十八夢

仲記得當初第一次嚟食嘅時候係抱着懷疑嘅態度黎試，點知道食過第一次之後就返唔到轉頭。呢度主色調的裝潢看起來還是頗有氣氛，顯得不會有一種局促感，不論是朋友聚餐或是和情侶來用餐好像都不錯。😍日本海膽。大葉 •忌廉米形意粉直接吃海膽味道就很好，在口中咀嚼起來有種原野奔放的感覺。意粉幾有口感，每一啖都很有咬口，基本上每條意粉充滿醬汁不算creamy但多吃不膩。😍全年穀飼美國極佳級牛肩柳勁大份，一個女仔食差D食唔晒。牛肩柳肉質鮮嫩，牛脂分佈平均，煮得剛剛好，牛扒表面燒香，依然keep牛扒內裏嘅肉汁呀！西式午餐 set 前菜係燒牛肉沙律。黑醋欖油汁。吃起來豐富口感層次，新鮮沙律生菜十足好豐富😍不妨一試啊😉😉😉非常𝐫𝐞𝐟𝐫𝐞𝐬𝐡𝐢𝐧𝐠！味道十足，讓人回味無窮😌餐包讓人忍不住一口接一口😚整體上賣相總係好吸引，適合攞黎打卡📸呢個餐廳除咗氛圍好有feel，野食擺盤又好靚之外，仲好抵食！啱晒一班朋友👫🏻

一早已經聽過呢間靚靚係Vpoint樓上既餐廳🧚🏻今日就特登同閨蜜上黎打卡👧🏻👧🏼成間店既色tone都好靚好啱打卡，裝修好有格調✨但估佢唔係得個樣📸連嘢食都咁好味💗我地係1pm入座，可以叫佢哋個lunch set。佢地lunch set 時間係12:00-14:30。首先前菜就有味噌湯，季節野菜沙律🥗，茶碗蒸 🌟擺盤好靚💕前菜來講份量都算多😝飲完個湯好開胃😆我叫左個季節刺身三點盛 • 香蔥彩胡麻油甘魚忌廉山葵醬丼 ✨油甘魚魚肉細嫩，入口甘香鮮甜💘仲包幾件季節刺身，食到好滿足🥰🥰我朋友就叫咗季節手握壽司盛六件•北海道海鮮丼。有六件季節限定嘅壽司🍣閨蜜好鍾意食佢嘅蝦同海鰻壽司，蝦好大隻😙另外個北海道海鮮丼蟹籽份量令我震驚🤣好多！好開心哈哈 帶子夠鮮😊😊大家食得都好開心啊😬😬👍我地兩個女仔嚟講lunch既份量真係好多，食到飽嗮🤰🏻影到靚相又食到好嘢🧜🏻‍♀️下次再帶其他friend過黎先💕

於繁華的銅鑼灣中有有一間餐廳，雖然在繁忙的地段令到餐廳不算很大，位置不多，但店內的氛圍卻讓人感到愉快舒適，讓人可以從忙碌的生活中抽身，享受一頓美味的晚餐😌Meta Stage會根據時令食材、客人的喜好和口味，在傳統與原創之間發揮創意，務求令到食客品每一道菜都有意外的驚喜。實在是萬分之期待😋其中我最喜歡的一款是原罐西伯利亞鱘龍魚子醬配乾魚子意粉，味道跟明太子意粉相似。西伯利亞鱘龍魚子醬比想像中晶瑩剔亮，具明顯堅果味道及海洋氣息。估唔到幾大份😲橡果飼依比利黑毛豬架• 烤露筍 。無花果蘋果蓉一送嚟已經聞到香噴噴，煮黑毛豬架嘅時間都控制得好好，肉質厚身但唔會煮到D肉唔會係鞋身，有肉汁味濃。黑毛豬架油脂分佈平均，肉質軟嫩鮮美，輕易便骨肉分離。紅龍果哈利拔魚柳西京燒• 薯蓉•櫻桃果蓉獨特的風味十足，醬汁剛好帶出魚的鮮甜味、魚肉細緻嫩滑味道更有層次，每一啖都保持水準。Dessert係熱情果慕思勁打卡able之餘, 仲好特別😝慕絲似乎有點挺身，質地未夠軟滑，但味道濃郁，為一餐劃上最完美的句點。在服務人員專業的介紹下，每一道餐點從食材的出處、烹調的方式、到正碓的食用方法，用餐其間妙語如珠大家吃的賓主盡歡

一入到去 侍應態度惡劣 好似覺得你俾唔起錢咁 又唔會主動比水你飲 咩都要問 問完要比面色你睇 仲要朋友對牛、蝦、海鮮敏感 有一道菜 有蝦汁薯蓉 我哋要求走汁個侍應仲話 佢冇蝦就算有coupon食$880 5 course 都唔會再食 第一 價錢唔值 第二 服務態度好差 一啲都唔專業

前幾日朋友生日第一次次食呢間餐廳 但侍應呼呼喝喝 態度極差 食物又難食 俾錢買難受 唔會再來！好處係方便 係銅鑼灣 但係係銅鑼灣餐廳有好多 唔一定要食呢間A few days ago, I ate in this restaurant for the first time on my friend's birthday, but the waiter had a very bad attitude and the food was so unpalatable that I felt uncomfortable paying for it. I won't come back!The advantage is that it is convenient in Causeway Bay, but there are many restaurants in Causeway Bay. You must try this one.

今次同大家分享吓呢間銅鑼灣嘅fusion菜餐廳💓 meta stages！非常名貴嘅原罐西伯利亞鱘龍魚子醬。乾魚子意粉人生絕對值得試一次，平時都唔捨得食咁貴嘅嘢食，但係朋友嘅推介吓最終都決定要試吓係咪真係咁好食，估唔到魚子醬嘅質素好好，入口魚子醬香味撲鼻，意粉底變成人間美食！紅龍果哈利拔魚柳西京燒• 薯蓉•櫻桃果蓉都好有水準，魚柳西京燒時間控制得啱啱好，燒到金黃色，魚油油脂豐富，令人一試難忘。最後，不能錯過嘅就係全年穀飼美國極佳殺牛封門柳。 烤翠瓜。油封獨子蒜，鍾意食牛肉嘅人一定要試吓，牛肉香非常突出，仲要係有飽滿嘅肉汁，肉質口感都好嫩添！

今次要同大家推介呢間好出色嘅銅鑼灣餐廳❗️係好靚好有特色嘅打卡好地方，估唔到銅鑼灣有咁出色嘅打卡📸餐廳。今次同男朋友叫左西式lunchset，供應時間係12:00-14:30😚前菜係燒牛肉沙律，勁鐘意個黑醋欖油汁❣️🌈全年穀飼美國極佳級牛肩柳✨牛肩柳煎既火候掌握得啱啱好👍🏽5成熟😍食落唔會咬唔郁，好有牛味😬😬食落口感肉質纖維明顯，配埋啲薯菜食口感豐富🍴🍴🌈蟹肉蟹膏蟹子忌廉意粉🍝✨擺盤好有心思，佢唔係得個睇字，啲份量亦都好夠🤤意粉煮得剛剛好🫣麵仲彈牙🤭👍🏻 蟹肉，蟹籽，蟹膏帶來層次分明嘅口感😍加埋忌廉意粉，好creamy啊！！蟹肉嘅份量好夠，每條意粉都掛到啲蟹肉🦀嘢食黎講真係一如既往地高質❣️餐廳裝潢好有格調🌹啲燈光好靚，位置坐得好舒服🥰男朋友話好滿意呢間🥰會下次再同我黎食🥰

朋友約食十八夢，係一間之前就想試既餐廳，但奈何一直未安排到時間🙈不過可惜食唔到佢個special list喇🥹活動完左～-我地叫左兩個lunch set，朋友係大蝦🍤意大利飯，我係比目魚柳🐟Lunch set有前菜沙律、餐包同餐湯，沙律幾好食，有蜜瓜🤓餐包好有誠意，有唔同既乾果喺入面，點湯食一流👍🏻-兩個主食好出色，朋友話佢嗰個好食😋我自己個比目魚都十分滿意，比目魚柳好香👍🏻每一啖都十分滿足😊-另外值得一讚係店員有禮貌，臨走比左卡片我地，略略介紹左餐廳特色同設施，歡迎我地下次再黎

1點幾lunch hour喺銅鑼灣同男朋友喺OpenRice誤打誤撞揀咗呢間高級西餐廳，餐廳環境好有藝術氣息，氣氛相當唔錯🥰西式午餐 set 前菜都幾大碟，以為剩係得沙律菜，點知原來係燒牛肉沙律！牛肉好入味好香，加少少黑醋欖油汁，令人更加開胃，再加埋沙律菜，口感又更豐富。另外，仲包埋餐包添！❤️‍🔥日木海膽。大葉 •忌廉米形意粉❤️‍🔥呢一個超級邪惡嘅海膽米型意粉，海膽鮮味濃郁，米型意粉好creamy，每啖都食到海膽嘅精華！❤️‍🔥烤虎蝦•茄子蓉 •蝦膏意大利飯❤️‍🔥另外呢一個意大利飯，同樣都係好Creamy，佢嘅虎蝦好鮮甜，仲有好多蝦膏，味道夠晒濃郁！

去完日本旅行無耐，又想食日本野🇯🇵誠意推介呢間喺銅鑼灣西日式餐廳俾大家，魚類海產新鮮，擺盤有心機，加埋餐廳設計型格，嚟食過嘅朋友都大讚❤️我揀咗《熊本県黑毛和牛壽喜燒》足150g嘅黑毛和牛見到都流口水🤤就咁睇都見到啲油花分布平均，煮到7成熟再沾生雞蛋食，口感柔軟甘香🍲壽喜燒鍋中有大量蔬菜，當索滿醬汁時就係最適合食用嘅時候，配搭日本米飯一碗，簡直好似返咗日本咁❤️朋友份《季節刺身三點盛 • 香蔥彩胡麻油甘魚忌廉山葵醬丼》同樣出色🥢季節刺身選料當造，而丼飯更加係創意+味道嘅完美配合😮 忌廉山葵醬唔會好辣好搶，微微攻鼻食落刺激，蔥同麻油好惹味，朋友不知不覺就食哂成碗飯😆埋單每人大約$300，依個價錢食到日本和牛同海產，真係無得彈！

呢間喺銅鑼灣鬧市內嘅fusion餐廳，充滿氣氛同情調，裝修高貴大方，遇啱時間更有Live show睇，好適合拍拖/記念日/慶祝嚟食🥳🥳▪️蟹肉•黑魚子•乾蕃茄沙律醬法式多士~矜貴黑魚子搽落脆多士上，味道鮮味之餘亦夠鹹香🤭▫️紅龍果哈利拔魚柳西京燒• 薯蓉•櫻桃果蓉~用紅龍果醃魚柳令到水果嘅甜味更滲入魚柳之中，伴碟有櫻桃果蓉，甜中帶酸吊起西京燒嘅鮮味🤤▪️全年穀飼美國極佳級牛封門柳。 烤翠瓜。油封獨子蒜~ 封門柳肉味香濃，脂肪唔多但仍然嫩滑😋▫️熱情果慕思~ 慕思質感幼密，輕輕一含就喺口入面化開，味道上唔太甜，作為今餐嘅最後菜式實在適合😝

天氣實在太熱，搞到無咩胃口😖食魚生丼無負擔夠清新！我哋嚟到銅鑼灣十八夢，環境闊綽，冷氣夠涼啲位又好坐，感覺良好☺️🦀松葉蟹蓋釀蟹肉丼🍚松葉蟹肉佈滿飯面，直頭見唔到啲飯咁濟，好誇張！蟹肉一絲絲非常鮮甜，帶有海水鹹鮮味🌊除咗蟹肉，仲有一大圈蟹籽，撈飯食口感更佳😍🐟秊節刺身三點盛•柚子醬油角切魚生丼🍚角切魚生好有誠意，粒粒都又大又厚，款式仲好多：三文魚、呑拿魚、油甘魚、蟹籽、帶子⋯⋯啱食為食人士😆跟餐附送前菜、味噌湯、季節野菜沙律同茶碗蒸，加錢可以食埋甜品，CP值高嘅套餐🤩

銅鑼灣有好多餐廳，不過自從friend 帶我嚟食過依間餐廳後，佢就成為我心目中嘅number one🥇嚟到十八夢Meta Stage，你首先會經過一條Broadway 風走廊💡入到餐廳，依部白色三角琴同琴鍵絕對係打卡位🎹喺一個咁靚咁特別嘅環境食Lunch，感覺食物都會變得好味咗💕前菜💎燒牛肉沙律。黑醋欖油汁酸甜開胃，牛肉燒得香口，配沙律可以中和牛肉嘅油感主菜💎香煎紐西蘭比目魚柳•水瓜果白酒忌廉汁好鮮嫩，比目魚柳魚油十足，伴白酒忌廉汁令到成個配搭更smooth 主菜💎蟹肉蟹膏蟹子 •忌廉意粉蟹味極濃，每啖都係卜卜脆嘅蟹子，意粉質地彈牙，喺令人想一啖一啖keep住食嘅意粉💖

这家餐厅已经第二次和朋友来了！第一次是看舞台剧，没听到 live，所以又约朋友来了。不得不说真的环境又好又有氛围感！性价比也挺高的。-每天都有本土不同乐队或者个人在这里表演，歌曲几乎都是很好听（尊的很喜欢）有想听的歌还可以写✍🏻️小纸条给他们，会唱的几乎都会满足你。-食物出品：🔹海胆带子他他：这个他他尊的好好吃，海胆鲜甜带子很新鲜很嫩，搭配海苔脆，口感太丰富了。🔹烤鹌鹑腿配青椒：第二次吃鹌鹑腿了，烤得很香，看起来小小一个实则肉很结实，青椒很清甜不辣。🔹香煎北海道帆立贝龙虾汁意粉：zui爱龙虾汁意粉，煎过的帆立贝更香更糯了。龙虾汁很浓郁，裹满了意粉！一口下去很满足。🔹烤西班牙乳猪：经过12个小时慢煮烤的乳猪🐷果然外脆里嫩，一口下去还爆汁。搭配的菠萝🍍好甜好好吃。-想感受一下氛围的，不要错过这家！总体感觉很OK！

週末晚有什麼節目？😁食晚飯喝酒，聽歌最好不過😍❤️到銅鑼灣吃晚飯，還可以參加V sing launch party, 可以任飲啤酒及香檳🥂🍺聽其他食客唱歌。 其實我也可以上台唱，但我五音不全😂不想讓別人的耳朵受罪🤣😋法式香草煮蜆一點沙也沒有，非常肥美大隻。😋燒鵪鶉髀配青椒燒得鹹香, 配酒一流❣️💯😋烤大蝦柚子沙律清新開胃。❤️海膽帶子他他海膽帶子刺身上面有金箔同黑魚子醬，非常矜貴，配脆卜卜嘅紫菜食。❤️Meta-Stages 冬陰功意粉意粉好彈牙，冬陰功味道惹味。