Maison Gaia

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入左會，有一張第二客半價既coupon，諗住同朋友去食下好野。聽講主打食扒，咁就叫個牛扒食，味道一般，牛柳得個好細份，牛肉眼就好大塊個waitress 都好nice 坐左成晚，都得我一枱客，包場係幾開心既，有得點歌唱k雖然有coupon, 但都係唔抵，唔會再黎

看見openrice很多好的評價，奢華的裝潢、高質素的食品.....所以就訂座為家人慶祝生日。最後，結果不似預期。首先，地方好細小，枱與枱之間好緊密，還好的是當天得-2-3枱人，所以感覺還好。其次，就是食物，我們叫了兩份牛扖，感覺是攤涼了的，牛味欠缺，唯有以醬汁補救。另外，在自助吧中選擇很少，由於當天星期五晚上都只得2-3枱人，所以食物基本上都無refill過，款式亦沒有轉換過。衛生上一般，一取甜品就發現碟上有漬，自助食品區亦有一股怪怪的氣味，感覺有點差。甜品質素還可，不是太甜的那種。最後，大家要留意餐廳的餐牌已更改，不是惠顧主餐就會送半自助沙律吧，現在是分開，要加$68享用自助吧，但好像主餐價錢都調整了，比之前便宜了。以同類食品，我個人感覺Mr. Stxxx 更高質更多選擇。

久不久會用openrice訂位但甚少寫評語😅經常都係睇評語才決定會否嘗試。留底評價又真係對未去過既朋友很有幫助，所以今次我都寫下用餐後評語😂今次即興生日飯局，因為星期五黃金時段訂位餐廳選擇不多，朋友之間也要求坐得舒適，食得ok，價格不要過高😅尖沙咀區，所以也花了一點時間尋找。最後發現這間評語不多，地點方便(餐廳位置比較隱蔽)，價錢環境合理，再加上看過評語之後選擇一試。📍有現場表演，氣氛一流👍環境舒適📍服務一般般，雖然經常見唔到侍應生但侍應生是有禮貌的，加上我地是無問題😂(因為侍應生是幾間餐廳共用)📍半自助餐選擇也不錯，熱湯，沙律，甜品(壽司出奇好食)最後覺得呢間餐廳唔可以話非常出色，但覺得值得推薦， 一試無妨🤗

七月又到啦，又係周年紀念嘅慶祝月份，今次揀咗嚟呢間餐廳，雖然地方不大，但係星期六日假期有歌手主場演唱，又有大屏幕播不同地方嘅場景，就係比呢啲嘢吸引咗，加上佢係半自助餐嘅形式，啱晒唔係食得多，但又好想食沙律甜品嘅為食男女，雖然係星期六，但係因為要返工，所以大約八點先至到，餐廳收10點，來到只有三幾台客，不止環境好，氣氛好，服務更加好，點好法真係要自己來感受吓啦，食物都係正常，唔算得上好驚喜，睇食評都有啲唔係幾好，不過我覺得OK喎，我有一個習慣喺OpenRice book位嘅時候會有得俾你揀係慶祝生日周年紀念定係聚會，雖然揀嚟都冇乜特別，但係都會習慣填咗，今次我填咗周年紀念，食到尾聲嘅時候餐廳都冇晒人，當時只係九點幾，侍應突然攞一碟寫上happy anniversary嘅蛋糕仔過嚟，仲同我哋講周年快樂，台上嘅歌手係外國人，佢仲特別唱咗首歌俾我哋聽🤭😍感覺好窩心。真係比足一百分。一定會再嚟。🤭😍😋今日食咗肉眼西班牙乳豬，仲有西冷扒三文魚🤭佢啲甜品同埋湯都好味。其實選擇都算多👍🏻👍🏻

由於想用了即將到期的Gaia Group coupons，決定去K11 Musea 的Maison Gaia晚餐。甫進餐廳，便被餐廳的浪漫氛圍吸引。四周環境盡是世界各地的投影景色，美不勝收，簡直令人目不暇給。菜式方面，我們點了All You Can Eat Buffet：有免費任食自助沙律吧，沙律、前菜、餐湯，甜品任食。然後選一款主菜。我們當日選了香煎挪威三文魚配時令蔬菜及焗法國黃油春雞配燒薯仔。三文魚煎得香口，法國春雞雞肉嫰滑，兩款菜式均是水準之作。

1月中，放工同朋友，一行，四人嚟咗呢間餐廳食晚餐。我哋叫咗串燒1分，只有兩串。份量比較少，吳宣儀，質素一般。沙律幾好食，內含鮮甜無花果，火箭菜同埋鹹味適中嘅煙火腿。黑松露risotto 味道香濃，夠晒濕潤，菇嘅份量好多。薄餅同春卷，味道不過不失。由於食物價錢比較高，我哋叫咗嘅菜式唔多，嚟呢度食都係打卡，多個為咗食飽個肚。枱與枱嘅距離好遠下，所以坐得唔錯幾舒適。當日係星期五，餐廳都滿座。侍應人數比較少，等食物同執枱要有啲耐性。

5月11日我和家人在 Maison Gaia 渡過一個充滿快樂及驚喜的晚上，誠意推薦這餐廳給親友，亦樂意再次到這裡用餐。我們每人都選了一個主菜，附送自助吧有cold cut, 沙津及甜品。食物款式，新鮮度及味道都符合預期，甚至超越水準，性價比極高。最難忘是餐廳服務質素值得讚賞。這幾年餐飲業大受打擊，部分餐廳食物及服務水準都有待改善。Maison Gaia 當天服務員提供高質素服務，貼心周全對待客人，令我們非常享受順暢舒適用餐體驗。非常感謝當天服務員專業及用心的款待！我們亦打算6月再到來用餐。On May 11, my family spent a happy and surprising evening at Maison Gaia. I sincerely recommend this restaurant to my relatives and friends, and I am willing to dine here again.We each chose a main course with a compliment of salad bar with cold cut, s

如果唔係朋友介紹，都唔知k11 musea入面有個咁有水準嘅semi buffet，彷如入左另一個世界咁！昏暗燈光下好多led wall，放映著世界各地「美景」，真係眼睛想旅行（有日本景、土耳其熱氣球、北極等）🌃入面仲要全部都係sofa 位，坐得勁舒服！【點主菜後即享semi buffet 】只要每人點一款$328起主菜，就可以出去任食自助bar食物，有沙律、前菜、甜品等等，都幾吸引！🌟以下為自助bar必食推介：- nuts類：真係好多高質nuts選擇，特別鍾意核桃同杏仁，2款都粒粒好香口鬆脆- 芝士勁香滑creamy- parma ham 口感有嚼勁，唔好死鹹幾好食- 沙律菜好新鮮爽脆另外仲有macaron、水果、壽司等等，選擇都幾多！【有水準主菜 】🦞香煎原隻龍蝦配薯條$588 - 龍蝦係grill熟的，肉質好鮮甜彈口，好有水準。（仲有大大隻龍蝦鉗！）- 伴上粗身薯條，好脆香，點蕃茄醬一流🐷加拿大豬鞍配蘋果蓉$368- 外層烤到勁香，入面肉質軟嫩juicy，少少肥，每一啖都係滋味😋另外加了$58要個炒菠菜side dish，大大碟好爽口！難得地好似環遊世界咁食野，真係可以好寫意咁傾

女朋友翻嚟香港更係要去撐枱腳啦😌😌😌撐枱腳當然要鋸扒～#半自動餐Main course 🥩#香煎美國西冷 $438鋸扒必食牛牛🐮嗌左五成熟，第一次食咁生，但係啱啱好😌肉質唔’鞋’，顏色粉嫩粉嫩好靚仔#香煎美國肉眼扒 $498肉眼比起西冷牛味更重，都係五成熟，唔會過熟，一樣係好嫩口，加上份量好足，整體都唔錯～半自助餐 本身以為只係有沙律🥗同飲品，原來好多選擇！一啲都唔hea，甜品都有好幾款，#馬卡龍 打卡必備🤣仲有ham食，可以配合蜜瓜～仲有仲有壽司🍣想同朋友傾計食飯加浪漫下，真係好正！週末會有live band~#水果紅酒🍷 啱曬我，唔濃酒味，水果酒is the best！

今天K11 Musea 有新款的電動車展覽，陪朋友看他心儀的新車後，就地找餐廳共晉晚餐。朋友帶我來這家在角落位置的Maison Gaia；若沒識途老馬帶路，確實不易找！環境舒適，sofa 椅感覺輕鬆，加上幽暗的燈光效果，令人忘卻一天的辛勞！週末有 live music performances, 可惜是夜未能碰上！Live band 旁邊是沙律前菜自助吧，只要惠顧主食，便可隨意享用沙律吧 !是夜的靚湯是忌廉蘑菇湯，縱使是自助吧出品，品質也相當高。除了 creamy 的口感，還有粒粒蘑菇碎的，味道香濃，取了點炸麵包粒，正到 encore 兩碗！自拼青蔬沙律🥗，健康的顏色與味道！另一碟是以乾果為主，味道截然不同，好食👍👍。還有 cold cut 及壽司，每樣都輕取一點，相當滿足！主菜香煎日本A4和牛 250g $798，格仔紋的和牛扒 😍😍😍😍，目測已相當吸引！切開的和牛扒，呈現嫩嫩的粉紅色，隱約看到粉白相間 😍😍。入口軟熟鬆軟，肉味油香平分秋色，誰也搶不了誰的風彩！好食！另一份餐點了香煎挪威三文魚配時令蔬菜$328，三文魚煎得微香，熟成度剛剛好，沒有嚡口的情況，非常好👍！伴碟的波菜嫩滑無

K11 Musea又有新餐廳 環境超級舒適係Gaia Group旗下既新式扒房座位後面有大大個LED屏幕 會不斷轉換圖片好似置身於海底世界咁 好有氣氛原來週末仲會有live band表演凡惠顧一客主菜就可以享用免費既自助沙律吧有餐湯、沙律、前菜、甜品等可以任食餐湯係蘑菇湯 好足料好濃郁沙律都有好多選擇 有唔同沙律菜 配料同醬汁另外仲有唔同既芝士、火腿拼盤、日式壽司等前菜全部都係高質既食材 絕對唔馬虎主菜既選擇都有好多 有扒類有海鮮 價錢就由$328~$1488都有 仲可以另加配菜香煎美國肉眼扒330g $498真係好大塊 仲有好靚既格紋 油花豐富五成熟 肉質軟腍 肉汁滿滿 食到好滿足香煎美國西冷扒配鵝肝 $498西冷肉質比較有嚼勁 牛味比較濃郁鵝肝既香氣同脆脆的口感 完美的融入左牛扒另外加左2款配菜都好唔錯香炒蘑菇 $58 黑松露薯條 $78最後當然要食甜品同水果啦大約有十幾款 全部都好吸引有七彩繽紛既馬卡龍 芝士蛋糕等仲有個梨味既爆珠茶凍好正🤤

假日打算找一家半自助餐餐廳和家人相聚，見網評不錯訂了位，點了西冷、豬、雞、三文魚各試試，各項雖然大大份，但味道都是一般般，西冷有少許筋、三文魚煮得太老。自助沙律吧選擇不多，湯只有一款，甜品和水果都種類不多，而且不會補添，吃完扒後甜品已全部清倉，當日餐廳只有半滿，也出現這情況，實在太寒酸了。餐桌很小，放了主菜連一隻小碟也再放不下。上菜時也不會顧及客人桌上是否正在吃前菜，結果是捧著碟吃完沙津。整個晚上大部份時間只有一位服務員，雖然他很盡力有禮，水還是添得不夠密。以平均$440的價錢，頗失望。入座還稱要1.5小時交枱，幸好當晚餐廳只半滿，坐了兩小時多，否則只能更草草了事。

為什麼這麼好吃的半自助都沒有人發現？終於跟好友見面 本來打算吃的店原來已經閉店，沒有想到被我們發現了一家環境超好的西餐廳，跟一般西餐廳的價錢差不多，但是質量直逼五星酒店steakhouse餐廳由GAIA Group 經營，最為人知應該是位於ifc的glasshouse和isola，難怪食材用了也是下重本，我吃的晚市套餐，包含自助吧，提供餐湯、前菜及甜品，主菜個人特別推薦牛扒，質素中上水平，最低三百多港幣就能吃到半自助餐，還有前菜和甜品等等真的超划算！味道也很不錯 性價比很高環境：座位非常多很寬敞 整體氛圍很舒適，有趣的是無論日間或者晚上，餐廳外牆特大高清LED，螢幕上顯示世界各地風光，在一餐飯的時間好像瞬間環遊世界，很適合吃飯小酌 ，浪漫氛圍拉滿～來到Steakhouse簡直是肉食愛好者天堂啦！我點了香煎澳洲頂級牛柳配鵝肝，火候很好，牛柳肉質鮮嫩多汁 色香味具全～5-7成熟剛剛好 ，加上煎香的鵝肝一起吃，簡直是雙重享受除此之外還看到他們家還有很多不同種類的牛排可以選，還有海鮮和其他肉類All You Can Eat Salad Bar沙律菜的品種非常豐富，質素是平時在city‘supe

呢間餐廳勁特別！有幾個LED Mon 播著世界境色，帶你環遊世界！Weekend 仲會有live band 駐場添！出面有Salad Bar, salad dressing 、壽司卷 、芝士、蘑菇湯、水果、tiramisu、lemon tart、Macarons、布甸，淨係甜品都勁多選擇！Grilled Prime US Sirloin with Grilled Salmon香煎美國西冷扒配挪威煎三文魚雖然黎到塊三文魚有啲薄有啲失望，但都唔會好老，魚油都好香～西冷肉味好濃，煎得唔會過老～好好食！Grilled US Ribeye Steak香煎美國肉眼扒 330gr肉眼比西冷肥美，食落更加軟冧～肉味都好濃！食物都好高質！

朋友帶我到尖沙咀呢間餐廳傾偈談心，喺K11 Musea商場5樓，位置喺隱秘嘅角落，要慢慢搵。入到去見到環境好靚，有柳暗花明又一村嘅感覺。喺美麗嘅環境之下食嘢特別舒心～每人叫一份主菜都可以享用免費任食自助吧。蘑菇忌廉湯好好味，必飲！沙律、前菜、水果、壽司、甜品都任飲食。自助吧入面我最鍾意Tiramisu，香甜軟滑，咖啡味香濃。雜錦海鮮拼盤一個大盤上枱，陣容鼎盛。龍蝦、魷魚、青口、三文魚、蝦、蜆、車厘茄、西蘭花苗，份量好多，兩個人share食都夠，鮮甜惹味。香煎美國肉眼扒配烤西斑牙乳豬一次可以食晒兩款口味，大件，表面有炭燒格紋。乳豬個皮好薄卜卜脆，肉質嫩滑，做得好出色！無論環境同埋氣氛都好唔錯，係一個聚會嘅好選擇！