米炊 (K11購物藝術館)

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We had omurice for a gathering. The Japanese style swirly omelette was nice, you got to choose different sauce to go with your plain white/ 16-grain rice. We all picked Japanese curry sauce, it’s minimally spicy but the flavour was nice. To be honest the vegetables on the side were more outstanding than the meats, especially the lotus roots and the sweet corn. The beef fillet I had was a special cut and the flavour was nice. However, it could be better if it could be cooked less well-done. Their

烤M4 牛腰柳蛋包飯烤M4牛腰柳選用高品質的M4級牛肉，肉質嫩滑多汁，烤製得當，外脆內嫩。每一口都能感受到牛肉的香氣，牛腰柳肉較有咬口😌烤牛肉眼柳蛋包飯烤牛肉眼柳的肉質同樣出色，油花分布均勻，烤製後外層香脆，內部鮮嫩。有濃郁的牛肉味。比起牛腰柳口感更好🫶🏻烤牛脷烤厚切牛脷的口感柔嫩，但有點腥味，感覺有點不新鮮，質素有待提升🙈配菜的部分選用了蓮藕、西蘭花和小蕃茄。蓮藕脆爽可口，西蘭花鮮嫩清香，小蕃茄酸甜適中，這些時蔬為整道菜增添了清新感，平衡了烤牛肉的濃郁口感。❤️16穀米口感煙韌軟糯，配合滑嫩的蛋皮和咖喱汁，口感豐富🌟

今日食咗呢兩個滑蛋咖喱飯，隻蛋最吸引，好有蛋味，口感也不錯，有外熟內生嘅感覺，夾埋咖喱汁同熱辣辣嘅飯味道一流。旁邊嘅半碟蕃茄、西蘭花、粟米也新鮮的，整體我給8.5/10，值得推介🥰🥰

之前成日經過K11都見到呢間米炊 佢主打嘅日式旋風蛋包飯真係超吸引 其實上網見佢有好多間分店，不過今日行開尖沙咀呢頭就決定去試吓🤤🤤日式咖喱旋風蛋包飯過個旋風蛋真係好吸睛，同埋口感亦都好軟滑。咖喱的香味四溢，稍微帶點微辣，配合日本16穀飯嘅豐富口感，真係會不知不覺食咗好多😂😂 日本16穀飯由多種穀物混合而成，口感豐富，每一口都好有嚼勁，而且營養豐富。純牛肉手工漢堡扒，肉香味濃郁，外皮烤得金黃微焦，但係覺得入邊嘅肉汁就唔係好多有少少乾嘅感覺😳 烤大啡菇永遠都係冇得輸嘅菜式。外皮微脆，內部卻依然保持濕潤。搭配上些許橄欖油和香草，更加能夠帶出大啡菇嘅香味，真係冇得彈

很久沒有去k11，我哋就去k11睇下有咩食。見到有一間餐廳食蛋包飯咁就入去試下啦！用openrice訂位有九折，食物質素唔錯, 價錢亦都唔貴，試了牛肉同埋豬扒嘅蛋包飯，味道唔錯。

發掘到高質蛋包飯位於K11的米炊1. **蛋質滑嫩**：蛋包的外層煎至金黃，內部卻保持柔滑，入口即化，口感極佳。2. **餡料豐富**：內餡通常包含新鮮的蔬菜、肉類和香米，搭配上適當的調味，讓每一口都有不同的層次感。3. **風味獨特**：飯的調味恰到好處，既不過於鹹，也不失米飯的香氣，能很好地與蛋包融合。4. **擺盤精美**：餐點的擺盤十分講究，常常搭配色彩繽紛的配菜，讓整體視覺效果更加吸引。5. **份量適中**：適合單人享用，既能滿足食慾，又不至於過於油膩。總體而言，K11米炊的蛋包飯是一道美味可口的選擇，值得一試，特別是對於喜愛日式料理的食客來說。

店內職員極為細心，服務態度優質。一到店已觀察到我懷孕，安排了較寬敞的座位後，更即時為我拎走已預備的一般飲用水，改為端上暖水一杯。此舉實在令顧客暖入心，十分感謝！😊🙏

位於K11的米炊非常隱世，位於一樓的K11 Secret內，從外面看進去根本不會發現巷子盡頭有餐廳。可能因為這個原因，人流也相對較少，Walk-in也相信不用等位。蛋6 - 烤特上M4和牛腰柳。特上一吋牛脷 $168米飯可選北海道七星夢美人白飯或日本十六穀飯，還有一個隱藏選項，可以改選烚野菜，變成蛋包菜，感覺有趣可惜旋風蛋裡面只有兩大塊西蘭花，不太滿足。旋風蛋剛剛熟，還有蛋漿，蛋味十足，非常好吃。和牛腰柳是較瘦的部位，大約五成熟，有咬口也有牛味。最令人驚喜的是特上一吋牛脷，相當厚身，口感十足，配上微酸的蘋果燒汁，非常好吃。餐廳的服務非常周到，不時主動為客人添水和收拾桌面。

今天和男朋友逛了逛尖沙咀K11 Art想起以前曾經和舊同事們去吃的咖啡廳是在一樓K11 Selection 走廊的盡頭沒想到 到了之後才發現原來餐廳已經換了現在這家 米炊主打 旋轉蛋包飯看餐牌 平均$138～二百多不等號稱醬汁都是自家製造這次我們點了一份 雞扒＋大啡菇旋轉蛋包飯還有 雞扒+炸豬扒旋轉蛋包飯我們都是配中辛口咖喱汁老實說，上菜時便急不及待的嘗試它的咖喱汁第一口吃下去的感覺就像是在吃平時在超級市場能買到的日式咖喱包原袋加熱即吃的那種附上的醬汁也不夠多但跟店員說，想多要一些，也會提供給你至於雞扒有點像平時在茶餐廳吃早餐的那種未算得上很好吃也不算是難吃但略嫌不夠Juicy反觀大啡菇水份充足 有菇的香味但感覺和咖喱蛋包飯不太配搭單吃算是還可以炸豬扒相對在三樣配菜內，最為好吃的一款但單看顏色，一開始還以為是鹽酥雞顏色不夠黃金，但吃下去某些部位如脂肪的位置，相對較香淋又不會很柴很難咀嚼豬扒比起雞扒好吃咖喱不是不好吃但是這個味道會讓人覺得還不如買咖喱包自己在家裏料理比較化算旁邊的配菜感覺擺放了好一陣子炸的蓮藕也不酥脆，是腍的

讚-環境舒服 好唔似尖沙咀 chill chill地-蛋包飯既蛋幾滑 入口厚身 咖喱汁夠惹味 做得幾香口彈-豬頸肉切到好似尾指咁 咬落無左傳統大大片切法果種爽口感-飯煮得唔夠軟熟 真係好無日本米feel

星期四晚同朋友去星光大道影完多啦A夢,見唔使等位就決定試下餐廳唔算好大, 不過位同位之間都有足夠空間我就叫左個烤特上一吋牛脷🍚對於熱愛牛脷既我黎講, 佢真係整得好出色🥹分量方面都合理 食完都唔會頂住個胃重點係我po完上story, 已經不停有朋友問我拎餐廳地址🤣真心推薦大家如果去開尖沙嘴行街 一定要試下😁

今天做完gym, 去左K11米炊食飯～好耐無黎，原來而家搬咗位，入面都坐得舒服啲。印象中呢度嘅日式蛋包飯做得唔錯，今日再嚟，都keep 到水準。過左正常食飯時間，今次有得坐窗邊位，可以望下下面嘅街景，感覺都唔錯。今次叫左 特上M4和牛腰柳+特上一吋牛脷旋風蛋包飯～蛋包飯用左日本蘭王蛋，好香蛋味，同埋滑蛋做得唔錯，是記憶中嘅味道🤤 和牛腰柳煎封好，鎖住入面嘅肉汁，比以前進步左。飯可以揀十六穀米，健康啲～但牛脷就⋯認同之前嘅食評，真係有啲鞋。下次都係叫返和牛腰柳算，或者試吓肉眼扒。下次想再食蛋包飯嘅時候，都會揀呢間🫶🏻

//<米炊>小編經過親米炊都好想試🤣🤣 不過次次都食飽先經過～米炊成個環境好舒服🥰🥰 好日式嘅裝潢🇯🇵🇯🇵星期日夜晚唔洗等位🥳🥳適合同chingu小酌一番傾下偈😉✨——————————烤特上M4和牛腰柳•北海道帶子旋風蛋包飯 $168牛腰柳牛味好濃好濃🐮🐮 但係有少少牛嘅臊味～ 小編個人接受到的😬😬 帶子有兩大粒，煎得啱啱好💖💖 配埋蘋果燒汁酸酸甜甜好夾😆😆 可以解解膩！小編揀咗美人白飯，白飯粒粒分明🍚🍚 配埋個蛋唔會太乾😀😀滿足！——————————燒原條八爪魚鬚 $98魷魚鬚燒到好香🐙🐙 口感唔會韌，焦香焦香的😆😆加埋少少七味粉調味，仲食到八爪魚嘅味道👅——————————KOMETAKI TAIL $78伯爵茶加烏龍茶加雪碧汽水呢個組合有驚喜💖💖 兩隻茶嘅比例啱啱好，伯爵同烏龍味都飲得出😚😚 雪碧帶有少少甜味，有啲sparkling幾refreshing✨✨——————————紀州蜂巢梅酒 $68呢款梅酒會比起一般原味嘅容易入口，相對甘甜淡味少少😆——————————評分：7.2/10地址：尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓101B號舖營業時間：星期一至日 1

本日唔太鍾意食日式偏甜咖哩但呢間個咖哩唔屬甜既咸甜味道剛好而且食完唔會口乾漿喉牛腰柳非常出色味夠濃 半生熟的程度very perfect 可借得六七小塊 唔夠喉🥹隨餐跟白酒或清酒還可以叫cocktail (可㨂非酒精）會再臨的餐廳👍🏻

小朋友一向也很喜歡吃蛋包飯但質素好嘅蛋包飯並唔係度度都食得到🫠今次剛好路過商場見到有蛋包飯食😍小孩二話不說就即刻上去試試🤭餐廳主打旋風蛋包飯、日式咖哩飯配頂及熟成牛肉等日式料理。為保持食品質素，品牌用料講究，只選用蛋香味特別濃郁的蘭王蛋，米種則選用北海道特A級七星夢美人米，以及健康十六穀米飯，打造令人回味無窮的地道日式料理我哋今次去呢間「米炊」提供多款蛋包飯是位於商場內，地方環境寬敞舒適個人一向都很喜歡木系裝飾設計加上餐廳的落地大玻璃令人感到更放鬆在自然光下真的十分寫意（打卡一流📸）🌟烤特上M4和牛腰柳咖喱蛋包飯賣相十分吸引，蛋以旋風狀態包裹著米飯非常特別！特上M4和牛腰柳肉質又香又嫩很有牛味！一碟都有七、八塊左右，每塊size都唔算小，配搭日式咖喱味道甜甜微辣，多重味覺享受～大滿足😋值得一試！🌟靜崗蜜瓜梳打梳打內有乾花冰做裝飾，顏色好吸引非常精緻又特別！香甜蜜瓜🍈味道配梳打真的十分解渴！夏日消暑之選👍🌟朱古力雪糕窩夫即叫即做！窩夫熱辣辣又香又脆口，沾上朱古力醬味道更加濃郁，配搭新鮮水果及雪糕非常好食！