魔膳工房 (Changed Hand) New Restaurant

慶祝朋友生日，她選了這間餐廳。好彩book咗位，否則未必有位，七點幾已經好full~ 環境都唔錯，不過傾計有點嘈。我地點咗黑松露雜菌意大利飯，同德國烤原隻豬手配薯角跟黑椒汁。先講黑松露雜菌意大利飯～ 黑松露味十足，香氣撲鼻，意大利飯煮得剛好，軟硬度適中，汁料濃郁，是我喜歡的口味～ 朋友卻覺得偏鹹～飯的份量偏少～德國烤原隻豬手配薯角跟黑椒汁豬手的皮不是烤得脆脆的那種，而是軟的那種，有點失望～ 不過味道不錯，不會太鹹，配上黑淑汁更好味～ 薯角香脆可口～ 整體份量多，我地兩個人食唔曬～

今日係觀塘見完客同同事係附近D工廠大廈食晚飯, 近排真係有好多餐廳開左係呢D工廠大廈裹, 真係方便左我地係觀塘返工既打工仔, 一收工就可以落去食飯. 呢間餐廳長期滿座, 不過唔使驚無位, 因為地方夠哂大. 我同同事一人叫左一個SET DINNER, 已經可以包埋餐包及餐湯, 就有任食沙律吧, 只需加$38.餐湯叫左一紅一白, 呢到D餐包都幾特別架, 係提子餐包黎架, 出面好少有.我叫左個西班牙火腿卡邦尼意粉$128, 意粉煮得剛好, 唔會過火, 而且每條意粉都被卡邦尼汁包住, 正!! 除左西班牙火腿外, 仲有D什菌, 非常健康.而朋友就叫左呢到主打既德國烤原隻豬手配薯角$186, 大廚非常細心, 已將骨起了, 還切開了一半, 咁就超級方便食啦, 啖啖肉, 一D都唔馬夫, 原汁原味, 仲好有膠質, 骨膠原超豐富, 仲要啱啱烤起, 熱辣辣的, 味道咸咸香香帶點黑椒味, 唔夠可以點黑椒汁 / 夾埋D酸菜一齊食, 無咁漏, 仲好開胃TIM.最後餐飲方面, 我叫左一柸都幾特別既野飲, 仲不需要加錢TIM, 就係水果紅茶, 啱哂我地d女士們, 有好香蜜桃既香味, 飲落茶味會比較重, 食飽嘆返柸熱茶

雖然天文台話今日會掛3號風球，但仍然無阻我去植眼睫毛，女人就是貪靚✌🏼。完成療程後，又去到令我一試難忘既「魔膳工房」食飯。雖然颱風即將來襲，但餐廳仍然滿座！可見她的魅力。甫坐下，見到坐我旁邊既情侶食緊的牛仔骨非常吸引，決定叫一個牛仔骨set再加一件芒果芝士蛋糕做甜品！飲品我選擇左桂花蜜花茶，清新又養生，很配合比較油膩的牛仔骨話明套餐，當然有餐湯及餐包。紅湯一如既往蕃茄味濃，配以新鮮蔬菜，極度開胃。「魔膳工房」的細心位在餐包上都可以見得到，他們用的不是一般餐包而且提子包！健康又不會單調套餐仲可以選擇青口/田園沙律。我選擇左前者。青口共有3隻，味道不過不失，但勝在新鮮，不錯！食完starter，終於到主菜上場，牛仔骨份量一點都不少，總共有三大塊。男生一定也吃得飽。安格斯牛仔骨果然比本地牛牛味濃，且油脂分佈平均。令人欲罷不能伴碟有焗蒜頭，配肉類合拍之餘，又軟又甜，是很好的配菜。蒜頭營養也高，有降血壓、降血脂及膽固醇、預防糖尿病的功效，亦可促進血液循環！用心最後以芒士芝士蛋糕作結。蛋糕芒果味不算太重，但芝士味濃郁，芝士蛋糕fans必點

觀塘工業區既西餐廳愈開愈多，而且很多都風評不錯，係Open rice search 見到魔膳工房呢間好評不錯於是便抱著試好野既心情去一試星期六晚上不用排隊或預約就有位，以為是一小確幸見到食物賣相亦很吸引是晚點了三款餐廳推介的食物，首先是一上枱賣相不錯，泰式汁酸酸甜甜很開胃，但蝦是冰鮮蝦，濃濃雪味；蘆筍頗苦，但爽口，混埋泰式汁所以都不難入口。沙津菜雪得不夠凍，接近室溫，小失望。主菜點了豬手份量很大，顏色烤得很靚，但用刀一切就知中伏，因為肉質爆硬，豬皮韌，細看豬皮上滿是豬毛，最愛豬皮的我都唔想擺落口😪😪😪豬手食落只有鹽味，落鹽重手得制變得很咸，都係果句>>不新鮮！最值得讚是薯角熱辣辣很脆👍🏻兩分是俾薯角。最後上枱是意大利飯，劇伏之選！帶子有雪味都算，仲要凍，一食就知煎起擺左好耐，飯就夠熱，但是飯還飯汁還汁，味道分離，當然d雜菌都係食得出臨上碟先至伴落飯到，所有味道都冇融和在一起，所以蘆筍係呢碟飯度完全發揮到本身苦味，苦到搶曬風頭。呢碟好似拼盤咁將所有食物拼埋一起，各有各味，除了飯熱其他都是凍的。完全值得一星既榮譽🤢🤢餐湯餐包平平無奇，最後想講一講餐飲凍檸茶，完全激起了我心中

我和女友及另外兩名友人一同前往 首先先說選址 工業大廈……好吧然後 我們下單點了2份西冷全熟（女友及另一人不能見紅）及豬手 羊架（七成熟）各一人數的任食沙拉及小食釀雞翅 另外點了冰摩卡 熱泡沫咖啡 青檸梳打奉上湯及面包……不說了……唉西冷全熟沒什麼好說的 豬手是不錯的 但羊架卻來了個九成熟（個人認為）刀也切不動 再來說沙拉 種類極少 雞翅也不怎樣 飲品方便我喝不出這裡的跟其他地方有不同之處最後店舖奉上app訂座優惠的甜品 明明我看圖看到的是千層蛋糕 結果卻來了蘋果芝士蛋糕╮(‵▽′)╭價錢也是與地標及食物素質不太相稱 四個人一千四百大洋 有點不值倒是服務員態度不錯 環境有點過於昏暗

在工廠大廈旁邊， 就有一間親民西式餐廳。環境舒適，擺設亦很美觀。 餐廳中間，加指定的價錢，就可享有自助沙律吧。三色芝士醬燒豬肋骨配薯角 $168豬肋骨很大件，份量很多，所以兩個人吃也很夠。一個人吃可能會有點油膩的感覺。 肋骨面上有一層芝士，烤得很乾脆。 若果是放半溶式芝士，必定更加有“芝”味而肋骨中有不小的肉。而肉烤得不會太乾身，咀嚼時都會有肉汁。肋骨配上它的秘製醬汁，十分惹味。 凍桂花蜜花茶 (+$3)這個飲料超讚，桂花味很香很出，十分濃郁。當中亦可見有很多桂花在當中。而它的甜度適中，不會太甜，不會把桂花本身的香味 遮蓋，超讚。 脆炸洋蔥圈 $48 炸的粉較多，所以會有點油膩。兩個至三個人 share剛剛好。糯米釀香辣雞翼 $58雞翼燒得香脆， 醬汁的味道滲透了在雞翼中，超入味。而當中的糯米煙煙靭靭，咬感十足。整體而言，他的晚餐主菜價錢不貴，而食物份量不算小，味道也很不錯。

黎左觀塘都已經2個多月了, 其實觀塘既改變真係好多, 食身既種類都好多, 而家新餐廳日日都開~真係少D 眼力都會隨時miss左一間今日個個同事都出去左開會, 剩返小貓三四隻既我地就去左一間西餐食好西~點解會叫佢做快食西餐, 首先間餐廳既size唔係好大, 但上菜既速度真係好快, 由等位到食完都只係大概用35-40分鐘 lol大家可以睇睇佢menu, 款式都幾多, set lunch 仲可以簡埋湯 + 野飲~一叫完野食, 轉個頭麵包同湯已經上喇, 今次朕叫左雜菜湯, 味道方面朕覺得有d兒太酸, 可能本身朕都唔係好鐘意食"紅" 既食物, 所以對紅湯冇咩特別好感, 但佢酸酸地又幾開胃~ 大家都不防試下~今次朕就叫左個最貴既西椒西冷配薯角~佢有樣幾貼心既事係佢汁係另上的, 如果d人唔係太鐘意食咁濃味就可以optional 咁點黎食~但薯角方面朕唔係太鐘意, 因為佢太淋~ 到個主角, 西冷扒, 朕叫左5成熟, 佢切開係都仲有小小姐色, overcook左小小, 個肉質都淋淋地~ 雖然份量唔算大, 但就正正合朕依個小鳥一般既胃口~總結:食物質素都唔差, 以一個lunch黎講雖然有小小貴, 但以半個

今晚黎呢間樓上餐廳試下..上到黎都好大..環境寬敞..座位都好舒服..見到出面有沙律吧..我地4個人叫左三個set dinner再加兩款小食.餐湯既南瓜湯超正..南瓜煮得夠融..好香南瓜味..叫左個青口..好清甜..細細隻..容易食..主菜一：西班牙火腿卡邦尼意粉...夠濃滑..意粉爽口彈牙..主菜二：法式牛肝菌意大利飯..係素..但好多菇..食落都好香..主菜三：三式芝士醬豬肋骨配薯角..豬肋骨燒到好香..肉質夠淋..配埋表面既醬..味道岩岩好.最後有一個魔膳小食併盤..炸物..最驚喜係炸紫薯..好甜..環境好..有美食..滿足的一餐🤗

今日揀左呢個餐廳 原因係好近APM 行完街直接可以去食 又唔難搵個餐牌好多選擇 樣樣都好似好吸引 之後直接間揀左個牛肝菌意大利飯同卡幫尼意粉 個飯好重姑味 而且粒粒分明 食落肚唔會好制 至於個意粉出色 好濃芝士味 而且份量都幾大碟 唔怕唔夠食之後仲加左個燒豬肋骨 個薯角好脆 個肋骨處理得好入味 完全唔乾 而且啲肉唔會好un 可以好容易切出嚟食到 一個人食就會飽 好彩有朋友喺度最後叫咗杯荔枝玫瑰梳打 唔會好甜 唔會好濁 而且有玫瑰花香味 好易入口 同埋食咗咁多野可以清一清個口

人地成日都講觀塘多野食架，好多好嘅店舖都好似要找錯處咁圈佢岀黎先有人知。今次就去左工業大廈度搵餐廳食晚飯。其實街邊都放Banner做下宣傳咁，行多幾轉發現有西餐廳開係工廈二樓。行上去裝潢不錯，好多木製枱櫈，燈光稍暗有氣氛，而且仲有播放搞笑片段，等朋友時可以解悶！今次揀左set dinner，本人多數會揀雜菜湯即紅湯，貪在煲時間稍長，肉味菜味岀晒黎，夠惹味！麵包夠軟唔會硬到好似放左好耐咁。主菜叫左Risotto 同徳國豬手！Risotto crean味夠濃但不太過份，帶子夠嫩冇過熟，好食。而豬手夠肥美，肉味夠，但不太油膩，配合附上嘅醬汁食幾夾，薯條夠脆！整體上滿意，估唔到工廈都有間有質素嘅西餐廳！！

已經食過兩次 兩次都滿意才決定寫食評的。第一次係男友從Open Rice搵到所以試食下，叫左牛排同pork rib(冇食沙律，選擇唔多 看似唔新鮮)，牛排雖然唔係好大塊，但以200樓下既價錢我覺得已經好好，比起出面聲稱既外國靚牛排同喺酒店食既，呢度既性價比非常高，仲可以飲特色熱飲，唔洗成日咖啡奶茶檸水。第二次帶埋家姐姐夫去，面包依然好食，main dish都冇令我地4個失望 (雖然唔係好記得食左咩😳)。下次再加相吧。順帶一提，餐廳內播放既卡通幾好笑。

今日約了表姐到觀塘工廈食lunch...觀塘現在愈來愈多工廈美食。。搜尋openrice後。。決定一到魔膳工房用餐。。因為這間鄰近apm。。十分方便門口十分易搵到。。再行過樓梯。。便會看到mage kitchen.....一入來。。看到大大的甜品櫃，十分吸引餐廳面積十分大。。而且座位數目很多。。。每檯都有充足的空間感。。。整個環境十分舒服lunch menu花多眼亂。。我跟表姐決定點兩個餐，之後一齊share來食。。這樣便可以食到多一點美食set lunch配上了餐包跟餐湯是日餐湯有羅宋湯跟南瓜忌廉湯我們二人都選了南瓜忌廉湯南瓜很香。。而且很滑很creamy...配上餐包perfect餐包看似兩個是一樣的白餐包。。但其實兩款包是不同的。。一款是有提子。。另一款是有核桃十分特別。。。軟熟的餐包配上了乾果或提子。。令本來平平無奇的餐包都帶點了特色。。再加上了牛油及湯。。令包變得更為滋味我所點了的是凍桂花蜜桂花清香。。蜜糖滋潤。。表姐點了一杯凍mocha。。。又香又滑。。而且不會太甜。。叉叉電wow....有多隻大蝦。。。大蝦啖啖肉。。。好爽口。。。一碟意粉有4隻大蝦。。整個賣相很吸引。。。

同事生日飯，同事見正評數量都多就話食呢間，點知係伏嘅開始服務態度未算係差，不過大部分服務員都係一面向西的🤷🏻‍♀️1:15點餐，點左1）黑松露雜菌意大利粉 2）粉紅忌廉汁煙三文魚意粉 3）龍蝦汁露筍海鮮意大利飯湯同飽好快就到，然後等左20分鐘餐飲都到，最後再等多20分鐘啲飯先到，即係啲飯係等左大約40分鐘最失望嘅係啲主菜一啲都唔好食，黑松露係完全冇黑松露味；三文魚意粉尚算正常，不過得一片好似煙肉形狀嘅三文魚喺中間；龍蝦汁冇味，啲海鮮係急凍超市都買到嘅海鮮包，幻想一下食茶記嘅冬瓜粒海洋湯飯就會知係咩海鮮。點解咁都可以收人地成80-90蚊一個餐？？？ 值咩？

在觀塘工作的朋友約飯聚，說是在工廈中找到特別的餐廳。工廈有自己的入口，入口門前及樓梯前也掛著相關的廣告架以作招萊。樓梯的轉角，帶著神秘，像是引領穿過時光隊道一樣，帶你進入一個特別的地方。入門看到吧枱，光線充足，不耀眼，有種舒適的感覺。坐下後，枱上已經預備好，有餐牌，食具，水杯等等，而且還是帶有檸檬的清水，好讓客人提神，以及讓人增進食慾之感。以一塊強力磁石及木板，夾著厚厚的餐牌，非常有特色，還是首次遇見。看了又看，最後選擇了兩個晚餐，德國烤原隻豬手配薯角跟黑椒汁($186)、慢燒芥茉保雲蘇羊架配薯菜跟露絲瑪莉汁(4支骨)。很快就送上我們要的忌廉湯、羅未湯及餐包。忌廉湯，入口香滑，忌廉味較重，羅未湯，比一般少了一陣辣味，蕃茄味較淡，入口帶酸味，非一般的餐湯。餐包，細細的，並不太大，原本並不打算吃，朋友說是很特別，於是試一下，外皮脆，內軟，很香口，一般餐包口感很乾，這個完全沒有乾身的感覺。豬手以木板上枱，顏色感覺上稍為偏向橙紅，體積看來比較細，細看一下，原來已經去骨。豬手入口味道鹹，不算太重，肉味豐富，由於黑椒汁的黑椒香濃，沾上黑椒汁，更覺香口，可是豬手肉及豬皮較乾，而肉卻比皮為多，喜愛啖啖

今日又同男友放假，但可憐的他要回OFFICE上TRAINING，我也就只好可憐的去觀塘等他吃飯（因為我的OFFICE也在觀塘，所以實在不想放假都出去）終於等到他下課，我們就在工廈之間遊走，因為知道觀塘有很多工廈CAFE都很棒，所以都想試一下，走到這工廈看到樓下放的餐牌都OK，就決定是它了。雖然是在工廈，但門面裝修都不馬虎哦。場地很大，而且掛了很多可愛的畫，中間還有個大SALAD BAR，讚哦！LUNCH選擇也算多每個SET LUNCH都包一款飲料，湯還有餐包。湯是忌廉磨菇湯。很香，而且喝起來還吃得到磨菇粒，很有口感。難得的是牛油是用有鹽的，外面很多都是用無鹽牛油。這令麵包吃起來更香。不得不提的是這杯焦糖咖啡。你有看到那厚厚的焦糖在杯底嘛？咖啡味道很濃郁，搭配甜甜的焦糖入口味道剛好我叫的是蒜香欖油太子貝意粉。意粉很彈牙，雖然蒜香不太夠，但海鮮的鮮味足以搭夠。男友是牛魔王，還是專吃生肉的那種所以他叫了五成熟的香煎紐西蘭西冷拼配黑椒汁跟薯角看看，是完美的五成熟呢。牛味很重，吃起來軟Q軟Q（我只敢吃旁邊全熟的，可也不會太硬）吃這麼好吃的西冷牛排，兩個人才這價錢，果然觀塘工廈有很多驚喜，下次回O