緣味小聚 (金百利廣場) (Closed)

一行5人本來約咗去銅鑼灣「緣味小聚」食蒸氣鍋，點知有3個朋友臨時有事嚟唔到，得返2個人食，咁我地又想等齊人先食海鮮蒸鍋，見到餐廳有小菜供應，所以最尾轉咗食小菜。小菜餐牌選擇唔算太多，餐廳主打應該都係蒸鍋。我哋2個人點咗3個小菜，份量都唔少，夠晒我地食。乳鴿 - 算皮脆肉嫩，唔係好大隻，如果原材料大返少少，會有多D肉。干扁肉碎四季豆 - 味道鹹鹹香香，送飯唔錯，D豆唔老，唔會食到有渣。脆薯仔牛柳粒 - 牛柳粒炒得幾有鑊氣，夠軟淋唔會好韌，味道都ok幾好。餐廳裝修以簡約為主，座位都算舒適，唔駛坐到好迫，服務都唔錯，快D約下次補返食海鮮蒸鍋。

呢排開始注重養生，食嘢都係揀清淡，烹煮方法係蒸/燉為主。今次嚟嘅呢間蒸鍋食得幾豐富，有燉湯，八款海鮮，加八寶飯，營養真係全面。八款海鮮，睇落大大隻，食落都新鮮，有多款醬汁可選，用少少醬汁可突出海鮮嘅鮮味。八寶飯唔係淨係得穀物，而係自選八款食材，有排骨，臘腸，豬腩肉，雞肉等多款食材。北海道大元貝真係堅大粒，鮑魚都唔係細細隻果種，全部都肥嘟嘟。地方唔大但都整齊，服務友善，有一定質素，食完個餐真係好飽，大食嘅一定啱食。

在銅鑼灣，行街前，在一間名為緣味小聚，品嚐了一餐中式下午茶。這間餐廳，相當相當有趣，除了一般點心外，更有不少套餐及優惠，更有點心放題，蒸海鮮鍋等等。由於本人是從網上 sozmart，用半價的價錢買了兩張200元的現金卷，所以只能幫襯指定套餐，最終選擇了兩份108元的套餐。套餐，除了有一籠點心拼盤，更有一籠蒸飯，及白灼有機蔬菜一份。飯是蒜香大海蝦蒸飯，以及龍躉蒸飯，份量不少，蝦有六隻左右，但蒜蓉略少。龍躉蒸飯，魚尚算不錯，可惜飯只是普通白飯，沒有蒜蓉，口味偏淡。點心一籠四件，推薦粗糧糕，口感帶點煙韌。馬拉糕尚算鬆軟，亦不差。總括而言，性價比以銅鑼灣區來說，尚是不差。緣味小聚 (銅鑼灣)銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場7樓R4號舖

Never thought of experiencing the worst customer service ever as the servers lost our ordering record which made us waiting for more than 30 mins during the peak lunch hour and when we requested to pay the bill with the drinks which have already served and cancelled the rest order, the owner still charged us 10% service charges for such poor service!My friend and I went to 8/F to continue our lunch instead and finally my friend can back to office on time.We will never visit this restaurant again

之前聽到朋友介紹cwb緣味小聚的蒸氣火鍋cp值很不錯，即刻搵左男朋友一齊去試！.星級大鮑魚海鮮蒸氣鍋套餐（$238)套餐非常豐盛，$238已經有齊是日燉湯，8款海鮮（鮑魚、聖子、貴妃蚌、大刀貝、龍躉件、海蝦、花甲、貝殼類）、手切牛小排及八寶蒸飯！.-是日燉湯：茶樹菇雞湯，大碗足料，鮮甜味濃，感覺應該無加味精，飲完都唔覺得口渴！.-8款海鮮：新鮮大大隻，有專人計時為每款海鮮進行蒸煮，保證吾會overcook，浪費左海鮮鮮的好質素；.-手切牛小排：油脂豐富，食落有肉味，配搭清爽鮮甜的海鮮一起吃，味道平衡得啱啱好！.-八寶飯：必推，24款蒸飯配料自選8款自由配搭，我地揀左人氣之選的臘腸、牛脷、榨菜、排骨、芋頭、豬腩肉、柱候牛粒、雞軟骨肉餅， 油脂肉味在蒸焗時滲透晒入啲飯到，熱辣辣，啖啖口感！

用咗半價優惠， 我無飲野都要$350 每人， 都唔係好抵。 不過銅鑼灣都冇乜地方可以食海鮮。但海鮮唔新鮮，無一樣出色，係套餐最後糯米飯味道OK,呢個價錢你絕對畀得起但係有更加好選擇服務就有人情味OK， 但係收好多額外服務費，成餐飯最驚喜就係俾錢既時候。講下鋪頭裏面嘅環境， 一般茶餐廳嘅感覺座位都有少少迫又唔覺得話好乾淨嗰種。 可能佢係食點心比較出名我睇其他人嘅評價都係食點心比較抵食，不過冇計啦銅鑼灣地租貴想食野係要付出下

海鮮都幾鮮味，肉質夠鮮，份量都夠，最後有個八寶飯，十分野味，而且，送既湯真係食得出無味精架，不過，人多就忙d，要多d人手會好d，用booking app優惠好抵食，唔錯。

誤打誤撞出錯電梯樓層，同層的餐廳選擇也不少，唯見這家人流尚少，主要是同行的朋友覺得這家的門面霎時神秘，門口還寫著有蒸飯、點心和甜品，似乎可以有很多不一樣的嘗試喲，於是索性就揀了這家。店不大，檯與檯之間的距離寬敞，有很好間隔、私密度高的卡位，也有適合一夥人聚餐的座位，餐單的選擇也頗多，目測是聚餐好地方。同行二人都是小胃，所以點了一些小份量（後來發現餐的份量其實一點也不惹少）。就先說說這個蒸飯套餐，除了主角蒜香開邊海蝦還有濃雞湯泡有機時蔬一份，健康美味的組合。小女是初嘗蒸飯此等菜式，甚覺驚艷，每粒飯都吸收了蝦的鮮甜，令人吃得津津有味。不用懷疑我們對雞的喜愛。小胃也裝下了半隻客家走地雞，這種雞似乎是肥肉少了，肉質較為偏韌，鹹度剛好，下飯好。朋友的乳鴿撩人的媚態，小女沒有嘗，朋友說肉軟皮脆，很不錯。嗜辣的小女點了個麻辣貓耳，酸辣得爽口。既然可以有點心，當然也要叫一份。香滑奶黃包，熱辣辣，香噴噴。最後來一個炒鍋的代表——滋味豉椒炒花蛤鍋氣很足，就是份量略小——美味的食物總是覺得不夠的原因吧。這家的水果茶很不錯，不會太甜，材料很充足，有橙、蘋果、梨、火龍果和菠蘿，小女最後把水果當甜品都吃光了，很讚

網上見到團購券有優惠，$55買到$100既現金券，今日就揀左黎呢度食午餐。要注意呢度用團購券係要以餐牌上原價計算。加一亦係原價計算。<一人快餐> ($108，現金價$73）包左鮮蝦菜苗餃、古法馬拉糕、潮州蒸粉果燕麥糕，蒸得比較腍，所以夾起都有啲散同痴底。包娃娃菜，都幾健康。另外可以係幾個蒸飯度揀一款，我揀左深海龍躉蒸陳村粉。<花旗參湯餃皇>（$12，現金價$4.8)另外加左隻湯餃。如果用現金都幾抵。蝦餃係湯入面浸耐左有啲散，不過蝦都算彈牙。<水果茶> ($15，現金價$10）無得調教甜度，不過味道唔會好甜，有雪梨、火龍果、菠蘿、橙。茶味唔算重。

其實我好小寫食評 呢到午餐69元任食點心真係好抵 雖然選擇唔係好多但甘嘅價錢唔可以有啲咩要求50分鐘限時 最後15分鐘唔可以落單好合理亦有個計時器睇住時間好好但食物上得有點慢佢喲蒸飯比較份量小所以我係加單第二張單叫多次蒸飯但差唔多夠鐘都未到但有個比較高嘅工作人員死都話我地無落單重話張單係佢落一定係我地無寫 重有喲黑面其實佢可以拎番張點心紙睇最後亦無補番俾我地如果有下次 真係要影相先雖然平但有啲面色我有小小難堪

食材新鮮就算點樣煮都係咁好食，以海鮮為例，用蒸的方式去烹調海鮮就可以食到食材的原汁原味。今次我同護士朋友M去食蒸氣海鮮，個店名叫緣味小聚，又幾有意思。入到去間餐廳，覺得好在事前有訂位，因為幾乎坐滿了人。如果walk-in入去食，可能要花更長時間等位，所以建議事前訂位會穩陣啲。我地揀左個每位238蚊嘅套餐去食，一開波就有碗蟲草花燉雞湯，飲完唔會有喉嚨乾的感覺，即係無落味精，而且足料，真係好有心機整嘅燉湯。飲完個燉湯，其實同一時間個蒸爐已經開始運作緊，時機一到就可以落海鮮。而呢啲步驟都有店員去做，基本上坐係度等食就得架啦，店員打開蓋放海鮮入去，之後用計時器去SET時間倒數，夠鐘就會過黎拎返啲海鮮出黎，夾比我地食，好正。店員真係好細心，例如鮑魚煮好之後，佢會將內臟同殼分開，剩係夾肉比我地。其實蒸氣海鮮真係食佢地食材之餘，仲要食埋SERVICE，真係無得輸。係呢個套餐入面，我個人特別鍾意龍躉，蟶子同埋終極大佬 - 八寶蒸飯。龍躉無骨又鮮味，蟶子真係大隻鮮甜，時間岩岩好，真係計過度過架。而點解我會叫八寶蒸飯做大佬呢，其實係你食完啲海鮮都有少少飽，之後店員會比張點心紙你去剔返自己想個蒸飯入面有咩材

今日阿妹過嚟搵我食Lunch，由於我地呢排都去咗旅行，手緊，所以就搵到呢間都算係抵食嘅午市套餐食蒸飯，一籠蒸飯，配蒸點心，仲有灼椰菜。仲有嘢飲。我地都覺得抵食，再加上宜家出去食飯呢，好少有菜食。所以我地可以食到熱辣辣嘅蒸鍋再加一碟菜真係幾滿足。我就揀咗蒜香開邊蒸大蝦飯，隻蝦大唔大隻我就唔係好介意，食得鮮甜就足矣。蒜香再加啲豉油撈飯就一流啦。阿妹都幾鐘意食佢啲蒸點心，有幾款糕點嘅，包括馬拉糕，菜苗餃，燕麥糕，蒸粉果，一樣一件，淺嘗即止，唔會覺得飽滯。

中午想同同事去食點心，兩個人叫左幾樣野，一個蒸籠飯，春卷同埋燒賣。蒜香開邊蒸大海蝦飯，蒜蓉味道都幾濃郁，海蝦大大隻，份量都唔少，套餐仲送一份有機蔬菜。全個蒸籠大大個咁上菜，非常之夠熱。蟹子燒賣，用料十足，鮮蝦夠大隻燒賣既香菇味都好出。蒜香蝦春卷，外皮炸得好香脆，但都有少少濃，味道不過不失。午市人流比較多，店員都好忙，等落單同埋上菜嘅時間要耐少少。呢度仲有午市點心放題價錢都幾抵，只係$69.8 無浪費食物仲有得減$10，所以人流都好多，如果我食飯時間長啲嘅話都會同同事去叫呢一個放題。

用coupon的話，每人的茶芥，飲品價錢都會x2食物質素普通要試的話建議點餐，但注意點餐都每人要加$20 茶芥，加一，五六日再加$20是次散叫波士頓龍一隻 (半隻168) 扇貝兩隻海蝦8隻 (唔太新鮮，仲細過街巿中蝦)鮑魚 2隻本來叫左大花甲，但冇哂貨，俾佢塞左份唔知咩貝，細隻d, 都有20 隻+每人茶芥 20 (未x2)一枝飲品 12 (未x2)全單一共1036唔飽，海蝦一般，其他都很普通，冇一樣海鮮覺得出色，不會再幫襯

Colleague and I went there for lunch and the crazy part was that we wanted to try finishing the steampot set within 1 hour. We initially didn’t know if we could be back to office within 1 hour but it’s Friday, why not giving that a shot. We left the office 5 mins before our lunch hour to get a head start, haha.The steampot lunch package included shrimps, razor clam, large clams and a bunch of smaller clams. I chose the steamed rice with fish cos the rice noodle with sparerib seemed a bit heavy f