古今二 (荃新天地)

Open Now

Now Closed

原來古今二依加已經開咗5見分店除咗我成日去食嘅觀塘總店之外荃新天地 荃灣千色匯 銅鑼灣 甚至THE ONE都已經有分店 開埋係商場真係越做越大阿👍🏻荃灣唔係我熟悉嘅地方醫肚都好自然想搵返D自己比較熟悉嘅餐廳至少唔會中伏食得唔開心影響一日嘅心情見到荃新天地都有古今二 就又入去簡單食個便飯今次無點用心影相 都係隨手拍記錄下一個三文魚牛油果卷一個刺身飯好似簡單 但其實都已經好滿足呢間分店環境好舒服 好多人幫襯👍🏻

上星期朋友帶我食過創意壽司之後，今日輪到我帶同事去食，但今之我就去荃灣嘅分店。一行三人，今次可以嗌多啲刺身試吓，最終成盤差唔多10款刺身！連鮑魚都有，全部都幾新鮮海膽亦都甘甜唔澀。三文魚腩、池魚、吞拿魚腩都厚身油潤，蝦幾鮮甜，鮑魚唔韌仲甜甜地。另外仲叫咗原條金目標刺身食，肉質爽、魚皮帶點煙靭口感點少少豉油夠晒提鮮～ 而創意壽司今次就試咗而創意壽司今次就試咗忍者雙辣，外層脆脆地有啲飯焦口感，而且辣辣地都幾特別。「忍者雙辣」- 外層脆脆地有啲飯焦口感，而且辣辣地都幾特別。

今日係荃新天地行街，行到1樓見到「古今二」日式餐廳。上次係尖沙咀分店食過。覺得食材新鮮好好味，尤其佢哋嘅招牌菜壽司卷物，各式日本料理。😀於是決定再食呢間日式餐廳。睇吓呢間分店水準😃如何🎊💥今次唔叫佢卷物😅只叫咗以下：✅刺身拼盤✅蟹膏帶子炒飯✅明太子雞翼（2隻）✅秘製蒜香牛油燒帆立貝（2串）荃新天地「古今二」 分店，呢間分店以木材為主裝修，位置喺商場入面，座位舒適。職員服務殷勤。總算沒有令我失望，今餐食物質素都唔錯。

最近我同朋友一齊去荃灣慶祝佢生日。佢最鍾意食日本菜,而且之前去過【古今二】,覺得幾好味,所以我地就再去多次。龍卷風沙律：裡面包括清新脆爽嘅蔬菜、海藻、蟹柳、蟹籽同一啲脆片。蔬菜好新鮮,海藻冇太多腥味,而且蟹柳嘅份量都幾夠,蟹籽又爽脆可口。相撲力士卷物：有刺身、芝士同蟹柳。芝士配合刺身唔會好衝突,又冇蓋過刺身嘅鮮味,反而可以增加層次感。富士山卷物：有蟹柳、鰻魚、牛油果同薄脆。鰻魚同牛油果真係天生一對,鰻魚微甜嘅口感配合牛油果濃郁嘅質感真係絕配。餐廳是日推介--原條真鯛刺身：非常新鮮,魚肉肥美彈牙,完全冇腥味,又特別鮮甜。表面仲輕微燒過,釋放出鮮味十足嘅魚油香氣,真係食落好過癮。總的嚟講,今次嘅日本料理體驗真係好滿足,無論係食材嘅新鮮程度定仲是唔同食材嘅配搭,都好有水準!

見到咁多人介紹，今日喺荃灣又見到有人排隊，就試咗這間食日本嘢好出名嘅店舖，😛😛😛果然係好多人排隊，價錢唔算好貴，叫咗飛機直運嘅魚生，，味道好鮮❤️❤️❤️啱晒一大班人分享來食😏😏😏至於鍾意食牛油果嘅朋友都好推介食牛油果卷啊！🥰🥰🥰首先鍾意食佢嘅原因就係牛油果份量好多，唔會好似其他日本菜咁樣得一兩粒，唔過癮，其次就係佢嘅醬汁混合調味都唔錯！👍👍👍另外再嗌咗串燒同埋小食，兩樣都唔錯，好抵食，朋友都好開心呀🥰🥰🥰

【荃灣•古今二】@ππππππππππππππππππππππππππππππ荃灣卷物世一古今二牛肉壽喜鍋三文魚壽司鯛魚刺身壽喜鍋中的牛肉質地鮮嫩，搭配著豐富的蔬菜和鮮美的高湯，帶來了豐富的風味和滿足的口感。三文魚壽司的鮮美和滑順感讓人回味無窮，每一口都散發出海鮮的鮮甜香氣。而鯛魚刺身則展現了師傅們的精湛刀工，入口即化的口感和清新的味道令人讚嘆不已。餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 HKD 250✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨#荃灣美食 #古今二 #web3荃灣古今二 (荃新天地)荃灣楊屋道1號荃新天地1樓116號舖

幫襯過銅鑼灣分店，估唔到嚟到荃灣都係走唔甩，食物依然很高質素餐廳除咗傳統壽司、刺身、沙律、卷物、串燒等之外，仲有壽喜燒提供👍沙律～爽口新鮮的沙律菜伴著大量蟹籽、蟹柳絲，沙律醬唔同平時食開的，而係有少少辛辣味，感覺新鮮健康💪🏼刺身拼盤～充滿仙氣，睇到流口水，有豐富蛋白質和奧米茄3的三文魚腩；肉質柔軟脂肪多，而且鮮甜的劍魚腩；厚身味甜極富彈性的帶子😋超級龍捲風～賣相吸引，入邊有炸蝦、芝士、鰻魚同脆片，口感豐富，一碟有八舊，份量足夠👍

今天來到古今二,試了他們的精選刺身拼盤和各式壽司卷。 首先上桌的是精緻的刺身拼盤,擺盤美麗大方。各種各樣的刺身極之新鮮厚切，三文魚，吞拿魚，海膽，牡丹蝦，活赤貝等頂級魚生,鮮美非常，口感彈牙,十分美味。接下來品嚐了幾款特色壽司卷物。首先是倫敦橋，有海膽，三文魚作主料,飽滿的三文魚配上新鮮海膽，口感軟糯，令人十分滿足。接著有金龍卷，三文魚配上炸蝦，香酥可口,鮮嫩多汁，不愧為店中十分之受歡迎的卷物。最後的火山，極之特別，點上火焰，拍照效果很好，有帶子，蟹柳, 鮮甜多汁的帶子和蟹柳完美融合, 令人回味。 整體來說,這家餐廳的食材新鮮,卷物味道出色，能發揮了食材的本味。店內環境雅緻，優雅氛圍,很適合朋友聚會！

✌🏻日式麻醬豆腐沙律，呢一個係我哋叫嘅前菜，呢一個前菜嘅份量，其實都幾多，個面再加左少少蟹子，增加咗成個沙律嘅口感！餐廳係用日本嘅豆腐，充滿豆香，我同朋友都非常鍾意食，再加埋麻醬嘅味道，整體呢一個前菜嘅味道都好夾，非常開胃！✌🏻雜錦天婦羅，天婦羅咬落去，就知道係即叫即做睇得出餐廳對食物嘅用心，唔會預先做好，咬落去真係會出煙，大家都要小心啲唔好辣親！炸蝦天婦羅非常大隻，而且咬落去非常鬆化，呢一個價錢嚟講唔算太貴，餐廳都比到三隻天婦羅蝦，CP值都幾高！紫薯亦都非常甜，再加埋博博嘅天婦羅粉，口感都幾好食，青椒仔就一啖一件，而且唔會好辣，我同朋友都幾鍾意食！✌🏻大阪自家製炸雞，嚟到日式居酒屋點樣唔試吓佢哋自家製嘅炸雞，炸雞總共有六大件，再加埋餐廳嘅沙律醬，成個口感都唔錯，個人嚟講幾鍾意食炸雞，覺得佢嘅炸雞水平做得幾好，同出邊居酒屋質素非常貼近，鍾意食炸雞嘅朋友唔可以錯過！✌🏻昭和豆腐煎，第一次食呢一個煎豆腐，日本嘅豆腐嚟嘅，不過味道都幾好食，幾特別嘅口感，再加埋餐廳本身特別條配嘅醬汁，整體口感不錯，鍾意食豆腐嘅朋友都可以試一試.整體嚟講餐廳質素幾好，而且店員非常客氣，喺荃灣區嚟講呢一間餐廳極都

︎🔖網燒味淋魚乾燒味角乾是常見的日式小吃 由新鮮魚肉經過醃製、烘烤等工序製成。當中製作過程很講究精心控制火候同醃製時間架。所以魚乾口感很香脆 富有濃郁的鹹甜味道。（呢個時候配反杯啤酒最合適不過）🔖壽司係 紅龍卷+煙花+搖滾樂呢幾款壽司 紅龍卷最為吸引我 因為佢嘅外觀鮮艷奪目 具有很強的視覺衝擊力 令到食慾大增。而且生魚片嘅口感柔滑 與壽司飯完美融合。而另外兩款壽司都富有創意 是結合了日式壽司與創意融合的元素。🔖 刺身拼盤入面有超多種類刺身 包括三文魚、吞拿魚、鮮蝦等等。食材都很新鮮 品質上乘。生魚片的肉質細嫩、口感鮮美。佢地擺盤亦非常精美 色彩豐富 視覺效果極佳。🔖 串燒：雞肉串+牛舌圖片分別為雞肉串及牛舌。串燒經過烤制 表面焦脆 而肉質保持到鮮嫩多汁的口感。加上在烤制過程吸收了師傅獨特的調味 口味濃郁好味。

見網上評價咁多咁好，就揸車帶母親去食，環境一般，張枱枱用金屬框邊，手放上唔舒服，包角位會尖親人隻手坐底放下本菜單同你講用手機落就走左去，收你服務費都要自己斟茶落單，壽司叫左4款，魚類無鮮味口感鬆散，似放喺雪櫃就快過期，咁的價錢重要質量差過大型連鎖店食物落單等20分鐘先上 天婦羅然後壽司，最好笑食左半小時飽了要埋單，最後才上沙律，無野好講，啲菜要即時上天台採摘搞咁耐先上菜？總結：無特別，食物不新鮮，不建議試

古今二 （27/6/2024）朋友介紹荃灣千色匯入面有間唔錯好食嘅日式餐廳，叫做古今二。這間餐廳位於荃灣眾安街68號千色匯一期3樓3013號舖，餐廳環境闊落，以日式風格為主，全部係方形枱，枱連座位都寬敞，令人坐得舒適。店內牆身有特色嘅日本壁畫，牆身邊亦有酒樽作裝飾，仲有電視推介食物，除咗特色卷身之外，仲有唔同嘅壽司、刺身、丼物、串燒、沙律、天婦羅、小食、飲品等。今日個餐牌嘅是日推介睇到都好吸引，有七品刺身拼盤、火山、金龍卷、網燒牛舌、網燒味淋魚乾，仲有白/黑啤，價錢又唔貴抵食，尤其是火山，最吸引我哋，一定叫來食，火山嘅餡料有帶子、青瓜、牛油果、蟹肉，員工捧上枱後就點火，一大嚿壽司在山著哂火，真係好似火山，令人驚喜，上層係滿滿嘅三文魚籽、蟹柳叠成小火山一樣鋪在飯上，炙燒味夠濃，加埋牛油果、青瓜、帶子的鮮甜味，令火山這個卷物變得更出色，不止味覺得到滿足，連視覺效果都一流。睇到柚想蝦你沙律這個菜名都覺得有趣，有甜柚子粒、脆口生菜、鮮甜蝦仁、牛油果粒、海草、蟹籽、蘋果粒和車厘茄，仲加入酸酸甜甜柚子汁。蔬菜和海草的清新口感與車厘茄和牛油果的滑順口感完美結合，蘋果和柚子的微妙酸甜味道增添了菜餚的層

睇到電視介紹，去試左荃新天地間分店，食物質素唔錯！賣相又okay’火山’有驚喜卷物選擇種種算多，下次會再去！Waiter哥哥全程服務態度好好，好有禮貌，要讚好！

午市有定食，我哋叫咗蕎麥面伴卷物，蕎麥麵軟硬適中，煙煙韌韌，口味不錯。卷物中間是炸蝦，飯上面有小片三文魚。盛惠九十多元，飽。另外叫了雞扒定食，雞扒香脆，但表皮有啲燶同苦，扣了分。還有沙律、炸卷，都係好飽肚。這店較吸引的是卷物，有許多款式。另外加了$18有三隻天婦羅蝦，皮薄而脆，蝦肉爽口。我哋慢慢食，慢慢坐，店員都冇趕客。讚👍🏻

點左4樣野 2份卷物（各4粒）、西京燒比目魚及7品刺身拼盤。魚生非常之不新鮮，口感、味道都好差。刺身拼盤$599/份，各3片，最後真係食唔到落口，有啲望到佢啲顏色已經唔敢食。圖中係我地冇食晒🫠3個人食左$9xx , 唔平但冇一樣係好食。卷物我地每人食左一粒，都冇再食。啲卷物都散嘅，而且非常迷你。魚生亦非常不新鮮，唔知係咪放左好多日。唔明點解咁多like,最後食完，我地係要再搵第二間餐廳食飯。最後我係難食到要上黎OpenRice寫一個200字嘅負評俾佢。