有口福

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上星期友人對我說要吃川菜，我想起之前另有朋友給我提起過這間位於九龍城叫有口福的食肆，於是我們今天就去試一下。7點到達先見到舖面面積不大:但店内此時已坐滿了食客，氣氛相當熱鬧，雖然book了位都要稍等一下。I今日我們選擇了酸菜魚、樟茶鴨、家鄉炒米粉、另外再加多一份水晶粉和萵笋，放入酸菜魚湯中同食用。最先上枱的是一大盤酸菜魚，上面鋪滿了大大塊雪白的鉗魚片，在魚片面灑上了紅紅的辣椒粒、綠綠的蔥花、黄黄的花瓣、啡褐色的花椒粒和炒得米黄的芝麻， 各種顏色混在一起煞是好看，而且在其濃郁湯汁中傳來了陣陣的酸菜魚香味。先喝了一口煮得極為濃郁的鮮湯，味道酸中有辣，辣味中又有花椒的少許麻利感，頓時令到味雷都為之一震。再嘗一口酸菜魚的主角鉗魚，其外表看來有點像鱔，但咬落就感覺到肉質非常嫩滑，沒有像鳝那樣韌，而且魚肉吃得出非常新鮮，既沒有骨更沒有魚腥味。在湯底下面的酸菜、酸筍、大豆芽、和另外加的萵笋、水晶薯粉等，雖然這些作為襯底的配角，但已吸收了那濃濃的湯汁，所以都同樣十分惹味令人吃個不停。接著樟茶鴨上枱了，聞到了淡淡的樟茶煙燻香味，見到鴨身外皮顏色比較柔潤，不會有那種暗黑色感覺，鴨塊比較厚身多肉，咬一口感到

朋友請食飯，帶咗我嚟有口福，我即時佢知我今日真係有口福先可以比佢請我食飯！我都係第一次嚟，原來呢度係以食川菜辣嘢為主，簡直啱哂我口味！唯一可惜係我呢個朋友最多只係可以食到小辣。點咗四款食物，包括：- 香辣雞煲- 孜然寸骨- 炒水晶粉- 辣炒土豆絲孜然寸骨（小辣）鋪滿孜然嘅寸骨，一放上枱已經覺得香味撲鼻！食落又唔會太過乾，食落由外至內都充滿孜然香味！香辣雞煲 （小辣）雞煲醬味好香，雞肉肉質嫩滑之餘亦好入味，雞煲醬個靈魂好味到連紫洋蔥沾滿個醬都唔放過，好好味！辣炒土豆絲 （小辣）炒土豆絲最緊要浸水時間夠先可以令到土豆絲夠爽口，而呢度嘅土豆絲正正就係每一條都好爽口，果然用心製作。炒水晶粉（小辣）配料有椰菜絲、甘筍絲同肉碎，味道清清地幾好味，而水晶粉都好彈牙，口感唔錯！下次要搵個食到大辣嘅朋友再嚟試吓先！

男朋友好鍾意食酸菜魚放工係附近搵到呢間小店叫咗酸菜魚 同兩個小菜干煸四季豆 $58炒得夠乾身 香口 但唔會好油有欖菜同肉碎提味農家小炒肉 $78豬肉片切得好薄 唔會韌呢兩個小菜 好有鑊氣 送飯都一流辣度 個人覺得適中平時好食得辣嘅朋友 可以叫店家加辣酸菜魚 $188好大份 夠2-3人魚肉新鮮 爽滑唔會霉係原條魚起肉 湯底有連埋魚頭主要係啲大骨 啖啖肉 食起唔會麻煩配菜方面 本身入面有芽菜 酸菜 水晶粉另外火鍋配料紙上面嘅都可以自己加店家介紹 加啲容易吸湯吸味嘅我哋加咗萵筍片 爽口 都真係幾夾

放工約了兩位朋友來到九龍城的川菜餐廳有口福吃晚飯，當晚非常滿座，大多都是餐廳的熟客。先上菜的是胡椒豬肚雞煲，配料有紅棗、杞子、胡椒等食材，雞肉皮爽肉質嫩滑，豬肚有口感，湯底充滿胡椒香氣，非常美味。縱然是炎炎夏日，開著冷氣吃雞煲，就是份外暢快，有著不一樣的風味。脆椒雞軟骨，雞軟骨炸得金黃香脆，而且是滿滿的一碟，分量十足，相當抵食。配炸香的花生，加上乾辣椒，和七味粉爆炒，非常惹味。配上冰凍嘅啤酒，簡直是絕配。清炒萵筍絲，似乎是當晚的大熱，放眼望四周有多枱食客枱面都有這道菜，相信是餐廳的熱門菜式，所以我們都點了一份來試試。萵筍入口清甜爽口，絕對是夏天合時的蔬菜。另外也點了炒米粉作為主食，米粉炒得乾爽，口感彈牙不油膩，其他配料也十分豐富，有餐肉條、紅甘筍絲、蛋絲、椰菜絲等，相當滿足。

上網見到好多好評，終於夾到時間同朋友一齊嚟試吓「有口福」嘅烤魚入到舖頭已經聞到濃濃嘅烤魚味，感覺真係好似返咗深圳咁😆款式好多選擇，我哋望咗餐牌15分鐘先揀到🤣今次就試吓佢哋嘅「諸葛烤活魚（香辣）」，怕多骨嘅我哋就揀咗鉗魚😆佢哋嘅烤魚係即叫即做，我哋大概等咗15分鐘就有，一上到枱面已經哇一聲，因為實在係太香啦🤩😝好似返左深圳食烤魚咁！最特別係魚上面沾滿左佢哋舖頭獨家嘅醬料，好香！烤魚嘅配菜仲有豆皮、芽菜、芫荽，夾埋一齊食，真係食唔停口😚另外，我哋仲嗌左一份「頂級手切肥牛」（$238），牛肉淨係賣相已經90分，脂肪分布平均，而且份量好足，$238來講真係性價比好高😎果然牛肉都冇令我哋失望，非常新鮮，而且脂肪多筋位少，一個字，正！😝😝兩個女仔嘅戰鬥力有限😂，下次叫多幾個朋友可以試埋佢哋嘅雞煲！

九龍城街坊烤魚幫襯咗好多年嘅鋪頭第一次寫食評以前次次黎都係食雞煲多 朋友想食烤魚游完水攰攰哋唔想去咁遠 諗起呢間街坊抵食街坊店門口招牌黃色鮮明容易認搭巴士都勁方便 富豪東方酒店落2分鐘就到主角到！諸葛烤活魚今次揀咗多肉少骨嘅鉗魚 嗌咗原條$288😆真係好中意食烤魚 價錢相對出面真係親民價 湯底有四款 口味提供選擇麻辣 香辣 酸菜 醬香我哋揀咗 香辣 小辣 (辣味 唔會好勁有種獨特香味 食唔到辣嘅朋友可以揀唔辣两款)啖啖肉！條魚都算好大條 勁厚肉 本身附送有滿滿的芽菜 同千張嗦咗啲湯汁好㘃味两個女仔食都夠 今次就食完烤魚- 再打邊爐🍲淨係叫咗 頂級手切肥牛 $238好香牛味 唔會靭難咬開 食烤魚要配加多寶 仲有好多唔同火鍋配菜都好抵食下次多啲人過嚟再會想試埋酸菜魚 見到隔離枱食 都好出色麻雀雖小五臟俱全 平時食開嘅雞煲都好推介 香辣惹味 雞肉嫩滑多人聚會嘅話 都有吾同款可以選擇有小菜 烤魚 雞煲 酸菜魚 等等 好食又親民價 推薦

如果喜歡川菜或者重口味食品的朋友一定要來試試這一間有口福。我們二人點了諸葛烤活魚半條，酸豆角肉沫，清炒萵筍絲和樟茶鴨半隻。諸葛烤活魚，雖然我們只點了半條，但是半條的鯇魚都是很肥美的，而且很大條，性價比很高，非常的底吃。新鮮的活魚，肉質很嫩滑，而且餐廳清潔得很好，沒有什麼魚腥味。調味方面辣度適中，而且很入味，還有芽菜和豆腐皮等配菜，非常的美味可口，配白飯吃一流～！另一個主食是樟茶鴨，在香港比較少見這個菜式，我們也是第一次品嘗。鴨肉有一股獨特的煙燻香味，而且鴨的皮烤得非常之香脆。鴨肉的味道濃，而且肉質還很嫩滑多汁不會很柴。半隻的份量也非常之多，價錢非常之便宜，很值得推介！另外是清炒萵筍絲，新鮮的萵筍絲，用上簡單的清炒方法，調味適中不會太鹹。而且廚師烹調的時間剛剛好，還能夠保持萵筍絲的爽脆口感，很美味，大家也可以試一試！最後是酸豆角肉沫，這個菜式在香港也是比較少見，所以我們就點了來試一試。豆角酸酸的配上新鮮豬肉沫，整個菜式非常之開胃，而且用來配白飯也是很適合，喜歡酸口食品的朋友可以嘗試一下！

經常性喺九龍城覓食，竟然都錯過左呢一間地道小店。 地點係比較少經過嘅一條小巷， 真係非常容易走漏眼。 滋味酸菜魚首先份量實在龐大，足夠三至四位用。 而且可以加其他配料例如午餐肉、其他蔬菜、吸收晒酸菜魚嘅濃湯，特別滋味。 魚肉厚身， 滑， 有魚香。 口感先酸後辣。 泡椒田雞又是份量十足，配料很多。味道濃郁。 田雞肉厚嫩滑，超級入味。 家鄉炒米粉， 配料有兩款蔬菜，煎雞蛋，午餐肉條， 再喺面灑上芝麻，有鑊氣又惹味。價錢大眾化， 服務很好。

越嚟越覺得九龍城係一個美食寶藏地方之前喺有口福食過烤魚，見佢有唔少其他美食，一直心心念念所以今次特登嚟試埋佢其他辣野酸菜魚首先梗係要食過酸菜魚啦酸菜魚其實仲可以加其他料不過我已經點左好多其他餸，所以無加料雖係淨係叫咗酸菜魚，但全成個酸菜魚好大兜，份量好足。最緊要啲魚片大大片無骨魚片加埋酸辣調教得非常之好又滑又香正樟茶鴨依個鴨係喜出望外之處，佢唔係辣既，但係鴨經過長時間嘅秘製，有少少鹹香同埋茶嘅香味微熱而且外脆內軟加埋個醬仲正我個人好鐘意我諗出面都好難食到口水雞佢哋嘅口水汁除咗加咗秘製嘅香之外咗大大粒花生而且口水汁嘅份量蓋晒成個雞令到成個雞非常之惹味乾煸四季豆依個餸做到乾煸四季豆最緊要既鑊氣鑊氣得黎又唔會太乾身同油剛剛好鳳爪已經剪好晒腳趾而且整得好入味酸酸甜甜辣辣總括而言咁多個菜都好食好野真係好開心

九龍城工作交收完，順道去有口福食晚飯。諸葛烤活魚(半條)$178~烤魚是鯇魚，半條好大條啊！配料有酸菜牙菜百葉豆干條都係我好喜愛食，選擇小辣湯鍋，成盤菜香味濃好有睇頭，魚外皮煎得好香脆肉質又鮮嫩，還有獨特嘅焦香味和濃郁嘅香料味添，食落真係回味無窮，正(推介)👍胡椒豬肚雞(半隻)$198~豬肚雞用秘製嘅上料調味，用上等嘅胡椒精心熬制，營養美味又健康，聽說仲好養胃添 ，同埋胡椒都會有啲止嘔㗎，行氣健脾又暖胃，我諗冬天食更好，對女士滋補強身又美容養顏，藥膳味濃郁加紅棗黨參好配搭，入口熱辣辣。正（推介）👍干扁四季豆$58~十分乾身又香口，少少辣，混合肉碎真係好惹味呀，食啲咁香口惹味嘅餸菜梗係要啤啤佢啦，藍妹啤加可樂配搭啱啱好。

去九龍城裡，少不了想試試最正宗的川菜館。據說這家老闆為做出地道川菜，老闆特別找來四川當廚的朋友，合力調配具四川風味的汁醬，用於店的主打雞及烤魚中，全店只有老闆及朋友知道配方，非常神秘，於是和朋友一起來試試。值得一提的是，這裡的炒菜真的超有家鄉的味道，讓不是四川人的我都吃出了感覺，炒菜很夠＂鍋氣＂，價格也不貴，份量超級足。本來來之前一直想吃酸菜魚來著，但是最近吃酸菜魚太多了，所以選了幾款特別喜歡的小炒，都是家裡不常吃到的。🔥第一個隆重推薦脆椒雞軟骨‼️這個實在太好吃了！入口酥脆，辣椒花生也是爆炒過的，連辣椒都是脆的，吃了一口接一口，完全停不下來，太太太好吃了！❕💢第二個推薦的炒田螺肉‼️這個也非常好吃，田螺很乾淨沒有一點沙，肉超級多，加上紅辣椒青辣椒🌶蔥花爆炒，太入味了，太好吃了，田螺肉粒粒爽口。🔈第三個推薦乾鍋田雞‼️可以說是色香味俱全，紅紅綠綠的辣椒爆炒乾鍋田雞，田雞肉非常嫩，味道惹味，連辣椒都被我們光盤了，田雞乾乾的略有點脆。🎈第四第三個隆重推薦的是爆炒腰花！份量真的很足，滿滿一碟腰花，這個口味不算辣，但是炒的完全蓋住了腰花的腥味！‼️👍第五個推薦尖椒小炒肉‼️這個好吃是好吃，但是口味偏辣，

每次突然想吃川菜的時候，我的首選就是去離我家很近的九龍城，這一家可以說是我經常會去的開了很久的隱藏版川菜館吧，除了口味不錯，而且性價比高，份量也很足，真的忍不住要來安利給大家，愛吃辣的一定要衝！！我跟朋友俩個人點了五個菜，每一道菜份量都好大，最後我們都吃不完，為了不浪費，各自打包一個帶回家🤣農家小炒肉$78這個是每次我都必點的，如果特別能吃辣的這個菜我強烈推薦，它們用的尖椒特別辣，又辣又過癮，小炒肉的肉也很多！用來配飯簡直一流！脆椒雞軟骨$88強烈安利這個，辣椒和花生🥜炸的🌶️又香又脆，辣椒脆直接可以吃，相信我，你會忍不住吃到停不下來，哈哈😆雞脆骨也炸的剛剛好，這個用來配酒不要太爽了！炒田螺肉$78話說在香港我真的很少吃到田螺肉，它們家田螺肉真的還蠻大的，配菜是芹菜，洋蔥🧅和青椒！乾鍋田雞$158這個菜也是每次我必點的，不得不說它們餐廳老闆確實很良心，田雞肉好大塊，表皮酥脆口感豐富，我每次一個人忍不住都可以吃完😄酸辣腰花$88我跟朋友都是超愛吃各種內臟，這道菜是用泡椒做的，又酸又辣，腰花也是好大一塊，顏色很漂亮，看起來就很新鮮，吃的超過癮！

之前和朋友試過這一間 — 有口福一試難忘 今天特地又來了吃晚餐菜式選擇也不少兩個人決定點兩個菜式已經足夠胡椒豬肚雞連煲上加入了藥材 慢慢熬出藥膳味用上上等胡椒 湯底十分好喝配上半隻雞 加上彈牙的豬肚 好味道這煲湯更有滋補強身 美容養顏的作用 推薦酸菜魚上一次來也有點這個有淡水魚和海魚可以選擇今次加了錢嘗試一下海魚海魚吃起來肉質更彈牙嫩滑最重要是少骨 吃起來很方便啖啖魚肉配上酸菜 酸酸辣辣 正還加入了芽菜和粉條等 豐富又好味

Authentic Sichuan restaurant spotted in kowloon cityI enjoyed all the seasonal and exotic dishesFried frog is so yummySmelled full of flavoursWith huge fleshes mostly from the legsIt also has a mild flavor and taste a lot like chickenThe texture resembles that of chicken wings as well also a little marshyFrog legs are actually healthy and nutritiousOne should definitely tried this dish Another quite exotic dish is the escargotIt’s fried with chilli With all flesh extracted from the shellSuper co

自從疫情封關以來，一路都冇機會返深圳食酸菜魚，記得以前一過關，就有勁多間好食嘅酸菜魚俾你揀。等了又等，太二一路都唔嚟香港開分店……呢兩三年，持續唯有喺香港四圍捐窿捐罅，搵好食嘅酸菜魚食吊下癮。今次嚟到九龍城區，其實都有好幾間舖頭有酸菜魚食，之前食過嘅都唔及呢一間咁好味。酸、麻、香、辣，四味齊集。辣度對我唔係食開好辣嘅人來講算係剛剛好，酸味一食落去就已經檔唔住，絕對唔係坊間有啲求其落啲酸醋落去就話係酸菜魚；呢間所用嘅酸菜好足料，亦係少有識到有酸筍嘅酸菜魚。整體來講算係10分出色嘅酸菜魚，午市嚟食，一人套餐只係$78，可以配飯，薯粉或米線，價錢公道。要挑剔嘅，係魚方面唔係純魚片，有魚頭肉，有魚頭骨。不過魚片份量個人認為都係正常嘅。另外啲飯好似熟唔透咁樣，有啲硬。至於味精呢，應該都落咗唔少，先至咁好味，但食完有啲會口渴😅