Maison Gaia

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週年紀念之食好d😍原來K11 Musea有間幾高質嘅西餐，專食扒類，每叫一個main仲會包一位任食自助沙律前菜，款式都算多，有ham, sushi, 唔同嘅沙律菜同超級多配料揀；湯係濃郁嘅磨菇湯；甜品區有cheese cake, pudding, 馬卡龍等，都幾吸引，仲有生果，所以食完實勁滿足！😂✨香煎美國肉眼扒配西班牙乳豬 - 比想像中巨！個rib eye肉質粉嫩，一切肉汁擠出嚟，好juicy🤤個西班牙乳豬都唔惹小，半肥瘦咁，油脂感足充，食落好香口！✨ 加拿大豬鞍配蘋果蓉 - 一見到個樣已經流口水，豬鞍配蘋果蓉好解膩，亦提升左肉嘅鮮味😋

Maison Gaia (尖沙咀)📍尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea5樓503號舖Gaia Group 嘅餐廳多的是，去得多IFC/Musea 食飯的話總有一間你會去過！集團其中一間有個特別LED主題嘅Steakhouse，用大型螢幕帶你環遊世界！Masion Gaia 門口同位置都比較低調神秘，餐廳空間唔算大，但配合3 個大型螢幕感覺好Amazing🥂。裝修設計係酒吧setting, weekend 仲會有live band 駐場！主餐會跟埋個All You Can Eat Salad Bar, 有十分齊全嘅Salad 醬汁同配料、Sushi Rolls 、Cheese、出色嘅蘑菇湯、甜品區、仲有水果添！呢個Salad Bar 其實幾抵讚同高質，唔係平時做下樣借啲依可以收貴啲果種Hea Hea 貨式！最喜愛係大量Macarons 😍😍😍 滿足！店員上菜後會提供一套鋸扒刀俾我地揀，又會介紹多種嘅鹽 （Pink Salt, Truffle Salt, Anchovies Salt ect…)燒龍蝦及和牛橫隔肌 $588Grilled Lobst

💛好味指數:4.7/5💛💜回頭指數:4.1/5💜約咗閨蜜一齊去K11行街食飯，選咗K11入面嘅打卡餐廳，餐廳環境有格調，週末仲有live music 表演🎶位置唔算好多，有3個Led大螢幕轉換場景，打卡都幾靚📸️✅Lunch Set $288 🔸蟹肉蕃茄莎莎脆多士多士好酥脆，而且番茄莎莎同蟹肉嘅味道好夾😋蟹肉好鮮甜🦀️🔸牛油果雜果沙律配柚子醬沙律嘅味道清新，而且雜果全部都好甜👍🏻仲有我最愛嘅牛油果食🥑🔸和牛芝士漢堡配煎龍蝦尾漢堡包size好大份🍔和牛漢堡比較厚實，中間仲有夾住番茄芝士煙肉同蔬菜🥬餡料豐富😀另外仲有配薯條，薯條本身已經帶咸味🍟最正係個龍蝦尾，味道鮮甜彈牙🦞🔸烤和牛橫隔肌配黑松露蛋炒飯橫隔肌牛味香濃軟嫩🐂而且調味做得好好，可以同旁邊嘅黑松露炒飯一齊食，平衡翻嘅味道，黑松露炒飯鹹小小會更好🔸精美甜品自助吧甜品區選擇都幾多，最好食係Tiramisu同藍莓芝士餅，忍唔住每樣都食咗2件🤣🤣另外生果都要試下，勁甜🍈🔸咖啡或茶茶有幾款選擇，選咗伯爵茶，係一壺上，飲茶配甜品好正🫖不夠建議最後先上，張檯會唔夠位擺🤣🐻總結Tiramisu同藍莓芝士餅好食😋甜品充滿驚喜🍰🧁🥧📍Maison Gai

西冷扒無牛味又多筋，是最低價的那種，重要收$438太可惡。豬鞍$368正常質素。全晚只有一個員工，但讚他很盡力去招代每台客人的要求，替他辛苦。有位結他手唱英文老歌本人不懂欣賞。

西冷多筋! 全晚只得一位員工，但他很盡力招代各位客人要求，見到也替他辛苦。西冷牛是最下價的貨色不值$438。豬鞍正常質素起碼對得住$368。有位英文歌手唱老歌還可以。

位於K11 Musea 的Maison Gaia, 環境舒適且私隱度高、裝潢極有心思。餐區的孤型LCD屏幕展現著不同地方的地標風景、讓你置身於不同國度、感覺神秘浪漫。週末還有Live Band 現場表演、更有氣氛。自助沙律吧提供不同沙律菜、卷物、巴馬火腿等、配料也多達十幾款。凡惠顧一款主食都可以享用自助沙律吧。雜錦海鮮拼盤份量十足、有新鮮肉厚的龍蝦、青口、蝦、三文魚等、煮焗過的海鮮加上檸檬汁仍保持著天然的鮮味、喜歡海鮮的友人完全不能抗拒。香煎澳洲頂級牛柳，經過高溫煎過的牛柳口感嫩滑有肉汁、簡單配上醬汁已經很美味。最後到自助吧享用甜品 — 有多款精緻蛋糕甜點。紅桑子芝士蛋糕口感幼滑、酸甜的味道很好吃、藍莓芝士蛋糕亦很香滑。不停轉換的場景帶來視覺上的震撼、服務員亦很友善、可算是性價比極高的餐廳！

見到咁多好評，決定係爸爸媽媽生日時試一試。點知中伏。提前幾日唸住問下menu即問題同埋confirm下可以幫手寫下生日祝福，個電話係營業時間係絕對無人聽。係食飯當日下午有人用私人電話打來confirm booking，已經覺得奇怪，去到先明白，原來成個場得一個侍應哥哥。佢忙到踢曬腳，serve幾十個人，邊得閒聽電話？去到見到張檯細到二人檯咁，我地六個人已經o曬嘴，面積啱啱好擺到幾張食頭盤既圓碟。過下已經好唔開心。生日唸住食好D叫佢個斧頭扒，點知被告知需要提前兩日預訂。。。我忍唔住話真係打唔通個電話預訂哦😮‍💨最後只好求其order幾個餐，本來唸住開隻酒都作罷，已經感覺伏。最後D牛扒上到來全部係唔熱既，但已經好熟，唔敢再加熱過，所以只好忍住成肚氣吞做個凍扒落肚。去到食甜品時，有隻好大隻烏蠅停係度已經無曬胃口。侍應哥哥可能完全感覺到我地既失望，送左幾杯咖啡，但直至埋單都等唔到有生日祝福既甜品，大家都好唔開心。生日搞到咁真係第一次。

小編去左K11嘅Maison Gaia，好想分享呢次嘅體驗俾大家，因為成個用餐體驗真係幾舒服同埋都少見係香港。小編覺得覺得佢哋嘅用餐環境根本好似一個豪華的宴會地點咁款，無論燈光裝修氣氛都令人好放鬆。佢哋係附設「沙律前菜甜品吧」，食物種類或者味道老實講小編都俾幾高分佢哋，由意式乾火腿、上等切片各款芝士、日式雜錦壽司、新鮮多子沙律。值得一提係佢哋嘅甜品區真係好味到癲！小編覺得食甜品都食飽左，佢哋嘅Macaron最起碼食左有10幾個！另外佢哋嘅藍莓芝士都好鬼正！ 小編主食方面就嗌左佢哋嘅牛扒(Medium Well) 同埋 Whole Lobster，雖然價錢相對可能比較偏高啲啲，但掛膽保真係值得呢個價位，因為真係好好味！大家都快啲去試試啦！

一間私隱度幾高嘅高級扒房🍴，最吸睛嘅莫過於🤩超大型弧形LED屏幕🖥️，會轉換不同旅遊景點，啱哂打卡!! 呢度週末仲會有現場表演音樂會🎸，好有氣氛。·每惠顧一款主食即可免費享用任食自助吧😋，包括 精選精選沙律🥗、前菜、配料、餐湯🥣、甜品🍧等，意大利風乾火腿🥓、芝士盤🧀、沙律吧、日式壽司🍣、馬卡龍🍬、檸檬撻等等都可以任食啊！·仲有呢店嘅服務真系好好👍🏻，店員細心講解、會問詢你進食感受、仲幫你影埋相打卡📸，perfect冇得輸呀✨！·🦞燒龍蝦及和牛橫隔肌 HKD$588🥩香煎澳洲頂級牛柳 200gr HKD$5382款牛steak嘅生熟度都order咗Medium，切開會見到保留到少少血水❤️‍🔥同嫩紅肉色😻，肉質好幼軟好易切開🔪。澳洲頂級牛柳嘅肉鮮味道會較突出😚，而牛橫隔肌相對的肉羶味會較濃🥰，兩者都充滿飽滿肉汁，好juicy! 而燒龍蝦🦞亦不比牛扒遜色，燒至剛好熟肉質爽彈😋，好滿足呢！每款牛扒均會付上一款醬汁💦，可以選擇以下其中一款︰黑椒汁、日式燒汁、蒜蓉汁、香草牛油、紅酒汁、青胡椒燒汁、藍芝士忌廉汁、荷蘭汁·📍Maison Gaia尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Docksid

今日呢到K11 Musea諗住睇戲順便食埋嘢，就比我搵到一間新開冇幾耐嘅餐廳，食西式半自助餐見肚餓就試下入去餵飽自己先🤭一入到去就感覺到私隱度好高，高檔裝潢好有格調，再加上牆身三個巨大彎螢幕不停轉唔同打卡背景。岩晒情侶撐枱腳節日慶祝氛圍一流或者同班FD食飯傾計夠晒私隱，見到佢週末仲有LIVE MUSIC🥳仲有D沙化又靚又勁好坐😍半自助bar食物選擇方面就冇自助餐咁多，因為始終都係有個主菜，但係亦都唔少，淨係沙律菜都有5-6樣，仲有唔同嘅芝士，勁多嘅醬料，再加埋幾款壽司，仲有Parma Ham同Salami，話唔多但其他都好滿足40%飽終於我哋嘅主菜黎啦，我哋就叫左一個香煎澳洲頂級牛柳配鵝肝，煎得靚靚嘅牛扒網紋切落去啱啱就係我最鍾意嘅七成熟，非常之juicy同埋成嚿都係煎得好平均唔會係一啲過生一啲過熟，加上煎得好香既鵝肝OMG好邪惡呀🫣😋香煎原隻龍蝦配薯條，已經開曬邊同剝晒殼唔使再用手攞嚟食都可以用叉一吉就吉到出嚟食，非常方便好細心🥰龍蝦煎得好香同埋嚿肉都係大大嚿而且蝦肉鮮甜食到津津有味🤤最後甜品方面就有好多選擇喇，有生果同埋各式各樣嘅甜品，有我最鍾意食嘅藍莓芝士cake，同埋唔會過甜嘅

ɢᴀɪᴀ ɢʀᴏᴜᴘ真的有好多餐廳🤫，吃極都吃不完🤣!!! 在眾多餐廳之中，有一間最近成為人氣打卡熱點呀✨～你沒猜錯，就是 海底餐廳🌊 𝕄𝕒𝕟𝕤𝕚𝕠𝕟 𝔾𝕒𝕚𝕒啦!!! 餐廳四周設有LED屏幕🖥，不斷播放海底影片，打卡度百分之百🫶🏻。店內客人甚多，記得早點訂座囉～ 晚市光顧，只需選擇一份主食，即可免費享用半自助餐，價格由$298-1488不等，可以仼食前菜、餐湯、甜品哦🥰! 前菜有自選沙律，各種火腿🍖及數款卷物🍣。醬汁配料多，總有一款合你胃口。 「 燒龍蝦及和牛横隔肌🦞$588 」 龍蝦燒得剛剛好，肉質彈牙又潔白😳，質素不錯。牛横隔肌，肉嫩多汁，肉香滿滿。 「 香煎美國西冷配鵝肝🥩$498 」 西冷大大片，煎至兩面有格仔紋☺️。肥膏比較多，肉香豐富。而鵝肝口感幼滑，好吃～ 甜品有朱古力蛋糕🍰、檸檬撻、多款馬卡龍、芒果布甸🍮等等，好飽呀～

K11 Musea 5樓新開的Maison Gaia，梳化座位非常舒適，氣氛富情調，情侶撐枱腳好地方每人只需order一份主食就可以享用旁邊的自助沙律吧有冷盤、沙津、壽司、生果及甜品等，極之豐富。餐廳亦不時會有live band！加拿大豬鞍配蘋果蓉豬鞍非常厚身，表面微焦，切開不會過熟亦不會太生，內𥚃依然保持肉嫩，煮得剛好再配搭蘋果蓉，食落絕不油膩！香煎美國肉眼扒主菜的肉眼扒也是同樣出色，五成熟度掌握得不錯！牛扒肉味濃郁，肉質較為結實，細膩的油脂一湧而上！店員亦會奉上調味料，光是鹽都有六種選擇除主食以外，仲可自選加配各款side dish黑松露薯條薯條炸得香脆可口，每一條都充滿黑松露粉作調味菠菜完全不澀，口感又清又嫩！整體來說，性價比頗高，環境舒適，絕對適合拍拖撐枱腳

今晚在這座商場吃飯，這裡匯集了不少富特色的餐廳。今晚在這家餐廳吃飯，這裡用餐有不少卡座，背景的LED螢幕會不停轉換圖片，彷彿置身在異國用餐。這裡的自助吧非常豐富，質素也很高，連沙律配料也應有盡有。沙律配料有松子仁、芝麻醬、紅醋、粟米、紅菜頭、提子乾、果仁、芝士、凱撒、杏脯、橄欖、檸檬等。另外有壽司、西班牙火腿、卷物等選擇。也有任飲南瓜湯。⭐️香煎美國肉眼扒配烤西班牙乳豬$668店員安排我們自選不同款式的刀，也可以自選調味料，十分有儀式感。肉眼扒有半成熟，切下去呈粉紅色，入口油脂充沛，有肉味。香草牛油入口有香草味，配搭牛肉一流。燒豬仔外皮香脆，十分滋味，入口喀擦喀擦，令人滿足。⭐️香煎挪威三文魚配時令蔬菜$328煎三文魚十分出色，火候剛好，入口魚皮還是脆的，魚肉柔美，健康又美味，值得一試。⭐️蘋果，紅菜頭，蘿蔔，生薑$68顏色呈酒紅色，入口卻有清甜味，健康的飲品。最後還可以吃甜品和水果，甜品吧的甜品款式不少。有提拉米蘇、藍莓芝士蛋糕、馬卡龍、軟糖等，馬卡龍也很好吃呢！

放工相約閨蜜去K11 musea街，見到有卡餐廳好靚就簡左去食，入到去環境舒服😌 岩晒我地打卡影相📸️我地點左個主食就可以免費任食自助吧，前菜、配料、餐湯、甜品等等好豐富呢😋😋😋Grilled Japanese A4 Wagyu Beef 200g主菜我哋點咗香煎日本 A4 和牛，煎得岩岩好，味道入口鮮味有口感，牛味香濃可口👍🏻黑松露薯條小食叫左黑松露薯條黎送酒，炸得十分香脆可口，黑松露味好香，相當滋味😋House red 紅酒香口帶甜易入口

🌟餐廳：Maison Gaia📍地址：尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea5樓503號舖💰價位：～$400 - $800⏰營業時間：星期一至日 12:00 - 00:00📱電話：2890 1820係尖沙咀做完野，約埋best fd 去K11 Musea行街順便搵個地方dinner。佢一早就book咗呢間Maison Gaia，餐廳環境昏暗，裝潢富心思，好有情調， 私隱度又夠高。好岩情侶撐枱腳或者朋友食飯傾計～🌟All you can eat buffet bar🌟餐廳主打西式扒類及海鮮主食，如惠顧主食，仲可以免費任食半自助沙律、頭盤及甜品區，性價比好高，即刻介紹比大家睇吓有咩食～🔹沙律吧沙律菜超多選擇，有齊菠菜、火箭菜、羽衣甘蘭、椰菜等等，款式夠哂多，而且沙律醬汁有成5-6 款，超正～配料方面一樣多不勝數，包括粟米、蕃茄仔、紅腰豆、麵包粒、紅菜頭及青瓜等等，總有一款啱心水🔹芝士提供4-5 款選擇，包括我既最愛Brie，幾款芝士味道奶味濃郁，做前菜一流🔹Cold cut有幾款唔同age既Parma Ham同Salami，用黎搭配沙律同蜜瓜一齊食，好