嘉禧餐廳 (Closed)

每星期也經過這小店每次也也被門面藍色的設計吸引終於今日下午可以來到午餐由於沒有得預約所以12點到便到達了十分幸運可以有位。午餐他們主要有set lunch價錢大約有$158-$198。午餐套餐已有頭盤主菜甜品餐飲我order左越南牛河餐，頭盤是三文魚沙律，欣賞他們沙律菜是十分新鮮加上意大利醋非常清，越南牛肉河新湯底十分之足料，牛肉熟到剛剛好，味道也很不錯!媲美越南餐廳！朋友就order左organic 5 grains rice with scallops . 味道分量也恰到好處！甜品係cream brûlée !好滑！總括來說這個午餐在中環來說算高CP 特別內裏環境不是太噪雜！一定會再度光臨！

男朋友情人節正日唔得閒同我慶祝，咁唯有提前啦😎佢book左中環呢間嘉禧餐廳食，個門口湖水藍色，好靚！仲有個小玄關，好別緻！😬我地直接叫左set情人節套餐，費事煩😌原來唔係正日黎食仲有85折，兩個人都只係食左$755，真係好抵！！成個套餐，有分男仔同女仔，女仔果個餐餐好明顯有細心諗過，全部野都比較輕盈，食左都唔怕有罪惡感啦🤔仲要有我至愛既朱古力心太軟配雪糕做甜品，簡直就係完美既點綴啊❤️男仔果set我冇物點試過就唔點評啦。。。呢一餐真係食得好滿足😌😀男朋友好介紹👍🏻

兩個星期前朋友約我去的這家餐廳吃午飯，在中環嘗試了很多家不同的西餐廳，這家絕對是性價比超高，而且味道超正的法式餐廳之一。前菜我點的Salad是鴨胸肉配橄欖油醋汁。不得不說，他家的醋汁真的調到剛剛好，酸味拿捏的超級好，而且還有淡淡的甜味。橄欖油的比例也很合適！蔬菜很新鮮，鴨胸肉也悶得恰到好處。整個前菜給人的感覺令人非常愉悅，而且酸甜的味道真得讓食客的味蕾打開了。接下來很期待主材的到來，第六感告訴我應該很不錯我點的主材是超級健康的Parma Ham有機五穀飯！據說所有的五穀都是採用的點點綠提供的有機產品製造的。濃濃的芝士醬汁剛剛好包裹住每一粒穀物，沒有多餘的醬汁留在碗底讓人有油膩的感覺。所以主廚的水平真的超棒，對於sause和米的比例拿捏的超棒。對於平時超少吃粗糧的我，這次一個人食嗮整碗飯，不得不說是因為廚師煮的好！朋友吃的是Stir-fried Spaghetti with Prawn & Cut Cabbage Kimchi。我覺得我真的是個對事物超級貪心的人，只是小小嘗了一下朋友的意麵，就好後悔沒有點跟她一樣的。可是五穀飯也很好吃誒，所以如果兩個可以一起吃就完美了。意粉煮的硬度剛剛好

餐廳中午不設訂座，員工指若中午1215到達應該不用等位。1215到達，還有若兩至三張兩人座位。若錯過這個時間，建議1點多再來等位置食物選擇與一般西餐廳差不多，wrap/pasta/rice/ fillets/ steak....2 course menu 由128 至178，亦有48@2 oyster 點了沙律及五穀飯配巴馬火腿沙律有最近很火熱的quinoa, 新鮮粟米，很嫩的雞肉配以vinegar sauce。個人認為這比一般餐前沙律有誠意非常喜歡這個主食，五穀米很有咬口，其中一穀為意米，配以很香的蘑菇汁，有點像risotto 的煮法，每粒都充滿醬汁！！巴馬火腿反變得不是重點！主菜份量也不少呢！ 友人點了linguini with prawn, 淺嘗一點，很香濃的芝士味！ 跟友人加錢分享了tiramisu, 咖啡味較重Revisit score: 8/10

第二次來, 近公司, 真的方便, 環境依舊狹小。一人一個set lunch, 南瓜湯賣相十分精緻, 味道亦好。我們都點了steak, 今次的不及上次的好, 韌了一點, 熟了一點。最後都加了甜品, 我的tiramisu和朋友的cheese cake賣相吸引, 味道都在水準之上。

朋友知道我的午飯時間奇短, 貼心的提議到這間在我公司附近的餐廳午餐。說實在的奇短的午飯時間其實不適合食法國餐, 而且店子十分小, 要來吃個寫意午餐, 最好預先訂位。今次是臨時約朋友的關係, 來到約12:25pm, 有位時間是1pm。又要在半小時內完成法國餐了。還好上菜都快, 先來個雜菜湯, 小小辣, 充滿雜菜粒, 不俗。朋友的蜆肉意粉, 未食我都覺得吸引, 蜆數量多而大隻, 意粉有少少湯, 偏濕, 份量不小。我的medium rib eyes, 不錯, 牛夠腍, 很juicy, 配上惹味的汁。薯仔灑上一點五味粉, 味不算濃, 又可調味, 推介。  因為太趕時間的關係, 我沒有另外加甜品, 朋友就點了lemon cheese cake, 我吃了一口, 淡淡的檸檬味, 清清的, cheese cake是軟的一種, 十分合我口味 , 如果不是趕時間, 我都好想點一個呢! 最後的熱檸茶, 茶香, 檸檬不酸, 不過茶太熱, 來不及喝完就要埋單。這個質素這個價錢在中環, 已經沒有挑剔的餘地, 下次再來, 一定book定位。 

不知何時開始有機食材變成潮流特色但既然健康之餘味道仍然出色貴少少又何妨試試食街角的小店雖然有點擠逼但精緻裝修很有特色二話不說走進Le Cleret南瓜蓉湯很濃郁，細滑之餘味道出田園沙律點少得，喜歡它選黑醋做醬汁 三文魚扒煎得好，外脆內嫩好香酥，配芒果醬添清新度 至愛提拉米蘇的的骰，酒香細滑很出色見鄰桌生蠔閃令令，但今次光看沒有食吃得出主廚手藝很出色而且店家選料亦是用心的招呼也算誠懇落力綽頭以外小店也確有實力可以再來食一食

昨晚到新開業的法國餐館 Le Cleret 試菜，最耀眼首先是湖水藍色的裝修，老闆說連佈置都是參考法國南部特色而設計，整體感覺親切。最幸運是 free flow 的白酒和 Rose，紅酒則是老闆在法國的自家酒莊釀製，酒瓶上還有他的名字 "Ka Wo"，大有來頭。Starter 紐西蘭有機生蠔，蠔味比起早前吃的澳洲蠔更濃，乾淨，沒有腥味，而且一點也不貴，$300/2打好抵食。餐廳用的是英國品牌 Robert Welch 餐具，拿著精美的刀子叉子去品嚐，吃得零捨開心。蟹餅真的充滿蟹味，非常喜歡伴隨的 sauce，甜甜地，滋味又唔搶，幾乎要 lam 晒 帶子椰菜花忌廉湯喝得出誠意，有粒粒椰菜花蓉，鮮美清新 texture 夠 rich。湯面層的 cream 也是點睛處，令香味多了幾分，所以係唔洗撈勻晒先飲的，其實未食帶子已經好正~好驚嘆，肉眼扒3成，切開唔會血淋淋，味道唔會腥溫溫，好軟熟 法國走地雞第一次食，脂肪少，味道不及肉眼般濃郁，雞皮和邊位煎得較香，配鮮檸檬汁很貫徹雞的清新味道，薯蓉的粒粒口感，淡淡的牛油香，好味道

這間以粉藍色裝飾的新餐廳，外表亮麗，粉藍色予人好感，位置就在我公司附近，我幾乎每天都經過，餐廳的招牌早已經安裝妥當，以名字來看，同事們都好奇地估計會是間法式咖啡店，終於在這幾天看到它在做soft opening，因為公司認識他們老闆，我們員工在這個星期到餐廳午餐可以享有優惠，同事們都很雀躍，即時打電話去訂位都說午飯時間已滿，只能walk in。有些吃過的同事都讚不絕口，說食物很有質素，令我更加想去。這天我特地在午飯時段早了15分鐘偷偷出去，來到餐廳發現餐廳都幾乎坐滿了人，小店面積不大，只有約10張枱，裝飾得很雅致漂亮，具有法式餐廳的風格韻味，幸好還有一張2人小枱，店員說要在1:00左右埋單，我們當然說沒有問題。經理馬上把餐牌給我們，我們只看了幾分鐘隨即分別點了2份午餐(包括餐湯/沙律、主菜及咖啡/茶)，及1份新西蘭有機生蠔。新西蘭Kaipara有機生蠔正在做推廣，$38有買一送一的優惠，很化算呢，我們每人一隻，是個不錯的前菜。生蠔生長在Kaipara的有機區域，水質清晰，蠔肉新鮮肥美，肉質鮮甜，海水味不會過厚，口感豐裕。接著是午餐包括的椰菜花忌廉湯，經理說是全人手以新鮮椰菜花打成的，湯

上星期六下午，經過中環干諾道中，見到賽馬會附近有間新餐廳 Le Cleret！ 瑚水藍色的門面，配上金色店名，相當搶眼！我站在餐廳外看看 Lunch menu，原來這是一間有機餐廳！ 隨即女店員走出來，向我推介店方的有機午餐；此外，大廚亦大由來頭！女店員告知，大廚出身自對面間酒店！我抬頭一望，即是四季酒店！ 相信其出品與水準是不庸置疑！ 加上現時試業期間，Lunch 有 8 折優惠！在香港，有機餐廳的確不多！大廚是酒店出身，更提升吸引力！ 聽起來真是非幫襯不可！令我期待不已！ 於是，我星期六走來幫襯！餐廳設計有兩度門，當我踏進餐廳的前半部分，為售賣有機食品；走入另一度門，才是用餐區！然而，老闆對裝修甚為講究！裝潢雅緻有氣派，富有異國色彩，每一角落也滲出老闆的心思與誠意！ 環境如此優雅舒適，令食客品嚐有機美食，亦會樂在其中！ 連洗手間也見企理雅緻！看到桌上的餐具也不例外！ 選用英國品牌 Robert Welch 餐具，餐具光潔沒有水漬！衛生程度滿意！由於試業，只收現金！(Set Lunch 有 8 折優惠！不設加一服務費) 我問女店員是否週末才有8 折優惠？其實，試業期間，連平日都有！我