普光齋

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約了去佐敦食飯,唔知食咩好,於是便試下新野,去食齋,上了openrice睇有咩出名小菜食。乳豬件,$88,食法有點似片皮鴨,附送薄皮、青瓜及照燒醬伴食。乳豬件,賣相真係幾似肉,但不是似乳豬,而係像叉燒,口感同肉係少少似,有D彈口同咬口,用薄皮包住乳豬件、青瓜,再點照光燒醬食,都幾特別,不過乳豬件太大件好難包,食食下都懶得包了就咁食。椒鹽魷魚鬚,$72,好奇點樣整都似魷魚鬚之下叫了,賣相唔多似魷魚鬚,但口感竟然好似,爽口又彈牙,雖然味道唔多似,不過算OK。涼瓜炒蛋,$72,雖然好家常便飯,但都又幾好味。好少食齋,覺得菜色幾特別,人地話食齋健康點,但覺得油左少少同鹹左點。

素食愛好者必食,系佐敦有好多素食好去處,而呢間鋪頭最出名既就系D大大件既點心,20蚊就有5-6件,全部都系素食,健康又便宜!不過,今次我試左他們既咖哩炒飯,都五錯,值得一試~D咖哩好香,容入每粒飯到,整得好平均,正斗!D飯呢.....可能系我過左好耐先去拎,所以有D林,不過之前食過,D飯煙煙um um,系五錯既~個姐姐好好人,態度好好~

平日也沒有怎樣吃素的習慣，這天去開佐敦附近按摩，想起拍拖年代曾經光顧過的普光齋，於是在其實已經是下午茶的時間，在這兒吃個LATE LUNCH。原來普光齋有下午茶自助餐，看起來很多人光顧，不過我們想吃得輕怡一點，所以也沒問自助餐的價錢就決定單點。隨便點了幾個素點心：芋角燒賣薄罉叉燒包雞紮整體食物有大多數中式素食的弊病，就是略為油膩，而且可能因為店家想模仿真正的點心味道，結果吃起來都好像有一種不完整的感覺，這是平日在其他地方吃素粉果、素菜包也沒有的感覺。吃素，還是從手上的素食材料著手，決定最佳烹調的方法，比模仿肉食世界的食物強得多。

晚餐變宵夜buffet普光齋成日經過同聽過，歷史悠久但係都未食過，終於有機會又咁啱消夜時段。9am-10.30pm,好抵$65加一。入到去服務員都好殷勤招待，叫咗茶後就可以去自助吧嗰度攞食物，有沙律、熱盆、點心、粥品、糖水、中式甜品選擇，選擇上有驚喜。總結如果係附近又想慳啲平平哋都值得一試。我個人就唔係甘鍾意食齋菜，所以短期內都唔會再去架啦。

終於搵得番小小一張晚餐既相XDDD普光齋晚餐除左有點菜版，仲有任食版選擇任食既話外面會有午餐、下午茶buffet出現既沙律同凍齋另外仲會有湯有飯等等，更為豐富任食晚餐仲有點餐紙，都係任點既小菜當然會細份d，可以試多幾款上行：醬燒玉茄好夠味除左面頭有少少焦香，仲有茄子本身既香味（唔係青味茄子內裏仲有點實，咬落去有水份有汁紅燒鮮竹焦香可口，不過真心太油，食過一件已經冇翻兜既意欲醋溜黃金扒質感像真酸酸地好開胃，醬汁微稠好痴食材（Y）不過整體感覺有點油膩:^|沙拉薯角唔係脆版既，尚算有薯仔香味佢用既沙律汁比較creamy，真係淺嚐就算了黃金琵琶好香口，入面既豆腐嫩滑，有d豆香都係果句，膩了點燒汁三寶真係個樣似，味道都唔算好似，主要係調味料既味上面既釀餡有點硬實，食落個配搭怪怪地豉汁鰻魚用紫菜包住扮係魚皮XDDD講真食落又幾似，質感同味道都係好鬆軟，似係可以抿開既，本身食材調味再另加豉汁真係似但我覺得豉汁太濃稠太多，搞到好似浸住咁過重味脆皮素鴨就唔好提到似唔似啦味、形都不搭軋，同埋「脆皮」其實已淋……黑椒牛柳粒個調味幾似加上佢既牛柳粒有點硬度，同齋鴨腎係朋友下行：金粟鯪魚件又幾似葷食首先個汁一定

其實係呢間素食食左好多次啦除左晚市單點、自助，仲有午市、茶市自助都試勻哂我又唔係好Keep相唔少相都已經冇左，但我都會講下d冇相既食物既以下係午市茶市自助既食物:^)沙律可能我中意沙律醬，酸酸甜甜好開胃同埋佢既蔬菜粒偏大，唔似係平時frozen既大小，食落去仲清新爽口炸春卷春卷皮薄香脆，入面多芋蓉，滑而不膩加埋酸甜汁就唔會咁劑了酸齋有點油，不過酸甜汁都好開胃，算係冇咁膩既齋鴨腎質感較硬，好易整損口咁又唔會好油膩，夠哂入味齋叉燒齋叉燒幾入味，唔算好假同埋硬度都有少少似既:^)齋滷味滷汁太淡味食落去都幾油膩炸芋頭做成卷既外形芋蓉細滑清香，而中間既腐皮脆薄香口講得炸物，係咪會吸油架啦，視乎多少姐呢個感覺上又唔會油淋淋既，但食食下都係膩燒賣係就係有d料既粉漿太多了，食落好漿口粉果皮好厚，料多，但好油韭菜餃韭菜切碎量多，味道新鮮濃郁只怕太油了，一咬開除左水分仲見到有點油光/__>叉燒包包體香甜軟稔可惜唔係太配齋叉燒d味瑤柱西蘭花瑤柱絲味形質感俱似醬汁濃稠但菜爽脆，唔會咁膩炒飯我個人最中意係呢個炒飯有點濕糯仲鹹香味好重，加上有雜豆粒冇雪味好好食粉絲多蔬菜，粉絲唔會太稔爛，但有點油蛋散香甜酥

兩公婆第一次去食，叫了廚師推介的「雲耳金針蒸雞」，頂佢個肺，雲耳唔見幾片，姜絲多到啖啖都係姜絲，好似姜絲唔使錢 ，姜絲辣到想嘔。盛惠78元，超級運桔。其他菜亦水準之下，唔敢躬維。

I haven’t been having vegetarian food for ages and thus my bf suggested to come here since this restaurant is pretty famous. As he is a big fan of Pumpkin, so he ordered a pumpkin seafood soup. He also found sweet and sour beef in Mexican style interesting and thus he ordered one. Finally, I ordered Chinese cabbage with fish meat as I’ve been craving for Chinese cabbage.Pumkin seafood soup – It was lovely that they used a pumpkin as a bowl to contain the pumpkin soup. However, the soup wasn’t ho

仲未病好… 食清淡d… 今次食齋…呢間齋舖ge特別地方係… 佢比較少 “齋肉”, 即係模仿肉類or魚類ge齋選擇. 反而真係食菜食菇比較多. 同埋佢樓下係齋自助餐, 樓上係叫小菜. 齋自助餐我都係第一次聽, 幾得意, 下次可以試下~鮮菇麵清到不得了…麵: 爽口得黎鹼水味晤重~ 同埋一d都晤碎~鮮菇: 有冬菇, 蘑菇, 草菇. 其實呢… 佢d菇味道好淡, 無咩味…湯底: 當然同一般麵店ge晤同, 無海鮮ge鮮味… 係清湯…齋滷味一般齋滷味: 酸齋, 齋鴨腎, 齋叉燒. 齋燒鵝, 齋雞?(圓形果個), 咖哩齋, 豉油齋.要特別一提ge係:酸齋: 味道剛剛好, 晤會好酸, 平時有d酸齋係好大陣醋味, 食落拿喉嚨, 但呢個就無咁ge情況.齋鴨腎: 完全晤夠味西蘭花炒魚腐西蘭: 爽口, 但有d硬…魚腐: 佢呢個魚腐… 落得太多鹼水, 所以有d爽, 口感怪怪的… 無左魚腐好腍果種感覺. 不過就好香口~Overall:Service好好, d waiter n waitress 都好好招呼, 服務態度好好! 至於environment就都ok, 坐得舒服, 係冷氣吹得比較勁左d…

一個人無無聊不知中午吃什麼,剛好走到這裡門口.看到款式不少的素點心好像頗吸引那便推門而入!入到來才發現,原來午市有頗多麻甩一個人吃齋!鹹水角外皮冰凍又硬又厚,完全沒有軟濡的質感.一口咬下內裡乾乾的....這只是一件稍作調味的炸麵粉!燒賣這竟然又不錯!起碼上檯時還是新鮮熱辣,油份不多.羅漢齋炒麵一等便超過了四十五分鐘!百份百是肯定漏了單,如不追問必定不會出現!麵份量是出乎意料的多,炸得乾身少油夠脆口,芡汁厚薄適中唯獨是素菜的種類甚少.吃起來有點單調.服務認真麻麻,你追佢單佢塊臉仲黑過你!

某夜下課後，又要找東西吃。下雨認真教人不爽，不要走太遠了，求其見這裡有齋吃都照殺啦（唉，罪過罪過。）都說好奇心害死貓，明明說吃齋又要走去吃咖哩魚柳飯（$62）！老實說樣子還不太差啊，用個韓國石頭鍋飯的鍋上桌，冒著熱氣裡面還是「卜卜」聲的滾著的。黃色那些是咖哩汁／葡汁，用不著多到搞到煲飯好像水浸吧！汁的味精又多 。配菜有些蕃茄西蘭花什麼的。素魚柳該是大豆製品，你說是魚肉又好，就算說是豬扒我都會信，反正都是同一個質感和味道。我自己當然吃不完一整鍋，便打包剩餘的拿走。外賣盒收$2 個，但結帳時發現連外賣盒的價錢竟然都要計加一，是我少見多怪還是平常太粗心沒留意到呢？難得阿姐還要很理直氣壯地說「係呀！」激死。

剛好在QE 探病落佐敦, 時已七時多已是晚飯時間 , 經過齋鋪門口, 好多年前光顧過幾次, 印象中都OK, 而且見店內都已有約七八成枱有客, 應該唔差啦, 一於入去回顧一下 看看餐牌, 不知是否要迎合大眾追上潮流, 還是適者生存唔到你唔去跟 ... 連這麼一間老牌齋鋪, 餐牌上都是一大堆肉類/海鮮類的名稱 , 入齋鋪食肉 (雖然只是個名) 感覺都唔多好 >.< 落單不久 , 好快的開始上餸 ............ 蜜瓜炸鮮奶 $59.00   皮鬆脆 , 內餡的蜜瓜 和 鮮奶味都亙相配合得剛剛好, 不過始終都是甜的奶類, 第一件好味, 第二件後便開始覺得漏 , 收手了   粟米粥 $38.00  粥底夠綿 , 料足, 一窩分出來有六小碗半, 份量十足抵食   甜酸糖醋魚 $58.00  整體賣相都不俗, 但似"鱔" 多過似魚 , 用紫菜包住腐皮炸完, 再加上糖醋獻汁,  但味道太酸頂唔順, 問侍應取來一小碗暖水, "要過一過河" 減低酸味才可食 .   紅燒豆腐煲 豆腐夠滑, 加上草菇 , 冬菇 , 秀珍菇 , 腐皮等一齊炆 , 比較清淡, 但個人認為全晚最好此煲 ,

這天剛好途經這附近，突然看見有一個小窗口，而窗口的旁邊正貼着一張正是蔡瀾介紹的招紙，連蔡瀾也介紹的 齋菜，是不簡單吧，於是便是便買了一盒雜錦齋，當然最喜歡的橙色酸甜齋就是要多一點，作為晚上的加菜。是有水準的齋菜，最喜歡還是酸甜齋，酸度和甜度平衡 得宜，酸甜汁的厚度也得宜，光吃，不配飯的話其實很可以。消費：$33

那天朋友高太太問我會否食齋，一向吃少肉多菜的我又怎會say no，於是佢就比左個website我，其中一間就係普光齋，我也不知道原來齋都有放題，真的未試過，以為幾十蚊，即管去試下個晚餐自助餐。前幾日已訂了今晚六點六點來到，已見有幾枱客開始左，問一問價錢先入座，因為我都吾太相信$88，一問，原來係$112再加一，個waitress話$88已經係好耐之前，anyway，都嚟到就試下，我地也沒有抱好大期望。我首先來一個沙律，都不錯，可能我鍾少少菜，加d菠蘿粟米，加埋千島醬，真係好味之後就冷盤- 粉皮、齋，以叉燒、腎、蠔油齋最好有個椰子花生眉豆煲龍眼杞子淮山湯都好好味，海帶綠豆薏米糖水也不錯估吾到有pancake，雖然冇咩餡料可選擇，但我落牛油、花生醬、煉奶已經好ok，即煎熱辣辣，好味，不過，食第二塊時，可能轉左另外一個阿姐煎就靭左d。也試左一些馬蹄糕、煎堆仔、芒果布甸、蛋散等，個馬蹄糕就麻麻地，其他都ok除左出面d嘢外，仲有一張小菜紙可點，因為都好飽，所以只點左黑椒牛柳粒同鰻魚，個牛柳都幾好仲有其他熱葷，炒菜、炒飯、粉麪等，款式都有幾種，而且隔一陣都會出一款，侍應的招呼呼也很好，老闆也會成日

年幾前黎過呢度食素食tea buffet, 宜家再黎~加左少少價, 宜家係$43, 再加一, 不過都依然好抵^^ 都埋d 野食都好好味 ~點心/糕點: 蘿蔔絲春卷超好味!!! 再加埋d 酸酸甜甜既汁, 真係超爆正呀!!! ^^ 而素菜餃都超好味!!! 入面有西芹, 生葛 同花生, 咬落去爽爽地, 塊皮又軟糯唔黐牙, v. yummy~ 至於咸水角就因為唔夠快, 食唔倒><... 另外仲有芋角, 炸蓮藕, 叉燒包, 腸粉, 煎蘿蔔糕~ 椰汁粟米馬豆糕食落好有椰汁味, 好好味~ 不過馬蹄糕就冇乜特別, 普普通通啦..~ 水晶餅有豆沙餡同蓮蓉餡, 2 款都好好味, 不過豆沙餡好味d ^^~小菜& 炒粉麵飯: 絲瓜雲耳炒素雞 d 素雞食落好似冇乜腐竹味.. d 雲耳好爽口, 仲好味過d 素雞 tim..~ 炒豆干ok 啦~ 冬瓜炆豆卜 d 豆卜好好味~ 另外仲有好多款熱食, 如 花椰菜, 茄子, 炒白菜, 豆角, 黑椒脆肉瓜, 咖哩薯仔, 炒麵, 炒飯等等~齋鹵味: 有5 款~ 咖哩齋好有咖哩味, 超爆好味~ 酸齋夠酸, 都好好味~ 豉油齋甜甜地, v. tasty