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2016-10-01
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虹橋跟我家有一段距離。雖然虹橋一帶不少美食,但我比較少在這邊用餐。對Marka House的認識,是來自某社區群組的數張相片。在網上有關這裡的資訊不多,只知藝人胡定欣曾與親友來訪該店。在OP看到的數則食評......個人有保留。還是那句,有興趣就先來試試看,大不了只是中伏一次而已。幾經辛苦google到餐牌參考過後,致電訂座,順便訂了傳說中每天限量供應的烤釀芝士黃春雞。事實上,餐廳店面不大,連戶外座位不算多,強烈建議訂座。我們訂了晚上六時的時段,今天比預期中早到達,侍應在核對資料後,即時安排入座。雖然事前有參考過餐牌,但現時餐牌的內容會和在網上及op其他食友所貼的有少許差異。我們點叫了以下食物:松露芝士薯條 ($70)黑松露野菌意大利飯 ($90)烤釀芝士黃春雞 ($360)黑朱古力檸檬撻 ($60)鮮果汁三杯 ($90)埋單連加一約$740店面裝修以灰黑作主調,座位不多,感覺很COSY。侍應態度尚可。坐了一會,食物逐一上桌。最欣賞這裡的地方,是所有點叫的食物,都是在吃完一道後,再安排送上,不會像某些餐廳,叫了一堆東西,不管三七廿一就一堆放在你的面前。TRUFFLE CHEESE FR
對Marka House的認識,是來自某社區群組的數張相片。
在網上有關這裡的資訊不多,只知藝人胡定欣曾與親友來訪該店。
在OP看到的數則食評......個人有保留。
還是那句,有興趣就先來試試看,大不了只是中伏一次而已。
幾經辛苦google到餐牌參考過後,致電訂座,順便訂了傳說中每天限量供應的烤釀芝士黃春雞。
事實上,餐廳店面不大,連戶外座位不算多,強烈建議訂座。
我們訂了晚上六時的時段,今天比預期中早到達,侍應在核對資料後,即時安排入座。
雖然事前有參考過餐牌,但現時餐牌的內容會和在網上及op其他食友所貼的有少許差異。
我們點叫了以下食物:
松露芝士薯條 ($70)
黑松露野菌意大利飯 ($90)
烤釀芝士黃春雞 ($360)
黑朱古力檸檬撻 ($60)
鮮果汁三杯 ($90)
埋單連加一約$740
店面裝修以灰黑作主調,座位不多,感覺很COSY。
侍應態度尚可。
坐了一會,食物逐一上桌。
最欣賞這裡的地方,是所有點叫的食物,都是在吃完一道後,再安排送上,不會像某些餐廳,叫了一堆東西,不管三七廿一就一堆放在你的面前。
TRUFFLE CHEESE FRIES:新鮮熱辣的炸薯條沒有任何難吃的理由,不過如芝士的份量多一點更佳,個人會認為之前在網上看到的煙肉芝士松露薯條溫泉蛋感覺更吸引....話雖如此,我家寶貝將所有薯條悉數吃光。 黑松露野菌意大利飯:擺盤漂亮,味道不俗,飯粒軟硬度適中。 然後,到了今晚的亮點:烤釀芝士黃春雞。
侍應在送上的食物後,然後用刀將Raclette 芝士刮在烤好的法國黃油春雞上,這畫面絕對吸晴。然後,侍應就會將雞剖開兩半,已去骨的春雞肚內釀了磨菇扁意粉,份量足二人享用。 這道菜不單視覺效果震撼,食味也不俗:芝士口感柔軟帶鹹香,雞肉烤焗得宜,肉質軟滑,配上意粉同吃沒有膩滯的感覺,今晚最滿意的菜式。
最後的甜品黑朱古力檸檬撻,可能是時間關係需預先製作,撻皮過軟影響食味,不過檸檬饀清爽,擺盤亦不俗。 整體而言,今次的用餐經驗十分滿意,有機會會再來。
Other Info. :
1. 午餐時段餐牌與晚餐相同
2. 晚間訂座分兩時段:第一段為1800-2015,另一段為2015至2300
3. 星期三休息
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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