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Level3
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0
2014-12-14 726 views
星期六晚上黎食。都等左好耐位呀(>_<)点了黑蒜油拉麵,60多元,拉麵質感不錯,軟硬適中,叉燒只是普通貨式,整體拉麵感覺不錯~ 点了黑蜜抹茶,抹茶很濃,帶澀,就是喜歡這種感覺,友人点了牛奶抹茶,由於抹茶加了牛奶,沒有了苦澀味,濃度也小了,不是不好,只是我喜歡比較濃濃的抹茶味~
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星期六晚上黎食。都等左好耐位呀(>_<)
点了黑蒜油拉麵,60多元,拉麵質感不錯,軟硬適中,叉燒只是普通貨式,整體拉麵感覺不錯~

黑蜜抹茶
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点了黑蜜抹茶,抹茶很濃,帶澀,就是喜歡這種感覺,友人点了牛奶抹茶,由於抹茶加了牛奶,沒有了苦澀味,濃度也小了,不是不好,只是我喜歡比較濃濃的抹茶味~
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DETAILED RATING
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Decor
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Hygiene
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Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$100 (Dinner)
Recommended Dishes
黑蜜抹茶
Level4
2014-12-11 924 views
《抹茶館》在新都城2期商場剛開業,也吸引了不少抹茶嗜好者到來朝聖,當中當然包括我,今天是星期三,當天下午3點幾,我與妹妹一起去了抹茶館食個tea。門外更放置了一個全面的餐牌可以參詳一下,起初我都以為抺茶館只得甜品及抺茶飲品,店中都好多元化,不少日式的飯麵系列都好多,例如日式咖喱飯、拉麵、烏冬、海鮮飯、雞肉飯.....當客人用膳後再想追加一些甜品都不用周圍尋找,這裡抹茶甜品款式選擇也多,你一定找到心儀的選擇。 幸好都不是太多人等位,晤夠5分鐘我們已經由店員帶領入座,打開個餐牌,彩色的食物繪圖相片已經令人深深吸引。抺茶的款式都是已經應有盡有,抺茶的飲品冷熱俱備,各式各樣抺茶甜品的款式都晤少,例如有抺茶的提拉米蘇、抺茶杏仁豆腐、抺茶餡蜜、天突抺茶葛粉條、抺茶軟雪糕、抺茶軟心朱古力芭菲、抺茶紅豆銅鑼燒......令到我這個抺茶愛好者都心花怒放。眼寬肚窄的我都正苦惱地選擇我的甜品。如果你不想食太多抺茶的甜品更可有其他口味,店方都好體恤顧客的需要。 裝潢簡單整潔,用木製的枱櫈,而櫈上有綠色的座墊或梳化,樸素中令客人有個舒適的環境,更是悠閒。我與妹好各點一款甜品及飲品,分別有......抺茶大
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《抹茶館》在新都城2期商場剛開業,也吸引了不少抹茶嗜好者到來朝聖,當中當然包括我,今天是星期三,當天下午3點幾,我與妹妹一起去了抹茶館食個tea。門外更放置了一個全面的餐牌可以參詳一下,起初我都以為抺茶館只得甜品及抺茶飲品,店中都好多元化,不少日式的飯麵系列都好多,例如日式咖喱飯、拉麵、烏冬、海鮮飯、雞肉飯.....當客人用膳後再想追加一些甜品都不用周圍尋找,這裡抹茶甜品款式選擇也多,你一定找到心儀的選擇。
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幸好都不是太多人等位,晤夠5分鐘我們已經由店員帶領入座,打開個餐牌,彩色的食物繪圖相片已經令人深深吸引。抺茶的款式都是已經應有盡有,抺茶的飲品冷熱俱備,各式各樣抺茶甜品的款式都晤少,例如有抺茶的提拉米蘇、抺茶杏仁豆腐、抺茶餡蜜、天突抺茶葛粉條、抺茶軟雪糕、抺茶軟心朱古力芭菲、抺茶紅豆銅鑼燒......令到我這個抺茶愛好者都心花怒放。眼寬肚窄的我都正苦惱地選擇我的甜品。如果你不想食太多抺茶的甜品更可有其他口味,店方都好體恤顧客的需要。
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裝潢簡單整潔,用木製的枱櫈,而櫈上有綠色的座墊或梳化,樸素中令客人有個舒適的環境,更是悠閒。我與妹好各點一款甜品及飲品,分別有......
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抺茶大福卷伴抺茶軟雪糕($49)翠綠的軟雪糕散發啖啖清幽的綠茶香,味道微甜中帶點少許綠茶的苦瀝,入口甘香醇厚,軟雪糕的質感幼滑也富有香濃的奶香。當中的大福卷外層沽滿了綠茶粉點綴,大福卷外貌其實好似端士卷般,外層大福卷其實是糯米糍皮包裹著海棉蛋糕,蛋糕餡料是綠茶及草莓糖漿作餡料, 色澤相當鮮艷吸引,好有層次感,當中的海綿蛋糕質感鬆軟香滑,用作佐茶一流,也不要忘記碟旁的紅豆、寒天、白玉及栗子,紅豆甘香夠軟腍,咬下的白玉煙煙韌韌,再呷一口甜品附送的茱莉花茶,令人食得更滿足又順喉。
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抺茶朱古力香蕉芭菲($54)在透明長杯中已經一覽無遺,當中on top 有自家製的抺茶雪糕加上乎朱古力漿及鮮香蕉片,軟滑忌廉下更有粟米片脆脆、寒天、再加忌廉及香蕉,吃起來已經非常豐富。軟雪糕奶味濃郁,抺茶的香味清幽甘香,加上不同的配料共食,口感已經大大增加。
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抹茶又即是綠茶,不過顏色更是翠綠,味道清淡甘甜,一杯傳統抹茶怎樣少得呢?在日本茶農採摘茶葉時,用網遮擋了98%的陽光,當中葉的綠色素也會大大提高,難怪色澤會這樣翠綠!!


這裡點個傳統抺茶都只是($19)x 2份,就可以馬上體驗一下日本傳統的茶道的樂趣,配套也相當完善,,配套中有一壺裝滿熱水的茶壺、抹茶刷、茶杯中已經放入了綠茶粉等等,先加入1/3的熬水,再用抺茶掃以M字手勢打至起泡,最後當然雙手捧住碗底慢慢享受傳統抺茶啦。入口帶點輕微苦澀味,也有茶味的甘醇濃厚,茶香撲鼻,香氣清新怡人,價錢又便宜,又有得玩又布得飲,真是值得一試。
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抺茶的甜品水準不錯,又不會甜膩仍保持到天然的綠茶香,賣相份量震撼又令人有驚喜,服務都好友善又有笑容、勤快。難怪大受歡迎,有時見門外都已經人頭湧湧有不少人等位入座,此店都值推介。
Other Info. : 有加一服務費
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2014-12-10
Waiting Time
5 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$80 (Tea)
Level2
28
0
期待已久的fd court翻新(≧∇≦),這次竟迎來了抹茶館,日牛shabushabu, 羅麥記,土司公坊等,超開心!這次選了抹茶館食lunch,新鋪開張,吸引了好多將軍澳友試食,所以也排了約30-45分鐘。和風式的門面,櫻花點綴得挺別緻。沒等一會兒,食物就很快上枱,每個飯都跟一碗湯,筷子和湯匙都已備好,一set上枱。母上的柚子炸雞飯最快到,嘗了一口炸雞,酸酸的很開胃且可以嘗到炸雞是新鮮出爐炸的,夠熱氣!母上好滿意。俺的照燒雞扒飯亦不遑多讓O(∩_∩)O,照燒汁濃且多,再配埋温泉蛋,口感真的超豐富。雞扒亦烤得皮脆肉嫩,夠香口且熱,飯對於俺來說多了點,最想提提的是那些伴飯的生菜竟是沙律來的,若單再用碗上就好了-_-|||那沙律汁伴飯好酸!呀!俺也有碗湯,裡面就是個大雜燴,有煙肉,洋蔥,薯仔等,味道有意式風情就是好e食白汁焗煙肉意粉的那味道,很足料很好喝( ´▽` )ノ父上的牛肉飯,肉多且厚身,但味道不及俺的照燒汁和母上的柚子醋,所以強推來這家吃的人記住叫雞肉飯,有好多口味任君選擇啊!父上叫了個抹茶梳打,味道嘛TAT~~~就是兩種味,抹茶味淡到如水般,梳打刺激味蕾QAQ說了這麼多就是說兩種
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期待已久的fd court翻新(≧∇≦),這次竟迎來了抹茶館,日牛shabushabu, 羅麥記,土司公坊等,超開心!
這次選了抹茶館食lunch,新鋪開張,吸引了好多將軍澳友試食,所以也排了約30-45分鐘。
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和風式的門面,櫻花點綴得挺別緻。

柚子醋炸雞飯($6x)
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沒等一會兒,食物就很快上枱,每個飯都跟一碗湯,筷子和湯匙都已備好,一set上枱。
母上的柚子炸雞飯最快到,嘗了一口炸雞,酸酸的很開胃且可以嘗到炸雞是新鮮出爐炸的,夠熱氣
!母上好滿意。

照燒雞飯($6x)
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俺的照燒雞扒飯亦不遑多讓O(∩_∩)O,照燒汁濃且多,再配埋温泉蛋,口感真的超豐富。雞扒亦烤得皮脆肉嫩,夠香口且熱,飯對於俺來說多了點,最想提提的是那些伴飯的生菜竟是沙律來的,若單再用碗上就好了-_-|||那沙律汁伴飯好酸!
呀!俺也有碗湯,裡面就是個大雜燴,有煙肉,洋蔥,薯仔等,味道有意式風情
就是好e食白汁焗煙肉意粉的那味道,很足料很好喝( ´▽` )ノ

牛肉飯($6x)忘了是生薑味還是啥汁味兒~
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父上的牛肉飯,肉多且厚身,但味道不及俺的照燒汁和母上的柚子醋,所以強推來這家吃的人記住叫雞肉飯,有好多口味任君選擇啊!

抹茶梳打
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父上叫了個抹茶梳打,味道嘛TAT~~~就是兩種味,抹茶味淡到如水般,梳打刺激味蕾QAQ說了這麼多就是說兩種味超不協調客官千萬不要叫這個!!!!!!
自製甜品(≧∇≦)抹茶葛炒條配芝麻糊
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俺是最要推薦這個,可以動手自製的葛粉條,賣相超精緻的有木有( ´▽` )ノ,葛粉條是已塞在木箱裡,用那木棒推來,造成條狀,混在芝麻糊裡吃。
就像那些芒果河粉那樣的玩意。。。
要自己推出來
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葛粉條擠出來的份量頗多,滑溜且清爽,芝麻糊超甜的有點蓋了抹茶味,裡面有幾粒紀子,感覺挺健康的一道甜品
原本不清來右邊的那杯茶是啥意思( ̄∇ ̄),但吃過粉條後,才發覺滿口都是甜味,茶是解膩的!不過嘗不出是甚麼茶,就是有點似香片但又不是香片啦~
賣單要加一,三人吃加兩道甜品合計$260,非常滿意!
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柚子醋炸雞飯($6x)
照燒雞飯($6x)
牛肉飯($6x)忘了是生薑味還是啥汁味兒~
自製甜品(≧∇≦)抹茶葛炒條配芝麻糊