料理X空間

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今日朋友帶我食呢間新餐廳，餐廳用嘅豬肉係由宰場直送，比較鮮味🍝西班牙辣肉腸鮮蝦炒通粉 $168-辣肉腸味道吸引 配上甜醬油炒通粉 令其帶煙韌口感 加入少許芝士粉作點綴 🥟帶子豚肉餃 $58/3-帶子鮮甜水份滲透到開口的豚肉餃子內 新鮮宰場直送的豚肉餡料味道及口感與小籠包相近🦐芝麻芝士蝦多士 $68-以窩夫作多士底 再加入手打蝦膠及流心芝士 然後灑上滿滿的芝麻 香脆彈牙口感再有強烈芝士鹹味 🐖咸豬手 $98-新鮮的豬手以秘方醃製 味道鹹香帶強勁的胡椒味 豬手口感彈牙 能夠食到骨膠原的彈性 惹味🥣肉骨茶 $98-肉骨茶沒有重重的藥材味 取而代之是蒜香及胡椒香味 湯底濃味 🍫濃朱古力$58總括嚟講，味道唔錯，可以一試

今次都係食lunch，但食既就唔係星期一至五既set lunch。而係Weekend 有驚喜午餐今次四個人食叫咗一份牛柳餐配炒蛋+窩夫鹹食都非常之夾！另外見到一份二至三人份量既「1公斤斧頭豬豚肉扒」內有腩肉、烤菠蘿🍍、焗蒜頭🧄、糯米粟，簡直係四人份量仲有廚師發辦「XO醬珍珠米炒飯」如果下次有鰻魚炒飯就正啦！P.S.希望老闆睇到我呢個post呀！餐後再飲杯latte☕️做結尾簡直係完美老闆話下星期開始有下午茶供應，你已經成為我既飯堂啦！

深水埗這間料理X空間的Cafe 地方不算大，但環境舒服，有個開房式廚房，廚師仲會同客人交流傾計，好nice呀。室外座位更是打卡位置。餐牌以西式為主，他們還有窩夫及熱香餅套餐，價錢都頗為經濟實為。慢煮雞胸窩夫配炒蛋，份量頗大，慢煮過的雞胸仍然嫩滑，嫩滑炒蛋跟窩夫很配合，另有薯仔，哈密瓜及沙律菜作伴襯，很飽肚。士多啤梨熱香餅配雪糕，他們的熱香餅跟窩夫賣相相似，但食落口感是不同的。圓身的熱香餅則比較脆口，跟生果雪糕很恰配，最鐘意他們自家製的果醬，甜度剛好。配上咖啡就過了一個很好的下午。老闆仲話下星期會有新餐牌出，我會再黎的。

深水埗新開不到一個月的「料理x空間」 ，難得價親民兼味道好，絕對值得推薦！老闆有心有力，熱誠招待，給客人好印象！取名「料理x空間」的理念，是為客人提供空間及誠意的料理服務，負責人付諸行動，友善地招呼顧客！兩頁紙餐單，簡而精，看來都是味道豐富的食物。芝麻芝士蝦多士 $68別於一般芝麻蝦多士，不只添加了芝香，多士更是窩夫製造，口感份外軟綿綿，又香又滑。焗芝士蟹蓋 $168焗至金黃略焦，芝香滿溢，蟹肉豐富，$168 有兩只，CP值高。1公斤斧頭豚肉扒 $288足料用心製作，即點即做等候半小時也無所謂。巨型豚肉扒先煎後焗，賣相吸引，香料、胡椒加上焦香烙印，肉味香濃，配料亦豐富，糯米粟米、焦糖蘋果、菠蘿、薯仔及蒜頭，配備燒汁及芥末。佈置時尚舒適。店外亦有雅座，適合吸煙或愛狗人士。

📍 料理X空間-深水埗✨香煎鵝肝慢煮雞胸忌廉燴飯香煎鵝肝係煎到半生熟味道好粉嫩，慢煮雞胸有成兩大件，要補充蛋白質既話必選另外一讚個忌廉燴飯份量好多，都好夠味好creamy，仲有配埋d菇口感豐富✨西班牙辣肉腸鮮蝦炒通粉大推！呢個炒通粉好惹味，係比較港式既炒通粉，配上香辣既辣肉腸同爽口既鮮蝦味道層次豐富✨Tiramisu 賣相幾精美，質地係比較流質creamy的，落左幾種酒，所以酒味香濃，個面灑左d脆脆同m＆m增加口感餐廳外面有打卡位可以帶狗狗，感覺幾Chill 餐廳老闆同廚師都好友善，感覺都同客好熟咁

今日行過深水埗，發現呢間隱世新開小店。裝修唔錯，入到去幾舒服，老細非常nice，好似招呼屋企人咁親切。食物質素好，大件夾抵食，味道正。叫咗個全日早餐同煙三文魚waffle。Waffle有蛋味，唔係用蛋水，有口感。呢間可以再去！

去完深水埗買嘢看看附近有什麼嘢食，無意中發現這間喺深水埗頗特別嘅新餐廳，膽粗粗就試吓啦，點知有驚喜喎😀。睇完餐牌好多嘢都想試，但得兩個人，我哋就嗌咗三樣，都好好吃😋1. 焗芝士蟹蓋2. 手打豚肉漢堡3. 芒果pancake4. 咖啡價錢合理，食吓，chill 吓都吃了三個鐘😅。好彩無限時間，冇趕我哋走啫。總括嚟講，嘢食好食，環境舒適，廚師，侍應都好Nice，輕鬆愉快的週末，下次會再試吓其它好西。

難得有日早收工帶仔女去深水埗買玩具兼食飯，路過一間新開嘅西餐廳，於是停低望左幾眼，老闆就用好親切嘅笑容同好客嘅態度去介紹餐廳有咩食？於是我哋抱住戰戰兢兢嘅心情去聽老闆介紹。誰不知呢間餐廳係食新派西餐嘅。見小朋友話肚餓，於是抱住打大佬嘅心態去試吓？唔試由自可，一試便知龍與鳳首先老闆送咗個前菜俾我哋食前菜個名就係Wasabi黑醋支豆！第一啖食落去，味道唔知點樣形容，真係好食嘅。黑醋同Wasabi個配合同比例啱啱好！之後我哋叫咗幾個餸食，蝦膠三寶，芝麻芝士蝦多士，意大利火腿窩夫，芝士焗蟹蓋，西班牙辣肉腸鮮蝦炒通粉，黑松露野菌珍珠飯，香草慢烤原條一字牛仔骨。等我簡單介紹吓呢啲菜式，黑膠三寶係用新鮮嘅蝦來做嘅，非常有鮮味，而且蝦亦都非常之爽脆，芝麻芝士蝦多士，小朋友係最鍾意食嘅一樣主菜，佢裏面啲芝士真係可以拉到絲出嚟嘅。所以比小朋友征服左🤣。另外一樣小朋友最鍾意食嘅就係西班牙辣肉腸鮮蝦炒通粉….兩個小朋友都食唔停口，爭啲要幾多碟，😍另外意大利火腿窩夫係新鮮即製嘅，上枱嘅時候窩夫仲好熱，最喜出望外嘅就係芝士焗蟹蓋，蟹蓋內嘅蟹肉同芝士嘅味道配合得天衣無縫。最後係encore咗一次。🤣（因為爸爸想再食

店內環境：·枱與枱之間有距離。·所用既餐具睇得出老闆有心思設計。·光線充足。·開放式廚房睇住廚師烹調食物，感覺更乾淨及吸引，抽氣做得好離開時個身冇油煙味。食物方面：·Set lunch價錢吸引，午市免加一(亦係我選擇試食既其中原因)· 頭盤沙律菜(新鮮尤其係個沙律汁酸味調校適中)· 餐湯(蕃茄湯上邊透明一絲絲既係雪耳，煮得好軟身同個湯好夾)·黑椒牛柳+咖喱豚肉飯(擺碟味道一流👍🏽)· 芒果班戟(廚師話事餐牌無㗎！)🤩

店內環境：·枱與枱之間有距離坐得舒服。·所用既餐具睇得出老闆有心思設計。·光線充足。·開放式廚房睇住廚師👨🏻‍🍳烹調食物，感覺更乾淨及吸引，抽氣做得好離開時個身冇油煙味。食物方面：·Set lunch價錢吸引，午市免加一(亦係我選擇試食既其中原因)☝🏽· 頭盤沙律菜🥗(新鮮尤其係個沙律汁酸味調校適中)· 餐湯(蕃茄湯上邊透明一絲絲既係雪耳，煮得好軟身同個湯好夾)·黑椒牛柳+咖喱豚肉飯(擺碟味道一流👍🏽)· 芒果班戟(廚師話事餐牌無㗎！🤩)

深水埗開咗新餐廳🎉即刻出動嚟食lunch，本來諗住試一次先，點知好食都我連續食兩日😆餐廳氣氛好relax好舒服，仲有落地大玻璃窗，而且上菜都幾快👍🏻泰式香料䐁肉碎炒通粉(少辣) $78第一次嚟點咗通粉，通粉上枱時熱辣辣出哂煙，睇落勁吸引🤤點菜時侍應講明呢款通粉係辣的，我又想食又驚辣，咁就點咗少辣。食落唔覺得有辣，係吞咗落肚先係喉嚨感受到微微的辣，呢個辣度我勁滿意👍🏻通粉粒粒都好彈牙，味道濃郁，少少鹹，加埋肉碎勁惹味，非常好食。法式黑椒牛柳配溫室蔬菜 $88第二次嚟點咗牛柳，牛柳有3大塊，份量比想像中多。牛柳食落味道濃郁，肉質軟腍無筋，呢個價錢嚟講都幾高質。好欣賞牛柳的淡淡黑椒味，好好食，再蘸d黃芥末更正👍🏻蔬菜有翠玉瓜同紅黃椒，都好juicy好鮮甜，唔錯。跟餐沙律沙律同餐廳的擺碟好精緻，尤其係盛沙律的玻璃杯，太靚啦🤩Sauce係和風醋，唔錯。跟餐餐湯 雪燕粟米忌廉湯第一次嚟的餐湯係粟米湯，質地非常Creamy，食落有淡淡的奶香味，好正，仲有好多粟米同雪燕，勁有口感，無諗過雪燕同西湯咁夾。跟餐餐湯 雪燕周打蜆湯第二日再嚟時餐湯轉咗喎，轉咗蜆湯😮蜆的份量都幾多，粒粒都脹卜卜，味道都唔錯👍🏻