利苑酒家 (形點 I)

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中上價位酒樓質素都對得住價錢基本上全部點心都比較的骰要食得飽就嗌多幾個啦特別推薦蝦仁腸好新鮮又大隻同一般酒樓唔同呢度會有唔同咖啡選擇唔飲茶都可以擇其他平日1245前埋單有85折👌🏻

新年出街食飯通常都食中菜。今天就叫左個泡飯同幾味小菜，燒雞，咕嚕肉，豆腐同乾燒伊麵。佢哋的泡飯幾好味，湯味香濃，飯的硬度適中，口感很好。相比之下，其他小菜就一般般，最差係個咕嚕肉，其實係咕嚕豬扒⋯⋯咁都得，佢哋以為自己係茶餐廳咩？

今午再去利苑飲茶，希望試下其他款式的精點，今次選擇了三款，包括潮式小粉果、紅裳鮮蝦水晶餃及豉汁蒸鳯爪等。首先來了潮式小粉果，外型的確精緻討好，每粒都幾晶瑩通透，皮薄餡靚，再以改良傳統的製法， 美觀亦可口。另外，就是很搶眼的紅裳鮮蝦水晶餃，其橙色外衣，已經很美觀夠了，這種美正好可以刺激本人之食慾，再配合內裏新鮮材料， 我可以高呼形容這次品嚐體驗為...把"美麗"放入口中。而第三款就是很普通的美點叫豉汁蒸鳯爪，其鳳爪被少少辣之豉汁醬所覆蓋，不算入味，而外觀則是黑黑地，不太好看，但我總覺得廚師似乎只希望把這平凡美點，在醬汁方面，增加一些精彩之處。最後我要鄭重的指出，這店唯一要改進的地方，就是茶，因為他們用的茶是茶包茶，就是其失色之處，而且配合不了其美點，或許這就是紅裳麗人著草鞋了。

今午去飲茶，我選擇了利苑，希望試下六款精點，包括了紅裳鮮蝦水晶餃、香煎蘿蔔糕、雪嶺餐包、棗皇糕、珍珠雞及千層糕。首先是紅裳鮮蝦水晶餃，外型精緻討好，粒粒都晶瑩通透，又有鮮味，外皮亦不易散，並且有𡁻口，值得一贊。至於香煎蘿蔔糕，就差咗些水準，因為這榚煎得不夠香，而且蘿蔔絲堆得太實，實在沒有口感，希望利苑可改進一下。而我今次極力推介的要算是雪嶺餐包，外型不單止好看，內裏面的奶黃亦美味非常，可一食再食。跟住接著有棗皇糕及千層糕， 雖然兩者是具有水準之作，但是，對於我就沒有太大驚喜了!最後的珍珠雞，其餡料不錯， 雖然我已飽肚八分，但是仍覺滋味無窮。整體上，利苑裝潢華美，高貴而不俗套，這環境可令每位食客都能把茶談天說地，盡情享受美食之歡。

今午去飲茶，我選擇了利苑，希望試下三款最多人叫的精點，包括了原隻蒸蝦餃、北菇滑燒賣及陳皮牛肉球。首先來了蝦餃，外型精緻討好，每粒都幾晶瑩通透，剛好一口一粒，至於其内在美又如何呢? 當喝一口龍井後，我一口氣品嚐晒四粒蝦餃，發覺原來此餃有鮮味，外皮不易散並且有𡁻口。另外，北菇滑燒賣的外型顏色有恰當的燒賣黃色，而每粒入口時，都覺幾鬆軟，因此味道可以在口中徘徊，確實好味。陳皮牛肉球的色澤淺啡色，我覺得賣相是好看的，而且陳皮亦很出，口感即時提升，比起其他連鎖飲食集團好食。整體上，利苑是我飲茶的首選，因為這家茶室會有Wow的精彩口味，而且裝潢華美的演繹，令任何一位食客都能享受喝茶之歡，美食之樂吧了。

利苑酒家有好多分店，而Yoho分店都開業一段日子，這次終於跟朋友一起試試。酒樓店面舒適寬敞，整體佈置令人感覺很放鬆，非常適合Weekend同家人朋友相聚聊天。蒸粉果、紫薯芝心煎堆仔、蝦餃蒸粉果和蝦餃都是大眾化點心，但一定比普通酒樓做得好味。而紫薯芝心煎堆仔，名字夠特別，可惜不太吃得出芝士味接下來是叉燒包、蔥花煎蝦米腸、蒸鳳爪十分推介蔥花煎蝦米腸!!腸粉煎到非常脆口，是在其他地方從來未吃過的口感!最後一味，亦是重頭戲 - 龍蝦湯西施泡飯配炸米吃了這個泡飲感覺很舒服，好像在吃粥，好有龍蝦味，而炸米脆脆的，同軟綿綿的泡飯很夾!雖然價錢不便宜，但勝在份量十足，夠5-6人吃，超級推介!!

形點有幾間酒樓，都試過大部分，今日約咗朋友午餐，想靜靜地歎吓茶，又想有啲新意，於是揀咗未試過嘅利苑。蛋撻仔好香，都幾鬆脆，可惜唔夠熱。蝦餃好彈牙，不過細隻咗少少。蘿蔔糕比較厚，足料好味叉燒腸個皮同一般幾唔同，叉燒係一塊塊，口感豐富。豉汁鳳爪個汁幾特別，辣咗少少，隻隻鳳爪都咁上下大小，好食乾炒牛河雖然油膩，但好足料，河粉炒得均勻，如果加埋蛋絲應該更正！利苑食物唔錯，環境闊落，坐得舒服，不過價錢貴咗啲，但都值得一試

我們吃了鮑參宴，味道大致味道適中，尤其鮑魚軟硬適中、杏仁茶味道非常好，整體質素良好。其他各方面質素則大致良好，值得推薦。除指定日子外，其他日子有優惠，物超所值。

今次再試利苑酒家，介紹下吃過的點心叉燒腸粉腸粉很滑，不過不失魚茸粥我喜歡吃有質感不會感到稀既粥，吃到有果皮味，不會覺得有腥味，美中不足是送粥的油器炸過火，太脆，咬下去覺得硬鮑汁鳳抓一定要試，鮑汁調得剛好味，不太鹹，不會淡，花生炆得剛好，鳳抓炆得入味再試金華密餞火腿這個味道一般，火腿配上蜜糖，火腿較硬身，雖然可以咬下去，如可軟身一點便好，配上熱熱得包，或許是傳統包以外的另一個選擇然後再吃潮式小粉果，這點心可試，與傳統潮式點心不同，內仍有花生，加上蔥、菜圃等函料，可以嘗嘗最後忍不住也要叫甜點，又係蛋白杏仁茶，熱度剛好，有杏仁味而不會感到膩，有蛋白在內，滑滑的口感，十分推介平日中午12:45前埋單，八五折

中午喝茶，試試利苑點心，現在中午十二時四十五分前埋單可享85折，首先點了海哲，用了麻辣光奄製，麻辣味不重，入口感到特別，海哲較爽口，份量也可以蘿蔔絲酥餅必試，咁多酒樓之中，能造到皮脆函靚，有蘿蔔味，利苑必選這點心濃湯泡腐皮卷：魚湯清而美味，腐皮不會靱，有三粒絲瓜、三條腐皮卷及數條菇在湯內，十分美味蝦腸皮不是很薄，但滑，大大隻爽口蝦，一條有兩至三隻蝦，份量剛好巴蜀麻香炒手：皮又薄又滑，函料充足，汁只有少許酸味，若能加入少許麻辣味便更好最後黎利苑必食蛋白杏仁茶，內有蛋白，也有杏仁味，不過杏仁味不會太強，無得彈

上星期到了利苑飲茶，食物不錯，有些做得出色，好味；所謂水滾茶靚，茶也是不錯的，有茶香味(視乎叫什麼茶)，又坐得舒服，有一定的空間，所以今個星期再次光顧1.峰巢芋盒($36)，炸得酥香鬆化，內裏有芋蓉和好味的餡料2.牛肉球($33)，球身不鬆散，除了有蔥粒，還有馬蹄粒和碎芫茜黏附球身，爽香好味，合我😍3.紅裳鮮蝦水晶餃($33)，蝦爽，又有芫茜，這水晶餃裏的芫茜味較出，更香又合我😍👏🏼4.擂沙湯丸($30)，微暖的外皮香滑軟糯，包裹着香氣撲鼻的芝麻餡，太好味了，推介👍🏼雖然價錢是偏貴，但一分錢一分貨呢😏

1.蝦餃($39)，食材新鮮又夠熱，體積小，連吃3-4隻大滿足😁2.咸水角($36)，外層熱烘烘，質感脆，餡料豐富，推介👍🏼，因我不吃咸水角的，只有這利苑的咸水角，我才order3.鮑汁鳳爪($48)，味道不錯，同枱的長者很喜歡4.生拆魚茸粥($35)，除有魚茸外，還有香的陳皮味，粥底綿密好味，很適合長者和幼童吃5. 脆皮素鵝($63)，這個更加要推介👍🏼，手藝好，外層十分脆口，餡料也不錯，友人說如餡料再多一些，就更Perfect但我覺得這脆皮素鵝已經💯😜

星期五的中午十一點四來到，先行在門口留名等位，至十一點半才能正式入座。新開不久，裝修新簇簇，而且樓底夠高，座位寛敞，枱與枱之間有適當的距離，不會很擠擁。可是，由於是木地板的關係，人多的時候會顯得嘈吵。海蜇頭（$88）：冷盤一碟，海蜇皮就食得多，今日試一試海蜇頭。在價錢方面，海蜇皮$63一碟，而海蜇頭就貴$25。口感方面，海蜇頭比海蜇皮食起來更加爽口，醬汁酸酸甜甜的，甚為開胃。鮑汁燜鳳爪（$48）：鳳爪燜得夠腍，鮑汁也很濃味，份量也頗多，不過我覺得不夠入味。奶皇流沙包（$33）：食落好軟熟，而且奶皇流沙得來唔會太稀，甜度適中。生拆魚茸粥（$35）：魚茸粥一向都考功夫，魚茸連粥底煮得好綿，口感頗為香滑。不過略嫌有點煋，即使放了胡椒粉，也蓋不了陣煋味。而旁邊的炸油條，略嫌太硬。乾清棗皇糕（$39）：利苑的招牌糕點以紅棗皇製作，棗味特別濃厚。中間夾層是椰子汁，煙煙韌韌，，不會太甜，而且熱辣辣送上，我的最愛！驚喜的是，原來在星期一至五十二點九前付帳離開，能全單八五折，划算很多！如果是星期日，用銀聯卡有九折。另外，侍應的服務態度很好，值得一讚😊 午市的點心紙

三八婦女節，約咗幾個婦女飯聚🤗， 朋友提議，我才知道yoho mall新開了利苑。大家立即決定試試。餐廳位處較隱蔽位置， 我哋各自都搵左一陣才搵到餐廳😁 餐廳佈置優雅，侍應服務周到。脆皮雞半隻 ~皮夠亂有雞味, 份量少啲 雖沒有配任何燒雞汁或喼汁之類, 但都夠味黃金蝦, 蝦夠新鮮但份量少啲淮山銀杏炒幼蘆筍 ~賣相不錯, 幾清新爽口海參煲 ~海參太少, 很多蔥韮皇元貝煎麵 ~煎麵夠香脆, 元貝細粒有點過熟, 但整體都好味, 份量足焗西米布丁龜苓膏楊枝甘露

歡樂相聚的時間很短，叔仔一家才由上海回來，一週後又要折返澳洲，臨別前應玉仔心願就在利苑酒家吃飯。 大概是週一關係，店內人不多很清靜，服務也特別好；我們點了一份4人用的晚市燉湯海鮮餐 $988、一份晚市組合 $368，再加其他散點茶式，吃得非常豐富。 首先上檯是4人餐的叉燒以及杏汁白肺湯（分出來約有5碗），兩款味道都很不錯；同時晚市組合的蠔煲 + 脆皮燒雞也上檯了，令人忍不住點了白飯，雖然其實最後還有炒飯及煲仔飯！ 這份腐皮野菌卷相信又是4人餐內容，再下圖的碧綠炒蝦球應該也是，真是有夠豐富的。但我們還額外散點了迷你官廷醬烤肉（附炸饅頭4個）、咕嚕肉、XO醬蟹肉粉絲煲、黑椒德州牛柳粒等，還有最馳名也最出色的三層肉，食物很快就堆滿了轉盤！ 正是由於食物太多，片皮鴨（半隻）也上不了檯，細心的服務員索性為我們片好鴨後再包裹好再上檯。而這裡的片皮鴨想不到做得很好吃，皮脆肉香沒有太油膩，吃悶了北京樓可以換地方！ 片皮鴨可加$50加點涼瓜炆鴨，老公一家都愛吃涼瓜當然加點了，份量真不少呢！4人餐壓軸還有一個魚煲，那魚味道OK，但裡面的春筍、腐竹、冬菇才是重點，好好吃的～ 最後還有腊