Kome Kushi

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在openrice訂座按時到達，整體環境非常的熱，店員表示空調壞了，也沒有冷風機或者電扇，只能飲一杯凍水，唔好意思點的698套餐，食物整體無功無過，開頭的魚湯很好喝很入味。加點了串燒拼盤，燒得有點過於乾。刺身新鮮。一夜乾的魚大條，但是醃製的非常鹹口，令人有點失望。 凍水也沒有再給加水，整個越吃越熱，30多度的天氣熱過出邊咁多。埋單才告知套餐是沒有85折優惠的，連加的啤酒也沒有優惠（單點也是同樣的價格）。冷氣壞了那麼熱也沒有其他額外的表示，直接迅速買單走人。令人失望的中伏一晚。冷氣臨時壞了可以理解，但希望可以靈活應變，不要讓客戶難上加難。

辛勞下班如釋重負，朋友帶我到西營盤MTR附近開懷暢飲。這間型格的居酒屋設計簡約俐落卻別具一格，有別於一般日式居酒屋。餐廳主打新派串燒、炸物、魚生.....招牌菜：角切魚生丼，刺身魚生飯入面配料好豐富，有鮮蝦、三文魚、油甘魚、八爪魚、帶子、蟹子、玉子...魚生十分新鮮同幾厚切。炸小河蝦鮮香酥脆、雞軟骨、炸墨魚嘴脆卜卜又有咬口感，好鍾意，佐酒一流。汁燒牛舌尖火候控制得宜，厚切牛舌外焦內嫩。燒雞中翼、汁燒雞肉串Juicy嫩滑。煙燻豚肉蘆筍卷，蘆筍很幼嫩清淡的蘆筍中和了煙肉的油膩感。最後，值得一讚是綿密泡沫的生啤，能喝到仿如置身日本的感覺。

昨晚同朋友去了西環一家日式居酒屋🏮，店家街外環境意外地幽靜舒服 😌。重點是附近泊車也算方便🅿️可以睇到架車避免抄牌，不用煩惱，而且店員服務周到！ 👍🏻👍🏻👍🏻我們點了好多款食物，有燒雞軟骨串好香口🍢，燒牛舌又夠淋🐮，豆腐魚餅軟滑超出預期😋，每樣都好好吃😋！ 最讓我驚喜的是他們的炸物🍤店家送的軟殼蟹卷，香脆可口。而炸小河蝦就夠脆，一點都不油膩，佐酒一流🍺主食是角切魚生丼🍱，中間有原隻生蝦好新鮮呢🦐！最後加多碟小菜，照燒秋葵，配送蜂蜜梅酒🥃及日式生啤🍺作結尾，😋難忘的居酒屋之夜🩷🩷🩷

位於西環西營盤第一街地下......交通方便.....呢度有個小角落可以帶寵物一齊黎....係半露天嘅4人座位.......很不錯!!餐廳主打廚師發板、串燒，仲有各款手握壽司、主食等.....木系裝潢簡樸時尚......店員嘅服務態度亦好好!!會主動向我哋介紹餐廳嘅推介菜式同限定菜單.....呢間小店幾有居酒屋氣氛....食物都幾高質!!火灸雙色芝士三文魚卷....火炙過幾香......裏面仲包住一啲火炙三文魚粒......加埋奶香Creamy芝士!超滿足!!!!串燒揀咗蘆筍豚肉卷.....味道都唔錯.....入口爽脆......再配上店員精心推介既蜂蜜梅酒......絕配!!鱈魚乾真係夠晒香脆....魚生每一款都非常新鮮...讚讚!!

位於西環西營盤第一街地下2號舖有一個寵物友善嘅日式居酒屋叫Kome Kushi.感覺係好窩心居嘅酒屋，我同住附近嘅朋友今晚嚟食飯。佢介紹呢日式小店，食材新鮮，而且價錢亦都好親民，所以長期都有住附近嘅街坊或者熟客仔嚟幫襯!我地今晚就叫左- 汁燒大啡菇，大啡菇燒得好Juicy, 一啲都唔乾身- 煙肉年糕卷，濃味嘅應用同清淡嘅年糕配埋一齊食，估唔到味道都幾合襯- 海幸丼，有多款新鮮刺身，而且份量有足夠，賣相有夠，值得推介- 豚骨溏心蛋叉燒拉麵，好喜歡佢地嘅豚骨湯府，食落夠味，拉麵有夠曬彈牙👍同特式飲品桂花烏龍荔枝茶，我喜歡佢地既座位坐得好舒服，燈光柔和俾人一種好舒服嘅感覺，而且仲有串燒清酒set，下次Happy Hour 可以嚟試下😚

Kome Kushi蒲燒鰻魚飯蒲燒鰻魚飯嘅主角鰻魚肉質鮮嫩多汁，表層烤得恰到好處，散發出誘人嘅鰻魚香氣。醬汁調製得濃郁，用嚟餸飯十分適合，卻唔會遮蓋咗鰻魚嘅本味，同時襯托出鮮甜味道。日本米飯散發出溫暖嘅香氣，質地柔軟，令人舒服。厚切三文魚親子丼厚切三文魚親子丼人氣非常高企。三文魚肉質鮮嫩多汁，厚切嘅三文魚令每口都充滿魚油脂嘅香濃。配料有日本玉子，蟹柳，青瓜絲，三文魚籽，日本薑等，唔只增添咗視覺效果，仲為整體增添咗清新嘅味道。係三文魚控嘅必食之選。沖繩之夏 沖繩之夏其實係波羅梳打，造型係漸變嘅粉藍色，色澤十分誘人。整體清新爽口，甜蜜醇厚。波羅嘅香甜突出，被冰涼嘅梳打水中和，清新順口，回味無窮。

餐廳主打廚師發板、串燒，仲有各款手握壽司、主食等，餐廳外觀低調、以棗紅色為主調，不論係格局同裝修都好似日本既居酒屋🎏，牆上貼滿左多款日本酒既海報，加上餐廳播住經典既日式歌曲，令人有種係🇯🇵日本旅遊既感覺。🐟🍚 厚切三文魚親子丼 $168呢個親子丼相當大份，三文魚厚切又新鮮，入口油潤，配埋多汁鮮味嘅三文魚，相當，另外有青瓜、蟹柳、玉子做配菜，相當豐富😋🍢🍖 串燒 $48/1餐廳既串燒係每日新鮮喺市場搜集返嚟嘅食材，食落唔會有雪藏味同鞋颯颯，我點左手挽鹽雞腿肉同汁燒京蔥雞腿肉，肉質肥美厚實，我特別喜歡鹽燒雞腿，入味得來唔會過咸。🍣🐟🧀 芝士三文魚卷鋪喺上面同中間都係三文魚同火炙芝士碎，每啖都食到三文魚嘅鮮味，而且又有香烤既芝士香，如果上面既三文魚有炙燒，相信會更加有層次。Kome Kushi 🐟🍣🍖🍶縉城峰2座 Shop No.2, G/F, 8 First St, Sai Ying Pun人均$200 收加一

木系裝潢簡樸時尚, 環境雖然唔太大, 但整體感覺舒服～ 呢度仲有一個4人座位係專為想帶毛孩嘅客人而設㗎！店員嘅服務態度亦好好, 會主動向我哋介紹餐廳嘅推介菜式同限定菜單, 例如Happy Hour串燒清酒套餐🍶～🥢西京燒銀鱈魚配烏冬魚皮略帶焦脆, 魚肉非常嫩滑, 魚肉帶有味噌嘅甘甜風味, 調味出色！轉咗配熱烏冬, 烏冬順滑, 帶煙靭嘅口感, 十分滋味😋～🥢極上厚切牛舌心 推介👍🏻 食牛舌一定要係厚切, 特別有口感！牛舌心燒得啱啱好, 滲透住肉汁, 肉味香濃, 重點係3件牛舌心都好嫩好爽彈, 非常出色！🥢自家製汁燒雞肉棒雞肉口感幾嫩, 食到少量雞軟骨, 沾上生蛋黃及甜醬油, 更添濕潤感～🍣壽司叫咗三文魚腩壽司、珍寶帶子壽司、火炙左口魚邊壽司～ 全部都好新鮮！最愛火灸左口魚邊, 油脂豐富, 經過火炙之後, 魚油慢慢滲出～ 三文魚口感細緻, 好肥美！

放工前收到bff whatsapp，要我陪她吃晚飯，結果就來了Kome Kushi。這家日式居酒屋就在她公司附近，地點挺方便，離地鐵站也近。雞皮餃子雞皮外層微香脆，內裏全是滿滿的餡料，一口咬下，大量肉汁湧出，甘香不油膩。厚切三文魚親子丼丼飯賣相非常精緻，厚切三文魚大大片，肥美甘香，魚油味突出，伴著三文魚籽一同放進咀裏，鮮味十足，而玉子燒及蟹柳，令口感層次大增，味道亦變得豐富，鹹與甜之間，又帶點鮮香，推。蒲燒鰻魚飯鰻魚非常大塊，厚身肥美，肉質嫩滑，配上香甜醬汁，讚。

点了寿喜锅 套餐加一个刺身拼盘，感觉很一般，性价比很低。寿喜锅是一人份的298，牛肉不是特别好吃，和大家乐的火锅大差不差，肉的分量还可以。这个给1分刺身两块三文鱼还挺肥厚的，牡丹虾也可以 给3.5分 人均250 我和男友都觉得很一般哈哈哈有个happy hour 但是我们不喝酒，所以没有点，不知道炸物如何，不会再去就是了。昨天晚上7.30的场，就没太多人哈哈不过开在西环，这个价格和味道 不是很匹配哈哈，嗯服务态度还可以的

今日去西營盤，經過細個時住嗰頭，發現開咗好多新嘅食肆小店，其中一間係日式居酒屋，入面播緊似係懷舊日本嘅音樂同歌曲，吸引咗我同老公去試下。入面裝修望落都好日本居酒屋feel，店員好熱情同我哋介紹唔同類型嘅嘢食仲有happy hour串燒套餐。店員話之後店舖嘅Menu會換新嘅。我哋叫咗啲店員介紹嘅小食之外，另外點咗一個三文魚親子丼。日式雞軟骨餃子（5隻） $58 送上枱時老闆娘叫我地唔好等，要趁熱食先卜卜脆。果然真係好脆，餡料入邊嘅雞軟骨好有細，咬落有口感之餘又唔會哽牙，味道都唔錯。燒豆腐魚餅$48魚餅燒得金黃色，豆腐唔散，入口有鮮魚味，又滑，又唔油，食完一塊仲想食。火炙雙色芝士三文魚卷(4件）$88三文魚夾響飯入面，飯上面再加火炙三文魚同魚子連金箔，仲有車打芝士絲，同埋疑似係水牛芝士絲芝士同沙律醬，好大件。火炙芝士濃郁，連同三文魚一齊食，呢個價錢有四件，好味又抵食。厚切三文魚親子丼$168有4塊勁大又厚三文魚腩，食落好有滿足感，另外呢個當有蟹柳同甜蛋，上面再加大量三文魚籽，絕對唔馬虎，好新鮮之餘，大件夾抵食。壽司飯口感亦唔錯，唔會太凍，溫度剛好，再加上有啲青瓜絲同芝麻一齊食，零舍香及爽口

日本居酒居，近西營盤站，交通方便。Happy hour 1800-2030黎食有兩個抵既組合有3x串燒(5選3)+一杯suntory beer$98Or 5x串燒+自選300ml酒$328揀咗3串，波子提豚肉卷，真係包住粒波子，咬落酸酸甜甜，帆立貝厚肉，仲有牛舌尖，唔飲啤酒都可以揀其他飲品。另外叫咗蘆筍豚肉卷$48，爽脆。蒲燒鰻魚飯$148，兩大塊鰻魚，配上鰻魚汁同珍珠米。燒芝士魚餅，芝士濃濃，一定係熱食最好。甜點4粒原味蕨餅。

西環有間日本居酒屋，入面好多嘢食，又有壽司，又有魚生，又有串燒，又有壽喜燒～❥火炙雙色芝士三文魚卷 $88呢個係廚師推介佢嘅醬燒得好香芝士仲有火炙嘅香氣配埋三文魚好好味！❥蒲燒鰻魚飯 $148鰻魚有兩大塊鰻魚煮得好軟好入味飯用嘅係珍珠米淋上鰻魚醬汁同埋薑絲❥雞皮餃子 $48雞皮餃子好香脆裏面包嘅就係普通餃子餡如果可以再飽滿啲就好❥波子提豚肉卷 $48波子青提酸酸甜甜中和左豚肉嘅油脂平衡得好好❥炭鹽燒雞肉 $48雞肉燒得好嫩雞皮好脆仲有炭燒嘅香氣

辛苦左成個星期，星期五放工同老公去咗西營盤食日本野，呢間小店幾有居酒屋氣氛，食物都幾高質。廣島蠔 $58一串有兩隻，肥嘟嘟脹卜卜，用汁澆唔會乾，蠔味甘香鮮甜。汁燒牛舌尖 $58牛舌厚度適中，肉質有咬口得嚟係鬆軟，裏面保持肉汁，調味好好，灑上咗啲七味粉幾惹味。明太子雞翼 $58一份有兩隻，雞翼燒得好靚，皮脆肉嫩，釀咗滿滿明太子，好飽滿，一啖咬落去好滿足。火灸雙色芝士三文魚卷 $88有三文魚刺身粒喺面，壽司反卷火炙過幾香，裏面仲包住一啲火炙三文魚粒，加埋奶香Creamy芝士，味道好吸引，食完一件接一件。梅 壽司杯 $108壽司杯好靚打卡一流，我哋揀呢款係有牡丹蝦同埋三文魚子，兩款都鮮甜味美，壽司飯伴入少少芝麻好香，再加入少少Wasabi同埋日本豉油，食到舔舔脷。

这家真是西环人的福音啊。中午的lunch set 非常划算，选择也很多，出品也不输大店。甚至平时中午都可以跑过去吃个饭。位置不算多，不过坐的还算舒服，至少不算很嘈杂。我吃了几款set 感觉都不错，还吃了和牛寿喜烧，非常丰盛，也有不少蔬菜作搭配。唯一我记得好像甜品没有太多选择，以及我记得晚餐的清酒选择不算太多，毕竟是一家小而美的餐厅。总体来看，地理位置方便，内部空间间隔不算太拥挤，服务人员友善，品质不错，最重要价格实惠。