Mirror & Vegan Concept (Closed)

今天等男朋友下班，他明天放假，今晚可以吃好點最近也吃得太多肥膩食物，於是我們選擇了在半山行人扶手電梯附近的一間素食餐廳。餐廳在9樓，我們上到去一打開門，餐廳有兩台食客。店員安排了我們坐窗口位，並有幫我們量體溫，注重衛生。餐廳的裝飾品及裝修很有心思，看下去有很溫馨的感覺，放在窗口旁的裝飾品很精緻，很漂亮牆壁上也掛滿了大大小小的相框及鏡，很有藝術氣息。我們總共點了兩碟主菜，一個湯及一個小食。白松露牛肝菌忌廉湯有驚喜 忌廉湯味道香濃幼滑，不會太稀，有少許口感。飲落帶有一點點白松露牛肝菌的香味。一下子就被我飲完了，可以再來一碗。忌廉湯旁的多士條香脆，頂上的車打芝士味道也非常濃郁。我點一份黑松露車打芝士汁手工意大利粉。意粉軟硬適中，咸度也剛好，帶點香蒜味。配料鮮甜，有香菇，黃瓜，蘆筍。整碟意粉非常美味又健康。份量也足夠。男朋友點了一碟黑松露車打芝士汁手工意大利粉，賣相比較漂亮。車打芝士汁味濃厚，黑松露味重，意粉彈牙。整碟意粉口感十分忌廉，鹹香味重，吃落香濃惹味。另外，我們還點了一份炸薯波。薯波外表炸得非常香脆，外脆內軟，一口一粒。醬料除了有黑松露醬，還有茄汁。黑松露醬味道濃厚，吃完滿口都是黑松露

作為食肉獸嘅我，冇乜嘢都唔會去食齋，只不過今次就係一間素食嘅西餐產生興趣，因為通常食齋就係中式餐廳。餐廳唔算大但係環境就好有特色，去咗古典西式風格，有好多唔同類型嘅鏡放咗喺入邊。食物方面我叫咗set dinner，入邊有沙律、湯、小食同埋主菜。首先係沙律，做得素食佢哋嘅材料一定唔會差，蔬菜非常新鮮，咬落去非常爽脆而且配合酸酸地嘅醋十分醒神開胃。湯係用白椰菜花做出嚟，廚師應該加左忌廉製造出黏糊糊嘅濃厚口感，西蘭花嘅味道亦都好出，係令人有驚喜嘅湯。小食係芝士蘑菇蕃茄法包同埋紅酒燉雜菜，廚師將法包烤焗至脆口，加上溶化咗嘅芝士所以蘑菇同蕃茄作點綴，味道非常濃郁。雜菜亦都非常新鮮，同紅酒汁亦都好夾。主菜係酸忌廉手工意粉，佢意粉嘅形狀有別於一般食開嗰啲，每一條都好厚身，切片嘅青瓜同埋蘆筍增加左爽脆嘅口感，加埋濃郁嘅酸忌廉醬汁，無論係口感定係味道都配合得相當好。總括嚟講呢間素食嘅餐廳絕對唔會比其他肉食嘅餐廳遜色，再加上佢上菜嘅時候所有嘅菜式都有保持一定嘅溫度，唔會凍冰冰，我一定會再去食多次！

食得肉多都想食下素，今晚就揀左去中環Mirror & Vegan Concept食飯。店舖雖然唔大，但係幾有情調喎！而且服務態度有禮。今晚叫咗一個set dinner$288，包括沙律、芝士焗蘑菇多士、甘筍餐湯、法式紅酒燴野菜，紅酒燴野菜幾特別又健康，紅酒令到野菜冇咁單調。Main course 係俄羅斯酸奶忌廉手工義粉，好少食到咁長的通粉，酸奶忌廉夠滑，味道剛好，仲有啲幼蘆筍好爽口，令到整個意粉冇咁單調👍另外叫咗一個炸薯波伴黑松露醬$78，份量都幾多，薯波香脆可口，可以配茄汁或者黑松露醬，兩款都咁好食。最後叫咗一杯peach on the beach $78，係好易入口有顏色鮮艷嘅一杯cocktail 。

今日約咗一個好耐冇見嘅朋友，佢最近都有食素嘅習慣，於是佢就選擇了喺佢公司附近嘅一間西餐。呢間餐廳入口好隱蔽，喺橫街嚟嘅，上到去餐廳燈光暗暗地，好有氣氛。唔知係咪好耐冇見所以特別好胃口，我哩個朋友點左好多食物🤣🤣。薯條伴黑松露醬：薯條係用新鮮薯仔做的，會見到有少少薯皮，炸出嚟外脆內軟，配埋黑松露醬簡直一流。不過份量真係多到要打包🤭🤭鮮果柚子醋沙律：有好多新鮮水果，例如橙、奇異果、士多啤梨、藍莓，仲有番茄同新鮮沙律菜，配埋柚子醋，食落令人好開胃。白松露牛肝菌忌廉湯：好香白松露味，配埋多士，正👍🏻。青醬堅果長通粉：估唔到朋友會叫哩個通粉，本來我真係冇乜興趣，點知好意外哩個長通粉好好食，青醬冇乜草青味，配埋芝士同nuts 一齊食，口感豐富。白松露虎茸菌扁意粉：出面好少見有白松露意粉，所以我揀咗哩個。白松露汁加埋d菇同扁意粉，好味到成碟可以自己一個食晒😂😂fruit punch: 朋友竟然叫一jar，不過真係好抵飲，啱晒幾個朋友暢飲一番（不過今晚我得兩個人🤣🤣）

難得兔兔帶我來吃燭光晚餐轉個彎就到門外掛了幅畫估唔到原來素食都可以咁優雅高尚睇下有咩食先法式洋蔥湯濃郁的湯底，味道有層次，有黑椒香料味。一絲絲洋蔥，不攻鼻，但卻很香甜。芝士條長麵包熱香脆，是一個完美的點綴。不禁令我諗起傳統法式做法，普遍也要煮上40分鐘，材料雖然平實，但卻要很用心去烹調，中間還要不斷攪拌。這家餐廳就有這種傳統的味道，實在令我很驚喜!白松露牛肝菌忌廉湯好香的松露香味， 湯底濃郁幼滑， 菌類味重， 配上少許橄欖油，口感更佳。法式紅酒燴野菜 份量剛剛好。 野菜選擇也很精明，西蘭花，紅蘿蔔，椰菜，瓜同菇，軟硬度剛好，亦很配紅酒汁。紅酒味香濃， 互相輝映，不會搶去野菜的味道。西班牙紅花虎茸菌頓飯微辣，有藏紅花味道， 菇菇外爽被醬汁包圍，內裏清甜。飯粒煙韌，吸收湯底後很飽滿。飽感度十足。有西班牙加中東風情。整體很滿意， 偶然撐下枱腳，浪漫下都幾好。

朋友和我都喜歡吃素，今晚難得收工在中環，在OpenRice訂座又有得儲里數，就選擇了這間好評如潮的Mirror & Vegan Concept。今次是第三次來到這裏，因為疫症下的措施，座位都分隔得很開。我們點了一個晚餐，再加一份意粉和小食，份量都夠兩個人吃了。【沙律】新鮮生菜配上黑醋，再加一些燕麥，雖然簡單但味道鮮美，酸酸甜甜很開胃。【南瓜湯】濃濃的南瓜湯，不會太稠和太稀，完整的將南瓜味道傳到口中。【芝士焗蘑菇多士】焗蘑菇味道好香，配上芝士和番茄，整份多士味道都很濃郁，兩個人分享一舊都不算太膩。【法式紅酒燴野菜】紅酒醬汁真是超級之好吃，又不會太甜但是有滲出紅酒的香氣，味道全被蔬菜吸收了，非常精緻和令人深刻的一道菜式。【牛肝菌意大利飯】飯底厚厚的蘑菇黑松露味道，每粒米飯都很有嚼勁，蘑菇香口得來又不油膩。【炸薯波伴黑松露醬】原來份量十分之多，粒粒脆薯波都幾熱氣，不過沾黑松露醬真是很好吃。【青醬堅果長通粉】蒜味幾重的，本身的青醬亦重味道，一粒粒葵花籽增加了口感。【凍咖啡】連一杯咖啡都很出色，咖啡豆的香味溢出。全部食物都吃得出用心，味道打動了味蕾卻又不會覺得重口味，真是一分價錢一分貨。

今晚因為要OT所以沒有回家吃飯，就到公司附近一直也想試試的素食餐廳用膳，這間餐廳氣氛很好，裝潢很有歐洲的格調，和老公兩人坐下來馬上有侍應為我們量體溫，素食餐廳正合減肥中的老公心意。我們先點了一客前菜，炸薯波伴黑松露醬，是剛炸起熱辣辣的，咬下充滿薯蓉在中間，而且醬汁配搭十分配合，會想一直吃下去。之後點了一客法式洋蔥湯和蒜蓉包，湯的份量很多，我和老公兩人都足夠，而且味道鮮甜跟蒜蓉包簡直是絕配。主菜部分，我點了一客白松露虎茸菌扁意粉，老公就點了一客牛肝菌意大利飯，意粉軟硬適中及配搭了新鮮幼嫩的露筍，整個感覺十分清新，虎茸菌平常也比較少能在餐廳吃到。而老公的意大利飯味道濃烈，合適老公的口味，老公對今晚餐飯十分滿意，感覺健康之餘又能嘗到美味的食物。

久不久一餐素食可淨化身體機能。友人是素食者，當然跟她吃飯一定以素食為主。她也有相熟的餐廳，今晚帶我來到一間西餐廳，位於中環商廈內，若不是她，我也不會找到如此好質素的隱蔽店。Mirror Fruit Punch成份有石榴，橙和菠蘿，味道清甜，最適合近排三十度的高溫，透心凉。雜果沙律色彩繽紛，好吸引。各種蔬菜，生果都好新鮮，健康有營之選。亜枝竹西蘭花菠菜意大利飯全綠的造型感覺好健康。意大利飯粒煙靱有嚼口，吸收了菠菜精華，粒粒濕潤好味。亞枝竹烤過，略為鹹了點。整體來說不錯啊！

這晚和我2個閨蜜訂了這間餐廳裏面的佈置格調很適合girl’s night談心特別是窗台的佈置很多小燈泡餐廳沒有很大概只能容納少於20人餐廳主打都是以下幾款意大利粉和3款意大利飯 選擇並沒有很多我們很快就決定了各自的main course大概等了10分鐘就上菜這個是牛肝菌意大利飯牛肝菌的味道完全滲入意大利飯這個手工意大利粉軟硬適中配上十分creamy的芝士汁和濃濃的黑松露味道最後十分十分推薦這個白松露扁義粉一上菜時已經有濃濃的白松露香味看似濃厚的白松露油會很油膩但食下去卻不是因為有蔥和脆玉瓜調和了虎茸菌煎得十分香口總括而言真的十分十分好食

Had casual lunch for 2 today, again the food was absolutely delicious. The hygiene condition of the restaurant is very good, we were provided with disinfectant wipes and the cutlery were neatly wrapped in napkins. The waiter wore gloves and were very attentive. we ordered the porcini risotto again which is a must eat at this restaurant. We were greeted with the fragrant smell of liqueur and mushroom when the dish was brought out. The other dish we ordered was white truffle mushroom linguine, the

中環近近地搵左間上樓西式既素食餐廳，餐廳位置尚算易搵，價錢親民，眼見有2位員工，好有日本家庭式經營感覺。Onion soup $ 78 員工好好主動問我地需唔需要分開2碗上，洋蔥味勁濃，唔太鹹，配上熱辣辣芝士多士，好開胃。Rosti bites with black truff le sauce $ 78 哩個炸薯波係出面好少食到咁脆咁香口，加上佢自家既黑松露醬，令炸薯波更惹味。Strozzapreti Arrabbiata $ 158 哩個手工製作既意大利粉，有咬口唔在講，個香辣茄醬先係個精粹，茄味濃香、茄肉帶香辣，鐘意食酸辣既朋友真係必點。Spanish saffron risotto $ 168 上碟時香味已經非常，菇菌亦似炸亦焗，香脆肉甜，未試過菌茹可以咁樣煮法，而意大利飯帶微辣可口，食完想再外賣多一碟帶走🤤這個時況，餐廳都有8成滿，相信有佢實力。順帶一提，餐廳員工有佩戴口罩、手套。 客人用餐完畢，員工會用消毒毛巾清潔。門口又有提供搓手液。👍🏻

最近市道唔好，之前lunch黎親Mirror都會爆滿，今次就只淨返兩枱，生意唔易做呀...Mirror既set lunch由$118到$178都有，包前菜、餐湯、主菜同飲品。沙律細細份，有啲燕麥點綴下，張埋微酸既醬汁，用黎做前菜夠哂開胃。餐湯係好濃既南瓜湯，飲得出佢既真材實料。餸湯既蒜蓉包都一啲都唔馬虎，焗到好香脆，仲有陣鹹香既味道。依個松露意粉係朋友點既，隔住個口罩都聞到陣香味，朋友都覺得好滿意。芝士焗長通粉係我每次黎既必食之選！素芝士都可以做到好濃郁好creamy，但又唔會覺得好漏，加埋麵頭焗脆左既麵包屑，有唔同既口感，超好味！最後黎多杯咖啡，個lunch就夠哂完滿。Mirror要努力捱過逆景呀，我想繼續有得食咁好味既素食。

呢間餐庭所有菜色都係素，好適合所有或者係中上環上班既素食一族！今晚點左3道，分別烤菇沙律，車打芝士汁黑松露手工意粉同牛肝菌意大行飯份烤菇沙律份量十足，而且加埋燕麥，好味又健康，唔同既菇帶出唔同菌香味，同意大利醋好夾，清爽開胃芝士汁黑松露手工意粉意想不到的好味，意粉略帶煙韌口感，黑松露汁掛係意粉到，每一啖都好滿足，輕煎過既蘆筍清香，整碟食落香濃又舒服牛肝菌意大利飯比較濕潤唔會杰，牛肝菌獨特香氣帶起整道飯，配埋磨菇口感，每啖飯都好滋味，食完都唔會覺滯 味道 材料都好用心，素食食材本身味道互相配搭，絕對適合素食朋友或者想試下食素既人

由於最近新年大家也大快朵頤地吃自己喜愛的食物,於是今日一於食下素食，清一清腸胃，好讓自己健康一些增強一下免疫力，相信不少港人第一個感覺素食一定淡而無味十分之單調，但這餐廳的素食十分之有特色好味道.餐廳的環境佈置十分之有氣氛，充滿了情調，加上這個西餐也是我的第一次的西餐素食.這個沙律十分之清新加上燕麥，和自家製的醬汁，令沙律的味道達致最高境界.洋蔥湯也是即叫即整的，十分之好味道，雖然是素食也感受到廚師的認真.這個肉醬意粉是用豆做成班肉醬，也十分之似肉的但比較健康.最後這個意粉也十分之有鑊氣好味道.

聽聞中環有間樓上素食，價錢都合理晤太貴，近來都想食下素，可以食得清一點，所以放工後同友人決定來到此食晚飯。🍚🍴😊裝潢都好美又多裝飾，牆身有多塊鏡，配合了餐廳的名字，🙂窗旁有聖誕燈飾及裝飾，枱上又放置蠟燭燈，都感到好舒適又優雅，有點浪漫的氣氛，座位之間又晤會坐得太迫🤗前菜點了個脆口的小食，我們選擇了《炸薯波伴黑松露醬$78》，薯波外脆內軟，薯香十足，炸至金黃，吃起來又晤油膩，再蘸上茄汁或是黑松露沙律汁同樣倍感滋味。🍽😋之後我們加了一份set dinner $288,可以8折order 享用紅酒或白酒，當中包括有是日沙律、是日餐湯、芝士磨菇多士、法式紅酒燴野菜、主菜(available from 18:00~21:00)，真是份量十足的晚飯。🥗🥰先來了份《是日沙律》，當中的食材有雜沙律菜、車厘茄、及燕麥及提子乾，香甜的沙律汁夾新鮮爽脆的沙律，夾雜了煙韌的燕麥，這份沙律讓我感到清新的感覺🥬晚的餐湯是《甘筍湯》，甘甜香滑，也不錯，另外我個人點了一份《白松露牛肝菌忌廉湯$88》，🥣端上來時都香噴噴，有一條佐食的多士條，多士上有片菇菌片，用麵包蘸上湯食，帶來的口感更豐富，湯稠細滑，菌味幽香，味道