Lion Rock (Closed)

Lion Rock方便易去, 因為就係旺角鐵路站附近走進餐廳, 落地大玻璃窗, 可以睇倒鐵路環境比較暗, 好似淨係靠天然光敢紅sofa都幾舒服叫左Black Truffle High Tea Set $348 (2人) (包咖啡/茶)---叫左普通英國茶下午茶賣相幾吸引, 因為有三屠, 顏色豐富首先最重要係無一個係熱既 上層-----(下至上, 左至右)黑松露果仁撻-----無黑松露味, 果仁味道唔討好, 唔好食黑松露軟心朱古力撻-----無黑松露味, 只係普通餅店朱古力撻白朱古力芝士蛋榚----有餅在底, 配上芝士味硬蛋榚同紅桑子, 味道一般芒果千層酥----味道普通, 酥皮口感鬆化尚可草莓慕絲朱古力杯-----淡淡草莓味慕絲配朱古力做既杯, 味道一般中層-----(下至上, 左至右)黑松露菌煙三文魚露筍卷----唔熱, 小小黑松露味, 口感尚可黑松露菌帕爾瑪火腿乾炒蛋迷你三文治-----唔熱, 無黑松露味,炒蛋乾,  味道一般黑松露菌芒果醬帶子撻-----無黑松露味, 配料精緻, 味道一般黑松露菌炸雞肉雲吞-----唔熱, 無黑松露味, 炸雲吞唔油, 但餡小皮多, 味道一般

帝京酒店的Lion Rock 獅子樓，一向給我的印象是飲嘢的地方，從未試過在這裡晚飯。原來這裡正有很多新搞作，例如會舉辦近年頗流行的Wine and Food Pairing Dinner，但每月只做一晚，11月就剛好抓著了時機，參加了當月的配酒宴。這晚的主題是和風美饌醇酒宴，日本料理配酒，每位$588，有五道菜加六杯酒。我近一兩年都出席過很多品酒會，近年吃日本菜都熱捧Sake，但這次依然以白、紅酒為主，而且六款酒中，五款來自德國，另一款來自法國。講真，我對Wine的認識還是小學階段，很少喝德國酒，這晚的德國酒給我的印象是容易入口，也偏甜，屬大眾化口味，相信像我這類非品酒專家也接受到的。先來一杯Welcome drink (Ulrich Langguth Gourmet Riesling 2012, Mosel, Germany)，甜度較高，感覺像一個好Sweet的少女，適合開飯前淺嚐。日本熊本蠔配日式青檸醋，體積細細的熊本蠔越來越紅，細但仍然頗為Creamy，所以受本地人歡迎。吃蠔配略為清淡的白酒: Anselmann Gewurztraminer Kabinett 2013, Pf

難得和老姊有半天假期, 本來相約到新世紀廣場的日本料理吃午飯. 但老姊經過扶手電梯時, 見到帝京酒店旗下的Lion Rock的清新半自助午餐Semi lunch buffet 宣傳海報, 價錢也頗親民, 於是來電改到Lion Rock試試. 半自助午餐原來每日都有供應, 由十一點到下午兩點半, 時間夠早又夠長, 可以當brunch食! Buffet包括自助沙律, 自助甜品和飲品一杯, 不夠吃的話可加錢另加主菜. Lion Rock獅子樓其實已經不是第一次來, 不過其落地玻璃景觀印象猶新. 上次是晚上來, 窗外夜色璀璨, 令人難忘; 今次是中午時候, 適逢天色明朗, 景觀開揚, 令人精神一振!安坐後, 侍應便奉上現時流行的 iPad餐牌. 主菜分為中式和西式, 選擇也算多. 沙律吧供應為數不算少的蔬菜, 例如生菜, 青瓜, 粟米, 提子乾, 橄欖, 蘿蔔條等等. 有已經拌好調味的混合沙律, 也有未有混合的"原材料". 另外, 沙律汁有意式, 法式, 日式, 千島醬, 黑醋, 橄欖油等等, 可依據自己喜好的口味去選擇添加. 據說以前有供應的凍肉盤cold cut, 不過當日已經沒有再提供了

愛上high tea.....high tea一定要幾個朋友。大半日得閒又好有心情。。先可以食到個tealion rock..位置就腳。。接駁新世紀廣場茶包直頭想知道那裡可買到茶包好有質素。直頭想知道那裡可買到menu用i pad..但d字好細一放大又起格有2個tea set選擇。。一個叫黑松露tea set另一個forget the name 2個都叫左tea set包每位一件scone.scone吾夠熱其他全部好有質素。。沒有一件不好吃黑松露tea set頂層prawn mini burger...salom wapped asparagus...fried shimp dumpling等第二層全部cake值得講係呢個blueberry  cake 我一見上面塊牌。。同朱古力杯心諗。。裝飾多數都中伏。後來發現係白朱古力同有質數的朱古力!連cake上的裝飾都是不馬夫。。第三層pudding 奶凍。。cake另一個tea set 想講的是呢件cake張圖影得吾清。。上面粒珍珠好似。。竟然係好食的白朱古力但服務不夠主動。要叫到才加水。坐了足足三個多小時。。價錢合理平均2百多一位是談天放鬆

旺角帝京酒店「獅子樓」Lion Rock，原來每月都會推出 Wine Pairing Dinner，以各款佳釀配以不同食物，一次過讓光顧的客人可以邊嚐美酒，邊吃佳餚。最近的一次 Wine Pairing Dinner的主題是蠔，兩款生蠔、兩款熟蠔加上主菜的三文魚，配以數款不同產地、不同年份的紅白酒，讓客人可以在「獅子樓」內優美的環境中盡情享受一番。先來杯餐前酒，為這夜的品酒蠔情夜揭開序幕。這天的兩款生蠔分別是來自澳洲的 Coffin Bay和來自美國的 Pacific Oyster。 Coffin Bay較為細小，海水味重，味道偏鹹，Pacific Oyster則較為大隻，口感幼滑 Creamy，兩者截然不同。 接著是兩款熟蠔，分別是「菠菜荷蘭汁焗蠔」和「洋蔥煙肉焗生蠔」，前者較膩，後者就較香口，各有特色，都好吃。始終是一頓晚餐，只是吃八隻蠔又怎能夠飽，所以餐廳貼心地為客人安排了「香草意瓜三文魚伴火箭菜配香蔥蠔肉忌廉汁」做主菜。這主菜的主角三文魚份量適中，魚肉頗為軟嫩，配以忌廉汁，味道不差。至於這夜的另一主角，各款紅白美酒，與兩款生蠔結成一對的是兩款白酒 ----來自法國的 Domai

十月二十三日 (星期四)白駒過隙，九州之旅又過一段落回到香港，回到現實，這夜就跟兩位友達來到帝京酒店的Lion Bar輕鬆一下Lion Bar自重開以來，也一直推出創新菜式，滿足香港人無窮無盡的好奇心這晚呢，就是我倆也很喜歡的oysters & wine pairing night!!!這pairing night每月舉行一次，到場時現場已坐滿賓客，真是熱鬧非常先來的welcome drink，是Flor Del Montgo Cava Brut 2009, Spain來自西班牙的氣酒，酸度不算高，不過就好balance微微刺激一下味蕾，蠔酒配對之夜就開始喇~這晚試的兩款生蠔，也是大家耳熟能詳的，先是來自澳洲的Coffin Bay此蠔種海水味會較重，也給人一種很refreshing的感覺侍酒師選了來自法國的Domaine des Malandes Chablis 2012作配對Chablis是由100%chardonnay釀造，酸度較高呷一口，能提昇蠔的鮮味，尤其是帶較濃海水味的生蠔，配此白酒的效果會更好再吃美國的Pacific Oyster生蠔的海水味不高，帶少少Creamy口感配以

帝京酒店改頭換面，裝潢變得比以前更高貴優雅，大堂的樓底高加上別緻的玻璃燈，感覺温暖。是晚和好友們到Lion Rock一嘗Oysters and Wine Pairing，一改覺得蠔和海鮮只能配白酒的想法，在廚師悉心的調味之下，紅酒也可配上的創新配合。Baked Salmon Fillet with Arugula,Herb - Marinated Zucchini Served with Chiveand Oyster Butter Cream Sauce 滑嫩得來又煙靱的三文魚，熟度剛好，配上較厚身的忌廉汁，及軟腍的青瓜放底，令人回味無窮。一反正常大家會以白酒配海鮮，配以濃厚的法國紅酒Labaume Aine & Fils Bourgogne Pinot Noir 2012, Beaune, Bourgogne。

今年8月16日係我人生第一次HIGH TEA，VIVI帶左我去食旺角帝京嘅LION ROCK，因為已經係一星期前訂左位，所以去到基本上唔洗等就入到去。一入到去就覺得個場地幾令，又大裝修又令，而且仲有面落地玻璃，可以睇到出面鐵路嘅景色，都幾寫意。其實係訂位果陣我地就已經睇中左個"黑松露鑽石TEA SET"，睇食評同相都已經流哂口水，所以一到就已經即落ORDER。小妹第一次見到TEA SET架，興奮到癲左係咁影，搞到VIVI要係咁避待鏡頭。TEA SET第一層係鹹食～小妹個人覺得上面呢個漢堡同個樣類似沙律三文治係呢層最好食。個漢堡係雞排，小妹最中意食雞排，佢呢塊排嫩得黎好JUCIY，仲要係一口SIZE，好方便食。而個"三文治"就清清淡淡，帶小小鹹味，唔會太清淡無味，用黎清清個口啱啱好。　呢兩款就冇咩特別，個"帶子"調味唔錯。TEA SET第二層係細件嘅甜品，全部都好令，但係入口就冇驚喜啦。TEA SET嘅第三層係大件啲嘅甜品╴有我最中意嘅CREME BRULEE呀～～～CREME BRULEE係一個細杯仔，都幾得意，可以捧住黎食＾田＾佢口感好滑，蛋香味同雲呢拿味濃郁得黎平衡得好好，面果層焦

旺角佔中/ 反佔中持續, 來到這裡, 仿如隔世。7:30 pm 來到, 只有三枱客人, 但環境不錯, 坐在窗邊, 只看得見來來往往的火車, 或許白天的時間可以望得遠一點。Happy Hour 到 9:00PM, 見叫了杯 cocktail, First Kiss, 好靚, 好特別, 有些柚子肉係面, 酒精不算重, 略嫌多冰了少少。叫酒都有一大盆蝦片, 無限量供應, 正! 當快要吃完時, SERVER 便會主動拿一盆新的過來, 讚! NIGHT SNACK 其實是 10時開始才有, 但原來也可以 ORDER, 只是會時間等得耐一點。叫了 PIZZA, 選了 SMOKE SALMON, 很足料, 有青、紅椒, SALMON 亦是上上之選。再來一杯Daiquiri, 酒精重一點, 但仍是容易入口, 亦是, 太多冰了!!再追加一個牛肉漢堡, 要了八成熟, 牛肉很厚啊! 也很 JUICY! 一讚!薯條香脆。十時左右便開始越來越多人, 應該都是吃完晚飯過來的。我們一共飲了七杯酒,  悠閒的坐到十一點, 下次或者再來試試它的 TEA SET。

近日工作忙碌 為了減壓愛上了工作後去high tea輕鬆一下當日早上才決定地點 於是立即訂枱當時被列入waiting 職員說大概三點半如果有人absence 我們可補上三點半到餐廳 原本只有bar table但最後亦安排坐近門口sofa當日有兩種款式黑松露系列 或 夏日果漾向來也是黑松露迷 所以很快決定了另外點了latte 及 綠茶茶是可以加水的三層架一上便被咸點吸引Scon 硬了一點 少許牛油味 有些失望漢堡 忘了是什麼肉 但香濃黑松露蛋多士 炒蛋滑溜 炸雲呑 一口咬下會必出松露油其他咸點沒有特別 轉戰甜點其實大部份甜點已同黑松露無緣了唯有松露朱古力慕絲 但本人覺得不太match焦糖燉蛋 全場最濃松露味 也許是面頭一浸黑松露油的關係 好食燕窩布丁 兩杯布丁燕窩份量明顯對比作為酒店未免有點馬虎由3：30坐到6：00 舒服地hea了一個下午

夏天來了，可以換上清爽的服裝，不用再受侷促的大衣限制。在這個季節，萬物蠢蠢欲動，當造食材隨季節更替，不時不食。就連下午茶，亦要為了迎接炎炎夏日，換一換口味。旺角帝京酒店的 Lion Rock 已經不是頭一次光顧了。適逢夏天，餐廳於下午時分供應新推出的清新果漾「夏」午茶。以夏天為題，用水果擔任主角。　Lion Rock 的一個特色是其獨特的景緻。沒有海景，但景觀開揚，可隔著落地玻璃窗遙望象徵香港精神的獅子山；而港鐵列車，則在我們的腳下穿梭。在這樣的風景下品嚐 High Tea，不知為何感覺特別平靜。　夏天是屬於水果的。清新果漾「夏」午茶的三層架，為兩人份量，包括兩杯夏の特飲。夏の特飲是 Mojito 雞尾酒的變奏，在 Mojito 的基礎上，混合不同的鮮果汁而成。共有西瓜、菠蘿芒果、熱情果、荔枝、青蘋果及草莓味六款口味。不過，下午茶只能從西瓜味和荔枝味之間選擇。而酒味和薄荷味都較重，所以果味不覺突出，然而亦不失為一杯清新的雞尾酒。　由下而上，先看看底層的小點心。兩款水果杯看來簡單，但味道不差。薄荷西瓜芝士杯加了梳打水和一點薄荷酒，在鮮爽的水果上再添一份清新滋味；香甜的梅子石榴就更惹人好感

韓國之旅回程後, 相約好姊妹及她的兒子出來接收手信! J先生提意去 LION ROCK 加上好姊妹又未去過!已經是五月份第二次光顧不知是否填寫完意書, 甜品大部份不是奶凍類 留肚食甜品 我與好姊妹同樣撰了:紅酒燴羊伴薯蓉羊肉腍而帶少許羊羶味 壽司配烏冬他說: 新鮮 好味! 芒果慕絲蛋糕 好香濃芒果味綠茶奶凍 奶凍內有淡淡綠茶味RASPBERRY CAKE 外層酸酸的, 內是軟綿綿蛋糕小蛋糕 不夠鬆軟再食 芒果慕絲蛋糕藍莓芝士餅 藍莓醬中和濃味芝士,加了餅底, 不膩CUP CAKE 蛋糕夠鬆軟, 上層忌廉不膩朱古力蛋糕 濃郁朱古力忘記影飲品LION ROCK 總結: 值得一試! 

我好喜歡去Afternoon Tea, 經常也四出找尋環境舒適、食物精緻的地方下午茶。是日去了帝京酒店獅子樓試試黑鑽松露下午茶。 餐飲選了South Africa Chocolate Mint Truffle Tea, 味道特別, 茶香怡人, 唔係好多酒店供應這款茶, 茶具精緻。下層: 最好味係個黑松露菌蘑菇龍蝦酥盒&黑松露菌香芒帶子撻, 酥盒、撻底相當鬆化, 具牛油味香。至於個蝦漢堡, 餡料非常厚大, 但稍欠彈牙, 另外三文治的炒蛋很滑, parma ham及黑松露加添了咸香, 但如是烘底的話更perfect。中層: 係最好味嗰層, 全部都難以抗拒, 平時最怕食白朱古力, 呢個白朱古力cheesecake又好好食喎, 味道其實近乎American cheesecake。草莓慕思朱古力杯外型可愛, 好似小盆栽, 慕思帶有微酸, 唔係葯水味的死甜, 而食緊軟心朱古力撻時就最能感受到朱古力&黑松露的香滑濃郁。上層: 藍莓小蛋糕什有驚喜, 想不到蛋糕內有香甜的藍莓醬&藍莓肉, 微暖鬆軟的提子鬆餅配上草莓果醬, 一個實在太少。而焦糖燉蛋面層焦糖燒得幾脆, 食到粒粒黑松露&雲呢拿籽, 真材實料。

老婆生日買左票睇戲.沿扶手電梯落2 層就會見到酒店其中一個餐廳門口. 穿過去再上一層就到, 個位有少少隱匿, 唔好怕羞見到STAFF 就問啦.環境優美,半自助餐都算幾多野選擇. 湯同埋沙律都幾好食, 甜品選擇都好多.算抵食

繼續我地大家在獅子山下今次係第三次來訪感覺食物質素都仲保持到沙律及前菜都係cold cut同蔬菜咁但佢今次有辣豆芽，爽脆之餘帶點辣味加上係凍食，清新開胃，味道又唔會過激另外仲有海帶沙律，呢個因為質感係滑身稔身，好易入口清新得黎又唔會重青味:^)甜品牛奶燕窩布甸好重奶香，我記得佢聲稱用3.6牛乳香口嫩滑冇大氣泡，不過對我黎講真係甜膩左d賣相係幾吸引，又有燕窩絲又有金箔咁朱古力蛋糕賣相好特別，外層用兩塊chocolate bar咁圍住朱古力味十分香濃，甜中帶有苦味，整體感覺不過膩藍莓奶酪唔只有果醬topping，仲有新鮮藍莓，味道清甜奶酪部分滑嫩，奶味香濃，甜度唔算太高橙味燉蛋既橙香味好勁雖然話好自然，但我唔係橙味甜品迷所以真係不過不失莓果芝士蛋糕質感較Creamy味道稍甜，但重芝士香味幸好餅底味道偏甜，可以淡化下芝士既微鹹膩感班蘭蛋糕同連鎖西餅店出品雷同香氣夠既但未算自然清新，沒有上輕下重既感覺Chiffon這樣，但質感乾身左d糖水呢次係綠豆海帶糖水清甜不膩，料足帶香氣:^)柚子蜜今次個杯係細少少，味道亦較濃