古今二 (荃新天地)

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一行十人因為係附近睇戲，見呢間500幾個好評所以試下，一去到，一個客都無，坐低叫野食，先唔好講價錢貴，餐牌啲野食都係普通野，叫左啲壽司，串燒，拉麵，首先 壽司真係好普通，普通一件三文魚壽司都$16一件，正常size,但真係普通到同爭鮮無分別，又唔覺係好新鮮，拉麵應該係最無難度既野都煮到好難食，拉面裡面配菜既粟米都係難食，所以呼籲大家唔好上當，又難食又貴，唔好俾啲好評呃左

朋友得閒就揾我食個晚餐小聚，來到居酒屋餐廳古今二 ▶️荃灣楊屋道1號荃新天地1樓116號舖古今二出名創意卷物，不過今日就點了其他食物，一樣有驚喜刺身來了一個特別的翼平鮋，容我見識淺薄，真係第一次聽。刺身擺到靚一靚，打咭一流，好吸睛，魚肉刺身切成薄片，生魚片色澤鮮艷，保持食材的原汁原味，刺身能夠突顯現了魚的鮮美，口感新鮮，肉質緊實有嚼勁日雪生蠔蠔肉清新甘甜，好肥美好CREAMY，蠔汁好鮮甜，每一口都是鮮美的享受。

我同朋友真係好癲明明約咗其他朋友8點食飯但由於我哋5點就放咗工所以就打算食啲嘢先，又可以坐吓咁古今我都食高好多次唔同分店都去過啲卷物同刺身係令我再次幫襯嘅原因由於今晚會同其他朋友食飯所以今次唔食卷物會太飽咁我哋就叫咗個刺身唐員推薦咗個羽太比我哋嘩食落口係驚艷嘅有啲口感同埋好鮮甜油香都唔錯成盤兩個人好快就清哂😜😜😜😜如果唔係今晚要食飯我哋會打算再食多一款反正成日都嚟食留返下次再食啦今次個餐前餐好滿意😊😊

今日去左呢間係荃新天地既居酒屋, 環境相當唔錯又坐得舒服😍呢間餐廳係主打食特色卷物, 仲有就係佢既刺身真係相當新鮮🥰食加拿大海膽刺身，鮮甜味一嚿嚿地散開喺嘴度，質感柔滑，好似食緊啲海洋嘅鹹香味咁。中腹吞拿魚腩刺身，啲油脂係非常之豐富，入口即溶，嗰啲魚肉又細緻又鮮美，真係食到人回味無窮。至於赤蝦刺身，嗰啲肉質係非常之緊實彈牙，咬落去鮮甜多汁，好似食緊海洋嘅精華咁。每一口都好似品嚐大自然嘅珍饈，真係美味無比呀🤗食金目鯛真係一種好特別嘅享受。魚肉好嫩滑，入口即溶，仲帶有淡淡嘅甜味同海洋嘅鮮美，金目鯛真係好新鮮!。整體嚟講，呢道菜清新、鮮甜，口感豐富，真係令人難忘😋

已經嚟過呢間居酒屋幾次😗喺荃灣想食日本嘢就會嚟 變咗飯堂今次都係叫左啲壽司串燒 一如既往質素穩定 價錢親民😌最鍾意佢哋啲卷物 配搭創新 配料豐富 口感好正推介「富士山」卷物係鰻魚+牛油果卷 再加大量蟹柳絲鋪面 仲灑咗啲脆脆 口感好澎湃🤩另外「煙花」卷都好靚 係吞拿魚蓉+辣味三文魚 辣辣地 又帶啲鮮味 幾有層次成餐飯最難忘係呢盤金目鯛刺身😍好靚好大份入口清新 口感軟嫩 帶淡淡魚油香 食落唔腥 好新鮮🐟環境唔似一般居酒屋咁嘈 happy friday嚟傾吓偈就岩啦

最近都同唔同嘅朋友約埋一齊去古今二，朋友覺得呢間餐廳最好就係坐得舒服，而且唔會趕人，所以好多時都會收工之後嚟呢度食野同飲酒。呢到最出名就係食創意roll，但今日食咗一樣嘢令我覺得真係超好食，呢樣嘢都係店員推介嘅，所以都要稱讚吓呢度嘅店員夠友善，特登走過來推介產品，其實真係冇推介錯，呢樣嘢真係勁好食。佢其實就係高體若鰺sashimi！ 佢個擺盤勁靚，打卡一流，而且超級新鮮，完全冇魚腥味，而且口感都係鍾意嘅，越咀嚼d魚油味越出，配埋酒一齊食就更加正。

今次又去左荃灣古今二食日本菜, 主打刺身壽司🍣，環境寬敞，設有卡位刺身拼盤今次品嚐了這份精美的刺身拼盤，視覺效果和味覺都絕對滿分💯拼盤包括各種新鮮的生魚片，搭配葱花和黃色花瓣裝飾，另附有魚頭🐟、蘸料、芥末和醃薑，擺放在冰🧊上海老天婦羅卷🍤天婦羅蝦外酥內嫩，配上新鮮的壽司飯，口感豐富😚加州卷🍣經典的加州卷，蟹肉、黃瓜和牛油果完美結合，清新爽口🤗燒溝參魚🐟鮮嫩多汁的燒溝參魚，外皮烤得恰到好處，搭配特製醬汁，味道豐富☺️安格斯蔥牛卷🐮安格斯牛肉配上香嫩的蔥段，肉質鮮美多汁，絕對是肉食控的最愛☺️

今晚忍唔住又想食古今呢間日本居酒屋餐廳，今次喺屋企附近嘅荃新天地分店。😝今次試咗古今嘅池魚王刺身新鮮彈牙，令人回味無窮，啲魚生嘅鮮味即刻在口中散開，令人難以忘懷。🐟之後仲試咗金目鯛刺身，味道清新爽口，啲魚片鮮嫩，配上啲芥末同醬油，味道更為一倍。🐠最令我驚喜嘅係極上刺身盛拼盤🐡🐠🐟，大啖多款唔同當造嘅刺身，真係令人目不暇給。啲刺身新鮮，每一口都帶出日本嘅細緻風味。唔少刺身都係店長精心揀選嘅極品，絕對係嗜好生魚片嘅朋友唔容錯過嘅體驗。古今嘅食物質素真係唔錯，加上荃新天地咁近屋企，食完飯真係心情愉悅。下次再去嘅話，一定會試下啲其他嘅特色菜式。😋🍣🍙

黑鯥刺身真係超鮮美！魚肉細嫩，入口即化，味道清甜。食落去每一口都感受到海洋嘅新鮮同純淨，夠哂原汁原味。無論係配上少量豉油定係只係咁食，都能夠感受到魚肉嘅鮮甜滑溜。絕對值得推薦！🍣😋辣妹 三文魚子海膽卷鮮美多汁，海膽濃郁滑嫩，三文魚子鹹香爆漿，簡直係味蕾嘅極致享受！🍣😋叫咗幾款唔同嘅卷物 彩虹卷 辣妹 煙花 相撲力士 將脆脆嘅天婦羅蝦捲入壽司卷，再加上鰹魚片同番茄醬，食感同味道都非常特別。價錢唔貴款式新穎，下次再嚟試吓其他壽司

在荃新天地的「古今二」，有驚喜！🫶🏻可以慶祝生日快樂店員仲好用心係碟上寫上Happy birthday！真係超用心💕💕💕💕💕🫶🏻日式麻醬豆腐沙律以清新的口感開場。豆腐滑嫩，搭配香醇的麻醬，提升了整道菜的層次感，讓人一試成主顧。🫶🏻橫綱力士龍蝦卷新鮮的龍蝦肉包裹在薄薄的餅皮中，外脆內嫩，配上特製醬汁，簡直是絕配。🫶🏻Tst錦繡二人前刺身全部新鮮同鮮甜。每道菜都十分獨特！正！！

雖然古今二 出名食創意壽司，但自從上次跟朋友食過荃灣古今二嘅刺身拼盤之後，成日都想再食！ 但人少去食唔過癮嘅，今次就一行三人可以食多啲！首先嚟「池魚王」， 灑上左食用花賣相好靚。肉質薄又晶瑩，味道淡甜所以點酸汁提味～「老翁」 - 成條魚上好正！ 肉質厚身啲，嫩稔鮮味，完全唔會腥！「金目鯛」-又係成條魚真吸引！魚皮有口感，魚肉都係爽彈感，點啲汁食好正！「錦繡二人前」- 有5款：鮑魚、海膽、油甘金、拖羅、蝦。刺身肉厚油潤，魚脂好香！鮑魚甜甜地唔會韌；海膽濃郁鮮味！未食完已經諗定下次再食！

香港人除咗鍾意打邊爐仲好鍾意食日本野😋放工去咗公司附近嘅古今二食晚餐，日式料理當中最鍾意食刺身。今日叫左3款刺身，分別係伊佐目、秋刀魚、金目鯛。一上檯，就已經見到勁靚嘅擺盤，擺盤超精美，生魚片厚度平均，精瑩通透，睇落非常新鮮。💧伊佐目伊佐目是一種鰤魚，擁有獨特嘅口感，食落肉質鮮甜，口感絲滑，每一啖都好享受😋💧秋刀魚秋天係食秋刀魚嘅季節，魚肉開始足夠肥美，其油脂豐厚、肉質鮮嫩，一口接一食食唔停。💧金目鯛金目鯛油脂含量適中，肉質細膩，肌理緊實，有嚼勁，非常鮮甜。

古今二地址：荃灣楊屋道1號荃新天地1樓116號舖放工食咩好🤪今日嚟分享下最新發現嘅美味啦！🌟黑星笛鯛🐟話說今日試嘗咗呢款黑星笛鯛，鮮味十足！啲肉鮮嫩爽口，一嘗就愛上！🍽️羽太*🦪話說話，呢款羽太真係驚喜☺️！啲肉鮮甜多汁，一咬落去啲鮮味立即填滿整個口腔，令人欲罷不能！🔥😍高體若鰺🐟唔好睇輕呢款高體若鰺！佢嘅肉質鮮甜，啲肉軟嫩又多汁，絕對值得一試！👌🍣錦繡二人前🍱最後就係呢款錦繡二人前啦😎！啲菜色繽紛豐富，令人眼花撩亂！鮑魚；海膽；吞拿魚每一味都帶有獨特風味，配搭得恰到好處🍽️

好耐都冇食日本嘢，難得今日朋友生日，特登約咗佢去荃新天地嗰度食日本嘢，呢個朋友特別鍾意食魚生同壽司卷，佢都話今日揀嘅呢間餐廳好高質，而且好抵食。我自己就鍾意呢度坐得舒服，可以傾偈敘舊，服務員亦都好有禮貌！講明係慶祝生日，所以今日都食得好啲，叫咗好多唔同嘅刺身同埋壽司卷。我覺得最好食嘅就係今·刺身盛，魚生種類超多，而且好新鮮，三文魚全部都係勁厚切，超級肥美，海膽亦都好新鮮，好creamy。牡丹蝦亦都每一隻都好爽口，好大隻。另外平鯛係我第一次食嘅刺身，油脂含量偏低，屬於我鍾意食嘅魚生口感，唔會太油膩。至於壽司卷方面，就叫咗忘不了您、紅粉佳人同煙花。全部都好飽滿澤晒，用料絕對冇馬虎。都要多謝佢哋特登幫我哋做埋生日字眼嘅裝飾！朋友食得好開心。

日本菜居酒屋真係好多元化，難怪香港人咁鍾意，之前去開古今都係食佢嘅卷物，有時加幾串串燒，今次試埋佢個鍋物，原來都幾好食豚肉泡菜鍋除咗面頭一pat泡菜之外，成個presentation都好有日式shabu shabu嘅感覺，野菜同野菌墊底，面頭再鋪上厚身而軟滑嘅豚肉片，加埋泡菜增添酸酸辣辣嘅風味龍捲風沙律主要係蟹籽、蟹柳同多款新鮮沙律菜，分量充足又夠凍冰冰好清新，啱晒夏天食鹽燒鯖魚嘅魚肉好鮮甜，就咁唧少少檸檬汁已經好突出魚肉鮮香，魚皮燒到少少焦脆好香，魚肉好滑，魚骨好容易起出嚟都好方便食