鉅記海鮮酒家

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鯉魚門海鮮店有很多選擇，建議大家選海鮮要先問清楚價錢再開枱坐下。非常不好的一個體驗，隨意地進了這家海鮮店，選海鮮的地方也是他們的。 店員推薦第一條石斑說大概¥300+，我們只有三個人，一小時前還吃了下午茶，所以讓她再挑一條小的，她說¥200+。 於是就點了，點完再跟她確認稱好後請再報一下價錢，之後另一比特店員問我們怎麼煮的時候，我再問最終條魚是多少錢，她說等一下回，然後都沒有回復，到埋單的時候，呢條魚是¥600+，讓我們非常詫異，那個說¥200的店員指她是說¥500+，沒有欺騙成份，我們說我們三個人都聽到¥200+，她態度開始惡劣， 質問我們想怎麼樣，最多平一百，她自己薪水付……不想再跟她糾纏，就算了，根本不是錢的問題，系欺詐的問題。其餘的員工服務態度都很好，很到位，也不足够讓我不拉黑這家店。

今日慶祝屋企人生日，咁啱佢哋又話想食海鮮，問咗幾個朋友嘅意見，最後嚟咗呢一間餐廳！都真係起碼都有兩年冇嚟過鯉魚門食飯！我哋自己買咗條瓜子斑，其他海鮮就喺餐廳度叫！瓜子斑非常鮮嫩、餐廳控制火候方便做得非常好，冇浪費到呢一條咁靚嘅石斑 再加埋餐廳調製嘅豉油 令到呢一條魚更加美味 另外想推薦大家食嘅又佢嘅蒜蓉粉絲蒸帶子 每一粒帶子都非常鮮甜！食得出新鮮嘅感覺 再加埋粉絲呢一個配搭簡直冇得輸 椒鹽賴尿蝦，我就覺得有少少太乾，不過不失啦 有機會會再返嚟幫襯

入鯉魚門食海鮮🐟🦞🦑 最正係可以自己揀 然後廚師發板👨🏻‍🍳 職員好老實 本身想食蒸扇貝🐚同酥炸蠔🦪 但我地去嗰日唔係咁靚 即使有貨佢都叫我地唔好揀 值得一讚推介:˜”*°•鹽焗奄仔蟹•°*”˜絕對要食 簡簡單單用鹽調味已經好足夠🧂 奄仔蟹爆多膏 超滋味🦀💥˜”*°•象拔蚌二食•°*”˜個身做象拔蚌刺身 然後個膽用黎煲粥 兩樣都勁鮮甜🐘💥˜”*°•豉椒蟶子炒米粉底•°*”˜蟶子超級大隻 肉質好爽脆一隻已經擺滿左個碗 攤返長長過隻筷子🥢 米粉有驚喜 已經切開一個個正方形磚嘅米粉 半煎炸脆卜卜 索曬個汁超好食💥另外仲叫左薑蔥鮑魚煲🍲 豉椒花甲🐚 同椒鹽瀨尿蝦🦐 鮑魚同瀨尿蝦好新鮮肉質夠彈牙 花甲完全冇沙 令人好滿意嘅一餐

媽咪生日，爸爸提議去鯉魚門食海鮮，雖然成條街有好多海鮮檔選擇，但呢間鉅記海鮮酒家我地次次食海鮮都會黎，因為價錢合理，老闆娘招呼都好好我地訂左7點鐘檯，入座後我地先去揀海鮮，再選擇烹調方式，然後就可以等食新鮮海鮮哪！先來一碗熱辣辣既海鮮魚湯，用料十足勁鮮味蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌～好香既蒜蓉味大蝦🍤加炸米粉～炸米粉撈埋大蝦汁食好香口芝士焗龍蝦🦞加伊麵底～芝士味濃郁古法陳皮蒸鮑魚～鮑魚肉質鮮嫩彈牙豉椒炒聖子～聖子爽口加豉汁辣椒炒野味薑汁炒芥蘭最後有生果及糖水送，糖水係薑汁蕃薯芋圓糖水，薑汁味重，好味

想食生猛海鮮必定要去鯉魚門品嚐，整條街到處都係海鮮檔，必有大家喜歡嘅生猛海鮮，最啱一大班人係度食番餐，買完海鮮就可以去隔離酒家開餐，都係俾加工費就可以即刻食到生鮮食材，而且烹調方式任君選擇保證啱你口味，等左一陣先來有熱辣辣海鮮湯，入口鮮甜就唔駛講再來到海鮮有南非鮑魚，食落肉質鮮嫩爽彈口感飽滿，加上陳皮更加提升鮮味，接住係大元貝， 煮法最簡單係蒜蓉粉絲蒸大元貝，元貝肉質豐厚入口鮮甜多汁正唔少得食番條魚有沙巴躉，一條兩味夠晒豐富，先來係西芹炒班片，食落夠晒鮮嫩又啖啖肉有驚喜，叧一款係當然係炸，脆卜卜又惹味最後食埋海中蝦咁先算一餐海鮮宴。

今日行山衛奕信徑第三段，下山后途徑鯉魚門，在這家餐廳吃飯，沒有在外面買海鮮，全部是在店裡面点的，点了一條石斑魚，兩個瀨尿蝦，一斤花螺，7個圣子，一碟芥蘭，一份燒豆腐，一碗白飯，居然要三千！仔細看了一下帳單，居然有$840海鮮加工費！服務員姐姐說這按人收費，每人150，打八折后120！問題是，我們沒有在外面買，都是在店內点，点菜的時候也沒有事先告知，也沒有明碼標價，這實在是亂收費！店大欺客，只能買單走人，下次不來了，嚴重差評！

同老婆及一位朋友去鯉魚門食海鮮，老婆佢好期待，我都想佢食得開心滿意，可惜是晚海鮮晚飯有少許美中不足。簡單來說，呢度海鮮新鮮，但煮法麻麻，可以更好。一坐低就有碟鹵水翼尖，幾入味嘅。皮蛋酸薑：皮蛋都算流心，不過不失咁啦。白灼蝦：呢個煮法冇難度，啲蝦夠新鮮，連殻咬落去都係脆嘅。椒鹽瀨尿蝦：呢度係兩隻份量，每隻瀨尿蝦都好大隻，所以切開黎炸都有好多件，炸蒜香口，但好似唔係好入味落啲蝦度咁。象拔蚌（兩食）1. 刺身：食個鮮味，唔錯。2.蚌膽煲粥：感覺煲粥同肝膽係分別處理嘅，因為碗粥係無味嘅，似係煲好咗在加咗啲蚌膽落去，有啲失望。清蒸瓜子斑：最穩陣嘅煮法，蒸魚豉油撈飯一流！呢個大推！油鹽水焗奄仔蟹：呢個時節最適合食奄仔蟹呢，呢度兩仔蟹都好多蟹膏呢，但就略嫌焗出黎偏油，而且呢碟蟹係相隔好耐，催左幾次至到呢！贈送西瓜一碟，當造之果物，香甜多汁！再加個芒果布甸（$26）：好多果肉，冇咁artificial，呢個好食！埋單（連海鮮料錢$1799）共$2465，有啲價錢唔知點計，海鮮質素唔錯，如果可以改善下個粥同油鹽水焗蟹嘅整法會更好味！

行完山坐船來鯉魚門食海鮮，見呢間有咩負評就來試下。結果冇失望，海鮮有得自己選，好鮮甜。煮得好好，蒜茸夠多，椒鹽夠香，已沾白灼蝦個豉油都調得好味! Service 都好好，有人不停換碟，環境清潔舒服。不過價錢就唔算平，一分錢一分貨！

每年婆婆生日都指定要食海鮮今次都唔例外第一次試豉椒炒蟶子皇配煎米粉底 - 又係我最鍾意既蟶子皇喇    蟶子好爽D米粉索哂D汁   簡直停唔到口蒜蓉粉絲蒸元貝 - D元貝好大隻  不過可能太大隻  過左小小火   有點韌椒鹽瀨尿蝦 - 夠乾身   又多膏芝士龍蝦伊麵底 - 睇D顏色就知佢有好RICH既芝士汁今次食本地龍蝦相對D肉無咁厚   下次都係叫返澳洲龍蝦會開心好多清蒸紅斑又係過左火   D肉老左最後主角出場:清蒸奄仔蟹 - D膏多到流出黎   好鮮甜   最後佢仲送上自家制既番薯糖水夠貼心

其實我應該好做填寫你一個食評。因為我其實黎左好多年。Food最鍾意佢新鮮嘅象拔蚌，龍蝦。仲有墨魚。平時都係要來做刺身。之後就係鮑魚仔，陳皮蒸。油鹽焗奄仔蟹同賴尿蝦。以上咁樣整法，好容易食得出新鮮唔新鮮。我最鍾意係用龍蝦頭同埋象拔蚌身煮粥。Price其實食海鮮大家都知道價錢可以非常「海鮮」。如果呢度唔係價錢公道，我就唔會食左好幾年。平時，係出去後面魚缸嗰度同老闆娘揀魚。我自己就唔係好識啦，多數係啲長輩。

今日真系好happy，佢系第一次咁主動嚟約我，見到資訊嘅時候我真系覺得自己好似童話女主角咁，刹時間好似天都光曬，灰姑娘嘅付出終於有收穫喇。開心系一回事，不過我食飯嘅時候都系儘量矜持啲，所以即使我見到花蛤都唔敢放開嚟食，不過可能系心情影響喇，花蛤嘅醬汁都好入味，仲有些少辣味，唔見腥氣。各種海鮮都非常新鮮，瀨尿蝦都好似批量嘅咁，大細均一，肉質QQ啲，好彈牙，男神系度實在唔敢多食。皮皮蝦都好大份，不單止超級大只，我齋聞都覺得好好食，裝作唔覺意咁食咗小小，突發奇想，搭配芥末來試下，好奇怪咯，都系本嚟嘅味道正。

好新鮮 刺身鮮甜 魚湯夠甜 係個炒蜆欠鑊氣同屋企人慶祝食生日飯 鯉魚門食海鮮預咗比人湯到一頸血之餘入到廚房換哂d材料 點知呢間有驚喜!海鮮堅新鮮 無話好似其他酒樓/海鮮酒家咁入完廚房所以海鮮面目全非 真才實料呢下值得讚👍 埋單時無血腥味值得再試😂😂

是夜到鯉魚門吃海鮮點了兩支白酒，蒸節蝦白烚夠鮮味，生蠔略嫌無蠔味得大隻，椒鹽瀨尿蝦夠惹味，象拔蚌刺身夠生鮮，象拔蚌海鮮湯夠鮮味， 豉汁鮑魚蒸得夠嫰唔硬身，蒸青斑唔老，蒜蓉菜心略嫌份量少，蒸奄仔夠多膏，火腩豆腐夠味不會咸，奉送水果木果每人半個不太甜，姜蕃薯糖水，夠多姜味重。

打算係鯉魚門食海鮮嘅我，係openrice一搵就搵到呢間，晨早已經訂位，因為當日係母親節，看見佢無負評，都幾安心去，一年一次母親節，梗係食好D和媽媽去揀左幾款海鮮，呢條係清蒸斑仔，好食！ 好鮮，蒸到真係剛剛好！媽媽最喜愛的瀨尿蝦，我就麻麻地，我比較鐘意食細隻，隻蟹就OK，多肉多糕夠新鮮，但估唔到二隻價錢仲貴過二隻蟹 瀨尿蝦二隻係38X，而二隻蟹係3百頭，哇，其實我點嘅時侯無問價錢，但係我覺得真係幾貴，不過母親節，算啦～本來想要帶子的，他們說好耐無賣，而叫左扇貝，仲有豉椒炒聖子，其實都無揀錯，佢的確係新鮮，但我有點貴，好似條魚都5百幾，出面都唔洗咁貴～最後有糖水同西瓜送，糖水係薑汁蕃薯糖水，好夠味，飲完成個心都熱晒～西瓜就無食，因為個樣都麻麻地。

香港的「7人欖球賽」每年吸引大量外藉人士訪港，今年不例外，有朋友從國外到港體驗一下，充滿喜慶氣氛之節目。布人都打扮得像卡通人物、有人把臉塗成國旗顏色，表示支持什麼國家。我沒有去「7人欖球賽」，因為門票太貴了，只是待朋友參加盛會之後，接他們一同出發到鉅記~不敢胡亂去新的酒家，因為品質、價格都不清楚! (通常到了鯉魚門的樓梯，便有人「拉客」。)先來一碗熱騰騰之魚湯，奶白色的，有完茜調味，不錯!有沒有味精?你懂的!黃金蝦!大大隻，口感十足!令人難以忘懷!新鮮的和冰鮮，不可相提並論!大推介!蒜蓉蒸貴妃蚌貴妃蚌極爽口，粉絲柔軟。蒜蓉和莞西份量剛好，個人十分喜歡貴妃蚌的口感!貴妃蚌會比扇貝爽口! 一人一隻便好! 吃貝類的好處是不需拆殻，如果是和不懂/不想拆殻的女生來，叫這個便合適。蒸魚~忘記了是什麼魚???醬汁香甜，用作佐飯一流! 火侯剛剛好!多食魚有利皮膚更新，因此女生不妨多食!炒蜆必須要辣才惹味!沒有沙粒, 其實如果可以配上金不換炒更香!(但這裡不是泰菜)同樣是招牌---蕃薯湯圓糖水!湯圓軟滑，缱绻在舌頭之間。蕃薯是香甜的。由於薑量十足，如果身子寒底的人，怕進食海鮮後胃部不適，蕃薯湯圓糖水是合