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2021-11-03
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跟昨日「星期六」情況有點相似，星期日我也為了方便儘早趕回「西貢」，返回家裡面看電視裡面的晚上「韓國」綜藝節目，所以我一早已經在「西貢」乘搭專綫小巴，再來到「新蒲崗」。我本來想在晚餐之前，在「新蒲崗」接近「采頤花園」巴士站旁邊工廠大廈樓下光顧享用小食店下午茶，可惜我還是趕不及光顧本來計劃裡面的小食店，小食店已經打烊休息。於是我改為光顧位於「衍慶街」旁邊的港式茶餐廳「明輝餐廳小廚」，享用「常餐」當作下午茶。我選擇享用「煙鴨胸」加「沙嗲牛肉」作為配菜的「出前一丁」配「火腿奄烈」，除此之外我加錢把「牛油方包」變成「油占多」。至於「常餐」飲品方面，我選擇了享用「凍奶茶」，「凍奶茶」的紅茶茶味尚可，令飲品的實際味道裡面，不會只有來自「淡奶」的甜味。至於「常餐」裡面的「油占多」，「牛油」已經被甜味果占所完全壓平，完全融入方包的「白麵包」裡面，所以「牛油」實際鮮甜味道，都被「果占」裡面的甜味所完全掩蓋過去。而且「明輝餐廳小廚」「油占多」裡面的麵包，實際上沒有被餐廳廚房切半和對摺過，令「油占多」實際製成品外表反而變成了「油占吐司」，多過切半後再對摺疊成的「油占多」。至於「油占多」實際製成品口感，因為餐廳
我本來想在晚餐之前，在「新蒲崗」接近「采頤花園」巴士站旁邊工廠大廈樓下光顧享用小食店下午茶，可惜我還是趕不及光顧本來計劃裡面的小食店，小食店已經打烊休息。
於是我改為光顧位於「衍慶街」旁邊的港式茶餐廳「明輝餐廳小廚」，享用「常餐」當作下午茶。我選擇享用「煙鴨胸」加「沙嗲牛肉」作為配菜的「出前一丁」配「火腿奄烈」，除此之外我加錢把「牛油方包」變成「油占多」。
至於「常餐」飲品方面，我選擇了享用「凍奶茶」，「凍奶茶」的紅茶茶味尚可，令飲品的實際味道裡面，不會只有來自「淡奶」的甜味。
至於「常餐」裡面的「油占多」，「牛油」已經被甜味果占所完全壓平，完全融入方包的「白麵包」裡面，所以「牛油」實際鮮甜味道，都被「果占」裡面的甜味所完全掩蓋過去。
而且「明輝餐廳小廚」「油占多」裡面的麵包，實際上沒有被餐廳廚房切半和對摺過，令「油占多」實際製成品外表反而變成了「油占吐司」，多過切半後再對摺疊成的「油占多」。
至於「油占多」實際製成品口感，因為餐廳把「油占多」當成「吐司」去製作，令「油占多」實際製成品口感，欠缺了一般港式茶餐廳「多士」那些厚實感覺。
至於「常餐」當中「出前一丁麵」的餸菜食品方面，覺得「煙鴨胸」的口感和味道實際新鮮程度只屬於一般。「煙鴨胸」實際口感不算十分厚實，只是一咬即斷，沒有嚼勁的貨色而已。
反而「沙嗲牛肉」跟「出前一丁」實際製成品裡面的味道和口感，是我食過「常餐」所有食品裡面，跟我預期最相似的食品。「沙嗲牛肉」「牛肉」口感裡面沒有夾雜筋膜，所以「牛肉」口感尚算偏嫩和易咬易咀嚼。
至於「出前一丁」即食麵麵條的實際口感感覺十分彈牙，看來餐廳沒有花太長時間去煮「出前一丁」，令「出前一丁」麵條口感仍然能夠保持彈性感覺，只是整體味道被平庸的「鴨胸」稍為扣分而已，下次光顧未必會再選擇享用「鴨胸」了。
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