口感豐富，非常美味。*蜘蛛卷*：炸軟殼蟹、青瓜、牛油果同蟹柳嘅組合，炸軟殼蟹酥脆可口，青瓜清新爽口，牛油果滑溜，蟹柳鮮甜，味道層次分明。*鹿兒島黑豚五花肉串*：黑豚五花肉肥美多汁，燒得香脆，味道濃郁，入口即化。*鹽燒白鰻*（1串）：白鰻魚肉鮮嫩，用鹽燒製，保持魚肉原汁原味，口感細膩*汁燒豆腐串*：豆腐外皮香脆，內裏軟滑，配上特製燒汁，味道香甜可口。*龍卷風沙律*（微辣）：沙律清爽，配上微辣嘅醬汁，提升咗整體味道，口感豐富，適合開胃。

同朋友行街，發現這新食店，是一間裝修得好靚，座位又寬敞的日式食店，一上二樓見到就二話不說決定幫襯。厚厚的餐牌，可選的種類甚多，我們選了「推奬」的安格斯蔥牛卷，牛味濃，加上炸蒜片和香蔥，大愛！芝士玉子燒也是值得推介的食品，香滑的蛋件，加上溶了的芝士，口感一流。櫻花蝦原條茄子燒也很特別！以前試過中式的茄子燒，想不到加了櫻花蝦這個組合也不錯。卷物方面，我們點了「蜘蛛」，其實是軟殼蟹、牛油果、青瓜和蟹柳的卷物，但這個名字改得很生動貼切，寫了lucky day 的碟很有心思。店員正面有禮，服務好，是一個愉快的晚餐體驗。

今日同男朋友喺旺角行街行到雅蘭中心 有啲肚餓見到有間新開嘅餐廳裝修勁靚 睇Menu見到佢哋主打新式嘅卷物我哋首先叫咗個日式麻醬豆腐沙律豆腐配埋麻醬好鮮甜之後，我哋叫咗兩個卷第一個係紅粉佳人成個都係粉紅色好靚連連紫菜都係粉紅色非常之特別之後第二個就係叫做火山店員係側邊點火 真係十分打卡able之後叫咗櫻花蝦原條茄子燒 超級香鱈魚乾 芥末沙律醬送酒一流厚燒牛舌串牛汁香濃 爽口彈牙鹿兒島黑豚荔枝卷串燒咬落去 荔枝汁爆晒出嚟

平時旺角站一出都會自動去雅蘭搵食，貪佢個位太方便，而且又多選擇。最近去多左好多新面孔。呢個名相信大家唔會陌生，特別係慶祝都會諗起佢，因為有得寫祝福字句。日式料理中，特別多日式卷物，而且仲加入其他特色。火山卷物以火山造型加上火焰提升視覺效果。卷物有帶子、黃瓜、牛油果同埋大量蟹柳，豐富口感。牛肉壽喜鍋 咁凍嘅天氣，見到澎湃嘅牛肉，足夠令人心動。牛肉下面亦有大量配菜，又飽又暖，好有滿足感。鹿兒島黑豚荔枝卷串燒（1串）鹽燒雞中翼（1串）其實除左卷物同鍋物，佢地既串燒一樣出色，鹿兒島黑豚荔枝，豚香再爆荔枝汁，剛柔並重。鹽燒雞中翼再加檸檬汁，少少酸又有鹹香。

♡ 卷物出色｜古今 ♡-一直都知道銅鑼灣嘅古今好好食 知道佢喺旺角啱啱開咗分店 咁啱今年係同朋友相識七周年 就過咗嚟慶祝🎉一下～- ♡ 安格斯蔥牛卷 ♡ 嫩滑的安格斯牛肉包住蔥口感一流 汁醬可以再濃少少更好😆-♡ 日式麻醬豆腐沙律 ♡ 入面有菜、豆腐、中華沙津、三文魚籽、蟹籽等等大小籽襯托下好有口感豆腐滑捋捋 配上胡麻醬汁 特別開胃-♡ 超級龍捲風 ♡ 入面有鰻魚、炸蝦🍤、芝士、青瓜同脆片 我地幾鍾意佢呢個嘅配搭 炸蝦特別香脆-♡ 紅龍卷 ♡ 因為我哋真係好鍾意食芝士同炸蝦所以我哋叫埋紅龍卷 紅龍卷嘅分別就係上面有吞拿魚🍣擺盤上去連埋龍捲風真係好夾呀❗️❥#⇢店鋪資料：古今 (旺角)旺角彌敦道625 & 639號雅蘭中心2樓202號舖## 🔍尋找同區美食📍➾ #礦泥黃X旺角-#hkig #hk #hkfoodie #hkgirl #foodie #hkfood #foodstagram #foodblogger #foodgasm #香港美食 #香港好去處 #香港小店 #相機食先 #手機食先#拍拖好去處#香港美食地圖#香港美食指南

新派日本料理古今喺尖沙咀已經開咗一段日子，最近喺旺角雅蘭中心開左新分店，weekend即刻同朋友一齊嚟試！新店裝修更加舒服啱曬一班人嚟食，先點左份最愛嘅鱈魚乾配芥末沙律醬，鱈魚乾烤得啱啱好，香脆可口平時攞嚟做佐酒小食真係一流。雖然今晚冇飲酒，但係都係咁好味。仲有必叫嘅金龍卷，最鍾意上面嘅醬汁配以厚厚嘅三文魚，咬落每一口都咁鮮味。最後就係厚切嘅香煎牛舌條，牛舌名副其實外脆內軟，配上蒜片和特制醬油，食到停唔到口。

上星期同同事去雅蘭中心試新野古今好復古既名字～已經有唔少聖誕裝飾除左有卡位～仲有波波U型卡座～仲見到有間房但未對外開放首先食番個前菜先🥗日式麻醬豆腐沙律胡麻醬配嫰豆腐真係無得輸～配埋新鮮爽脆既沙律油＆清甜車厘茄為呢晚既晚餐揭開序幕🐤芝麻雞翼非常香口～咬開仲好juicy 🐥明太子雞翼本人幾鍾意所有明太子既菜式～咬開有滿滿的明太子～微辣非常惹味🕸蜘蛛呢個名改得幾貼切～軟殼蟹既腳真係幾似配料仲有青瓜、牛油果同埋蟹柳，口感有層次而且比一般卷物大～如果自己食一份都夠飽🌃午夜牛郎呢款幾特別～面係炸過脆咯咯份面有三文魚、牛油果＆忌廉芝士兩款放埋一齊～一d違和感都無大家各有特色～完全無搶大家風頭隻碟又靚成件事好吸引眼球

雅蘭中心一直都係旺角區搵食之選，今次行過竟然見到開咗間新嘅日本餐廳，而且裝修睇落似fusion新派日本料理。前菜叫左個名為柚想蝦你嘅沙律，材料非常豐富，包括生蝦，牛油果，蝦子，生菜，沙律菜，海帶，萍果，柚子和車厘茄。食落好清新直頭有泰式沙律果份清爽。另一道係櫻花蝦原條茄子燒，上面淋滿左櫻花蝦味道估唔到同茄子咁夾。最後係名為火山嘅招牌菜，上菜時會點火，好啱打卡。火山嘅食材有兩件壽司藏喺火山裡面，外面放有蝦，帶子，蟹柳賣相精緻之餘味道都好鮮美。

雅蘭中心二樓新裝修嘅日本餐廳，地方光猛闊落，有卡位同壽司吧枱。餐牌選擇多，主打特色卷物，最特別係可以係碟子上寫上生日或者紀念日祝福字句！❤️🎁🥗龍捲風沙律$58新鮮蔬菜，加入中華沙律，蟹柳，脆片等，口感爽脆，淋上微辣嘅沙律醬。🍣富士山$98以鰻魚，牛油果，蟹柳，脆片做成卷物。口感豐富。🐉金龍卷$108材料有三文魚，炸蝦，芝士🧀，三者配合相宜。串燒❤️蒜香牛油燒帆立貝$42❤️黑豚豬頸肉$32💯❤️鹿兒島黑豚荔枝卷$32💯豬頸肉爽口彈牙，外面燒至金黃色。黑豚荔枝卷有驚喜，甜美嘅荔枝可以消除黑豚肉的油膩感。