鳴越越式料理

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工作關係，每日都要去上中環，跑呀跑今早經過萬寧門口，見到有很多人門口排隊買口罩，行近些意外地見到這𥚃有一家越南菜餐廳。離上環地鐵站E1十分近，餐廳在地庫，行樓梯落去會先見到一盞柔和吊燈高高掛，入內滿大好寬躺，座位滿多，四周圍牆掛著越南特色風景圖。令人感到寧靜、安然的感覺。我是第一個顧客嗎？沒有人服務員好親切有禮貌。餐牌早餐有10多款選擇，我還是叫了至愛的沙嗲牛肉沙嗲牛肉通粉套餐沙嗲牛肉有點油味道濃稍重味精，還好多士口感較為香甜外脆不會油好味，炒蛋不夠滑。

如果喺中環返工，有機會早左去食飯，一定要去呢度，因為過咗12:30就會要排隊，本人幾鍾意食越南野，望吓Menu發現新大陸，原來有軟殼蟹撈檬，軟殼蟹控點可以唔叫，一隻肥嘟嘟脹卜卜脆爆爆原隻軟殼蟹，打橫瞓咗係檬粉上面，雖然唔算太大隻，但係粉漿唔係太厚，所以我覺得物超所值，一啖咬落去軟殼蟹入面有好多膏，有海鮮味，以急凍貨黎計算係中上品質，唔好以為唔係太大姐就會唔飽，碗內檬粉之外，仲有扎肉加大量生菜青瓜同甘筍，所以一定夠飽

聽完大提琴音樂會去了附近吃晚飯看到他家的餐牌被吸引了，所以進去吃我們是晚上差不多9點的時間，人流不多空間好大，好多張餐抬我們找個位置坐下點餐點了一個蟹頭膏番茄湯檬和一份牛肉串燒這個蟹頭膏番茄湯檬一上抬就讓人流口水了有蝦，扎肉，碎肉，同番茄煮成的湯底好香而且酸酸地好開胃牛肉串燒的肉質是嫩嫰的口感，不是那種扎實爽口的，我自己是喜歡那種扎實的口感所以感覺一般這個蟹頭膏番茄湯檬還加一杯飲料熱飲免費，冷飲加三塊這家還是不錯吃的

第一次來，服務0K，環境正常，你說他偏貴嗎？其實也跟市價差不多。味道也是貼在市場水平， 正正常常 ，所以基本上就是一家可以再來 幫襯，但沒有驚喜卻也不驚嚇的餐廳。如果 午餐不知吃什麼，這裏也ok的。

黎到越南鋪點可以唔試試"生牛肉河粉"叫左個午餐，佢地午餐唔同食物就唔同價錢隔左一陣就黎左啦，好快手半熟嘅牛肉，仲有啲紅紅嘅肉系上面有一小塊青檸系入面另外再加些少枱面上嘅辣椒粒，味道又唔同左(酸酸辣辣的)

系中環食午餐，同同事黎到哩間越南鋪食好彩同事早黎拎位，如果唔系就要排上樓梯啦一入鋪頭，就聞到好香嘅配料味叫左個豬頸肉飯，仲包一杯熱飲睇下啲豬頸肉幾靚香香脆脆甘，而且份量都有成個手掌甘多上面啲葱油蒜片都好正 ，旁邊仲有啲配菜唔系得幾片嫁

晚上係中上環海濱長廊跑完步 就要去中西區覓食行下行下就黎左"鳴越越式料理"店員非常主動 一坐底就問幾位一個人坐左張四人卡位 好爽睇下個晚市set先好多選擇啊 生牛肉河 越南火車頭 炒金邊粉 香茅豬扒撈檬琳琅滿目啊 總有一款岩你自己最終揀左：原隻軟殼蟹撈檬份量好大 檬粉軟硬適中軟殼蟹好脆檬粉撈嘅汁 酸酸甜甜 好開胃上菜時係原整成隻越式蒸粉卷依然粉量夠 上菜時仲好熱餡料好多 真正皮薄餡靚木耳雲耳好多 蔥都好足夠大大杯凍檸茶竟然係咁大杯凍檸茶不過茶味就無乜

難得有一日機會可以食茶餐，呢個時間中環唔會太多人，喺中環返開工嘅大家都懂的，去下一間好耐冇幫襯過嘅餐廳先，收費同性價比都超高，絕對比得抵巴地豬肉片炒粉絲完成左體重管理證書課程，每日有意無意有強迫症咁，計吓吸收幾多卡路里，呢一款符合3:2:1條件，除此之外，唔會太鹹亦都唔會落好多油去炒，出街食飯都唔一定出事嘅，最主要睇你點揀上湯生菜超級鍾意，平時通常都係叫油菜全走，但係呢度用上湯浸，有時我會叫撈檬直接將成碗菜撈埋一齊食

上環收工諗住同同事食碗面，見到間越南餐廳係樓下舖的，就來試下新野啦。落到樓下店面都幾闊落，地方舒適其實都好重要下，我同朋友揀左個卡位坐低，開始點野食啦。我們都點了越式生牛肉河粉，再點了一些小食，呢度的食物款式也好多，我們點了香茅雞中翼及豬肉蝦片，野飲都左杯檸檬茶及越式龍眼冰。首先講下碗生牛肉河粉，大大碗的生牛肉粉，生牛肉份量挺多的，而且肉質超好，當慢慢品嚐碗河粉時，生牛肉即使在湯裡泡了一段時間，肉質仍然是嫩滑的，超級正宗的味道。再講下個豬肉蝦片，我之前未食過這種小吃，原來豬肉碎配蝦片的口感咁得意，有香香的豬肉碎加上蝦片的脆脆口感，簡直下天衣無縫的配搭，真係值得一試。上環地方嘢食偏貴，但呢間越南餐廳都不算太貴，埋單都係200蚊內，有得食有嘢飲，十分划算，下次搵嘢食又有一個好去處啦。

中環閨蜜放工之後gathering去咗附近一間食越南野嘅餐廳【鳴越】佢啲dinner set 都幾抵食大約唔洗$90 已經有個setCp 值幾高❤️❤️❤️❤️❤️❤️🍲香茅豬扒湯檬 $66啲豬扒都幾大塊啲料都幾足😍😍😍🥢下龍灣海鮮炒金邊粉 $80炒得幾有鑊氣啲金邊粉都幾好食好惹味食完有啲唔夠喉🤣🤣🤣🤣🤣 啲裝修都唔錯幾有特色😍😍😍😍而且啲位都坐得幾舒服好適合同閨蜜gathering

同事一齊OT就隨意選擇一間近公司的餐廳。這家越南菜一直未有機會嘗嘗，今晚終於有機會。走一條樓梯由餐廳舖面步入地庫餐廳，餐廳空間好大。我地叫咗套餐 香茅豬扒湯檬，下龍灣海鮮炒金邊粉，香茅雞中翼。飲品青檸薏米水。.香茅豬扒湯檬 餐 $66豬扒唔算重香茅味 但炸得鬆脆香口👍🏻.下龍灣海鮮炒金邊粉 $80包含多款海鮮，蝦、青口、帶子等。金邊粉炒得適中，不會過冧，有口感。.香茅雞中翼 $20/3隻同香茅豬扒口感相約。.青檸薏米水 +$8清新感覺，好飲。

It’s actually quite hard to find a place with affordable dinner set meal especially in central. Luckily, we found this underground hidden gem which offers what I mentioned earlier. We gave it a try after work.We order quite a lot of dishes as the price wasn’t expensive and we also ordered a veggie with pork set with rice. we also ordered the prawn and spring rolls to shared between the two of us. My favorite was their spring roll, very cheap but high quality (crunchy on the outside, soft and ho

同友人到上環食嘢，無意中發現呢間餐廳。佢係位於地牢的餐廳。落樓梯處的入口好搶眼。餐牌都好清晰，所以我就毫不猶豫就入咗去啦。餐廳面積比想像中大，環境舒服。因為我哋去既時間尚早，嗰時都唔係好多人。餐廳牆上面都好多特色嘅壁畫同埋燈飾好靚，都影咗幾幅相。我哋兩個人最後點左四碟餸：1.香茅牛肉紙米卷紙米卷上面清楚看到牛肉好大塊。作為前菜都唔錯，紙米卷入面的粉絲帶有少少嘅酸蘿蔔味，開胃哦。2 馬拉盞通菜： 沒什麼驚喜，但份量比預期中多。3法式蒜蓉牛油雞翼: 唔錯喎！炸得好鬆脆，牛油味好重，但又唔會食到成手都係油。4 火車頭湯河: 火車頭湯河我哋嗌咗套餐$78，係有二人份量。一碗河粉另包一杯凍飲，好抵食。我同朋友只係order 呢碗share 食加埋其他餸菜都飽肚，湯河有生牛肉、貢丸、牛筋，算捉料，湯都好清甜，有選擇困難症的話就索性order 呢個吧。

出開中環唔知食咩好時，我通常都會去呢間嗚越開餐，因為佢又平又抵食，就算晚飯時段都唔使$100👍🏻越南火車頭 $78份量足，配料分別有﹕3片大大片嘅腩肉，4件牛柏葉，2粒好彈牙嘅牛丸，5-6片生熟肥牛，3件好又腍又滑嘅牛筋，成個碗大過我成隻手板😂真係食量細啲都唔敢挑戰😂😂😂而家唔係咁多餐廳有菊蜜飲...就算有，好多都要加錢轉，所以我梗係叫左杯啦😆越式蒸粉卷 +$20叫套餐可以加錢配4款小食嘅其中一款。我今次就揀左加20蚊嘅蒸粉卷。一上枱見到有成3件咁多，一啲都唔欺場😊而且餡料都幾多，有木耳、紅蘿蔔、肉碎、沙葛等，真係抵食夾大件🤗

好耐冇食越南粉, 行過見到呢間越式料理, 發現價錢都幾抵, 中上環嚟講真係諗都唔洗諗👍🏻餐廳地方好寬敞, 有好多卡位, 好彩入座時間尚早, 唔使點等位, 待應安排咗四人卡位俾我坐😁座位超闊!淨係粉類都有好多選擇, 一般越南餐廳有得揀嘅佢都應有盡有, 我揀咗生牛肉湯河, 湯頭幾濃👍🏻分量亦都算多, 除咗肥牛之外, 有大量洋蔥同芽菜, 口感一流, 簡直係我嘅至愛! 😁另外叫咗珍多冰, 好多綠豆粉條好足料🤩而且椰味好濃郁, 好推薦❤️