Lab 66 (Closed)

知道黑布街多在好多新食肆，又唔想再食連鎖餐廳，呢間Lab 66係好介紹。今日一早七點到，唔駛等位。入黎有白兵陪食飯都唔錯，industry 風格的裝修，感覺不錯。上菜幾快，好多fusion野，香港、韓國、日本混西方！Menu有些亂，要俾D時間研讀下，主要揀combo食。叫左小食鑊仔廣島蠔餅，HK style用煎pan上，提升了蠔餅的價值，再用廣島蠔煮，cp值十分高。喜歡它有很元莤係面，同蠔餅一齊食，減低油脷感。蠔餅雖然有些油，但係好可口，真材實料，有好多蠔！煎韓色泡菜餃子幾大隻，泡菜餡料十足，皮有些厚，但都好食。推介芝士鰻魚鐵窩飯真係好食，好多芝士，日韓fusion，又幾夾喎，鰻魚又多汁又香，芝士飯有鐵窩warm住唔會變硬。香橙冰茶都幾fresh。

餐廳既裝修配合重工業風, 好Raw好型格, 入黎食野之餘記得要留意下四周既環境同擺設呀~黑牛: 經典既可樂加朱古力雪糕組合, 要特別讚一下個雪糕球朱古力味超級濃郁, 而且好滑Dark Choc: waiter拎到黎既時候, 我地都嚇左一跳, 因為真係好大杯另一個驚喜位係加左橙皮, 中和左朱古力既膩亦到豐富左味道既層次口水汁抄手: 味道偏酸, 係好稱職既開胃前菜生菜肉碎包: 肉碎既味道同平時泰國既生菜包唔同, 而家係有屋企飯感覺既中式炒肉碎, 感覺幾新鮮幾特別Lab66自家漢堡(beef): 個名無呃你, 食得出係自家製既漢堡而唔係現成買返黎. Burger入面加左好多沙律菜, 無咁肥膩又唔會蓋過漢堡既味道!芝士蕃茄醬黑豚肉柳: 黑豚肉好腍, 芝士好足料, 配合甜甜既蕃茄醬, 無得輸!

打工仔心態，星期一番工永遠最灰最冇心機。收工想Happy下自然想搵D好野食啦。近年旺角既黑布街同白布街都開始有唔少新餐廳開左，Lab66都開左一段日子，今日終於有機會試下。門口望入去都幾爆人，好彩二樓都重有位。黑牛即係朱古力雪糕加可樂，雪糕好濃好香朱古力味，相比之下可樂既甜味唔會搶過雪糕的味道。好喜歡雪糕的味道，相當唔錯。朱古力入面加入了橙皮同埋奶油，橙皮的味道令朱古力整體的甜味變得相對冇咁甜，但係香味變得豐富了及清香了，唔錯的配對。有別於泰式生菜包的辛辣，肉碎的味道似中菜，咸咸地，加上青檸的味道幾開胃。配上生菜去食的話，其實我都要番D辣味抄手通常都係紅油抄手比較辣同油，呢道的抄手就以醋味為主。抄手入面的鮮蝦同豬肉的味道唔錯，醋的酸味都幾開胃，前菜黎講幾好的選擇。一客三串嘅牛柳粒，燒得唔算乾身，油脂位同肉嘅比例唔錯👌配碟有少許黑椒粒同蜜糖芥末去調味，整體味道唔錯芝士蕃茄焗豬柳，蕃茄醬是亮點，味道好濃厚同鮮味，同出面罐頭的蕃茄醬感覺好唔同。豬肉勁腍，用刀輕輕一切已經切開，入面重帶點粉嫩。配角有炸薯角，配蕃汁去食是常識吧自家制的漢堡一向都好欣賞，亦都食得出佢呢度真係自家制唔係用工廠的漢堡。

今日旺角做完野，行左去間裝潢好重工業元素既實驗室「Lab 66」食野，實驗室食野？其實只係餐廳鋪頭名咁叫，一入門口就見到星球大戰既白兵，仲要1:1添，星戰粉絲見到一定著迷。🌌🎬⚔️🛡睇左陣，今次就食呢個：「Combos套餐$168：(a)水牛單骨雞 + (c)Lab66推介鐵窩飯v2.0 + (d)升級鮮榨果汁另加$16:綠」🍽🍗🍲🍚🍹🍏「(a)水牛單骨雞」份量都唔少，有8件單骨雞翼，雞翼炸得岩岩好，整件雞翼都沾上水牛醬汁，食落甜甜酸酸，仲有少少辣辣地，食落都幾醒胃。另外配上青瓜條4條，一小碟忌廉芝士，食完雞翼再食一口青瓜條又可以解辣同解油膩，好有心思既配搭。🍗「(c)Lab66推介鐵窩飯v2.0」睇過名都估唔到食咩野，其實原來係「鰻魚芝士鐵窩飯」，整體份量超多，同超多芝士，店員提示要趁熱拌混，食落啖啖芝士，但味道反而唔會太鹹，飯窩中有好多唔同既配菜：粟米粒、青燈籠椒粒、冬菇粒等。最有誠意就係有一大片鰻魚，伴上芝士飯食，食落唔錯幾有新鮮感。🍲🍚🐟「(d)鮮榨果汁:綠」要升級鮮榨果汁就要另加$16，綠就係用上多種唔同生果榨成，有青蘋果、奇異果、橙、提子、檸檬。飲落好香青蘋果味，唔會太酸，幾

同朋友食餐便飯,去左黑布街既Lab 66鋪面同裝修都好有工業風喔晚餐都幾得意,可以揀A+C+D或者B+D再唔係加40蚊又可能A+B+D見到個薑汁芥蘭忌廉湯咁得意就試下先味道感覺都幾似西蘭花忌廉湯,都幾好味就係啦芝士蕃茄醬黑豚肉柳,呢個酸酸地幾開胃,個黑豚肉柳好似漢堡扒咁,都幾得意炸物拼盤, 裡面有炸蝦,炸雞翼,炸芝士波,炸春卷同埋炸墨魚棒飲品揀左鮮搾果汁既Green綠,樣樣生果我都岩食,有青蘋果,奇異果,橙,提子,檸檬味道又幾清新旺角黎講價錢同環境都算係唔錯呀,同朋友食下飯都可以揀佢

環境簡單得來都有d特式主打工廠風前菜揀左水牛單骨雞翼辣汁濃郁惹味 好正😍😍炸漿厚薄適中 做到香脆既效果而且雞翼斬開一半好方便食唔怕食相醜樣🙈配埋青瓜條 解辣又清新！石鍋飯V.3 芝士牛肉勁多芝士！趁熱要搞匀佢然後就要即刻食凍左就唔好食架啦整體味道一般份量亦唔算好大鍋不過天氣涼涼地食都ok既Cocktail 揀左pina colada比想像中大杯超多 有驚喜！味道都唔錯

同事farewell,最方便就去旺角食上網睇番先知依間之前bookmark左未去去到先知原有兩層點左佢招牌菜色之餘，其中依樣野係特別欣賞「咸蛋炒魷魚鬚」 $78賣相似咖哩魷魚可以加錢配蒜蓉包蘸醬汁食不過怕太飽所以無加到淨依個醬汁餸飯簡直一梳「炸蠔班尼迪蛋」 $88最初以為淨係得個班尼迪蛋原來蛋底下仲有包蕃茄三文魚三樣加埋一齊食味道好夾要炸蠔都幾大隻，好juicy，而且炸漿唔算好厚Dark Choco因為賣相太靚，所以明明怕肥都點左黎飲😆

不是第一次來了，平日的晚上也坐無虛席～因為我食量不大，b+d 套餐剛好滿足了我的需要～雖然上次也吃不完整個漢堡⋯ヽ(；▽；)ノ侍應雖然是新人有點小忙亂，但看得出在用心招呼客人，笑容也很親切～必須讚一下。只是滿座的時候，環境顯得非常嘈吵⋯想跟朋友安靜談天的，不推薦啊！

行過路過 ....入去吃晚餐 ~步進餐廳就發現有 Star Wars 白兵 , 身為星戰迷的我心情大好 ~ Menu ~ 簡單一點 , 要個套餐就OK了~ 我點了 套餐 A+C+D $ 168 A 我點了 Buffalo Wings 雞翼四周都沾上水牛醬汁 , 味道帶甜酸及少少香辣 , 伴吃的是西芹與忌廉芝士 , 很惹味 ~ C 我點了 茄汁吞拿魚長通粉 份量足 , 爽彈的長通粉掛滿了甜甜酸酸的茄汁 , 吞拿魚也不算少 ~ D 我點了 Yellow (另加 $ 16) 一杯果汁有齊 菠蘿、香蕉、荔枝、雪梨 , 味道酸酸甜甜又清新 , 因為是鮮搾的所以很健康 ~ 本篇完 ~

話說近來飲食業吹起抄襲風搞到個人冇咩心機出去覓食早幾日有朋友話有間餐廳搞fushion菜價錢吾會太貴而且好好食今日就約左朋友小試牛刀環境幾夢幻藍色的配搭令眼睛望好耐都會乾不過職員送菜就慘慘了不停跑樓梯Set Dinner怎麼選餐廳出了一板的set dinner選擇真的很多不過推介鐵窩飯要問一問職員先知a+c+d=$168b+d=$148a+b+d=$188沙冰+$10$200有齊前菜+主菜+特色飲品=很化算啊反正加10蚊就有沙冰飲就點了杯青蘋果提子沙冰（超好喝！）冰沙打得夠碎冇硬粒味道夠濃，吾會好似出面甘淡味雖說提子本是好甜好濟但加左青蘋果之後減少左甜味加入左青蘋果既新鮮味前菜是久違了的青菜啊（fushion:中西？）面層的芝士很厚，吃上去少少焗脆的很夠味頌可以拉絲西蘭花都好夠味店員在上菜的步驟也很小心在上菜前還會檢查食物的擺設（fushion:西日？）意粉的芝士味道很討好不會過多的芝士意粉都很足料，有很多配料吃完4樣東西也完不了的長談只好再點杯飲品和小食，點知尋到寶了必推介飲品Dark Choco絕對不苦，甜甜的入面有橙皮同香蕉感覺好滑又不會太甜朱古力味好濃最後再點了個小食味道冇Ru

先上菜既韓國泡菜煎餃，好足料但入面既泡菜比想像中少，中間既韓式辣醬有啲同餃子唔夾，整體來說好食這杯椰汁菠蘿沙冰，就咁聽個名，都會覺得有啲伏，但係原來依兩種水果加埋既口味溝埋都好好飲，份量都算多。依個係Lab 66推介鐵窩飯 v.2.0 ，佢個餐牌都有好幾個石窩飯揀，有雞有豬同饅魚。全部既石窩飯仲有埋芝士鋪飯面對於中意食芝士既人我覺得依個必嗌依杯dark choco真係好正，格尼枱見到都問個侍應依個咩黎甜朱古力加忌廉加小小橙皮😜依個份量都好大杯，但𥄫睛度算十分高

（自費自費自費）陪朋友去旺角買完波鞋之後黎左依度食-Lab66 推介鐵窩飯v.2.0  $148鐵窩上菜時好熱辣辣因為怕食物會痴底所以要快快趣將佢地拌勻將香菇，芝士，鰻魚拌勻黎食芝士味唔算好濃，所以食落唔算好膩-芒果軟殼蟹卷 $88芒果好甜，連軟殼蟹一齊食感覺好清新聞而且材料包到滿滿咁每一兩舊，好滿足整體黎講，估唔到有樓上雅座可以分散人流，唔駛等位等咁耐 

旺角的小店很多！黑布街已有林林種種不同的食店⋯⋯朋友介紹下找到在黑布街的一間小店！從遠處已看藍色的招牌—Lab66鹽燒牛柳粉串＄88牛柳粒串有3大串粒粒都好厚身，用上黑椒燒得好香肉質好嫩。配上芥茉同蘿蔔青瓜粒⋯食完肉可以消下膩帆立貝墨汁意粉＄128意粉份量不少帶子鮮甜又大粒同墨汁好夾，意粉軟硬適中雖然食到個咀黑晒，都值得一試！墨魚串串＄78一客墨魚串串有4串黑白各有2串吃起有不同口感及有粒粒墨魚在內，彈牙又濃郁總括呢間Lab66食物有驚喜，質量不錯！

今日行過旺角見到呢間裝修都幾時尚嘅餐廳而且人頭湧湧 所以入去食下 員工服務都唔錯 而且有禮貌又友善晚餐揀咗芝士番茄黑豚肉柳 諗住應該算幾特別菜式賣相的確唔差採用嘅係新鮮蕃茄並唔係加工過嘅番茄醬不過豬柳味道唔算入味而且應該加入左過多嘅鬆肉粉入口既時候會成口粉 比較失望配菜嘅薯菜亦都唔脆冇下次

喺旺角，黑布街一向都係搵食聖地，今日就走咗嚟Lab 66裝修走工業風路線就返bb啱食揀咗卡邦尼意粉配溫泉蛋芝士配濃郁嘅蛋黃汁食落一啲都唔漏薑汁芥蘭忌廉湯呢個配搭好創新呀，飲落淡淡嘅薑味唔怕太濃芝士焗西蘭花，西曲花咁健康緊係小食首選啦見到串燒又忍唔住想食，嗌咗鹽燒牛柳粒串同孜然羊肉串估唔到燒得唔錯喎!!牛肉一啖一粒唔會韌，而且牛味都幾濃孜然同羊肉呢個完美配搭一樣唔錯不過食完先發現唔記得食最想食嘅咸蛋炒魷魚鬚呀，下次要再嚟先得