Mark One (Moved) New Location

原本唸住去Palate，點知已經closed。所以就嚟呢度囉。午餐有湯、主菜、甜品和咖啡，價錢 大約58 - 68，都幾平喎。餐湯是羅宋湯 or 忌亷粟米湯 - 味道一般啦。焗豬扒飯 - 個 sauce唔錯，仲有好多cheese tim，但個飯就淋咗D，豬扒味道OK啦。Rib eye steak - 朋友話幾好味，steak 唔靱，淋淋哋，唔錯甜品是奶涷，麻麻哋。咖啡都OK呀這個價錢和質素，我覺得唔錯喎，仲唔駛加一，可以再黎

話說本人生日, 本身想去食 buffet (因為大家知我 like食蠔, 禁就唔洗煩)但li個環境, 唔想佢地洗太多錢 (請埋我要成4百幾5百蚊個嫁啦)好姐妹個同事就介紹MARK ONE比佢, 就book 左齊齊一試(齊亦因為生日, 所以有小小相比大家睇下去到侍應生個個都好熱情, 好NICE, 好好笑容, 老闆當然不例外啦, 以為因為響朵關係先會禁好招呼, 原來係我"小心眼", 對所有食客都係一視同人老闆知我地想食蠔同飲酒, 又知我地唔多識, 就好細心問我地想食咩口味, 又好詳細解釋比我地知, 亞媽問埋D無謂問題佢都好用心答, 勁先上紅酒, 比我試woo (我都唔試, 玩咩) - - - so 我都唔知點講, 總知好易入口, 帶甜又唔乾(都係我同老闆講要帶甜, 之後佢決定既)楝左佢推介既法國生蠔 - - -.好肥美, 鮮, 有蠔味又有海水味又唔會太咸, 老闆冇介紹錯 (放落口我地個個都唔捨得一下就落左個胃)朋友介紹既cherrystone - - - 我第一次食, 真係out, 但係真係好新鮮, 汗都比我地啜乾哂一人點一個dinner set - - - 叫左牛扒, 羊, 鴨胸, 黑豚

Hmmm... At first I am quite surprised with the -ve comments abt the lunch but my friend kept pushing me to go there for dinner. Ok fine, then give it a go Dinner was awesome! I am not a big oyster lover but I love Cherry Stone clams so much Scampi is so common in Aust. but I prefer spot prawns! Scampi is quite sweet but spot prawns can give you the excitement of rich prawn flavor *o*I can tell they have fresh & great seafood which is a lot better than hotel buffetI like Halibut fish & my friend

以$6x一個set lunch黎講, 有湯有甜品有咖啡/茶, 算唔錯餐湯係港色西湯, 味道係ok既同事點左牛, 我要羊, 牛淹到無乜味, 羊反而ok, portion對女仔黎講係足夠既甜點只有少少, 但係有驚喜waitor 有點慌失失但ok可愛(雖然年紀同可愛唔掛鉤)

午餐很多選擇，而且價錢很相宜，湯、主菜、甜品及餐菜，大約$5X至$6X左右，在中環來說是很「大眾化」。意大利雜菜湯及粟米忌廉湯-淡如開水，似是做罐頭湯加了大量開水而成。主菜就選擇三款，大家一同分享。煙三文魚忌廉天使麵-三文魚似是無煙燻過的；所謂的天使麵粗幼度，沒有傳統angel hair的幼細，又不及spaghetti的粗身，是界乎兩者之間；忌廉汁又是淡如無味的。蕃茄焗豬扒飯-應該是預先焗定，完全唔夠熱，還有一大塊未完全溶掉的芝士；豬扒是一件未醃過的肉；可能之前的天使麵影響，我覺得蕃茄好夠味。韓式牛肉石頭鍋飯-牛肉是打邊爐的肥牛，一大串一大串，每件也互相「緊扣」，真是叫人不知從何入手；泡菜是毫無味道，又沒有醬辣，只是用餸來撈飯，有味極有限。奶凍-端上來時大家也嘩言，份量只是佔一個焗杯1寸高度，縱然味道不錯，也夠滑溜，其實是朱古力味難食有限，可惜太少太少。今回吃了一頓「健康」味無午餐，試過同街許多餐廳，無論環境及食物，這間算是最差。

間唔中都會去mark one, 貪佢夠平, 五十幾蚊個set lunch,有湯/沙律, 主菜, 甜品同飲品... 近排去過, d 野食整體差咗, 細問之下, 原來轉咗個廚, 個餐牌就無轉, 但係如果黎食開嘅客, 一定食得出個味道差咗好多.我同同事都應該唔會再去 lu......

唔明點解 Cesar Salad 同 Green Salad 嘅菜係煮過嘅。 Pasta 亦好普通﹐D汁多到好似飲湯咁﹐ Linguine 煮得淋咗D。完全係好港式嘅西餐Service 係好好嘅。。。Washroom 好跣﹐唔明點解老闆明知都唔改善?

和朋友到這間位於歌賦街的小店吃晚餐，十分有驚喜。餐前我們吃了cherry stone 及蠔，伴以店主推介的白酒，簡直一流享受！Cherry stone及生蠔新鮮，甜美不在話下，那白酒冷藏得温度剛好，入口果香滿溢又不太甜，簡直一絶。頭盤我們選擇了鵝肝及火腿。那鵝肝雖然是慢工出細貨，但煎得實在香，鬆化，內裡嫩滑可口，筆墨難以形容其美味。主菜我選擇了燒鷄，雖然它沒有其他食物般突出，但亦燒得十分鮮嫩，一點不遜色。最值得一讚的，是這家餐廳的餐牌不會貴得令你卻步，而他們每一位員工，包括親力親為的老闆，都是熱愛美食的熱心人。他們能將每一菜色的特點介紹給你，用有禮貎，有自信笑容向你推介。想到這裡，口水又流了。

今日同幾個同事一齊出黎食lunch，去到叫咗煙三文魚香檳汁天使麵；D麵煮得好適中唔過淋；牛扒都唔錯，個餐湯都好好味。甜品係蜜瓜布丁都OK，幾十元一個餐確實係幾抵食，服務員態度都幾好！

試過銀杏館（銀），又試過對面Mark One（Mark），係兩間食同一樣嘅食物，做個比較。紅酒：銀嗰支house wine好好多，仲要平$20，Mark嗰支係wine list上寫2004，擺上檯係2007，酸嘅。銀嗰位老闆酙酒好有手勢，Mark嗰位係新手，未出過糧，樽邊有紅酒漏瀉都唔係好識用塊布抹乾淨。環境：銀有檯布，不過位就真係好窄；Mark俾我坐樓上，寬敞Ｄ，但Ｄ檯櫈似快餐店，冇檯布，有都係膠嘅。沙律：銀捨得用多幾種沙律菜；Mark就獨沽一味。湯：口感就銀好Ｄ，但熱度就Mark夠Ｄ。Mark嘅磨菇湯仲好似未溶得晒。魚：銀抵食Ｄ、大件Ｄ、好味Ｄ。扒：銀就好lean，肯幫我「thin cut」，肉味夠，真係十成熟。Mark就厚番Ｄ，肥脂肪多好多，叫十成熟但切時仲有血水，烤到脆トト，都好好味。配菜：銀嗰個炸薯角真係好有特色，再去都係為咗佢。服務：我咁老，梗係同銀嗰邊好傾講Ｄ；但Mark都好盡力。價錢：銀貴$100，okay la~

在這兒吃過幾次Lunch , 十分滿意.食物水準高, 價錢合理食物方面, 材料選擇又夠新鮮服務非常好十分照顧到客人的需要....能夠做到食物,服務,環境,乾淨和抵食

相約友人午餐，因沒有book位，銀杏館已爆滿，轉而光顧對面的mark one，幸好仍有一張二人檯!點了雞扒南瓜意大利飯($53) –雞扒好滑，南瓜好腍，意大利飯亦煮得average。蕃茄海鮮意粉($63) –海鮮有蝦、青口、魷魚等，意粉份量很多，個tomato sauce是較稀那一種，配以車厘茄，夠茄味跟餐雜菜湯- 幾清幾好味甜品青檸味jelly - okay啦餐茶- 正常環境幾舒服，適合傾計。抵呀!

11/1(五) 12nn每月一次的大考終於完場,適逢剛相認不久的同學又要告別,一行五女將到了歌賦街的Mark One順勢來個歡送午餐.同學早已跟店長打了招呼,除預留了梳化座予我們,還免除我們的開瓶費.甫進店,裝潢沒大講究,一室米白色色調總算簡潔但非高雅.侍應遞上午市套餐餐牌,價格意外地大眾化.同學們分別要了肉眼扒配鮮菌汁$63,鱸魚扒配水蜜桃香檳汁$58,自己則留前鬥後應付是晚的樂園buffet,要了魚湯清炒大蝦風乾蕃茄扁意粉$68意大利菜湯--清澈度不足,什菜及湯味水準平平.肉眼扒配鮮菌汁--紐西蘭肉眼扒,吃了一小件邊位的,韌如橡筋,牛味不見得濃重.鱸魚扒配水蜜桃香檳汁--魚扒厚度約5毫米,煎得頗香脆,原來中心卻未熟透;嚇得友人速速退貨.第二塊的overcooked屬意料中事.魚湯清炒大蝦風乾蕃茄扁意粉--先呷口魚湯,味道清甜;扁意粉口感相當港式!矜貴的炒大蝦一大隻,低劣的雪藏貨.反觀甚欣賞其蕃茄乾,三色椒及豆芽,令整道菜頓變輕怡!咖啡及甜品(菠蘿啫喱)--等閒貨色.午餐帶著閒心跟同學們舉杯暢所欲言一番,滿棒呢!

去過兩次,一次同事搞party,一次朋友揀.兩次都覺得十分十分普通.奇怪點解咁多食評都話OK,睇真D,可能係食晏同食晚飯嘅分別.最近一次晚飯淨食物不包酒水承恵$250兩次都坐閣樓,冇裝修可言食物成本低而賣相亦充份反映此事實(晚餐叫咗沙律+羊扒+麵包布甸, 沙律幾片西生菜同幾粒細過手指尾頭嘅生果,3塊羊扒質素一般味道OK,麵包布甸味道OK,但麵包布甸係好低成本嘅嘢)

之前見到其他評價不錯, 今天就去試吓~首先講環境, 裝修開始舊, 無乜特別, 牆壁及冷氣機都發黃~可能我哋訂無訂枱, 佢\\\\\\\地要我們坐近門口的\\\\\\\"加枱\\\\\\\", 當時全店只得我們跟另一枱客, 我向他們詢問可唔可以坐第二度, 佢\\\\\\\回答其他枱已訂, 當時只係中午12時05分, 跟住又有另外兩WALK IN客, 他們又有位噃.... 仲有我枱面張餐\\\\\\\紙, 好似用來墊過工作枱, 有D黑色一DAT DAT, 有D鐵絲碎... 係鐵絲碎!!! 12時15分有湯飲同事要了什菜湯, 暖暖地~好淡~我要了青豆溶湯, 暖暖地~好杰, 但唔係\\\\\\\"濃\\\\\\\", 無青豆味, 淺綠色, 仲有好多豆粉粒粒係入面12時35分左右有得食我和同事都點了J餐\\\\\\\\\\\\\\"清魚湯乾蕃茄煎蝦意粉\\\\\\\", 碟粉好夠熱, 但有D攪笑, 有好大嚿的西蘭花,椰菜花及燶了的蝦頭係面, 正當我們諗緊點放d菜入口, 個經理比了兩把刀我地.... (唔知係比我地切蝦or菜? 因隻蝦連尾, 都不夠中指長)味道還可以, 但唔係叫好食, 不知為什麼