明棧燒味餐廳 (Closed)

本人很喜歡吃焗豬扒飯，個人認為好食嘅豬扒飯是：多汁，juicy ,炒飯底但唔會超乾豬肉有醃製，有味，唔會有冰鮮味唔可以乾，有足夠芝士係面，茄汁要夠惹味，而明棧既 茄汁焗豬扒飯，都幾好食，雖然唔算人生最好食頭二位，但都有三四位因為佢多汁，而汁有足夠蕃茄味，另外飯底有菇有洋蔥，令到口感更加豐富豬扒亦都淋，有醃製過，夠味，即叫即焗，都有誠意，8分下午茶只需50元！抵！杯奶茶都唔錯，茶底夠濃，奶夠滑，8分食左二日😂😂

現在吃一個早餐，在連鎖式茶餐廳，差不多$40；在一些住宅區，也差不多$36-38。在佐敦明棧，竟然$34可以吃到一個沙爹牛肉麵、煎蛋麵包、奶茶的早餐，真抵食！Honey點沙爹牛肉麵、煎蛋、午餐肉、餐包、熱奶茶 $34(出前一丁 +$5)質素幾好。連出前一丁，整個餐$39，抵！我就點芝士火腿三文治、奶茶 $30真抵！

This street is full of restaurants and this seemed to be a big one so we headed here after failing to get a table in another. I was under the impression it’d be nicer in decor but went I got there, I realised I was all wrong. From the decor to the food and the service, the crowds are here for a reason unknown to me.Very crammed as a proper chaa chan teng should be. The high turnover rate makes it possible to have free tables most of the time. Very noisy or lively, depending how you look at it.We

星期一早上8:15路過見有脆豬包早餐，便入內，不用等位直入，環境服務一般，價格相宜，選擇也多。雪菜肉絲水晶通 - 間中也想食下水晶通，現在較少餐廳選用，通粉份量不多，雪菜肉絲頗多，但味道一般，而新鮮蕃茄反而給我驚喜，份量不少，難得在茶餐廳早餐菜多肉少，新鮮疏菜就更少!炒雜菇脆豬 - 終於在茶餐廳早餐可不用選火腿餐肉蛋腸仔等😃。抄雜菇份量大，但芡汁稍鹹，而脆豬就不錯，首先夠大個，不似一般得半個噉，也夠脆，食完好滿足😊

是晚想食飯 就諗起 #燒味飯 不過真係唔係到度都好食 出到佐敦 就諗起 #明棧 啲 #燒肉 之前幾次嚟都夠穩陣晚市 單拼$55 雙拼$60 包飲品 凍飲+$3四寶要$70 咁一於嚟個 燒肉燒鴨雙拼飯🍚正👍🏻今次有燒鴨脾 燒肉又唔會太肥太瘦搭多兩條油菜夠 #均衡飲食 🤣🤣幾次嚟 即使晚市啲燒肉都仲脆卜卜今晚就差啲啲😢 少脆囉～ （又唔係淋哂嘅😅係有點要求 燒肉唔脆食嚟做咩啫？🤷🏻‍♀️）有燒鴨脾 仲想點🤣🤣晚市埋單$63 仲想點😎仲有 冷氣好夠 好在坐卡位 冇咁凍🌬

喱間係專食燒味嘅茶餐廳～一入到去見到十個有九個人都係嗌燒味食😂.#燒味三寶飯 $55是日叫左lunch set 燒味三寶～三寶有油雞 燒肉 同叉燒油雞夠晒滑 蘸埋薑蓉好送飯👐🏻叉燒都好味 但我最中意嘅係！燒肉！♡燒肉皮脆 肥瘦岩岩好 又唔會太乾 ⁼̴̤̆◡̶͂⁼̴̤̆ ～個人認為燒味分量可以再多少少hehe

佐敦白加士街的明棧已有多年，早幾年裝修後更見光猛，他們的燒味一向都有其吸引之處。每次和同事到來都會點一碟燒味飯及一點炒嘢項目分享。义油雞飯~每次到來都指定點肥义的，雞夠滑，喜歡他的落那點點的鵝汁在飯面，味美。星洲炒米~少辣，炒得夠夠乾身。义鵝飯~今次過來點义鵝飯，端上來竟是鵝脾，同事一看見很開心。日式炒烏冬~每個星期都有當日午餐，那天我們選了這烏冬。炸乳鴿$62~熱騰騰新鮮即炸，甘香。青檸梳打~套餐另加$6 , 朋友說想走甜，店員非常細心說: 走甜淡而無味唔好飲，建議少甜。朋友說咁要少少甜。原支泰國Soda ，冰杯青檸真係少少甜，夏日炎炎，相當喜歡。

簡簡單單叫個芙蓉蛋飯，呆呆的等咗20分鐘，再三催促先知道原來漏咗單，啲夥計一聲唔好意思都冇好似奉旨咁。之後竟然喺水吧求其炒碟奄列+白飯！當客人傻的嗎！從來冇食過芙蓉蛋飯咩！又肚餓又要趕住開工，唯有強忍吞下，以後唔會再幫襯！

这家茶餐厅生意不错，早、午、晚三餐都有点人气，今天到抵时还没到六点，不少人还在吃下午茶餐。从店外的餐谱可以看到们的菜式，款式十分丰富，价钱跟附近几家茶餐厅差不多，也在可接受范围内。坐下后再翻看餐牌，本来想点58元的干炒牛河，再加7元有饮料。但看清楚，原来还是下午茶时间，牛河连热饮才46元，便宜了百分之二十。本来以为下午茶份量会少一点，但实际上跟正餐一样，无论河粉和牛肉都不少。虽然味道说不上超好，但基本上可以的，吃完极饱肚。

星期六的早上成10:30間店內都仲有咁多人。早餐價錢相若，有湯粉，飽，茶，炒什菌是有些特別，就叫呢個吧雪菜肉鬆水晶通粉，多雪菜，仍是青綠色，不太鹹，而肉碎不多。蕃茄湯底好味，有新鮮蕃茄和薯仔煮出來。通心的米通粉吸上蕃茄和薯仔湯一起吃進口，令味道更佳。牛油大脆豬，問可否有煉奶，亦毫不吝嗇的爽快答應。好大個飽豬仔飽，烘得酥脆唔硬實，炒什菌，份量亦不少，濃汁炒拌，且新鮮唔老，都是剛炒好的。大大碗米通粉，大個豬仔飽再加上大堆什菌，午餐可要推遲了。

$58得白飯姜溶咸蛋入得口，肥叉燒變乾叉燒鴨鞋口，怪味好難食，做成日食個外賣都這樣真奇怪，但之他其他食物就正正常常，希望不要對買外賣的客人，收到這樣的飯，肚餓又無時間買過。

強烈推薦各位街坊和朋友去這間餐廳。我在佐敦住了四年，每個禮拜都會去至少三次，真的好吃到這個樣子！從招牌菜，去到各味廣東菜和一般茶餐廳常見的菜式和飲品，明棧的味道都比一般茶餐廳特別，比一般茶餐廳好多了，服務好但不收服務費。我和女朋友每次去的時候，兩個人消費一般不會超過$160.   而且因為我女朋友是食素的，廚房很彈性，可以做走肉的版本。明棧的員工十分友好，由於我們是熟客，所以幾乎每次去的時候都可以用VIP卡，而且可以用八達通埋單，非常方便。真心推薦在油尖旺區和太子的街坊和朋友有空去試試。我們上載了一些最近在明棧食飯的照片給大家欣賞！

附近返工，趕時間會來。有幾個職員態度極差，對客人並不友善，最差嘅系染紫色頭髮嘅女人，系我30幾年食茶餐廳經驗中最誇張差、囂張嘅一個，差D以為佢系老細。另外一個頭髮好黑嘅中年四眼男人，態度亦不相伯仲。稍為對人有小許要求嘅都唔建議來。燒味其實唔差，不過價錢亦唔平，但比$6x食個午餐，就算好多空位，都要迫你坐最差嘅位，食食下飯又會叫你坐去第二個位，你唔願意就會大大聲比說話你聽，差D以為自己食飯無比錢，客人可以極之受氣。久不久就有人頂唔順，拒絕食晏途中被騷擾，但紫髮女或黑髮男就會大大聲單打客人，態度之差令人驚訝。

今時今日食餐晏仔真係貴，燒鵝瀨粉成為六十二大元。其實貴不貴就見人見智。午飯時段爆場在所難免，慶幸今日食早場，好快有位。燒鵝啖啖肉，夠曬肉汁，皮層燒得香脆，不過黏著的脂肪比較肥，唔肥唔好食，但對我來說冇咁多肥膏好啲，起碼罪惡感少一點。燒味醬比較甜膩了少少，味道又不夠惹味。瀬粉反而覺得好好食，晶瑩剔透，入口順滑，湯底清甜，相信味精不多。茶走我最喜歡，茶底味道夠濃厚，茶味顯著，加入了練奶又滑溜，又好飲。

咸魚蒸肉餅🐟🍚($50)呢間餐廳午飯時間迫爆曬人🤣最多人食係佢地既燒味飯🤤肉餅口感唔鬆散😚食落好嫩😍用左甜豉油 油係爆香 整熟左🔥落蔥花 等肉餅蒸熟再淋上熱油☺️所以係特別好味😋絕不馬虎🤙