功夫點心

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注意，本篇冇圖，如果有人唔信，可以親自試下再評論，我想睇下😏😏😏因為實在經歷好核突造成我心理陰影，所以忍唔住要講出來令大家一齊痛苦。😏當時我同我爸爸因為工作太過累，再加之前最後一次食嘅時候覺得食物唔錯，所以夜晚走左入去食飯當放鬆。當時叫左2個湯，腐皮蝦卷，蒸飯，同腸粉。腸粉同湯唔係重點，頂外湯油啲，都仲食得落正常。唔正常係飯同蝦卷。當時一食蝦卷嘅時候外面的確脆，不過食左一半，見到蝦膠中間鑲左半條頭髮，搞到我即刻呆左。半條頭髮，即係另一半已經俾我食左啦，心裏面已經感到好pk，不過當時因為真係好累所以打算唔講，乍乍臨食完就走。可惜唔得之後店員送左個蒸飯，當時一睇就見肉明顯唔新鮮，蒸左超耐先上出來。一食落口，發覺飯居然未熟，明顯有生米沙沙地口感。同店員即時反映左，之後佢再俾個另一個飯，同樣咁死樣，又同店員梅開2度再來，又未得，最後第4個飯先算係熟，就係明顯蒸左好耐，肉餅蒸到變肉乾，飯變飯乾，我都係第一次食到呢種飯，的確新奇😇。當時明顯我同我爸食到扯火。店員嗰邊講，原來係廚師起晚市已經走左放工，我地當時食嘅野原來全家都係預制菜。我都係第一次見到食店晚市廚師可以同文職一樣可以6:00準時放工😏最

見天氣有啲凍去食個點心，飲下熱茶。功夫點心，係酒樓以外嘅點心黎講都算係咁😂我同屋企人點左4樣野食1. 蒜蓉蝦春卷 $25🍤係足料嘅！夠脆2. 功夫蝦餃皇 $9/粒🍤隻蝦大大粒，塊皮唔會好厚，係唔錯嘅3. 蟹籽香菇燒賣皇 $9/粒🍄依粒燒埋真心唔錯，值得推介，粒蝦夠大粒，夠新鮮，啲豬肉唔會太韌，幾嫩😋4. 黃金流沙包 $9/個🐣依個包一到以為黎錯野，咁大粒😂入面係就係真流心，但係我略嫌個包唔夠熱，所以入面啲流心唔太吸引，唔好食😅有啲失望

今天中午午飯時間到達，已見地面很多垃圾，廢紙。但lunch time時間有限就張就一次。 侍應服務已經沒有要求，因為是點心店，也不會抱有任何服務要求。食物質素一般，炸的點心即炸，但多油，味道可以；鮑汁北菇鳳爪，無味，凍的，鮑汁“瓊”住，好油。其他點心無特別。火滾的是，差唔多食完的時候，一名侍應拿著掃把叫客人縮腳，他要掃地。我已即時說，我們差不多走，等我們走後才掃，那侍應沒有理會，還把掃把掃到我腳上，我大怒，即時罵他，你掃到我啦，有沒有衛生常識？有客人還在用餐，不應在此掃地掀起灰塵！ 他還回應：已叫你縮腳！有咩同我老細講，佢要我掃的。我說叫你老細來。但那侍應仍在掃我其他同事的腳。最終還回應：你又唔係我老細，我點解要聽你講。這餐廳不會有下次，也勸各位不希望有不愉快經歷就別去了！！！

嘩，超級負面嘅食飯過程已經係空肚去食㗎啦，係未食飽就已經想走。首先入咗好似自助式咁。Counter阿嬸想佢安排，佢望都唔望你叫你自己搞掂，坐低咗啲餐具唔乾淨，佢係有啲脆皮酥嗰啲咁嘅碎，痴左落個匙羹度，用水沖唔走跟住啲茶係渾濁嘅，腸粉啲皮係厚而不滑。啲粉皮吸晒啲豉油。但係個燉湯值得一讚，飲得出冇乜味精，青青甜甜。其他點心就真係唔想提了，我叫咗粉皮灌湯餃粉果牛肉球濃湯時蔬。灌湯餃太差了！啲湯完全係水+灌湯餃嘅皮係林晒、入面嘅肉係鞋口。粉果亦都一樣，啲皮係粉狀咁，啲肉係好似爛肉咁鞋。燒賣樓下都係鞋到x街. 濃湯杞子時蔬，個湯係腐乳汁溝水，個青菜老到爆。食食吓仲要聽到，規矩等飛嘅人原來一直都未有位坐兩個字，極差！嘔心至極！

差劣外賣服務！要等成個鐘！明明話繁忙時間先要等半個鐘，但佢成間餐廳夜晚得兩三枱都要成個鐘先有外賣，果阿姐仲要唔識睇單咁，樓面同處理外賣嘅個態度都好差，等到勁嬲！仲要俾我睇到佢一路清垃圾同清潔，一路處理外賣，衛生情況令人擔心！以後都唔幫襯！

同區茶樓很多家 朋友指定食功夫剛剛裝修樣樣新 八折時段常向隅此店點心過得去 衛生條件卻無符杯碟碗筷極肥膩 沖茶光速洗茶壺收銀表現被詬病 服務態度常被誅燒賣每粒九塊錢 味道可口讚大廚牛肉滋味亦不俗 樣樣係咁有前途小妹不識海底椰 燉湯老火吾飲吾一碟柱侯金錢肚 惹味濃郁啱大姑叉燒腸粉麻麻地 皮厚唔滑真糊塗最是敗筆燉蛋白 十足走樣大聲呼好評係碟腐皮卷 完勝其他無得輸最後品評普洱茶 六元一位頂呱呱

今日買外賣返華貴村同屋企人一齊食，蝦餃，腸粉，灌湯餃，春卷，魚餅都正常發揮。點知其中一份土魷肉餅飯食第一啖就已經有一陣酸醙味，聞就聞唔出，打電話去投訴，店員話佢哋今朝都賣左好多，無理由會係醙，懷疑我講大話。（語氣超級差，好似係我特登打去揾佢麻煩咁）店員叫我拎返去換，提議可唔可以補錢換第二樣點心，店員話唔可以，只會換返盒飯俾我，大佬呀你衣家係飯出問題，我唔會想拎到返屋企又出事，見過鬼都怕黑啦。對方話我可以即場食一啖試，大佬，衣家疫情你叫我咁樣做？同埋我唔明點解唔可以補錢換第二樣點心。總結，店員服務態度好差，其他食物質素平平，但盒飯試完第一啖，即刻吐返出嚟，無再食，因為係醙嘅。

今日同老竇嚟飲茶，服務員態度極之差劣十問九唔應，完全要自己搵位等咗15分鐘。坐低食嘢叫鮑汁雞腳，居然雞腳裏面有條完正雞骨，都唔知係咪食過學返落去。換咗之後，又再發現第二條，食物質素完全有問題!! 呢間功夫點心係我去過咁多卡裏便最差劣的, 真係唔知道佢點解會可以咁樣真係要麻煩功夫點心高層注意一下， 這一間食物質素，衛生，服務員嘅態度，完全有問題！侮辱咗功夫點心呢個品牌，可惜。我食過幾間唔同功夫點心嘅店舖，中港城我覺得是最好的，希望最終會有人注視香港仔分店的問題

食物唔差但疫情其間光顧，明明己經坐定咗，但要被要求調位。明明有大把位，但要求一人要安排和其餘一人同坐，原因無得揀搭枱，佢喺而且並不是四人枱對角，而喺2人細枱打对面。係收銀十分無禮，安全唔以禮代客，呼呼喝喝嚴重應影光顧心情。e間管理其差，食物質素唔差，做壞品牌。衛生情况亦好差成地垃圾，枱客走咗又唔會收拾

香港仔分店管理太差，浪費了點心師傅的功夫！更好吃的食物也要令人食得暢順舒服！有幾位收銀姐姐比較祥和，唯獨一個經常黑臉悔氣的無禮收銀阿姐，佢對眼線加上佢既惡相，係人都頂唔順佢，問多句都唔多啋你或態度惡劣，見佢好幾次有公公婆婆手腳慘係咁話人！唔明佢公司點解會請呢類趕客的職員

總是門庭若市。店舖未開，已有十多位老人家在排隊。找了個不算很好的位置後，才幾分鐘即全店爆滿。夥計很忙，識相的我叫了壺香片，再劃點心。食物不便宜，但確實是花過心思，比連鎖集團的酒樓精緻。點了燒賣皇、流沙包及雞紥。心情輕鬆，吃貨等食。豈料…感覺愈坐愈down! 皆因這店生意，實在是太過興隆了! 全場滿座後，人客還是絡繹不絕，沒有位子的，只好堵在這店的不同角落。情況漸漸混亂，職員竟然出動大聲公，指揮茶客往哪裡走；到何處坐…全場人聲鼎沸，擾擾攘攘! 眾茶客彷如各奔前程，由哪位大姐指揮。店子本已小，捺不住這般動靜，吆喝聲不絕於耳。我只有盡快將點心塞進食道，逃離此地。結論：點心水平上佳 職員處理不宜

呢間垃圾野真係好唔掂，呢d時勢大家都叫外賣，但佢唔俾電話落單都算，佢仲要落完order 半個鐘都未拎到野食，明明我個號碼係156，但佢叫埋159拎埋都未到我，問佢大約仲要幾耐，一句話未得就行左去野食拎到番屋企係凍（用左5分鐘），扮哂即叫即整但完全唔係事實。食物差，態度差，又唔平，仲要等勁耐Never recommend for this dim sum restaurant, service delay, bad attitude, cold food, expensive....that’s the keyword to explain this restaurant

0700去到未開門，見有啲公公婆婆排緊隊，於是跟住排，排喺頭10個位左右，依而家規定每檯要相隔1.5米，眼見都大細檯夾埋都15張檯左右，排隊期間見舖頭入面有個伯伯行來行去，將幾張檯啲筷子晾上茶杯上，跟住佢坐抵咗其中一張檯排咗半個鐘終於開門，我地算首批行入去，見最近門口張檯冇人就坐底，點知唔夠一分鐘跟住有個婆婆行埋嚟，跟住話個位喺佢，跟住乜都理即立刻坐低，問佢點解坐落嚟，佢話檯面有茶壺即係有人，我地話我地係首先坐落張檯度，個婆婆冇理我地照坐，佢硬係要坐都冇所謂，當撘檯算，但疫情下只容許四人聚餐， 唔想同婆婆嘈，最後我地冇幫襯就離開，點解未開門就有人可以喺舖頭入面幫手霸位，點解要排隊？未開門就有客人可以喺舖頭入面坐，點解要其他客人喺外面排隊？安排極差！食物質素就唔知！

見到功夫點心係連鎖嘅本來沒什麼期望， 誰知出奇地有驚喜喎先講排骨， 呢度用了蒜蓉做調味， 雖然不是新鮮排骨，但調味搭夠，不用太濃味已經足夠。腸粉皮薄而且嫩滑， 捲著油炸鬼在中間， 先食到薄薄腸粉皮，再食到中間的香脆，口感十分豐富蝦餃皮薄餡多，一咬落去滿滿彈牙的蝦肉，肉汁流入口中唯一要彈的就是鳳爪排骨陳村粉，滿心歡喜以為是透明的陳村粉，誰知道端上來的竟是腸粉失望題外話，進入舖頭已經見到有自家製辣椒油售賣，馬上叫侍應端來一碟辣椒油嘗試，結果不負所望，辣椒油香中帶辣，沾上食物時不單沒有搶去食物的味道，反而突出了味道，值得一讚

幫襯左咁多次，都只係食盅飯、嗌個包，今日見隔離枱碟粉果幾靚，就嗌咗碟嚟試吓，點餐紙上寫 “古法潮州粉果”，搞到我有D期待。。。最終……食落有 “菜脯”，真正潮州粉果~~~好多年無食過喇~~~正！