料理X空間

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門外有個好可愛嘅斑點狗打卡位，店內木系裝潢，開放式廚房，好有一種家嘅感覺，令人放鬆！主打泰國、馬拉、西餐fusion菜，老闆好友善介紹，原來不時會轉換menu，亦會做私房菜，可自準備酒水，不收開瓶費！👉🏻脆蠔餅 $108唔會好似岀面炸到燶邊，內餡飽滿，有菜甫粒同蠔肉，鮮美多汁，有脆感，而且蛋味濃，好岀息！👉🏻泰豚肉碎生菜包 $98大大塊清脆嘅生菜，包住新鮮多汁嘅豬肉碎，辣味唔會太嗆喉，好惹味，層次豐富！👉🏻焗芝麻芝心蝦多士 $58共兩件，多士係用窩夫底，灑上芝麻增添香氣，咬落就有芝士呈拉絲效果，蝦肉彈牙！👉🏻黃金咸蛋單雞翼 $88共八隻！單骨雞翼易食，酥脆多汁，表面均勻鋪上香濃嘅咸蛋黃，鹹香惹味！配有黑醋沙律伴碟！👉🏻香煎鵝肝忌廉飯送慢煮雞胸 $188鵝肝厚身，好creamy！連帶雞胸肉都沾上鵝肝味道，忌廉飯絕對唔係一pat pat好水嘅汁，而係粒粒飽滿入味！不得不讚係d菇菌，完美地融合！廚師係米芝蓮三星大廚，果然非同凡響！佢地仲好有愛心，如果係醫護界或教育界嘅朋友，只要show到證件就有8折！落地玻璃窗邊位，見到門口可泊車，好方便！就算坐mtr深水埗站 D2 出口，沿桂林街直上4分鐘

喺深水埗黃金商場買完嘢，係附近搵餐廳醫肚先✨上網搵到料理X空間，見個名幾特別就試吓啦🤭地點都好易搵由桂林街直上4分鐘就了，入到餐廳老闆幾好傾，聽佢講廚師仲係米芝蓮三星大廚🧑‍🍳主打泰國+馬拉西餐融合菜，食品幾創新之餘，味道都係有保證😄呢度仲可以自己準備酒水，不收開瓶費，門口可以泊車方便揸車🚗🍽️1️⃣西班牙辣肉腸鮮蝦炒通粉 $168🔥辣肉腸辣度剛剛好，鮮蝦大大隻又彈牙，每粒通粉都滲透濃郁嘅味道，惹味可口👍🏼2️⃣冬陰公海鮮龍蝦湯 $138湯底用龍蝦熬製，材料有青口及大蜆，結合哂鮮味十足😍3️⃣焗芝麻芝心蝦多士 $58外層鋪滿芝麻，香麻可口！內裏是厚厚蝦肉加芝士，多士是用窩夫皮🧇特別之餘又有鬆化口感😋4️⃣醬燒豬腩肉 $98豬腩肉唔會太韌，咬落充滿油香，加上芝麻更加香口😄5️⃣牛油果蝦酸薑米紙卷 $68蘿蔔絲咬落好爽口，加上牛油果🥑及蝦球，內裡有沙律醬，清新又好味🤤想惹味D可以沾旁邊的酸辣醬，配搭效果好好👍🏼

 今日系黃金商場深度遊後，就行上元州街搵食，方便截van 仔番屋企，唔洗系條街等🥵，而位於青山道#料理X空間 ，由港鐵深水埗站 D2 出口，沿桂林街行近4分鐘即到。而門口對出可泊車，旁邊亦有咪錶提供。主打泰國馬拉西餐融合菜式，系深水埗區屬於少見。客人亦可自準備酒水，餐廳唔收開瓶費。另收10%服務費。黃金咸蛋單雞翼（8支）$88金黃色嘅外皮，系底再鋪滿咗滿滿嘅鹹蛋黃。炸雞翼脆得來亦保持到裏面嘅肉軟，濃郁嘅咸蛋黃味道再加埋一大塊蝦餅，令人十分驚喜。芝士焗蟹蓋 $78一上菜芝士芬香撲鼻，芝士仲可以拉絲，焦香芝士下便是大量碎碎嘅蟹肉，口感細膩而延綿，鮮甜可口。自家手打豚肉漢堡配薯仔 $118呢款漢堡係餐廳精選菜式之一，由兩塊香口煙肉系頂，好大個手打豚肉漢堡系中間亦流住芝士醬，偏偏一反傳統漢堡用格餅做底，賣相一流，口感多種層次。真係好好食！西班牙辣肉腸鮮蝦炒通粉 $168勁大碟非常深色，仲要通粉炒得好靚，通粉下面有辣肉腸跟鮮蝦，味道唔會太咸，不會太油膩。凍荔枝梳打 （Iced）$58

料理X空間 (深水埗)深水埗青山道3及5號建新大廈地下E號舖這是一頓充滿東南亞風味的高端泰國美饌,由米芝蓮三星主廚悉心烹飪。每道菜品都講究食材的新鮮與搭配,呈現出層次豐富的口感和香氣,是一次難得的味蕾之旅。1. 芝士焗蟹蓋: - 新鮮的螃蟹肉裹上濃郁的芝士醬，然後焗烤至表層焦脆金黃。芝士和螃蟹肉的香味交織在一起，口感綿密柔滑。2. 焗芝麻芝心蝦多士: - 肥碩的大海蝦裹上芝麻香的粉衣，內餡是絲滑的芝心醬。經過焗烤後外層酥脆,咬下去餡料濃郁鮮香溢出。3. 香煎鵝肝菠蘿沙律: - 新鮮脆爽的菠蘿配上煎得恰到好處的鵝肝,鵝肝外層焦香酥脆,內裡柔軟濃郁。加上沙律的清爽,口感層次豐富。4. 馬拉沙爹串 - 牛肉: - 嫩滑的牛肉串燒,醃製過的牛肉吸收了馬拉薩爹的香料風味,咬下去肉汁流動,回味悠長。5. 冬陰公海鮮龍蝦湯: - 湯頭由新鮮龍蝦和各式海鮮熬製而成,湯汁酸辣鮮美,飽含海洋的鮮甜味。蝦肉質肥美彈牙,搭配其他海鮮,口感層次豐富。6. 青咖喱煮雞: - 雞肉被慢煮入味,浸泡在濃郁順滑的青咖喱醬汁中。咖喱香氣四溢,雞肉肉質鮮嫩,入口即化。7. 烤蔥油薄餅: -

久違的飯局，和yu姐好似好耐無一齊食飯。早兩日就相約去食一間新舖。位於深水埗，鄰近地鐵站的泰國特色料理餐廳。價錢合理相宜，食到飽一飽，人均消費$300有找。冬陰功海鮮龍蝦湯$138一見到橙啡色的湯底，濃郁的質地，感覺已經不錯。果然入口鮮甜，龍蝦和冬陰功的結合，除了完美地保留了龍蝦的鮮味，烹調方式又突顯到冬陰功風味特色。材料豐富，足料，青口、蜆等海鮮都肥美飽滿，新鮮好味。焗芝麻芝士蝦多士$58 賣相脹卜卜，口感脆香可口。底部用了窩夫底去焗，感覺新奇。芝士蝦肉嫩中有彈性，頗特別。芝士焗蟹殼$78 澎湃的芝士佈滿在上面，底部有很多蟹肉，十分足料。每一啖都是芝士和蟹肉的結合。芝士控必選。馬介休炒菜苗$78 清脆幼嫩。爽口又翠綠的感覺，新鮮好味。曾伯鹹水雞$148 好大隻，職員話有3斤重一隻，我們叫了半隻，數一數手指都有1.5斤重，難怪如此大隻。曾伯鹹水雞用慢火烹調熬製，需時15分鐘，但慢工出細貨，肉質果然比普通市面食的雞更嫩更幼滑。熱朱古力$40

行完高登黃金買少少電腦用品之後見到間類似木系cafe 😍當天有新菜單可以一嚐新菜式😌😌店主介紹之下原來Anson Lo 在這裏拍過MV永順街❣️門口可以泊車☺️可自己帶酒去飲不收開瓶費❣️廚師是米之蓮三星大廚主要泰國馬拉fusion菜💜冬陰公海鮮龍蝦湯🌕🌕🌕🌕🌗好濃厚的龍蝦🦞味飲完想再飲💜炒椰菜花🥦🌕🌕🌕🌕🌕好好味🤤我想全碟吃光光好入味又爽口💜焗芝麻芝心蝦多士🌕🌕🌕🌕🌑推介及店裏主打多士餅底用格仔餅製成有芝麻香又有芝士🧀味道幾特別😙要趁熱食😗💜三蝦醬蟹肉蛋白炒飯🌕🌕🌕🌕🌑用三種不同蝦製作而成的醬有蝦米、櫻花蝦在裏邊有XO 醬的味道💜凍青檸梳打凍荔枝梳打青檸🍋‍🟩梳打無糖是健康之選但我還是想要少許糖分快樂一點😚😚料理X空間位置近深水埗站D2 exit 推薦💜冬陰公海鮮龍蝦湯💜炒椰菜花💜三蝦醬蟹肉蛋白炒飯

今日去了深水埗的電子特賣城，裏面的用品平過淘寶，行完後去了附近的【料理X空間】食晚飯，餐廳門口可以泊車，十分方便，而且鄰近港鐵站，行過去都是幾分鐘。餐廳主打泰國馬拉西餐FUSION菜，由米芝蓮三星大廚主理，而且餐廳不收開瓶費，同朋友聚會可自備酒水。肉骨茶濃郁的胡椒香味，加上雞腳豬骨等熬製而成，完全無味精。芝麻芝心蝦多士蝦多士用了窩夫底，中間芝士呈流心狀，蝦膠彈牙，是必食之一。芒果酸菜米紙卷米紙包著酸蘿蔔絲，十分爽脆，加上香甜芒果中和酸味感，十分開胃。馬介休炒菜苗炒菜苗爽脆，有些櫻花蝦灑在表面。西班牙式辣肉腸炒鮮蝦通粉炒通粉爽口，加上辣肉腸咸香味道及彈牙鮮蝦，惹味又飽肚。馬拉沙嗲串燒雞&牛串燒即叫即燒，帶點焦香，加上沙嗲醬的香味，十分惹味。

深水埗出名多野食，不過泰國馬拉菜就真係唔多。呢間食泰國馬拉融合菜，門口設計有特色，睇得出chill既感覺。餐牌上多款特色泰國馬拉食物，生菜包，肉骨茶呢啲代表都有。泰豚肉碎生菜包生菜包唔係咩新嘢，但係豚肉高質，同生菜一樣，新鮮爽彈，有驚喜。燒牛肉酸辣沙律見到menu三隻辣椒，唔使怕，餐廳貼心幫你酸辣汁另上，可以逐啲逐啲試下食幾辣。好多片燒牛肉，加點酸辣汁，配沙律菜，食得滋味。焗芝士蒜蓉包蒜蓉做主，帶出芝士香，最重要焗得脆口。馬介休炒菜馬介休有鹹香，椰菜炒出嚟好惹味。冬陰功煮蜆冬陰功湯香濃，亦嚐到蜆既鮮甜。

位於深水埗的一間別具匠心的fusion料理餐廳,在這裡可以體驗到東西方飲食文化的完美交融。骨膠原鹹豬手,把傳統的鹹豬手完美地融合了現代元素。豬手經過慢煮後,肉質軟嫩入口即化,而且還保留了豐富的膠原蛋白,令人垂涎三尺。加上特製醬汁的鹹香滋味與嫩滑的豬手完美共鳴,讓人百吃不厭。原條燒牛肋骨,牛肋骨經過細緻的處理後,呈現出完美的碳烤香氣,肉質鮮嫩多汁,入口即化。與此同時,特製的醬料為這道菜添加了些許異國風情,為整道菜打造出獨特的東西合璧風格。值得一提的是,餐廳的環境也頗具特色,融合了輕工業和復古元素,營造出別具一格的用餐氛圍。加上服務人員的細心周到,令整個用餐體驗變得格外難忘。

「料理X空間」是位於深水埗青山道一家特色餐廳，開業只有一個多月，已經有非常多回頭客，餐廳開業的故事由兩位喜歡煮嘢食嘅老闆開始，一位是經營一間豬肉店，另一位很有經驗的多國菜廚師，兩人同樣愛好煮和食而相識，同樣有開餐廳的理念和夢想，所以一拍即合👍🏻👍🏻餐廳的菜式是由兩位老闆共同創作，看看餐牌有著多國菜的特色，好得意什麼都有，例如芝麻蝦多士、焗蟹蓋、豬手、肉骨茶、1公斤斧頭扒等等都是店家的招牌菜，而且食得出用料和味道都好用心製作，特別想提係呢度所有豬肉嘅菜式，全部都係用老闆豬肉檔嘅新鮮豬肉，所以其他地方真係食唔到㗎🐷🍤▪️焗芝麻流心蝦多士 $ 58多士部份是用上窩夫，中間夾住流心芝士，最頂就是自家製的手打蝦膠，再鋪上一層厚厚芝麻即叫即焗 ，味道有鹹有甜，口感煙靭中帶彈牙，香口美味🦀▪️芝士焗蟹蓋 $ 78這個是必食推介，面層厚厚焗得燒香嘅拉絲芝士，蓋住就是充滿忌廉芝士香的滿滿蟹肉絲，味道香濃，淡淡蟹肉好滋味🦆▪️香煎鵝肝啤梨沙律 $ 168鵝肝煎得外脆內軟，伴上最佳拍檔藍莓黑醋汁，好美味，新鮮沙律菜清脆爽甜，與鵝肝一齊食可以中和油膩感🧇▪️砵酒鴨肝醬野莓窩夫 $ 88老細很喜愛用窩夫，配合自家製濃香

經過深水埗見到呢間新開的小店，佈置舒適，highlight 食材新鮮。帶子豚肉餃-有3大隻，咬落已經勁juicy, 食得出唔係雪藏肉真的食到豬的肉味-帶子亦好鮮甜，加上大量蟹籽有口感又鮮味Up芝麻芝士蝦多士-真係多士，係waffle 底，蛋味好香-芝士好豐富流哂心仲可拉絲-蝦膠係面，overall 係有層次的⼀味小食咸豬手-唔係德國炸嗰種style. 比較中+泰式-骨膠原感滿滿，沾上自家製的微辣甜酸醬，香甜惹味牛柳+炒野菜-廚師發辨，用左牛柳+大量新鮮野菜-牛味好濃郁，師父煎得好好完全冇overcook -蔬菜吸哂啲牛肉汁，好食！

作為創新混合菜,香江境內有不少優秀的餐廳,今晚與好友惠顧於深水埗的料理x空間,就絕對是其中的傑出份子!從室外的泰有風味,到室內的開放式廚房,採用木色主調,柔亮燈光配合下,整體令人感覺舒適,對餐廳出品充滿期待!餐牌款式相對集中,一目了然;主打中泰西式,帶點融和菜格調,與好友細看研究一番,再經侍應姐姐細心介紹後,選定食物後就即時落單;前菜是侍應姐姐的專業推介之一--鹹豬手(Don.Salty Pork Knuckle);餐廳所用食材全部都主打新鮮,因此鹹豬手當然是新鮮豬手,經大廚的一番廚藝炮製後,上枱時之肉香飄飄極具誘惑力!豬皮腍滑中帶微微的韌性,口感與味感都很有層次!淋上泰式醬汁後,肉味更突出!而皮下的肉質十分柔嫩,咀嚼間感到膠質與油香肉香的互相提升,而透出的鹹味更顯示此菜式是配酒妙品,美味值有4.5星!芝蔴芝士蝦多士(Baked Sesame Prawn & Mozzarella Waffles),堪稱接近完美的味道!整體均衡,鹹味甜味尤以蝦肉鮮味匯聚一起,味感豐富而精彩!此蝦多士特別之處是用窩夫做餅底,而窩夫更是餐廳自家製,其蛋味香濃,甜度適中,配搭拉絲水牛芝士更顯鹹甜度的平衡!面層

環境舒適雅緻, 美食富創意, 人情味滿滿, 芝麻芝士蝦多士鬆脆可口, 拉絲感十足即叫即做香脆窩夫, 美味可口来杯Latte 及青檸梳打, 悠閒自在！枱上擺放些小玩意•扭計骰供客人動動腦筋, 有心思戶外置有枱可供攜帶寵物及有需要人士使用, 服務周全, 讚

今晚無意之中又俾我發現一個寶，就是呢間開業約個幾月的料理x空間！意大利火腿窩夫 Parma Ham & Tomato Salsa Waffles（$88）窩夫係即叫即整，上枱時還是熱的，冇諗過原來火腿同窩夫係咁夾，呢個組合又幾好味！焗芝士蟹蓋/2pcs Baked Deviled Crab / 2 piece ($168)啖啖肉食得好過癮，加埋芝士嘅香味，真的恰如其名，好*魔鬼*式的誘惑！1公斤斧頭豚肉扒（2-3人份量）CM/G Tomahawk pork Chops （$288）現今很少地方會採用新鮮的斧頭豚肉扒，另外配菜也很豐富：燒菠蘿、糯米粟米、薯仔、烤蒜頭、焦糖蘋果。因為即點即做，所以要等半小時，賣相吸引，師傅掌握火候啱啱好，肉質鮮嫩，值得推薦！💯💯師傅話6月份會有多些新菜式，好嘢當然要預埋啲老友，即刻預訂2星期後帶埋多啲friends黎就可以試多啲菜式！

經過見到門面好靚就同朋友入去試下😍每一樣嘢都好好味係一個傾計食嘢好地方～.💎 $288 1分斤斧頭豚肉扒呢道斧頭豚肉扒以1分斤既份量呈現帶黎豐富既口感同鮮美既味道豚肉扒經過精心烹製保持左肉質既嫩滑🥰每一啖都感受到肉質既細膩同獨特既風味.💎$58/3 帶子豚肉餃呢款帶子豚肉餃以鮮嫩既帶子同香氣四溢既豚肉為主要成分餃子內餡鮮美多汁入口令人回味無窮🤩.💎$68 芝麻芝士蝦多士呢款芝麻芝士蝦多士外層香脆內裡鮮嫩多汁既蝦肉配上濃郁既芝麻芝士口感層次豐富同時好有風味😆.💎$138 三文魚子蟹肉沙律呢道三文魚子蟹肉沙律結合左新鮮既三文魚子同鮮美既蟹肉沙律爽脆爽口😍😍三文魚子提供左豐富既鮮味同綿密既口感整體味道十分鮮美