Lab 66 (Closed)

在男友介紹下，上星期到旺角實驗小店搵食，說真的本來不抱有大期望，因為旺角好吃而又有心的小店買少見少。到達後，看到這間名為LAB 的小店裝修很不錯，雖然位於黑布街較入的位置，可是想不到其人流也挺多，我們到達時約是晚上八點，不消一會兒便坐滿。實驗小店所有的佈置和設計也充滿心思，內裡的食物主要是Fushion為主，中、西、泰混合～特別喜愛小店牆上的照燈，大約九點左右小店便會把燈光較暗，好讓氣氛更加輕鬆，合適情侶或是朋友來聊天！(順帶分享：愛玩Pokemon的朋友，這裡絕對是很好的地方，正正在二、三個Check Point中間，還開滿櫻花呢～)這裡除了有很多特式飲品之外，如果愛甜的女生這裡的飲品真在很多選擇。一頁的餐牌已有很多的選擇，很多看起都頗吸引，著實叫有選擇困難的我難以點吃什麼好～最後，跟男友兩人點了：1杯66 Punch、1杯Dark Choco、1份墨魚串串、水牛單骨雞翼，海怪沙律和66 Affagatto。男友點這杯Cocktail真的很好喝，而且是超級大杯，相信也有差不多6,7百ML？而且內裡的果汁都是由新鮮水果打製而成，即使連內裡的紅糖水也是由紅菜頭汁成，超好喝！加上有超多新鮮

門口招牌及店內以藍與白色為主,，好sharp！簡單的裝修，主要是喉管為裝飾點！總共有兩層,，餐廳不算大，但坐位不會好逼的。工業風味，幾特別，有格調！ 豬不理沙律： 賣相、顏色吸引，爽脆的豬頸肉，新鮮既番茄，多汁，夾上香濃車打芝士，出奇地夾，夾埋橄欖油同黑醋，食落不會好油膩，味道好鮮新 鹽燒牛柳粒串： 一碟有三串，份量十足。牛柳粒肉質比較煙韌，牛柳粒是七成熟的，上面灑左胡椒粉粒、配芥末醬吃會更加惹味，不錯 芒果軟殻蟹卷： 小食以墨西哥捲的形式將芒果肉粒、炸軟殻蟹、沙律菜及沙律醬卷成！上碟時，包卷皮暖暖的，卷皮軟軟的。 軟殻蟹炸得香軟，沙律菜好清新，芒果粒香甜，不會酸，重點是冇果渣，夾左沙律醬，咬落去肉汁及油脂溢出，卷皮與新鮮沙律菜吸收了油分，以致毫不乾身！非常驚喜 墨魚串串： 看圖只覺大串墨魚串，一黑一白，暖暖的上檯，但驚喜系肉質好彈牙，食落仲有墨魚粒！口感不錯 飲品叫左「紅」、「綠」兩飲品： 用了多種唔同紅色的生果和蔬菜打汁而成，新鮮果汁。 飲落有多種唔同的味道，鮮甜好味。個人如果能涷一點更好.

一個字 ... 型MK裏竟然有半山SOHO區內店舖的裝修款餐廳，吸引了不少妙齡女士進場吃飯，她們絕大多數是衣著斯文的上班族。酒精飲品餐牌晚餐餐牌看似眼花撩亂，其實主打都是這個「字母加加加」的套餐，簡單來說 A for 頭盤、B for 餐廳Special、C for 主食、D for 冷/熱飲品，不同組合=不同價錢: A+C+D=$168，B+D=$148，B+D+$40=B+D+A我的選擇是 A+C+D，不過我嫌D for 的冷/熱飲品是較為普通，我便額外加$16升級去喝鮮打果汁，因此我要付 A+C+(D+$16)=$168+$16。紅 ... 果汁，成份有蘋果、士多啤梨、橙、紅菜頭、桃，原杯盛在高高的玻璃杯內，滿滿的沒有加冰是室溫溫度。C for 主食我點的是 鐵窩飯v.3.0，究竟是甚麼東東?共實是由 碎牛肉+肉汁，另鋪滿多量芝士的鐵窩飯，吃的時候千萬要小心，鐵窩是真的很很很很很很很很燙，我亦有一次把手腕燙傷了。只要把所有食材攪拌便可以大口的吃，飯裏還放有一些青椒粒，進食時可增加濕潤口感，吃的期間都開始覺得飽，別忘記我還有一客A for 頭盤未送到。A for 頭盤芝士焗西蘭花是

有好一陣子很怕去旺角，人多車多，買什麼吃什麼都要等好久。 不過最近懂得走進內街，感覺悠閒恬靜不用等太久。 今次走進一間Lab，有點Bar feel，燈光昏暗，氣氛不錯，也沒有太吵耳。 看看餐牌，很簡單，亦不用想太久、太苦惱要了A+B+C的組合 (小吃, 主菜, 飲品) 口水汁抄手不是平日吃紅油抄手的感覺有辣油的香味，但一點都不辣粒粒抄手都很大粒。 餡料有豬肉有蝦，飽滿新鮮口感好，如果可以再辣一點會更好！ 帆立貝墨魚汁意粉帆立貝仍然是我最愛的食物，加上魚子微咸微鮮意粉煮得可以，如果要說正統的話，應該煮得帶點硬身會更加好味墨魚汁未有預期的香，再creamy一點會更吸引另外咱們叫了炸物併盤，有炸蝦、炸雞翼，芝士波、炸春卷、炸墨魚棒。炸物外相夠吸引，也不會炸得太過火我最喜歡炸墨魚棒棒，熱吃又香又脆又滋味。   

唔好俾我個標題嚇親其實我都係想講今晚食餐呢間餐廳會食到一啲係普通中西日餐廳食唔到既新菜式呢道既菜式fusion味十足 帶到一百分既新鮮感俾鐘意新鮮事物既食客黃$38潮流興detox 所以享用晚餐前就叫左杯由新鮮生果搾成既果汁抗下氧化先呢杯叫黃既東東有豐富既菠蘿味事關佢係由菠蘿 香蕉 荔枝 雪梨汁搾成飲兩啖為今晚既晚餐做好準備豬不理沙律$78豬不理沙律 聽到呢個名會諗起係咪中菜既狗不理呢？之後再諗狗不理係包黎咖喎 沙律加包咪好怪？之後睇清楚餐牌 原來豬不理沙律另一個名叫做意式豬頸肉卡不理沙律因為友人係豬頸肉愛好者 所以就膽粗粗叫黎試下結果係無令人失望豬頸肉個人認為係全隻豬入面肉脂比例較平均既一部分所以好難食到骸口既豬頸肉再加埋原片芝士同蕃茄一齊食為今晚既晚餐打開序幕芒果軟殻蟹卷$88Wrap係歐洲就食得多返到香港為左懷念係歐洲既日子有時都會叫返個wrap食芒果同軟殻蟹既配搭 係某壽司店既壽司卷就食得多 唔知加入去wrap有咩火花呢首先其實小妹都幾鐘意食芒果軟殻蟹呢個組合因為貪食軟殻蟹夠方便 唔洗拆殻又夠香口加埋芒果既香甜中和返軟殻蟹既熱氣 可以話係絕配包係wrap專用既皮入面 無違和感之

大概半年前曾經光顧過， 印像中食物的水準不錯， 記得飲品是分紅黃綠顏色來分配， 今次点了綠色，綠色是用蘋果，奇異果，橙提子，檸檬新鮮榨成。味道不錯原汁原味👍今次餐牌加多了晚餐套餐。朋友叫了套餐，我就散叫，因為看見有我最喜歡的芒軟殼蟹卷加。軟殼蟹鬆脆，加上甜甜的芒果和大量沙律菜是一款可當沙律前菜吃不錯😋。香草醬很入味及 豬肉夠諗，入口軟化，薯條夠脆及薯味濃。簡單好味的一餐。

經過黑布街，想些呢間好耐啦！今日終於約埋其他朋友仔一齊去啦！ 晚飯時間，有Combo套餐，由頭盤、主菜到飲品都有，非常豐富！我們四個人，點左四個唔同的餐一齊share. A+B+C （$168） A類是頭盤，款式選擇也很多！ 芝士焗西蘭花 西蘭花是健康之選，配上芝士夠曬惹味！ 炸魷魚鬚 用小筒子盛載，份量很多，外習香酥美味，內裡軟滑富魷魚香！ 水牛單骨雞 甜甜辣辣的，味道開胃，肉質嫩滑！ 生菜肉碎包 雖沒有泰式香料味道，但仍炒得很香，色香味俱全！ 主菜選擇方面也同樣吸引！ 卡邦尼意粉配溫泉蛋 意粉條條吸收了卡邦尼味道，味道不會很濃，清而不錯，配上流心溫泉蛋使意粉更加惹味。 帆立貝墨汁意粉 墨汁意粉鮮味十足，意粉蓋上黑漆漆的墨魚汁，香濃美味，意粉爽滑美味，帆立貝略嫌煎得過熟！ Lab 66 推介牛肉鐵窩飯 鐵窩飯上鋪一滴一層厚厚的芝士，配上牛飲和熱燙燙的飯好味道啊！ 66自家漢堡 自家漢堡果然出色，牛肉鮮嫩美味，好肉食緊漢堡扒咁。麵包鬆軟可口，旁邊還有炸到脆卜卜的薯條！ 加$10飲品可升級至沙冰 芒果沙冰 青蘋果提子沙冰 加$12可加配薑汁芥蘭忌廉湯 Dark

Herbs roasted pig cartilage 香草醬燒豬軟骨 $198 I’m a fan of pig cartilage, and this was my must-order item as it seemed highly recommended. And menu indicated that 15-min wait needed, with the belief on good food come with patient, we made this GREAT choice! Every big bite was filled with cartilage, and the whole piece fully coated with a very alluring BBQ sauce. Please order! Fried oyster egg Benedict 炸蠔班尼迪蛋$88 Put aside the oyster first, the egg benedict alone was extraordinary! The Hollandaise was

打風前夕快速搞掂手頭工作免得積聚過多。OT到七時有點肚餓，與同事在附近找間餐廳快速地食過晩飯後再戰江湖。一間裝潢時尚，帶有和暖感覺的餐廳吸引我們。對於懶人的我，選擇晚飯套餐最方便。一杯"綠"打頭陣，凊新清甜的鮮榨果汁，另頭腦立時清醒起來。頭盤芝士焗西蘭花好誘惑，一絲一絲的芝士，雖然味道不是太濃烈，恰到好處，不會覺得膩。健康又有營。主菜選了香草醬燒豬軟骨。香草醬做得非常美味，惹味。由於部位是軟骨位，肉質嫰滑，有感食後骨膠原增多。炸暮條也不錯，熱呼呼的，薯味香濃。最後來杯Affagato作為今晚的序幕，濃縮咖啡配合雪糕，還有酒醃車厘子粒，層次口感豐富。

今個月女朋友生日，應承左要陪佢食多幾餐飯，見多佢幾面，所以就book左間西餐廳同佢慶祝。雖然無買花送比佢，但係點左煙三文魚凱撒沙律，有朵三文魚花送比佢依個沙律好特別，一打開會有白煙冒出，沙律菜很清新爽口，沙律醬夠平均。另外叫左個套餐，包小食，主食，餐飲。小食選擇了單骨雞翼，炸得很香口，味道雖然濃，但係有青瓜伴菜，中和番。主菜要左芝士牛肉飯同加點左 carbonara 。比想像中份量多，牛肉飯上滿佈濃濃芝士，當搞溶後連同牛肉飯一齊食，超正其次，carbonara都不錯，不會太濃太滯及太咸。雖然本身中意食芝士，但好怕有時食到既carbonara芝士味太重，lab 66既carbonara煮得最適合我口味。意粉住得剛剛好，好有口感，而且半熟蛋搞伴後更令carbonara味道提升。第一次食食間餐廳，近近地係女朋友番工附近，印象幾好，下次會再去食。

因為男朋友生日 所以決定出去食飯慶祝下本身我諗好左邊間餐廳架啦 條友仔又話想食薯條 咁搵下附近餐廳見到呢間有薯條食 就決定呢間去到果陣好似係夜晚6點幾 所以得一兩台客位都唔洗等就入左去了Menu 上面既選擇唔算多 ⭐️卡邦尼意粉配溫泉蛋呢個汁有少少稀，而且我個人鐘意食較濃味既野食，所以呢個我覺得普普通通鍾意食卡邦尼既人可能會失望了😬⭐️芝士蒜茸吐司配薯條我男朋友唔鐘意食蒜，但都覺得呢個吐司好味！佢隻芝士好香好好味 😋 我極度推薦呢個 ⭐️⭐️雞翼我嗌果陣睇menu張相，以為係類似譚仔果種估唔到係酸酸甜甜， 有d似咕嚕肉 😂隔離係青瓜加芝士⭐️蠔餅唔記得影相添 🤔 好多洋蔥 仲諗緊點解好似無蠔原來佢係將蠔餅再切細左，食落好香蠔味👍🏻平時食大排擋既蠔餅 食到一半已經覺得成口油 食唔落但今次我地兩個人食哂成碟 😋 因為太好味 而且唔會太油膩。今次兩個人食左四樣野，加支啤酒，都係364蚊 ，係旺角呢個價錢算抵了。走既時候 餐廳已經坐滿哂人 好彩我地早來🤗

今晚屋企無飯食 放工就同男朋友出左旺角食飯平時去白布街黑布街個頭都係食韓國野今日創新左 去左食西餐Lab66坐低後叫左兩個combo set以為兩個combo set份量唔會太多喇小食會好細碟但係原來係個正常size小食 好夠曬兩個人食飽飽非常推介Buffalo Chicken Wings因為係單骨所以食既時候都好方便而且炸得好香口 再配合酸酸地既醬汁食完超級開胃主菜我就選擇左 carbonara一來到見到隻蛋已經開心曬 最中意整穿佢然後同意粉一齊食Carbonara 芝士味唔會太濃太咸 好有蛋香份量足夠兩個人一齊share 女仔自己一個未必食得曬見到餐飲有沙冰選擇但最後餐飲都係叫左熱檸水個熱檸水真係好熱 好在職員好細心一早已經提醒我小心熱非常滿足及抵食的一餐!!!!

今日跟好友聚舊，特意覓尋新餐廳，除了舒舒服服詳談，當然要開懷大吃。得知黑布街新開了Fusion美食餐廳<Lab 66>，我們也Let's give it a try! 在晚上的黑布街，Lab 66的霓虹燈招牌顯然明亮，湖水藍的外牆帶點小島風情的色彩。走入餐廳，環境比較昏暗，沿著樓梯直上，到逹充滿工業風的角落。坐在窗子旁，俯視熙來攘往的街角。餐牌上的款式不是很多，但我欣賞Combo的不同組合，讓客人可以靈活選擇，豐儉由人。生怕套餐份量太多，我們四人先點叫2個 a+b+c的Combo ($168)，再加2個頭盤美食。水牛城單骨雞翼等了約10分鐘，頭盤<水牛城單骨雞翼>已經上枱了。水牛城醬汁由辣椒醬、白醋、牛油、鹽和蒜頭五種材料調配而成，單骨雞翼口感脆身，單骨也方便享用，入口甜甜酸酸，有點像吃甜酸骨，但辣味慢慢在口腔揮發出來，喜歡酸辣的朋友應該會喜歡，伴碟的青瓜則可以幫助解辣、減膩。生菜肉碎包生菜肉碎包是我很喜歡的頭盤，肉碎材料非常豐盛，有豬肉粒、粟米粒、香葸、青椒粒及蒜茸等，肉碎惹味之餘，又口感十足，用爽脆的生菜包裹著滿滿的餡料，滋味過人。如果在餡料中"吱"

前幾天相約好久不見的朋友吃晚飯知道這間餐廳2016初先正式開業，主打新派fusion菜，係好奇心驅使下就跟朋友來一嚐餐廳格局裝潢甚有重工業的感覺，又彷如一個實驗工場般牆上圴是外露的水管電線，處處電燈，幾特別先來杯飲品Pina Colada HKD78份量超大，有少許冧酒，椰汁，菠蘿汁等，香氣清新，味道清甜，酒的份量不多，十分易入口，大大杯好抵飲點了飲品後，來個頭盤～ 炸物拼盤HKD88份量同樣大，有炸蝦，雞翼，芝士塊，魷魚串串，春卷，件件炸得香脆可口，味濃個人愛吃芝士塊，內流出的芝士漿濃稠適中，香濃;春卷跟平常吃到的不同，當中沒有蝦，沒有肉，只是一些齋菜，但味道很好味;雞翼味道最討好，鹹度適中，肉嫩;魷魚串串:魷魚味濃，口感煙韌彈牙;唯獨炸蝦稍待改善，個人不太喜歡粉較多，但味道還不錯拼盤還有2款醬汁配，分別茄汁及芥末，個人可因應個人喜愛點選再來咸蛋炒魷魚鬚配蒜蓉包HKD88頗新穎的菜式，原以為咸蛋會是那種較鹹同乾身的，後了解原來是稍改良的比較濕身，及不會太鹹的，魷魚鬚好入味，煙韌唔會好硬，味道幾特別，值得一試的菜式蒜蓉包烘得非常香脆，入口夠脆，入口有香濃牛油味，好好食我們二人都是細食之

今天是中秋節的前夕，選擇了在少人的日子和朋友預早慶祝中秋節。被安排到樓上雅座，座位尚算舒適，不過冷氣太凍。先來一個沙律醒醒胃。*豬不理沙律($78)這個是很有「肉」地的沙律。豬頸肉、芝士片和番茄梅花間竹地放，夾著食都不錯，有創意。豬頸肉爽口，不會太咸；芝士大概是卡夫的出品，不過不失；番茄都新解爽脆。*芒果軟殼蟹卷($88)我和朋友就是最愛吃用薄餅卷的，這個芒果軟殼蟹卷當然都要一試了！軟殼蟹的脆，加上芒果的軟身，口感有層次；芒果甜甜的，再加上少少沙律醬，整體來說不會太漏；沙律菜乾身爽脆，不會令薄餅皮吸了水。*蒜蓉芝士吐司配薯條($58)無包不歡的我們，還點了芝士吐司。因為不想太多肉，所以選了無肉的一款－烘過的吐司當然要趁熱食，蒜蓉再加上芝士混合成的咸香，出奇地夾，吃完也不會很重蒜蓉味；薯條用上了粗切的版本，新鮮炸起的薯條很脆口，而且是金黃色的，沒有炸得過火。*鹽燒牛柳粒串+孜然羊肉串($88+$88)串燒是我其中最期待的一款，不過要失望了！串燒上枱時已經不夠熱，令味道大大減分；羊肉串不夠羊味；牛柳粒的口感不錯，不會太un，但是放了一會已經涼。*香草醬燒豬軟骨($198)這個豬軟骨煮得很淋