鳴越越式料理

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年三十来上环办事，顺便打卡了这家路过无数次最终普普通通的越南粉儿。午市套餐🌟招牌顺化汤檬菜单上给了四个赞，个人觉得只能算是中规中矩。汤底和火车头并无二致，勉勉强强。🌟越式炸春卷现炸的春卷总是那么的美味！无可挑剔！🌟无骨凤爪有点拉跨，不酸不辣还带着一点点的甜味，给人一种哭笑不得的感觉。🌟滴漏咖啡鼓起勇气尝试了一下越南滴漏咖啡，感觉和挂耳并没有太大的区别，端上了一个很有仪式感的滴滤容器，里面也放上了炼奶，有一点点甜，不过醇香的风味还是不错。

第一次光顧亦係最後一次。今日中午食晏慣常帶齊餐盒，熱飲杯、外賣包裹布，到呢間食肆買外賣，等候期間發現單上收取$2外賣費，便向收銀員查詢為何連膠袋都無用此費用係為乜野收，佢答話不嬲係咁收，咁無用又點解要收，佢再次答話不嬲係咁收，我再問係咪部機係妳選取外賣收費抑或已經製定咗妳改唔到，佢亦係機械人咁再次回應話不嬲係咁收，我當然唔理解更唔服氣呢個解釋，唯有向政府有關部門查詢呢種算唔算濫收費用！！！

今日有啲嘢要去上環永安買，所以我預早喺叫定外賣自取。原本話只需20分鐘，但係去到店員話我嘅外賣前面仲有好多單，要等多一排，咁我唯有再行多一轉永安，邊行邊等啦。火車頭加炸蝦餅 $82等咗好耐終於有我嘅外賣，返到公司打開個盒，確實有少少失望，因為份量唔多。同埋個粉加埋落個湯度都冇乜味。我好鍾意食蝦餅，不過塊蝦餅真係好薄，所以炸到有少少硬。另外，今日自己有少少黑仔，店員冇比餐具，搞到我要周圍問同事有冇筷子可以送俾我😤😤

好耐無食越式野，公司附近個啲平均都60幾蚊一個餐，見到呢間都幾平，45蚊有個撈檬就試下（外賣app)。入面有一大包魚露甜酸汁（即係平時既撈檬汁），我成包加晒，食到最底有少少咸，下次可以加剩少少😂😂蝦餅都大舊，食落仲有少少脆，檬粉配埋啲乾蒜簡直絕配😆😆不過我淨係嗌左個蝦餅撈檬，無叫小食野飲，食完有啲空虛。我已經成盒食晒，但晏就都好快肚餓，男仔或者係大食既人一定要嗌多個小食😅整體表現不過不失，下次唔太肚餓既時間都可以再食呢間～

好耐都冇食過越南嘢，同同事經過呢間店舖就入去試吓，望住個餐牌乜嘢都想食🤭🤭🤭所以揀咗招牌順化湯濛 $74 入邊嘅餸包羅萬有，有海蝦、豬手、金錢牛展、安南扎肉片、豆卜🦐非常有鮮味，豬手非常爽口，又惹味，牛展是牛的小腿肌肉部份，肉質口感比較韌，但味道比較鮮味，不肥不膩🤤🤤🤤🤤🤤$74 有咁多款式，一個字正👍👍👍👍👍

天氣熱，打算吃越南菜撈檬 清爽一下，午膳來到鳴越。越南札蹄撈檬：用了餐廳提供的撈檬汁，很酸😅，札蹄調味得宜，外層有透明啫喱狀，另外札蹄有6片，也不少，檬粉份量一般，男士應該會不夠飽，黑色點點是黑椒粒，可以咬開吃，有點辣辣的，配搭不錯。整體普通，沒什麼特別之處。已經吃到一半的時候，我的熱阿華田還沒送到，應該是員工忘記了，最後舉手示意提醒 就馬上送到了。

12:20下了单，13:03才取到餐，期间找过多个服务员跟进，都爱理不理，很多比我下单迟的顾客都已经取到订单，怀疑是之前漏单了，中午用餐时间原本就只有一个小时，耽误工作时间，不会再光顾这间店铺了🤬🤬🤬😡😡😡用的foodpanda外賣自取，看起來是在店鋪直接下單更快，我進店等候這陣有個男生剛進來吃飯，他吃完結帳了我的訂單還沒有來，🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬😡😡😡😡😡

行過路過 , 就入去食個午餐 ~番茄牛腩飯 : 講正宗，就肯定不是正宗越南味道 , 煮法完全是港式的烹調技巧 ; 講味道就還算可以 , 吃得出番茄汁有點酒香味 , 不過茄膏味太濃 , 番茄的原鮮味就欠奉 , 而且味道算是單調 ; 牛腩煮得夠軟綿入味 , 跟個 sauce 沒有違和感 ; 如果當作是一個茶記的鮮茄牛腩飯 , 那就合格有餘 ~越式蒸粉卷 : 粉捲皮還真是有點厚度 , 內在的餡料都算豐富 , 不太好吃 , 但都算合格 ~整體來說 , 味道中規中矩 , 唔會係好好食 , 亦唔算中伏 ~本篇完 ~

香茅豬扒拼魚露雞扒飯、凍朱古力、牛油雞翼（$80+$3+$48）豬扒夠香茅味，但略嫌有丁丁嚡；雞扒食唔出魚露味，但味道正常；牛油雞翼（雞鎚、雞翼連尖各2件），即制，脆口，有牛油味但唔濃。香茅豬肉撈檬、利賓納紅毛丹冰（$58+$10）豬肉比豬扒好食，撈檬好大碗，味道正常；利賓納超濃郁（可以再溝多25%水）、紅毛丹包住粒菠蘿（3粒）。價格絕對不便宜，但餐廳位於中環核心地帶，租金絕對唔野少，唔收貴啲都唔得。

當日同男朋友行過中環街市經過這間餐廳覺得好特別。於是一齊拍拖入來試一試午餐。雖然下午時但店舖內十分之人多，原來因為大件夾抵食。紅毛丹利賓納冰，水果新鮮，甜到很夠，配上利賓納十分冰爽解渴。牛油蒜蓉雞翼是越南的特色菜，雞翼外脆內軟，蒜蓉牛油並不只是外層，連每口肉都十分juicy,入味，非常突出，如果有小食有牛油雞翼一定叫至少兩盤先滿足，因為實在太有滋味了。白飯量足，加上酸甜醬就非常開胃。its amazing

原來呢間越南河粉喺中環有兩間分店嘅 咁我今次呢就嚟咗喺地牢呢一間啦入到去嘅時候都有啲人排緊隊 等咗一陣就可以入就有位喇 我就嗌咗p002 生牛肉河 再加杯凍檸茶 其實佢嗰個餐牌午餐都有幾多選擇生牛河個味道都唔錯 不過我覺得啲河粉有啲少 所以我覺得唔係幾飽 凍檸茶都正正常常啦佢呢度個環境係唔錯嘅 地方其實唔細 雖然裝修就簡陋啲 但係有好多卡位好啱三四個人一齊嚟食 食物嘅質素就中規中矩啦 份量方面可以多番少少! 整體黎講 都OK 嘅

打風日食嘅lunch因為係晏晝三點幾所以係下午茶餐佢哋嘅下午茶餐都幾抵食都幾多選擇今次就試左佢嘅炒公仔麵一上枱超級大碟有蘿蔔絲、芽菜同蔥都幾有鑊氣味道其實幾好食啲雞扒都醃得好入味自己覺得佢嘅黑椒份量重手左啲黑椒味蓋過咗本身公仔麵嗰陣味有少少辣不過整體都唔錯價錢平得來又大份飲埋杯熱嘅阿華田就算係打風都會覺得好暖下次可能試吓佢其他嘢食

今日一個人食午餐 搵到間係南洋加越南菜既小店一個人試了2款菜 香煎手打蝦餅配泰式辣醬 越式牛肉米紙卷用上新鮮蝦肉打成蝦膠再加入泰式香料炸脆而成既大蝦餅蝦肉鮮甜彈牙 口感豐富 蝦餅外層又炸到非常香脆 本身已經非常鮮味,加埋酸辣醬食味道更佳另一款係用越南米紙包住粉絲,菜絲,蘿蔔絲和牛肉碎既米紙卷米紙煙韌有彈性,包住清爽既餡料,外皮煙韌口感係脆爽牛肉鮮嫩帶濃濃香茅味道加返少少辣汁辣醋食味道會更加豐富惹味 係健康清爽既口味平均消費$80評分8/10Basement, Amtel Building, 144-148 Des Voeux Road Central, Central

2021-09-12下午午市幫襯，餐牌寫是牛油雞翼4件，原來只是雞全翼2隻分為4件，賣相很差，向店鋪反映時員工態度惡劣，投訴有關食品/餐牌是欺騙客人，員工說「我們呢度係咁」。

夜晚食，都唔夠侍應，想落單無人理，跟住嗌左個越南火車頭河，第二、三日就肚痛。點解咁肯定係碗嘢搞到我肚痛？因為之後果幾餐都同Fd食，佢哋完全無事，我估係d升牛肉有問題。加上，去到果度都無乜人，但又會咁多好評