La Casa Bistro (Moved) New Location

今晚係我同Honey既相識記念日，所以佢話今晚要食好d，於是我地就去左表姐食過話唔錯既中環La Casa Bistro食飯慶祝去 去到後我地揀選左咩都有d既set dinner 頭盤就有以意大利風乾腩肉啤梨火箭菜沙律，蟹肉餅配薯茄黑水欖沙沙為前菜，配搭出來的口感很清新開胃，而南瓜湯味道就很香濃，容易入口之餘，更能滋潤我的喉嚨，令我食慾提升不少，並且份量亦很適中。主菜方面我揀選了芝士焗美國野雞配燒南瓜炒菠菜及黑醋汁，聽到食物名稱已覺得廚師的用心，一嚐之下，果然美味，芝士是選用外國人常用的fontina cheese ，加在嫩滑的野雞腿和菠菜上，十分惹味 最後就是甜品出場 是我很喜歡的忌廉奶凍 上面還有紅桑梅和藍梅，味道清新又帶有新鮮水果香，不會太甜既同時，更很嫩滑，確屬上佳水準！吃完後這頓大餐便劃上完滿的句號 我同男朋友都幾滿意，相信有機會都會再黎幫襯

放工後，相約友人晚膳，友人建議此餐廳。因為是樓上鋪，所以人流較少，而且價格比較相宜╴適合跟朋友相聚聊天，靜靜地享受一個工作後，身心疲累的一個晚上。服務生推介是日晚餐，一試也可。是日餐湯是南瓜湯，加上意大利乾腩啤梨火箭菜沙律及蟹肉餅配蕃茄黑水欖沙沙。餐湯雖然是簡單的南瓜湯，但南瓜味十足，加上自家製的餐包，配黑醋橄欖油，味道配合得天衣無縫。從未吃過火箭菜，味道很特別，有點像皇帝菜，甜甜的啤梨入饌，加上風乾火腿，味道清甜又清新。由於服務生極力推介，我點了海鱸魚柳配青口薯仔茴香車厘茄汁，果然沒有令我失望。魚柳魚味十足，證明用料新鮮，烹煮時間亦掌握得恰恰好，配合車厘茄汁，鮮甜而不膩，十分適合愛吃又怕胖的女仕。

La Casa Bistro是一間富有意大利食物特色的西餐廳。位於中環的樓上鋪，需要注意才能發現。餐廳環幽靜，最適合和朋友談心。晚上到此，燈光較暗，有燭光，極有氣氛。晚市可以選擇套餐($258)，睇餐牌覺得價錢不便宜，但一試之後，覺得是水準之作。一坐下，點完餐就送上香軟的餐包，有三款款式，熱烘烘加點些黑醋很開胃。晚餐的前菜是意大利風乾腩肉啤梨火箭菜沙律，蟹肉餅配薯茄黑水欖沙沙，風乾火腿的鹹和切成條狀的啤梨一起吃，配搭新鮮，火箭菜也清甜容易入口。蟹肉餅配蕃茄黑水欖沙沙中的蟹肉新鮮，加入少量蕃茄碎和黑水欖碎，配搭得宜，沒有搶去不同食物的味道。主菜是海鱸魚柳配青口薯仔茴香車厘茄汁，海鱸魚柳味道適中，不會太鹹，肉質鮮嫩，沒有雪藏味，配上茴香車厘茄汁很快吃完。最後甜品是紅桑梅和藍梅是忌廉奶凍，人感清新。餐廳的食物可見廚師是有花心思去設計，值得期待。

La Casa Bistro位於皇后大道中118號的9樓，這商業大廈沒有名字，也真的有點難發現。不是我上一次在這幢商業大廈吃印度菜，我也不會找到這裡。餐廳幽靜，燈光紛暗，非常有情調，很適合情侶拍拖約會。在這12月份，餐廳早已盡花心思佈置各樣的聖誕裝飾，讓我們提早在12月中便「浪漫一下」 餐廳所售的食物大多也是傳統的意大利食品，價錢不便宜，可是卻非常地道和傳統，讓你身處香港可能一嘗真正的意大利風味。餐包附黑醋及橄欖油，是一般意大利/西班牙餐廳的標準配置，油瓶有兩邊，一邊橄欖油，而另一邊可倒下黑醋。蕃茄蟹肉牛油果沙律: 新鮮蟹肉夾在兩塊蕃茄中間，口感有點像吞拿魚，但味道更鮮更甜，配蕃茄相當fresh。香蒜車厘茄黑水欖辣椒意大利粉: 醬汁香辣，意大利粉偏彈牙 (約煮了7-8分鐘的質感)，沒肉，對我這食肉獸來說不太吸引。可是友人較注重那香蒜辣味，認為頗香口。香草芝士蕃茄醬Pizza (Basil, Parmesan, Mozzarella & Tomato Sauce) 用料簡單，Mozzarella cheese的味道非常濃郁，芝士份量很多，配蕃茄醬車厘茄味道相當清新，Pizza還灑上薄荷

之前有短片呼籲大家多回家吃飯， 說實在， 家的味道，給我溫暖的感覺。LA CASA 是西班牙語“家”的意思。 這晚與妹妹來到這個家，沒有誇張華麗的擺設，卻有那舒適放鬆的感覺，吃得出水準，又有家的味道。先來個麵包籃，幾款配搭，暖暖的有軟熟的有脆口的，而且還有好香的蜜糖味道，如果有碗熱湯就好了…….辣炒大蝦， 羅勒 黑欖 青欖與炸煙肉， 香口惹味帶點微辣的， 去殼大蝦非常爽彈， 好有西班牙風味的一個頭盤。我和妹妹都認為，每餐都要有綠葉素，腸胃才吃得舒服﹗ 所以點了合桃啤梨菠菜火箭菜沙律配芝士醬$128。沙律以 baby spinach 及 火箭菜為主， 加上適量的啤梨與 合桃增加口感，特別之處在於芝士醬，是用藍芝士加忌廉打成的﹗減低藍芝士的濃郁氣味與味道，醬汁不多不少，剛好掛在每片菜葉上，清新健康又特別﹗黑松露意大利飯吃得太多，總覺得有點納悶﹗ 意大利飯其實都有多種搭配，煙肉芝士蘆筍意大利飯$178。好濃香的芝士味﹗Fontina cheese 本身帶少少鹹味，碰上 煙肉實在完美﹗拉絲的意大利飯，好像很久沒有看過了﹗傳統意大利飯粒是較硬身的，這個飯粒果然有點咬口﹗讓我可以慢慢細心品嚐與咀嚼

約左舊同學出黎食飯，就下佢返工嘅地點，黎左上環同中環交界嘅一間西餐廳，舊同學話佢食過lunch幾好㗎。當晚上到黎，店延小的，環境昏暗，枱上小小嘅電子蠟燭份外有情調。散發著祥和氣氛～慢慢睇陣餐牌，點左兩份set dinner，唔使諗吖嘛。先送上麵包，暖暖的，已預先烤熱了。麵包配上黑醋同橄欖油，簡單又美味。先來頭盤同餐湯，一個大碟上，賣相幾精緻。意大利風乾腩肉啤梨火箭菜沙律，有點苦嘅火箭菜配上帶甜嘅啤梨又意外地夾，食落清爽，再加埋腩肉嘅咸香幾正。蟹肉餅配蕃茄黑水欖沙沙，薯飯混入一絲絲嘅蟹肉，不會過份飽滯，唔錯。甘筍湯，是晚餐湯有驚喜，清甜暖胃，飲落帶有蔬菜嘅清新。美國西冷配香辣西蘭花車厘茄意大利飯要了六成熟，牛味一般，廷肉嫩的，意大利飯酸酸辣辣很開胃。海鱸魚柳配青口薯仔茴香車厘茄汁鱸魚跟青口鮮味十足，但個汁略酸了，有點失色。精選甜品係朱古力撻，勁濃朱味，正！晚餐$258一位再加一，可以坐足成晚不用趕交枱，慢慢吹下水享受一下啦。

La Casa，意大利文「家」的意思，位處皇后大道118號，北京同仁堂旁轉角的橫巷。毫不起身，三年多來，藏身於隱蔽舊式大廈內，默默地，為客人烹調美食，送上家的溫暖。大廈乃一樓一戶，甫踏出電梯，洋溢著聖誕氣氛的La Casa Bistro招牌已映入眼簾。推開一道木門，就是餐廳的入口。餐廳面積不大，裝潢簡約，但處處盡見店主的縝密心思。牆壁掛著幾幅挺特別的圖畫，窗邊擺放了些小擺設，再配上柔弱的燈光，予人浪漫舒適之感。聖誕將至，店主也在店外店內放滿了聖誕掛飾、聖誕樹和蠟燭台等，增添節日的氣氛。由啡色、杏色和褐紅色拼湊而成的溫情小店，酒櫃處處可見，估計這兒的客人酷愛杯中物她不飲酒，故沒有細看列了五花八門酒品的酒餐牌了。晚市套餐包前菜拼盤、主菜和甜品，每位$258，另加$40可享用一杯House Wine。另一餐牌稱為「No Menu」，類似日式的廚師拍板，由大廚決定客人吃甚麼，挺有趣的，每位$568。坐下不久，女店員送上麵包籃，分別有餐包、傳統法包和長條脆棒，既溫熱又香軟脆口，可根據個人喜好加上黑醋或橄欖油。個人而言，挺喜歡餐廳的前菜拼盤 - 意大利風乾腩肉啤梨火箭菜沙律、蟹肉餅配番茄黑水欖沙沙

聖誕節就快到了，也時候買些聖誕裝飾佈置屋企，放工後去了中環逛街，差不多到了入夜時份，我也做完瘋狂購物狂，其後一早今晚預約了兩位朋友仔去了食晚飯，朋友仔一早預訂座位，今晚友人選擇了La Casa Bistro的樓上餐廳食晚飯。 去到餐廳門口，餐廳面積都不算好大，餐廳的佈置已經掛上不少的聖誕裝飾，包括聖誕樹、聖誕老人的毛公仔、雪人裝飾等等.....盡顯冬天聖誕節的節日氣氛，微弱燈光下有一顆小蠟燭的燈火閃爍，播放著柔和的歌曲，好有詩情畫意又浪漫的感覺，店中都是行casual dining 路線，所以沒有一點拘束的感覺，讓食客帶點輕鬆而又有氣氛的環境下盡情享用美食。 口若懸河的我都傾了很久，只是講買的聖誕節禮物及去百貸公司掃大減價貸物都可以傾了一大埋，真是痛快。 點餐方面都交由友人發板，不久店員也好有效率地送上一籃麵包籃，麵包分別有3款，包括有黑芝麻軟包、傳統法包、長條脆棒，麵包帶有微曖的溫度，枱上還有欖油及意大利黑醋balsamic vinegar，將麵包蘸上黑醋汁，具有天然醋的香氣，天然的醋酸味道也帶來香甜，襯托麵包簡單來食，也來一點開胃又美味。傳統法包比較外脆內軟，長條脆棒

認識了三十多年的好友從多倫多回港兩星期，相約吃頓晚飯，地點方面，就好友在港島區，放工立即過海。餐廳地方頗靜侷，適合情侶慶祝，好友相聚或三五知己試酒配晚餐。好友志在聚舊，選了套餐，頭盤頗豐富，有Speck Ham, Pear & Rocket Salad, Crab Cake，而湯亦同時一起上。Speck ham 鹹香，配微苦的火箭菜刺激你的味蕾，而梨子的爽甜又令你口甜舌滑，繼而試蟹餅，蟹肉頗鮮甜，煎得香口，放在上面的番茄和黑橄欖沙沙很醒胃。熱湯是椰菜花忌廉湯，湯中充滿椰菜花的菜蓉，淡淡的菜香，令這湯變得有欣賞價值。好友愛吃牛，點了美國西冷牛扒，肉質一般，但鑑於收費二百多一個餐，也不能苛求，何況好友在加國吃慣靚牛扒，反而，伴碟的車厘茄意大利飯很有水準，好友非常喜歡。我點的焗雞以 Fontina 芝士焗，美國肉雞，肉質嫩滑，滲著芝士香味，烤南瓜，炒菠菜都很可口。甜品是提拉米蘇，配些草莓，不過不失。咖啡是意大利名牌，味道我喜歡。今天一別，明年再相逢。

La Casa，意大利文「家」的意思，一間以此為名之餐廳，想必是希望帶給客人溫馨、親切的感覺。今晚幸得朋友帶路，才認識這間樓上舖，它位處的大廈有點隱蔽，需轉進小巷才會看得見，即使平日經過附近也未曾發現。小店面積細細一覽無遺，室內沒有華麗的裝修，只是牆壁掛上幾幅畫作，窗邊亦放了些小擺設，樸實簡單。燈光非常昏暗，應想營造浪漫氣氛，然而小妹卻嫌太幽黑呢！坐下不久店員便送上麵包，一籃共有三款口味，包括：黑芝麻軟包、傳統法包、長條脆棒。個人比較喜歡前者，暖笠笠香噴噴、綿軟中帶柔韌，黑芝麻味道輕輕的，不會太搶風頭，加點黑醋欖油倍添滋味。前菜意式小食拼盤($248)乃大堆頭之作，木板上放滿辣肉腸、風乾腩肉、蕃茄水牛芝士、沙律菜和水欖等。其中雅枝竹最夠驚喜，廚師選用莖部中心位置，幼嫩無渣、清淡甘香，後來才知它有「蔬菜之王」的美譽。煙三文魚質素不俗，香氣滿盈，亦沒有過鹹的弊病，能夠誘發食慾。不想吃得太過飽滯，可以考慮香蒜車厘茄黑水㰖辣椒意大利粉($158)。麵條粗幼適中偏向硬身，入口煙煙韌韌，雖然配料沒有肉類或海鮮，只是簡單的蔬菜和辣椒，已有齊甜、酸、辣多種滋味，輕盈之選。起初以為四色芝士比薩($148

今年的週年紀念我們又選了私房菜慶祝，之前聽過朋友介紹這間中環樓上小餐館，所以早在數週前我們已經訂桌，旅行過後發覺不少餐廳已掛上聖誕裝飾，剛好座位後放了一棵聖誕樹，食店環境不算大，燈光不會太暗，很有冬日浪漫氣氛！先來兩杯清新的Lemon squash作美妙的開始！餐前麵包有芝麻包，法包及麵包脆條三款，原本店員同時送上黑橄欖油醋，但我們還是喜歡麵包跟牛油的配搭，所以之後換了牛油。三款餐包中法包最為可口，外表香脆、內裡煙韌，但略嫌麵包不夠熱。餐湯及前菜同放在一大碟子上，是日餐湯為煙肉椰菜蓉忌廉湯，用小巧的杯子盛載，忌廉湯非常濃稠奶滑，很香口。兩款前菜則為意大利風乾腩肉啤梨火箭菜沙律及蟹肉餅配蕃茄黑水欖沙沙，我很喜歡前者，啤梨是平時較少吃到的沙律配搭，啤梨切成條狀，味道清甜，上面加了芝士粒，芝士味不算突出，但粒粒質感甚為有趣，底下還有帶少許苦味的火箭菜，最底則為咸香味重的意大利風乾腩肉，整體集合了甜、苦、咸多種味道，不俗！主菜方面，我選了海鱸魚柳配青口薯仔茴香車厘茄汁。其實實際的份量比賣相要來得多，鱸魚柳肉質軟滑細膩，沒有加入太多的調味，可以嚐到最天然的味道，青口吸收了適量的車厘茄汁，鮮甜開胃

出外食飯如有家的感覺實在太好、不拘束於環境、可盡情享樂。友人經常來這店、環境氣氛不錯、店員服務態度又有親切的感覺。水牛芝士配蕃茄沙律水牛芝士本身就是味淡、厨師就自家製了香草醬汁伴食、增添味蕾。香草醬汁混合了松子仁和芝士、味道清新、正正配合水牛芝士同吃。煙三文魚芒果披薩薄身的披薩我最喜歡、脆口而又不會飽滯。整個披薩鋪滿了三文魚、芒果和沙律菜、口感非常豐富。油脂豐腴的三文魚、香甜的芒果和新鮮爽脆的菜蔬、配合得天衣無縫。牛肋眼扒只五成熟、生熟各半恰到好處。牛香滿溢、細嚼下更顯滋味。伴碟有自家製的炸芝士、火箭菜和薯仔。最欣賞那炸芝士、香濃的芝味、越食越起勁。Panna Cotta聽講是一位意大利人傳授的、果真正宗意大利甜品。奶味香濃、嫩滑、但可惜有點過甜。整体都是一間不錯的意大利餐廳、融合中西美饌精髓在內、另人有滿足感覺。

剛剛出糧錢包漲, 加上有朋友由外國回來香港探親,中國人好客請吃飯是小不免, 朋友雖然在外國不是更多機會吃西餐嗎?但國外消費貴, 一個麥當當都要過百港元, CHINA TOWN中菜又不合口味,他們都以微波爐速食或自己下廚的。樓上西餐私房菜總予人高消費的感覺, 如果同我一樣是精明的消費者,SET DINNER比散點好的體驗。所有意粉或飯加80元就轉成有頭盤，湯的套餐了。已換上聖誕佈置了習慣上都有一有麵包, 大大一籃會吃不完呢, 橄欖油混醋是健康美味的關鍵, 麵包暖洋洋又多種類。黑芝麻麵包好香，搓了為數不少芝麻碎哦，暖暖的又鬆軟。合桃啤梨菠菜火箭菜沙律配芝士醬 $128， 合桃補腦，工作傷腦筋的事多白髮都多，以形補形。個芝士醬幾特別，是cream cheese質地濃稠，質地係乳酪同cream之間，啤梨有助平衡火箭菜本身的苦味，合桃又爽口。主菜是黑毛豬配燒薯法邊豆及牛肝菌忌廉汁 $298。牛肝菌不便宜，同樣是很重香氣的菌類，只需添加少許係食物中已大大提升出風味。黑毛豬是食橡果大，肉質好實，唔似平常食到的中國豬會有羶味，配菜薯仔煮得好腍又好味。黑松露野菌意大利飯 $198，運用上香氣煥發的黑松露

星期一的晚上，來到一間名為La Casa Bistro的意大利餐廳. La Casa是意大利文，是「家」的意思. 在這裡，可以感受到家的溫馨，柔和的燈光，再加上聖誕裝飾，令我們提早感受到聖誕節的熱鬧氣氛.餐廳面積不大，但處處可見心思，牆上掛上特色掛畫，窗邊放了蠟燭台，為餐廳添加點點浪漫氣氛.餐前麵包餐包是暖烘烘的，共有3款口味，包括芝麻包、法包以及香脆麵包條，可因應個人喜好再加上油醋. 個人喜歡吃原味麵包，所以覺得不添加油醋已經很可口. 特別喜歡添加了芝麻的餐包，相當香口. 另外，香脆的麵包條也很不錯.白酒再來一杯白酒，果味香醇易入口，配合海鮮就最適合不過.帶子刺身薄切配芒果蕃茄沙沙 ($168)帶子刺身新鮮嫩滑，配上以香甜芒果及酸甜的蕃茄特製而成的醬汁，把帶子的鮮味再提升出來，不失為一道開胃的前菜呢!四色芝士比薩 ($148)以Gorgonzola, Fontina, Buffalo Mozzarella & Pizza Cheese而製成的pizza，芝士迷見到必定大愛. 比薩餅底香脆鬆化，再加上4款鹹香芝士，輕易做成拉絲效果，每人吃3件也絕不為過.意大利風乾腩肉包海鱸魚柳配野菌菠

雖然這餐廳位置不起眼，但經朋友推介之下，不得不來一次。餐廳雖小，但感覺很cozy, 加上聖誕將至，餐廳都變得份外有氣氛還很浪漫呢。餐包餐包不但熱辣辣還香氣四溢，外脆內軟口感一絕，味道微甜帶麥香，不論是配橄欖油跟醋還是牛油都很美味。前菜: 意大利乾腩肉啤梨火箭沙律、蟹肉餅配黑水橄沙沙、煙肉椰菜蓉湯意大利乾腩肉啤梨火箭沙律乾腩肉咸香惹味，啤梨清甜美味，啤梨的甜味中和了乾腩肉的咸味，而爽脆新鮮的火箭菜配上乾腩肉大大減低了腩肉所來的油膩感，整個沙律配搭得宜又開胃。蟹肉餅配黑水橄沙沙蟹肉餅充滿鮮甜的蟹肉又煎得乾身脆口，雖然我一向都喜歡蟹肉餅配沙律醬，但今次配上黑水橄沙沙也不錯，至少多了一份清新感。煙肉椰菜蓉湯椰菜蓉打得幼滑令湯的口感變得為creamy, 口感了得外，味道亦相當惹味可口，每一口湯都滲透著煙肉的香味但一點也不膩口，非常出色!海鱸魚柳配青口薯仔茴香車厘茄汁海鱸魚柳鮮甜味突出，吃得出跟平時吃到的有所不同，一問之下原來餐廳堅持用新鮮的海鱸魚再由廚師自己起骨，難怪這海鱸魚柳特別鮮甜。而青口煮得剛好不會韌口，青口更吸收了車厘茄汁的味道，吃上去更為開胃。由於我們都不吃茴香，所以沒有吃到，薯仔則不