Maison Du Mezze

朋友住東涌，介紹我黎呢間餐廳，星期日一齊食下美食，談下心。餐廳設計得很有熱帶風情，用上大量的的幾何線條，望落去舒適高雅。朋友來過，所以由佢拍板，點了Mix Cold Mezze 凍開胃菜拼盤鷹嘴豆蓉好幼滑，仲有芝麻嘅香氣同埋檸檬的酸香。煙燻茄子蓉，烤過的茄子加埋橄欖油、蒜頭同其他香料混合，食落去有煙燻味，十分特別；炭烤紅椒核桃蓉，濃郁嘅紅椒味道加埋磨碎的堅果幼粒，味道很夾。新鮮薄荷乳酪蓉，濃郁嘅乳酪，食落似忌廉濃厚幼滑，但卻無負擔，永遠都係我至愛。配埋Pita bread,大家都極速清碟。炭烤八爪魚八爪魚很柔軟，充滿鮮味，很有驚喜。醬汁有乾番茄，黑橄欖，橄欖油，味道豐富有層次。呢道菜真的必點！綜合燒烤上枱時都估唔到份量咁多。有烤雞肉，羊肉串、烤雞肉，羊肉卷和羊肉餅。餐廳主打木炭黎燒製，食落去真的有分別，全部肉類經過炭烤，面頭都很焦脆，內裡充滿肉汁。烤雞肉和羊肉卷配芫茜和大蒜，食落更有層次，味道豐富。另外一款配堅果仁，也出色。羊肉餅外皮酥脆，內裡的羊肉還加上芝士，大家都讚口不絕Mocktail百香果益力多再加上檸檬汁和梳打水，酸甜開胃，小朋友都岩。另一杯薑味漿果，用上新鮮白雜莓加上gin

一家相當喜歡的餐廳，車子可直接泊進T-Bay停車場，亦可泊到東薈城名店倉的北車場步行約15分鐘前往，選擇途經悠閒的東涌海濱的話，可觀看飛機升降，海濱也有不少打卡位，還有些兒童遊樂設施，因此順道遊走於東涌海濱絕對是一件樂事。食物方面，水準穩定，每次必點鷹嘴豆蓉拼盤，那是打卡及美味之選！鷹嘴豆蓉細緻順滑，溫熱的pita bread十分鬆軟，每次都覺得pita bread的份量偏少，一來因為鬆軟味美，最好多來一兩塊；二來每口都蘸一款鷹嘴豆蓉，因此很快將pita bread消耗掉。炭烤八爪魚鬚爽滑鮮味，是每回另一必點之選。炭烤肉串的份量相當多，建議三至四人分享，全碟都是雞肉和羊肉，不乾鞋，有肉汁，夾餅是脆面的，肉串有燒烤的香氣。惟羊肉有中等強度的羶味，不嗜羊者慎選。另點了兩杯無酒精飲品，分別是色彩繽紛的little garden和passion fruit yakult，兩杯的味道也不錯，個人偏好little garden，較甜亦較美。室內環境舒適中帶華麗，大部份枱椅的擺放可與鄰枱保持一定的距離。

朋友極力推介呢間中東菜，果然一食難忘🤗爽口輕食阿拉伯蔬菜沙拉 Fattoush口味清爽微酸，混和著脆硬的口袋餅碎片，飽足且無負擔，完全符合夏日好食要件。Falafel 薄餅裡面既餡係油炸鷹嘴豆餅，是中東一帶的菜色，用鷹嘴豆或蠶豆泥加上調味料所做成的。 好特別！飽肚感可以當主菜，好味又飽肚😋慢煮阿拉伯羊肩飯 Lamb ouzi 呢個真係不得了！口感已為食緊牛，因為入口肉味勁濃又夠腍，咬落會有少少羶味但係完全接受到嘅程度，好有風味。連本來吾套喜歡食羊既我都改觀了😂中東烤雞肉Chicken skewer外皮熱辣辣，雞肉外層香口，肉汁Juicy，配上大廚自家製的辣汁更加惹味Rice pudding超級濃郁奶香和米香，食完想encore🥰仲有超正既mocktail🍹🥂🍸

想搵個chill chill 嘅餐廳過friday night，醒起呢間餐廳，雖說唔係東涌市中心，但港鐵站有shuttle 過黎，而且氣氛真係超好呢🥂🍴Mix Hummus Platter有四種口味嘅鷹嘴豆泥包括原味、紅菜頭、黑松露、蕃茜，全部都好順滑，加上暖笠笠嘅麵包超夾！之前覺得黑松露好食啲，今次反而鐘意紅菜頭個種甜甜青青嘅感覺🥕🍴Chargrilled Octopus八爪魚加上生曬番茄、大蒜同橄欖油，肉質爽口彈牙，個汁酸酸甜甜，超清新開胃呢🐙🍴Fish Kabsa烤原條鯧魚加香料飯～鯧魚肉質厚實，鮮嫩多汁，而且好重魚味，大大條cp值好高～另外香料飯份量好多，有個蕃茄汁加埋一齊食的，食落去夾得黎都特別🐟🍹Pandan Teddy新鮮芒果，桃味糖漿，雪碧，面頭再加上班蘭味奶泡，特別得黎仲幾好飲添🧸🍹Passionfruit Yakult 熱情果味香濃，加上益力多，檸檬汁如同梳打，酸酸甜甜不錯呢~

平日返工時間緊逼, 放工又很疲憊, 通常都係附近找一些快餐店, 快速填飽肚子終於去到星期五放工, 之後有兩日假期休息, 可以係餐廳慢慢品嘗菜式今日黎到位於東涌shearton 樓下的的黎巴嫩餐廳, 試一試中東/地中海菜式入到餐廳，柔和的黃燈，牆上的油畫，加上盆栽擺設，俾人一種舒適的感覺菜單上的選擇也不小，前菜分為凍和熱開胃前菜，也有主菜同黎巴嫩式木炭燒烤，飲品更有cocktail 可以選擇Mix Hummus Platter （鷹嘴豆蓉拼盤）試中東菜，當然要試下佢的鷹嘴豆泥擺盤極為漂亮，一睇似係有4個唔同顏色的貝殼，令人食欲大增4個貝殼裡面分別係原味鷹嘴豆蓉， 番茜醃菜鷹嘴豆蓉，紅菜頭鷹嘴豆蓉， 松露鷹嘴豆蓉我最欣賞係番茜醃菜鷹嘴豆蓉，香草和橄欖油增添左鷹嘴豆蓉的風味，用黎沾烤得鬆軟的中東烤餅食，別有一番風味Grilled squid (炭烤魷魚）一年前去過希臘，懷念當地的烤魷魚依個烤魷魚也不輸我當地食過的，烤得香口之餘，咬落去有軟嫩的感覺，而佢用左橄欖油同鹹橄欖成功帶出左海鮮的鮮味Maison Du Mezze Ultimate Mixed Grill (肉串拼盤）食中東菜，烤肉串都

Maison Du Mezze今次要介紹東涌世茂喜來登酒店隔離一間黎巴嫩菜餐廳，我都係第一次食黎巴嫩菜，黎巴嫩菜嘅特色就係採用新鮮食材配搭香草，味道清爽細膩！呢間餐廳係由黎巴嫩人主理，只用上乘新鮮材料，唔會加任何味精同雞粉等，香草醬汁唔會好濃味，好適合香港人口味，加上用咗坊間少用嘅真「炭爐」，無論係烤海鮮定肉類都帶有獨特嘅炭香味！輪椅人士都方便入呢間餐廳，雖然位置偏遠，但餐廳入面夠哂高級，環境好舒適，氣氛超好，服務週到！STARTER1.Hummus Kawarms(Mashed chickpeas topped with pan-fried lamb &pine nuts)ADD$20（8.5/10）熱辣辣嘅中東包都係第一次食 ，可以點三種醬，我比較喜歡啡色嘅醬，味道比較強烈，好似入面有好多香料，如果三腫醬都唔啱嘅話 ，可以夾住鷹嘴豆羊肉一齊食，鷹嘴豆好香脆，中東包雖然好鬆軟，唔似法國包咁硬淨，但係食完之後都有六七成飽，好唔錯！2.Lemon Garlic Shrimp(Aleppo papper,Lemon,Garlic and Coriander) ADD$28（9/10）呢個大

之前無意間喺網上發現喺東涌Sheraton 酒店有一間食黎巴嫩地中海菜嘅餐廳，無論係食物定係餐廳環境都相當之吸引，所以今晚特登入去enjoy happy Friday dinner 😆餐廳門口以墨綠色為主調設計，入到去周圍都金碧輝煌🤩🤩周圍都係打卡位，非常適合慶祝生日紀念日📸Mix Hummus Platter $180Hummus 係食中東菜必食之選，為食貪心嘅小妹就揀咗哩款包咗4款嘅platter 😆🤭配上暖暖嘅Pita Bread 絕配❤️原味鷹嘴豆蓉🩷番茜🌿醃菜鷹嘴豆蓉🧡紅菜頭鷹嘴豆蓉💛松露鷹嘴豆蓉Shrimp Fatteh $158香煎大蝦🍤已去殼，加上松子芝麻加添口感同堅果香氣，重點係自家製啲乳酪醬，微微帶酸平衡橄欖油嘅油膩感，仲可沾上Pita bread 一齊食添😍🥰Maison Du Mezze Ultimate Mix Grill $588一客有4款串燒拼盤，份量超級誇張😲擺盤十分整齊澎湃，食之前都忍唔住要打卡先，除咗串燒之外，仲有一份pita bread 包住肉餡嘅餡餅🥙原來除咗沾hummus 之外都仲有另一款食法🤭🩷烤雞肉串 - 雞肉🍗外面焦香，入面肉質仲好嫩滑，大

【東涌•Maison Du Mezze】@ππππππππππππππππππππππππππππππ東涌喜來登氣派黎巴嫩餐廳Passionfruit Yakult(Fresh passionfruit , yakult , lemon juice , soda)Pandan teddt(Fresh mango, peach syrup, sprite milk foam with pandan flavour)Mix Cold MezzeChargrilled OctopusMix Grill (Passionfruit Yakult)熱情果是一杯清新脫俗的飲品，它以新鮮的百香果汁混合優多（Yakult），再加入檸檬汁和蘇打水，創造出一種兼具清爽和層次的感覺。當你啜飲一口時，首先迎接味蕾的是百香果的熱帶鮮香和優多的乳酸清香，接著檸檬汁的微妙酸味給整體帶來了提振，而蘇打水則讓這杯飲品顯得更加活潑。 (Pandan Teddy)結合了新鮮的芒果、桃子糖漿、雪碧，並在頂部添加了帶有班蘭口味的牛奶泡沫，這道飲品無疑是對於甜味與果香的一個豐富演繹。芒果的甜美與桃子糖漿在口中糅合，而班蘭牛奶泡沫

這裏環境非常舒服，枱与枱之間没有壓迫感，食物賣相都相當吸引，烤尤魚非常美味，有少许焦香味道，配合醬汁非常野味！肉眼細嫩，非常淋身，有入口即溶感覺，份量都頗大！服務員態度非常親切，服務到位！整體都非常滿意！

⭐️Mix Cold Mezze有2塊熱辣辣烤餅，配四款不同口味既鷹嘴豆泥，豆泥做得均勻，唔會一粒粒，口感幾順滑～.⭐️Chargrilled Octopus大大條八爪魚鬚，風乾蕃茄加橄欖油，夾埋一齊食好惹味，八爪魚新鮮彈口，又有咬口，值得一試😆.⭐️Maison Du Mezze Ultimate Mix Grill2人份既串燒拼盤，有羊肉、雞肉，好欣賞雞肉唔會乾柴，雞肉捲仲好多汁🤤 羊肉肉味香濃又唔會好重臊味👍🏻👍🏻.⭐️Blue Ocean椰子味香濃，成杯都係藍色，調得唔錯，會想飲完一啖又一啖，加埋鯨魚軟糖，打卡一流😆.⭐️M&M食到M&M既本形，奶味比較重，面頭加左cream，呢杯相對甜少少，好飲🥰

#LemonGarlicShrimp ⭐️⭐️⭐️⭐️#FishBarramundi ⭐️⭐️⭐️⭐️#Striploin ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️#RicePudding ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️#PassionfruitYakult ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️#LittleGarden ⭐️⭐️⭐️⭐️今年嘅結婚周年紀念我哋選擇咗呢間位於東涌嘅餐廳，我哋好幾次慶祝都去東涌呢到，因為周圍環境都好chill💕⭕️前菜終於除左沙律同湯有其他嘢揀好開心⭕️個麵包配嘅3個醬都好正唔同風味⭕️佢哋嘅醬都好特別好開胃個人好喜歡⭕️個魚煎得好香仲有塊包下面吸油冇油膩感⭕️環境寧靜又舒適好啱拍拖⭕️最後甜品都好好食清清地唔會好膩⭕️服務態度好會盡量滿足你要求

呢間位於東涌嘅餐廳裝修好靚，好有異國風情🤭🫘鷹嘴豆蓉拼盤：呢個鷹嘴豆蓉拼盤有四隻口味，所有豆蓉都好滑口原味：豆味好濃郁番茜醃菜：有清新嘅酸爽味，好開胃紅菜頭：甜甜地嘅清淡嘅味道松露：好有松露香🐙炭烤八爪魚鬚呢款炭烤八爪魚鬚加埋大蒜、曬乾蕃茄、檸檬同橄欖油。炭烤嘅八爪魚鬚好有炭香烤味，加入咗乾蕃茄嘅酸甜味、檸檬同橄欖油嘅加入使整道菜更加清新同口感爽口🍢Ultimate Mix Grill包括烤雞肉串、烤羊肉卷同烤雞肉卷。烤雞肉卷串同羊肉卷經過烤制，保持咗肉嘅嫩滑同炭烤嘅香味雞肉串同羊肉串嘅口感豐富，多汁又飽滿，食落好滿足飲品🥃Godiva Marshmallow由Godiva朱古力酒、朗姆酒同牛奶釀製而成。朱古力嘅味道濃郁又香甜，同朗姆酒嘅風味同牛奶嘅滑順口感好搭🍸Little Garden用蝴蝶豆花、柑橘、橙子糖漿同雪碧做。蝴蝶豆花嘅天然藍色，令到飲品好靚，好適合打卡，柑橘同橙嘅酸甜味加埋雪碧嘅甜味 加埋一齊好清新

地中海嘅東岸係中近東地區(The Near and Middle East)、南岸係北非、北岸係南歐，雖然去過中東公幹，但係從未去過地中海嘅東岸，所以完全唔熟悉 敘利亞🇸🇾黎巴嫩🇱🇧約旦🇯🇴埃及🇪🇬塞浦路斯🇨🇾以色列🇮🇱等等國家嘅中東菜😅呢日就同朋友👱🏻‍♀️嚟咗呢間中東菜餐廳🍴，試吓啲我唔熟悉嘅菜餚🤣Fattoush 沙律Fattoush 係一種Levant (泛指 東地中海地區/地中海東岸）沙律🥗，由烤或油炸嘅 khubz（阿拉伯扁麵包）片同埋其他沙律菜（如蘿蔔/番茄）混合製成，Fattoush 喺Levant 地區非常受歡迎🤣。呢間餐廳就將所有材料推到我哋張枱前邊，然後店長姐姐即場炮製/撈勻，全部材料都非常新鮮，材料包括有 生菜、蕃茄、番茜、薄荷葉 等，仲有比較特別嘅 Sumac Pomegranate 醬汁，酸酸哋，清新又開胃，整體出奇地美味😋🤣Chargrilled Octopus Tenticles 材料包括 八爪魚鬚、大蒜、生曬番茄🤩；八爪魚鬚非常新鮮，肉質柔軟，配埋 大蒜、生曬番茄、初榨橄欖油，又係清新好食🤣Maison Du Mezze Ultimate Mix Gri

第一次食咁好味晚黎巴嫩菜，不論環境 服務 同埋食物都一流既享受。一開始叫左兩杯野飲M&M 呢杯係mocktail黎，用左朱古力同牛奶同埋Whipped cream等等打成，飲落好開胃好好飲。Watermelon sugarcocktails主要有Lemongrass infused vodka 同 vanilla 加埋新鮮西瓜等等打成，飲落甜甜地幾好飲。前菜叫左個Mix hummus platter，有4色鷹咀豆容配埋地中東菜中常見既面包去食，我最愛佢黑松露味，好香。另外叫多個熱盤前菜Chargrilled Octopus Tenticles香烤八瓜魚超好味，佢既皮係又淋又厚，加埋佢地地中海菜晚配味酸酸地咁好開胃。主菜我地兩個人叫左個ultimate mix grill我地愛佢晚羊肉串，大大舊好新鮮而家好香，雞串都唔錯好好味。下次會叫埋成班朋友黎食。

Weekend去左東涌喜來登隔離呢間中東菜餐廳餐廳裝潢幾有特色，配色柔和好似係度假村食Lunch一樣叫左杯Passionfruit Yakult 同Hibiscus熱情果Mix左益力多同檸檬汁幾開胃Hibiscus味道層次幾多，酒嘅後勁都幾強前菜叫咗Mix Cold Mezze係將啲煙燻茄子蓉、鷹嘴豆蓉仲有炭烤紅椒合桃蓉同薄荷乳酪搽喺啲中東麵包上面食個人最鍾意煙燻茄子蓉少少辣味又幾香口仲叫左Chargrilled Octopus即係係炭烤八爪魚鬚配咗橄欖粒同埋蕃茄乾八爪魚烤得幾嫩口配菜味道都幾酸好啱加落啲中東包夾住啲蓉一齊食最後叫左份Mix Grill係好有中東味道嘅烤雞肉同羊肉會有原肉同肉丸串燒個人幾鍾意原肉嘅風味雞肉唔會烤到乾晒而羊肉味道係香口個種一次試哂五款肉串好啱多人Share一齊食整體食物質素唔錯，值得一試