名館 (Closed)

*劣評係比佢地個服務！食物係好評！星期日希慎好多餐廳都爆，名館反而用餐人數寥寥無幾，大概只有5枱客。我地對呢度d野食都好滿意，菜式創新，色香味俱全，略嫌份量較少。呢日食飯，樓面員工人數非常少，我地當中都有人做緊服務性行業，絕對明白員工少又多客時，被客人問多一兩句都會嫌煩，但呢日食飯客人吾多，我地卻遭受到一位男性員工非常差的服務第一：佢送菜時，我地咁岩夾咁餸，我地冇9秒9即時幫佢係枱面滕出一個位置比佢放菜，佢就話：你比我送低碟野先啦第二：我地漏剔一道菜，追單時係我地吾岩，冇講到碟菜全名，淨係講漏左碟魚未黎，佢竟然串我地：自己叫左d乜都吾知咖？第三：佢特登攞返兩張點菜紙黎同我地對堂：嗱，兩張紙，你地係冇剔到碟魚咖。 Ok,我地都冇好似潑婦死口話自己一定冇剔漏單，剔漏又如何，我可以再剔過，你吾洗咁嘅語氣嘛第四：碟魚黎啦，佢呢下好似茶記咁跣碟魚比我地。以上我地係針對某一位男性員工評論，但當日其他樓面員工實際上都吾係好好服務。我地真心覺得呢間餐廳味道係好食嘅，都想再黎試其他點心小菜，但員工態度質數必需改善餐碟好可愛蕎麥茶好好飲，好香茶味，又解膩，一行五人不斷續杯金銀蒜銀魚蒸娃娃菜娃娃菜非常入味，

銅鑼灣餐廳選擇多就係人都知，不過高質得黎又不太昂貴嘅就唔算多👍🏻👍🏻今日中午過嚟等左10分鐘就有位，兩個人啱啱好👍🏻我點了臘腸蒸雞飯，我同事就點了海南雞泡米線，中午套餐還有點心，蝦餃，煎堆仔和千層糕。味道很好，配埋一杯凍豆漿😁餐廳環境十分舒適，可以一路從高處望着忙碌嘅銅鑼灣，一路好輕鬆咁食午餐，價錢亦相當大眾化，絕對係銅鑼灣中午飯很好的選擇👍🏻值得推介👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋😋

第一次試名館，最喜歡的是紅醋海蜇頭！冒著仙氣的海蜇頭脆爽，搭配紅醋調味剛剛好不會過酸，還伴有少量青瓜絲增添清爽的口感，有種食慾大開的感覺！點心嘗試了眾多人推薦的炸鮮奶，味道還不錯並不會很甜，但稍顯油膩，一條足矣。蝦餃和春捲都算好食。蝦餃皮薄薄d蝦肉又好Q彈，春捲裡面都好足料，炸的幾脆唔會好油膩！但提醒一下，炸鮮奶和春捲每份total六件，兩個人份量會有些大可能食唔曬另外小菜味道都OK，份量亦剛好。豬手係我最愛，好多膠質！最失望係個剁椒蒸魚頭，無辣味但腥味又好重🤦‍♀️總體來講都是不錯的，有下次😄

「名館」位於希慎的分店，地方寛敞，座位舒適，個人最愛二人對窗梳化坐，私隱度高，又可望街景，非常適合情侶坐。食物中西合璧，水準尚算可以，而且這裏用的不是一般的茶葉茶，而是蕎麥茶，既特別又健康，但則需付$8- 茶錢一位。碗碟也很別緻。大良鮮奶脆網卷外層脆卜卜，但略稴硬了些，但內層鮮奶非常香滑，好味！鮮蝦馬鈴薯薄餅和一般酒樓薄餐相若，但加了薯仔，味道及口感更佳，但比較油膩。夠薑千層糕蒸籠六角形幾夠特別。薑糕過實及過舔，薑味也不夠，唯一好處就是不太甜。海南雞泡米線幾抵食，又大碗，食味也不俗。忌廉蘑菇汁焗雞扒飯味道達標，但略嫌芝士不夠。香煎臘味蘿蔔糕食到蘿蔔條，味道可以。

今日帶男朋友見家長，與媽媽、妹妹一起吃飯。由於媽媽愛吃中菜，所以選了這間新派中菜館 - 名館。餐廳裝潢像茶餐廳，中午時間來到也不用等位。黃金球泡飯媽媽非常滿意這個黃金泡飯！白飯弄成球狀，外皮炸得金黃，浸在湯中，宛如水中燈籠。盤子下面有蠟燭熱著，吃完成餐飯都還是暖暖的。弄散飯糰，泡到湯裏吃，外皮脆脆像飯焦，内裏軟軟綿綿，口感豐富。湯底味道較濃，送飯就剛剛好。湯底還有足料毛豆、紅蘿蔔、豬肉等。我們另外再點了個藜麥飯來配剩下的湯，yummy!水蜜桃咕嚕肉分量有點太少了，不過以水蜜桃代替菠蘿好新穎。水蜜桃很甜，咕嚕肉肥膏較少，吃起來不會太膩。菜心條條菜都很大條！一條都吃了很久，哈哈。炸鮮奶雖然很鬆脆，可是太油膩了，而且奶香不足，有點遜色。黑金流沙包重頭戲來了！這個打卡一流！本來以爲應該會好睇唔好食，怎料芝麻味很香，一mit開個包，奶黃流沙餡即刻湧出來！味道和視覺效果都一流！奧爾良鷄翼包飯很像臺灣的鷄翼包飯，不過入面的是糯米飯。鷄翼燒得香脆，塗上辣的醬汁，很惹味嫩滑!小米糕第一次吃這個點心，感覺不論是味道或口感都很像海綿蛋糕，不過較油膩，但有股淡淡的米香。黑蒜響螺湯響螺味很鮮，不過黑蒜很少很細粒

佢個下午茶由2:30開始。$58 有一個小點心加一個飯或麵。飯係細少少嘅，麵就正常size。個人喜歡食佢個五色麵。小米糕都唔錯。個鮮奶網卷我食嗰次就油油地。個下午茶包一杯飲品，我通常叫熱橙膽豆漿。

沸騰酸菜滑魚片一到咗凍凍地嘅天氣就開始掛住麻辣水煮魚啦，今次就唔食水煮魚，要試下酸菜魚先，呢個酸菜魚初初唔係好辣同唔係好酸，但係食到中段，搞一搞個底就發現有大量酸菜、泡辣、厚麵、大白菜等等好多嘅配料，個鍋越滾就越入味，酸酸地咁，愈食愈開胃，而且啲滑魚片真係好滑，唔會煮到老，大大嚿啖啖肉幾好食 ，食到最後同啲朋友連啲湯都清埋，真係好痴線🤣

名館Ming Bistro 點心好新鮮, 好好味!環境優雅，窗外風景漂亮，招呼周到，點心種類繁多，好睇又好食，還有懐舊蒸籠和點心款式，想點麻雀椰汁糕，但是那天沒有供應，有點失望，但整體經歷很好，超級推薦！

今日放假，做乖乖，同爸爸媽媽行街食飯。本身唸住食日本野，但媽媽突然話想飲茶，咁啱行到去希慎，上open rice search search 下，上到去又唔使等位，所以就嚟咗呢間「名館」試吓喇！三個人，叫左叉燒，真菠蘿包，小籠包，蝦餃，混醬腸粉，蝦春卷。人不多，舒服嘅環境。。。不過，食物就一般般😅環境舒服🥰幾得意，有條魚係隻碟度🤣叉燒，正常，不是特別好食。新菠蘿包，但我唔係好識欣賞😅小籠包 - 正常👌🏻蝦餃 - 正常混醬腸粉 蝦春卷 - 好大條，不過皮比較厚

一班朋友約左去維園行年宵，緊係要醫飽個肚先！朋友介紹食過呢間唔錯，就決定去搏一搏有無位。預左多人要等好內，有人先去拎飛等位，但好彩就唔洗等太內！得意既餐具～碗中有條魚毛仔～想食咩就自己剔，都方便既～不過朋友就話轉左餐牌，有d食過既野唔同左！手工蔥油餅，都幾香口，又唔會太油，d芝麻粒粒分明，好食啊！入面d蔥又夠多，正！呢個係比外型吸引而叫既🤣黑金流沙包，個包都好軟，內面既奶黃都唔會太肥太油，有外在又有內在既包包～水蜜桃咕嚕肉，餐牌一有咕嚕肉就會忍唔住叫，又岩送飯大家又一定鐘意食既😋今次配水蜜桃唔係菠蘿，一樣酸酸甜甜都係咁好味～舊肉都算大舊唔係啖啖粉！呢個朋友選擇既藜麥菌皇炒飯，本身我覺得會普普通通，點知食落又幾好味！炒到粒粒分明又夠乾身，調味又夠岩岩好，唔會太咸！正自製菌皇醬蒸鐵棍椎山，椎山切到比較細同幼，無咩咬口，所以蒸左又會太林，但上面既醬都ok,但椎山吸得太多汁又會咸。諗住唔夠食叫多個面，豚王五菜陽春面，個豬肉咬落係凍既，可能切定擺係到就咁擺上面，唔同顏色既面係幾特別，但味道就分別不大，同埋湯底怪怪地，朋友話似胡椒豬肚湯底味，普通。。不過埋單5個人每人食到飽飽都只係百幾蚊，都算抵食

其實食物環境都不太差，只是我不太滿意服務員既態度！我沒有帶現金，但見到有得碌卡，咁我結帳時就話碌卡，佢話吾得要現金，因為碌卡要over$150先可以碌，但佢係openrice都無寫明要超過150元先可以碌。。。咁我無現金點都係要碌卡嫁啦 服務人員就立即反我白眼，仲係我結帳時不停啤住我。。。。我真係吾係吾明有什麼大問題！我blacklist呢間餐廳！差劣！

名館所有野食都中上水平野食又靚又吸晴 岩哂我呢啲港女打卡🤣🥢黑金流沙包$48好有流沙效果🤤 食時小心熱 好似我咁一開2食無咁易辣親個咀🦐蜂蜜柚子蝦球$88份量雖然比較少 但炸得好脆唔會過硬 儈埋個柚子汁真係好開胃🥟小籠包$58 皮薄餡靚 不多講了🤣🍚黃金球泡飯$88一個炸過嘅飯波 超香脆放入有肉碎菇蕃茄粟米嘅湯入面好似有好多煲仔飯飯焦嘅口感 好特別好好味 仲有火熱住唔怕啲湯凍🥠鮮蝦薯仔煎餅口感好似以前細個食嘅薄撐🤤🐙XO醬涼瓜炒八爪魚$78🍴原籠焦糖馬拉糕$48🥬秋葵本人唔食比唔到意見🤣大良鮮奶脆網卷但見到奶製品就絕無say no😂表面炸到好脆 入面微甜好似奶凍嘅質感襯熱食 欲罷不能💯陳醋珊瑚紅海蜇頭呢個錢財不得了上菜時時應會淋水落啲乾冰到超誇張嘅效果雖然成餐飯都好好味但係呢間名館嘅服務態度真係麻麻地啲侍應行嚟行去好似唔想理你咁叫佢加茶又唔醒目 好似遊緊魂咁叫咗埋單好耐都未比張單我哋到我朋友俾咗張信用卡之後又遲遲都未有人收返張單成件事好莫名其妙間餐廳嘢食幾好都冇用個人比較重視服務質素希望佢哋可以改進下佢哋員工嘅態度啦

👍🏻 推薦Menu⭐️ 真。菠羅包 | $48外面雖普普 入面果醬好濃菠蘿味 好好味 .⭐️陳醋珊瑚紅海蜇頭 | $68一上桌好有氣勢 薄冰煙霧瀰漫效果讚酸酸地 有酒味 幾開胃.⭐️黑金流沙包 | $48奶黃真是好juicy!! ⭐️石窩鮑魚粟子炆雞 | $148非常入味 值得試試.▫️陳醋手拍青瓜 | $48▫️懷舊鵪鶉蛋燒賣 | $58▫️鮮肉一口小籠包 | $68▫️欖角肉崧蒸秋葵 | $58▫️鮮蝦馬鈴薯薄餅 | $48▫️獲仔生煎蓮藕餅 | $48▫️芥末咸水角 | $48▫️蒜泥白肉 | $68

早幾個星期乘過一次高鐵覺得整個體驗挺過癮，興致勃勃想帶去雙親見識見識，怎料出發前一晚他們才向我透露對此興趣不大，原來只是我一廂情願哈哈。也罷，留港消費亦開心。 周日中午大約十二時到來，店內只有小貓三四隻，裝潢走新式輕鬆路線，一排玻璃採光力強，坐得挺舒適。 真菠蘿包 $48菠蘿包新鮮焗製，到手時仍帶微溫。皮脆鬆化，吉士內餡香味，加上菠蘿清新減膩，十分討喜。 水晶鮮蝦菜苗餃 $38菜苗餃大大隻脹卜卜，內餡蝦仁爽口鮮味，沒想到菜苗是用上貴價豆苗，看似普通的配搭但做得出色。 大良鮮奶脆網卷 $48炸鮮奶帶椰汁香，成品略油，淺嚐還可。 鮮肉一口小籠包 $58小籠包新鮮熱辣，皮薄肉鮮有肉汁。 鑊仔生煎蓮藕餅 $38想像中的藕餅是用兩片蓮藕夾著豬肉，這兒的份量十足有厚度，肉味濃且彈牙，感覺更像牛肉球/鯪魚球，比較油膩，獨食一件會膩。 手打魚蛋泡米線 $68對於魚蛋媽媽有莫名喜愛，魚蛋彈牙有魚味，不過米線湯底味偏淡，整體感覺不討喜。 茶位$8@，味道像日式玄米茶，炒米味香，三人喝了又喝。整體食物味道不錯，父母也喜歡，吃了這麼多人均消費才是一百二十元，惟服務倒不是太到位，其中一名侍應說話大聲粗魯

晏就食飯Hysan通常都好易搵位～食左好多日西餐，所以想食返啲中餐中和下。揀左名館，我同同事兩個人有得坐靠窗邊既高登，好正望住個景食晏！啲set又唔貴，68加1咁上下。蝦粉絲煲唔錯！送飲品一杯！