La Parrilla Steakhouse

呢晚同朋友一齊嚟咗呢間喺北角嘅阿根廷🇦🇷餐廳🍽️食晚餐🤣雖然去過阿根廷🇦🇷布宜諾斯艾利斯同埋其他一啲阿根廷🇦🇷小城市旅行，但係對阿根廷菜🇦🇷一啲都唔熟悉，淨係知道阿根廷菜🇦🇷受多種文化同菜式 影響，當中當然包括阿根廷🇦🇷土著人民(Indigenous People in Argentina)嘅飲食習慣，同埋16世紀西班牙人🇪🇸喺殖民時期 Spanish Colonization 帶嚟嘅地中海飲食文化，仲有後來喺 19/20 世紀 由意大利🇮🇹同 西班牙🇪🇸 大量移民帶到阿根廷🇦🇷嘅影響，咁可以想像到阿根廷菜🇦🇷幾咁包羅萬有🤩；阿根廷人🇦🇷食好多牛肉，不過某啲地區例如 Patagonia 就食羊多過食牛😋；總之阿根廷人🇦🇷以鍾意食嘢而聞名，社交聚會通常以聚餐飲酒食嘢為主🤩$88「生菜、蕃茄及紅洋蔥配紅酒醋汁 Mix Lettuce, Tomatoes, Red Onion and Red Wine Vinaigrette」：生菜蕃茄紅洋蔥做沙律簡簡單單幾好食，加埋少少 Vinaigrette 唔會太酸仲好似落咗啲海鹽食落感覺特別清新🤩，做得好啱胃口👍$68「西蘭花及青豆 Sautéed B

中環呢間出名食扒既餐廳，喺北角開左分店，價錢比中環果間親民啲(平日仲有抵食既lunch set同薯條無限refill)，質素keep一樣咁好🥖餐前麵包(免費)🥟牛肉餡餃 $68一大隻，當日無牛肉餡🐮，得雞肉餡都照殺🐔，外皮似印度餃咁炸得香脆唔油膩，餡料有洋蔥、雞肉，點埋個酸酸地既醬唔錯啊，幾開胃🍟香蒜炸薯條 $58食牛扒當然叫番個薯條，好鬼大桶，灑咗少少鹽炸得香脆得黎，中間依然保留薯蓉既感覺🥔外脆內軟，2個人差啲食唔哂🥩熟成封門柳250g $248是晚既主角🤴🏻阿根廷一個月熟成草飼封門柳，鐵板上叫咗3成熟，切開好粉嫩💕唔會Un啱啱好，食落好有炭香味（啱啱好，唔會似燶/苦），咬落有肉汁💦，廚師仲可以幫手切埋👍🏻，係近期食過最好嘅扒🐥慢煮烤雞 $198有大約半隻雞，有好多香料，面頭再擠埋檸檬汁，更加惹味👻，肉質唔會太乾太柴，整體唔錯👌🏻🍝白醬雞肉伴意式闊麵 $168整體ok，雞胸稍為乾左啲，意粉軟硬度適中overall：餐廳平日夜晚都幾多人食，裝修同氛圍好有異國feel，坐得又舒服，最重要係牛扒🥩嘅質素真係好唔錯👍🏻，喺open kitchen見住廚師喺火爐燒牛扒好有風味

中環好受歡迎嘅阿根廷扒房 La Parrilla 最近喺北角堡壘街開咗分店🤩 經過呢條街，一定會比呢一間餐廳吸引到眼球😎 紅磚外牆，再加一整列嘅熟成牛扒櫃，絕對會比佢吸引到入去試吓😎 裏面裝修好靚，好有特色😃 空間感超大，浪漫有情調🥰 同中環店一樣，職員服務都係咁好咁熱情👍👍 🌟T-bone T骨牛扒 500g $458嚟得扒房一定要食牛扒啦😎 之前喺中環試過佢嘅封門牛柳，味道非常之好，今次就試吓佢嘅T-bone😎 可以試曬牛柳同西冷😉 果然都係冇失望，一樣都係鐵板上，medium rare 我哋就覺得最適合✅ 牛柳肉質幼嫩，脂肪含量相對低啲，我好鍾意🥰 而西冷油脂分佈均勻，牛肉濃厚，肉質非常有嚼勁👍👍 配上兩款醬汁，我鍾意兩款一齊點，正呀😎 🌟牛骨髓配法包多士 $108 牛骨髓焗到香氣撲鼻😌😌 簡單嘅調味，已經可以突顯骨髓獨特嘅油香👍 骨髓連同香脆多士一齊食，口感豐腴超滿足🤩🌟燴蘑菇 $68性價比好高，份量好足🫶🏻 蘑菇粒粒飽滿好新鮮，配上香草橄欖油調味，又香又健康🥰 🌟香蒜炸薯條 $58見到一大桶嘅薯條真係好開心🤣 新鮮即炸嘅薯條香脆熱辣辣👍 厚切薯條外脆內軟，薯味十足，必點🫶🏻

中環有名阿根廷菜餐廳 La Parrilla Steakhouse開到去北角，餐廳主打熟成牛扒，方便港島東出沒既我有自家熟成櫃，每款牛扒至少熟成7-14日，牛肉特別軟嫩同重肉味 店員送上餐包，外脆內軟 Bone Marrow 
牛骨髓烤過後，加上海鹽黑椒，用湯匙刮骨髓，配上香脆法包，入口充滿油香濃郁

CARNE DE RES (One month aged grass from Argentina）
阿根廷扒房一定要試下牛扒，唔同部位都有6款選擇，牛扒熟成一個月。而我order肉眼扒5成，熟成牛扒比一般牛排味道香濃，牛扒外皮微燶香口，內裏軟嫩有肉汁。旁邊阿根廷蕃茜醬 chimichurri sauce 配牛扒好好味


Grilled Chicken Spatchcock 烤雞烤雞得雞胸都嫩滑，而且脂肪少，味道juicy 惹味
Classic Mashed Potato薯蓉入口細滑加上牛油香氣，非常好食Sautee Broccolis & Green Beans 西蘭花及青豆加入蒜蓉炒西蘭花好香口.Menu

朋友👩🏻‍🌾帶咗我嚟呢間喺北角嘅阿根廷🇦🇷餐廳，佢話記得我去過阿根廷🇦🇷所以應該對阿根廷菜熟悉，不過我話俾朋友👩🏻‍🌾聽我其實一啲都唔熟悉🤣我只係知少少🤣：阿根廷菜🇦🇷受多種文化/菜式 影響，當然包括阿根廷🇦🇷土著人民(Indigenous People in Argentina)，同埋 16世紀 西班牙人喺殖民時期 Spanish Colonization 帶嚟嘅地中海飲食文化，以至後來喺 19/20 世紀 由意大利🇮🇹同 西班牙🇪🇸 大量移民帶到阿根廷🇦🇷嘅影響，咁可以想像幾咁包羅萬有呢🤩；阿根廷人🇦🇷食好多牛肉，但係有啲地區例如 Patagonia 就食羊多過食牛😋；阿根廷人🇦🇷以鍾意食嘢而聞名，社交聚會通常以聚餐分享食物為中心🤩$128「凱撒沙律 Caesar Salad」：「凱撒沙律🥗」真係國際性食物🤣；呢度嘅羅馬沙律菜新鮮爽脆，撈埋「自家製凱撒沙律汁」，簡單好食😋$138「檸汁醃蝦 Wild Prawn Ceviche」：Ceviche 一般認為係發源於秘魯🇵🇪，之後就傳到好多中南美洲國家都有兼且非常流行，包括阿根廷🇦🇷，亦有好多變化、版本，通常係用魚生加檸檬汁、辣椒汁、白

之前係其他地區食過記得有set lunch , 今日叫左$218 set lunch , 薯條係任食嘅！ 西餐當然有麵包食麵包好鬆軟！ 湯就係南瓜湯🎃我地叫左ribeye 同封門柳 set ! 牛排封门柳是优质的牛肉制成，外皮微焦，内部鲜嫩多汁，配上特制的酱汁和配菜，口感绝佳！食落口勁juicy 又無多餘的肥膏， 重點是好有牛味！ 牛味係好濃嫁！ 肉眼扒（Ribeye Steak）是一道非常经典的牛排料理，肉质鲜嫩，口感丰富！🥩✨ 它的名字来自于牛的肋眼部位，因而得名。肉眼扒通常有较好的脂肪分布，烹饪后会非常多汁，适合煎、烤等多种方式，搭配黑胡椒、蒜蓉等调料，味道更是绝佳！🤤

今晚我嚟到依一間阿根廷牛扒專門店食飯，餐廳嘅裝修以木材為主調，配上昏暗嘅燈光，都幾有氣氛。佢哋嘅Menu都幾豐富㗎，有前菜，主菜，熟成草飼牛肉，意大利麵等等。封門牛柳牛肉經過熟成之後變得非常有風味，加上牛肉經過炭燒處理，令到牛柳嘅表面有一陣焦香，配埋餐廳嘅特製醬汁一齊食，非常好味。香煎比目魚比目魚嘅份量唔算多，但係烹調得唔錯，魚皮煎得好香脆，配菜方面亦都幾有心思。慢煮紅酒燴牛肉意大利粉依個意大利粉煮得好入味，意粉入口彈牙，沾上牛肉一齊食，口感好豐富。牛肉採用嘅部位亦都好恰當，入口有香濃嘅牛肉味。整體嚟講，我覺得今餐嘅食物質素非常高，下次有機會嘅話都會再嚟。

北角新分店阿根廷扒房✨餐廳裝修同中環分店大同小異超有格調，以紅磚&木調為主，超有氣氛🥰今次主要嚟試下佢地嘅牛😍🥩Wagyu Skirt揀咗五成熟，肉質較厚身，所以中間仲有啲生外層用炭火烤過，微微焦香～牛味超濃，超好食！推薦💗🥩Ribeye 肉眼相對較薄身，都係揀咗五成熟但係肉眼扒食落較熟，接近8-9成～外層明顯見到煎過嘅網紋格！中間切開都算多汁，但個人會更推薦封門柳🥔Mashed potato薯蓉好Creamy，食落有啲黑椒微辣🍮Churros即叫即整，次次都必食嘅甜品！仲可以沾Nutella嘅醬

LA PARRILLA 係中環一間高級扒房，分店選址北角～店內主打阿根廷牛扒價格亦都親民餐包暖暖地配牛油都幾好食🔸菲力牛排 250g $268屬於牛里脊部位，油脂雖唔多，但可以話係最軟嫩部位🔸烤雞 $198 調味是較獨特香草廿調味，都juicy爆汁🔸阿根廷自家製餡餃 $68 當天有牛同雞肉選擇，選擇了牛！ 外層像巨型角仔質地幾香口，牛肉juicy!🔸香蒜炸薯條$58 一桶薯條滿滿的，配牛扒最搭🔸Cranberry juice $48 🔸焦糖布丁 $78 外貌較扁平d, 但味道比賣相高分好多！

今個禮拜第三次食牛扒，呢間真係想俾好評！ 環境、服務和食物質素，以呢個價錢對我來說是很不錯 💖首先要讚每張枱有私人空間同張枱有足夠空間放食物。就算餐廳滿座，唔會似其他steakhouse 嘈到完全不能傾偈。自己少機會食阿根廷牛扒，所以今次點了Fillet 放棄咗心愛嘅Ribeye，係一個好決定🙌🏻Fillet 有驚喜！首先medium rare真係medium rare，表面有炭燒香氣，厚切又充滿肉汁，完全唔覺有筋或咬不開的部分，好啱我食✨（可能呢個部位係咁，唔清楚😅）食完係完全唔需要用牙線，再次開心🙌🏻 蒜頭亦都好香同好腍，平時好少會食晒😋Side dish份量夠2-3人食👉🏻蒜蓉荷蘭豆炒西蘭花✨，薯條就比較一般，不過夠熱都唔錯，是日湯係南瓜湯都👌🏻最後嗌咗churro做甜品, 呢個係一人份量，同平時食嗰啲有少少唔同，外脆中間比較軟身，但都幾好食👌🏻服務唔錯，有笑容有禮貌，80% full 的時候都有過來check 吓有冇需要和收碟✨✌🏻我會再嚟㗎✌🏻

上星期去了一間位於北角高質牛扒🥩Steakhouse，菜式是阿根廷🇦🇷 菜色，餐廳環境舒服，裝潢設計帶西化lunch set 價格優惠比較抵，性價比好高！前菜Empanada de Pollo雞肉餡餅煎餃子🥟，充滿肉汁，加上食落配埋辣辣地生蕃茄汁好惹味！還有黑松露薯條一大筒、麵包🥯，前菜已好滿足！另外主角牛扒點了Hanger Steak 🥩 上菜時服務員💁‍♀️用鐵板上來熱騰騰，這Hanger Steak 屬封門柳，食落牛味香味十足，配上陣陣炭香呢！最加錢點了個甜點，我覺得甜了少少，但仍是我喜歡的味道😆🧡

今晚同朋友去咗呢間專吃高質牛扒的西餐廳，環境氣氛好有情調。餐廳主打阿根廷熟成草飼牛肉，無添加無味精，原汁原味。餐前餐包入座後、送上熱辣辣嘅麵包🥖外脆內軟Hanger 封門柳 250g阿根廷一個月熟成草飼封門柳，選了五分熟，用鐵板上枱再轉用碟，微微焦香的外層，中間肉質粉嫩又柔軟，附上蜜糖芥末醬，個人喜歡直接吃能吃出牛排🥩真正的味道。Filet 菲力牛扒 250g是牛肉中柔嫩的部位之一，肉質細膩、瘦而少脂肪，不需過多的調味，享受原始的風味。五分熟剛好，它有一種獨特的鮮甜味。香蒜炸薯條食牛扒配薯條係無敵組合😂估唔到份量相當多，炸得金黃香脆，外脆內軟，食到停唔到口！麵包布丁比較濕潤的麵包布丁，口感好特別

Steak Tartare (生牛肉他他)This classic steak tartare features finely chopped raw beef as the main ingredient, complemented by spices, soy sauce, and egg yolk to enhance its aroma and complexity. Each bite showcases the tenderness of the beef, perfectly paired with crispy bread for an ideal combination.Wild Prawn Ceviche (阿根廷檸汁醃蝦)Fresh wild prawns are marinated in Argentinian lime juice, delivering an appetizing acidity and refreshing texture. Combined with red onions, cilantro, and small chili pepper

Recently, I had the pleasure of indulging in a delightful meal featuring some exquisite Argentine grass-fed beef, and it was nothing short of spectacular.**Flat Iron Steak (250g)** The flat iron was a standout. Cooked to perfection, it was incredibly tender with a deep, rich flavor that showcased the quality of the grass-fed beef. Each bite melted in my mouth, and I appreciated the subtle hints of smokiness that came from the grill.**Ribeye (250g)** The ribeye was equally impressive. Its marbl

呢間阿根廷餐廳無論環境,服務,食物都好好，午餐VP值好高。餐廳主要食牛為主，有唔同部位嘅阿根廷熟成牛肉可以揀，全部都用返原味道烹調，原汁原味。前盤有蕃茄濃湯同埋軟法包。蕃茄湯夠濃，蕃茄煮到變晒蓉，陣蕃茄味勁濃郁法包軟身，輕輕有少少野可以暖一暖個胃幾好阿根廷牛肉餡餃脹卜卜，切開見到餡都幾多，食落有香嘅香料味Set Lunch $1587吋嘅Cacio e Pepe pizza，pizza烤得好靚，餅皮同平時食開嘅都唔同口感，有類似印度牛油烤餅個種酥脆嘅口感，好食款pizza主要Mozzarella同Cheddar cheese，加埋黑胡椒已經好香，呢個size唔會太過膩，兩個人食岩岩好Set Lunch $218 / Ribeye +$98加左$98轉左做Ribeye，阿根廷熟成牛，叫左Medium。烤得都好靚，熟度係想要嘅效果。牛排外面焦焦地少少脆身，入面仲係嫩有肉汁另外薯條可以refill，份量都幾多，所以都無再refillChurros $68即炸嘅churros勁脆，唔會太多糖個肉桂味幾香，加埋個焦糖醬再香D