Mo Mo Kushiage (Closed)

星期六打風 ... 搞到原先既計劃咩都做唔到星期日唯有一早就出去玩彌補返個假期啦！簡左尖沙咀既日式居酒屋食個豐盛既Lunch!上網見到呢間居酒屋好評如潮，一直想黎試試，我地walk in 黎到，時間仲早，即刻有位可以入座店內環境好有格調，日系木屋既風格而且採光度十足，環境好舒服，亦好闊落我地嗌左Lunch set 加小食同單點既炸串Lunch set 加$28 芝士魚餅 - 呢個熱辣辣勁好食！熱辣辣食果時每啖都好彈牙，好似食緊打手魚蛋咁類似芝士竹輪既味道，但係煎到更香魚肉都更厚芝士有流心效果，$28有4塊魚餅好抵食！Lunch set 加$38 唐揚雞翼 - 炸雞翼既味道，雞肉幾嫩滑，唔會炸到乾晒，保留到肉汁炸白子 $98/1店員同我地介紹白子依期當造，好新鮮食落口感會好似豆腐咁。咁岩我地都好少機會食到白子，聽到咁樣我地當然即刻叫黎試下啦！炸白子好大粒，皮好薄，食落口唔會點感受到炸粉既存在。口感同店員介紹既一樣，真係滑到好似豆腐咁！而且味道並唔會腥，食得出好新鮮！每一啖都好飽滿，哈哈推介各位鍾意食白子既朋友！超高質呀！黑松露牛油錫紙焗雜菇 $88出面食得多牛油金菇，黑松露版就真係第一次

今次係第二次黎呢間餐廳，上次黎係試業中，比較冷清，今次就唔同曬，今次full house啊！今次用男fd過黎食飯，所以都點咗支酒一齊嘆嘆佢，點嘅係天之戶冰晶，味道微甜，仔細觀察酒入面有微細嘅白米滓絡，好似雪花咁，所以叫冰晶前菜方便如果有鯷魚醬就好了刺身拼盤溶雪做得唔錯，尤其鍾意蝦刺身，好飽滿好濃嘅蝦味芝士安格斯我幾推薦，鍾意食芝士嘅一定會鍾意，而且佢燒完之後都係有好多肉汁隔離嘅蠔都飽滿冇收縮，外脆內嫩甲鑼燒配多士好香濃呢三款係苦瓜青椒茄子，個人覺得苦瓜甘味濃咗少少呢款豬肉係全晚最正入口爽脆，咬落仲有油香爆出，食到停唔到口，大大力推薦！呢款燒牛肉係師傅成大舊擺上爐度燒，燒好先切開一片片，火候控制得啱啱好，配少少岩鹽蒜片食，完全食得出牛肉嘅鮮嫩味

今日星期日，享受埋今日第二日又要返工，所以決定夜晚食餐好既，最後揀左呢間叫Mo Mo Kushiage嘅居酒屋，我哋即日book 左7點半，去到時直接入得，但星期日唔算多人。我哋叫左4隻日本仙鳳趾蠔（買3送1）、沖繩苦瓜刺身沙律、北海道粒貝、燒明太子、松葉蟹甲羅燒、黑松露牛油焗雜菌、西班牙黑毛豬肋條、芝士安格斯牛柳、蝦肉釀茄子、蝦肉釀豆腐，最後叫埋支純米大吟釀😋日本仙鳳趾蠔4/5⭐️雖然唔算大隻，但入口鮮甜，唔會太多海水咸味，偏爽口，推介😋沖繩苦瓜刺身沙律3.7/5⭐️因為本身已經鐘意食苦瓜，所以當女友話苦時，我反而覺得好甘甜，但個三文魚刺身就相對失色啲。北海道粒貝4.5/5⭐️日本貝真心都鮮甜，呢個都唔例外，甜得黎爽脆，推介😋燒明太子3.8/5⭐️燒得好香，送酒一流，一小口明太子，一啖大吟釀，正👍🏼松葉蟹甲羅燒4.5/5⭐️呢隻甲羅燒好多膏，燒得啱啱好，勁濃郁松葉蟹香，配多士冇得輸😋西班牙黑毛豬肋條4/5⭐️呢個真係要讚，燒黑毛豬，火喉好緊要，出面好多時都燒得熟得濟，呢個燒得啱啱好，一入口濃郁既豬肉香味充斥成個口腔，外脆內軟，推介😋芝士安格斯牛柳、蝦肉釀茄子、蝦肉釀豆腐4/5⭐️呢3款炸物都唔錯，

兩年前去過大阪，因行程太趕，沒吃到當地名物串炸。誰知轉眼間，外地旅遊變得可望不可求。為了感受日本風味，特地搵了本地較少見的串炸店。 首先來個五點剌，有蟹腳、天使蝦、三文魚、帶子 和 三文魚子 。每種剌身都幾新鮮、鮮甜。特別推薦天使蝦，好大隻，蝦肉是甜甜的。 追加了白子剌身。口感好幼滑，入口溶化，冇腥味的，好新鮮。 原來下午有串炸定食可以點，所以要了兩份：串揚牛和串揚海鮮。 牛定食是西冷，廚師切好牛肉粒後串起，炸好熱辣辣上枱。 用西冷做串炸，好處係肉味濃，加上脆脆的外皮，覺得好幸福。 串揚海鮮定食有兩粒帶子、兩條蟹腳和一塊鯡魚子昆布。上枱後，店員特地提示我們要先吃帶子，保持最理想口感。咁當然先吃帶子， 帶子勁大粒，炸過後仍能保持彈牙的狀態。鯡魚子昆布就是一團鯡魚子，夾著少許昆布？咬下去，既彈牙又脆卜卜，鯡魚子在口內卜卜的響。未試過如此口感，不過我對它一般，我還是喜愛帶子串揚。 定食可以跟白飯、冷熱烏冬或蕎麥麵。個人推介冷蕎麥麵，天氣熱時食一流。 追加了蝦肉釀苦瓜和青椒。好好味！有媽媽煮的味道，就像阿媽整的蝦膠釀青椒，而這個加左個炸皮！蝦同苦瓜好夾，炸過後好香口。 餐廳服務水準高，店員姐

朋友想幫我慶祝生日🍻又因為疫情關係好耐冇去日本🇯🇵食好嘢所以就帶咗我去日本居酒屋食最接近日本🇯🇵嘅味道🍀環境：一進入居酒屋，見到裝修好似真係去咗日本🇯🇵當時因為時間尚早，得一枱客，就正正係日本人被安排坐bar枱高櫈位正面對住師傅係你面前燒烤食物👍🏻👍🏻🛎服務：餐廳好貼心，設掛鉤掛手袋仲有差電寶借用服務唔怕手機無電✅✅🥢食物：居酒屋提供時令新鮮食材🟢頭盤➖日本鮮鳳趾蠔，size較大、肥美飽滿、口感嫩滑➖白只刺身含豐富蛋白質、爽滑，加醋作調味，很開胃➖沖繩苦瓜刺身沙律，沖繩苦瓜爽口少苦、清新，其他配料新鮮🟢炸物炸白子、雞軟骨、雞翼，都非常香脆，尤其是白子係較矜貴食材，外脆內軟🟢串燒蝦肉釀青椒、蝦肉釀沖繩苦瓜、芝士安格斯牛柳、芝士三文魚親子串，全部都薄薄一層炸過，但因為薄，所以唔覺熱氣，一啖咬落去感覺好鬆脆又熱辣辣，蝦肉非常彈牙、安格斯牛柳和三文魚嘅牛肉味同魚味濃郁🟢熟食、飯類、燒物➖關東煮（ 五款）腐皮年糕出色，年糕煙韌，配甜湯，冬天食一定暖入心➖雜錦拌飯魚生切粒、足料新鮮，珍珠米➖燒黑毛豬肋條、肥瘦適中、原汁原味🟢飲品居酒屋和日本餐廳通常都有提供有味梳打，巨峰提子梳打夠解渴，另外居酒屋點

之前已經好想試呢間新開嘅日式串揚🍢平時都好full ,所以朋友早一個星期訂位呢度炸串最出名喜歡食炸串嘅朋友一定要試吓店員服務態度好好，我哋一坐低就提供叉電器俾我哋，飲品叫咗蘋果酒，巨峰乳酸前菜店員推介💁🏼‍♀️時令白子刺身，同埋日本仙凰趾蠔🦪沖繩苦瓜刺身沙律沖繩嘅苦瓜一啲都唔苦😆配搭沙律味道好有新鮮感三文魚好新鮮炸白子，店員話係時令嘅唔係成日有推介~芝士三文魚親子串，好好味😋蝦肉釀青椒🫑，青椒好爽口中間包住蝦肉口感一流炸雞軟骨，好大碟雜錦魚生飯，三文魚帶子同埋蟹柳，食材好新鮮我哋全部食晒西班牙黑毛豬豚肉豬肋條，好有口感關東煮，湯底好鮮甜，串燒牛腩好特別，牛腩好滑整體來講很不錯👍🏻，價錢不太貴，而且食物質素很好，下次會再嚟

呢排 #小秘書 都瞓得唔好，每晚都扎醒三四次先到天光😅 難得假期，本來好想瞓晏啲、補吓眠，點知七八點就眼光光👉🏻👈🏻 既然係咁，就落去游個早水，再搵朋友仔同我食餐好嘅🤪朋友都知我鍾意食日本嘢，所以呢日帶我哋到尖沙咀 MO MO Kushiage。嚟到餐廳大門口，已經感覺到一股和式嘅味道，餐廳唔係太大，不過座位都唔會太逼夾，服務員安排我哋坐喺窗邊嘅位置，再為我哋介紹餐牌上嘅食物。除咗午市套餐收正價加一之外，其他item大部份都做緊promotion，中午時段 #飲品 #買一送一，#刺身、#串燒 同埋 #黑板上嘅推介食物 都有 #七折… 嘩 呢餐我哋可以盡情點菜喇🤩 因為嗰朝大家都未食早餐，所以點餐嘅時候特別興奮，串燒我哋叫咗 #蝦膠系列，包括釀茄子🍆釀豆腐、釀沖繩苦瓜、青椒🫑 仲有芝士牛肉🐮 師傅控制得火候非常之好，燒物仍然保持到食物本身嘅水份，而我就最欣賞佢哋嘅 #茄子，配埋 #蝦膠，外脆內軟，好鍾意呢個口感🤩 至於 #主食 我哋要咗兩款，#五點刺身定食，外貌已經夠晒吸睛，#刺身 好豐富，裡面有日本三文魚、蝦、帶子、草葉蟹腳… 每件食落口

今日難得朋友早收，同行來到尖沙咀這家關西風味串炸場歎一歎。 我們大概7點到，坐近窗邊，景觀怡人。 我們先點前菜和五點刺身拼盤，三文魚，帶子，松葉蟹腳，三文魚籽還有天使蝦。個人最喜歡吃帶子和三文魚，很新鮮和鮮甜。 我們也開了一枝冰晶大吟釀，容易入口，冰涼，不錯不錯。之後我們點了黑毛豬肋條，蝦肉釀青椒茄子和苦瓜，還有日本蠔。 黑毛豬肋條和日本蠔非常出色，豬肋條很嫩，而蠔的炸皮薄脆，內裡仍保留汁。接下來我們叫了黑松露牛油焗菇，松葉蟹甲羅燒，鹽燒牛小排和三文魚親籽飯。 焗菇的黑松露味非常香，而松葉蟹甲羅燒配上麪包非常惹味！蟹香撲鼻。總得而言，這間的串炸值得推薦，我和朋友也會再來～

話哂追月緊要同謙謙拍下拖仔嘅，今次食得豐富d 食下生蠔和刺身先。呢到幾抵喎 lunch menu 做緊7折呀！唔好睇謙謙係小朋友就以為佢唔食生野， 佢接受刺身的程度遠遠高過佢阿媽🤣。見佢咁識食我就叫左以下豐富的美食來做節：⚛ 日本仙鳳趾蠔 ～ 佢體積比較大，入口味道鮮甜濃郁，口感嫩滑，連第一次食生蠔的謙謙都讚。⚛ 北海道粒貝 ～ 肉質纖細幼嫩帶點爽口，味道清甜中帶點淡淡海水。⚛ 刺身五點定食 ～ 有齊三文魚，天使蝦，松葉蟹腳，帶子， 三文魚籽， 集齊最滋味的刺身在一起，夠哂豐富新鮮肥美。⚛ 串揚海鮮定食 ～ 有蟹腳，帶子 和鯡魚籽昆布， 配上呢到特製醬汁更見美味， 開頭都驚會好油膩，但食落又唔會，定食選了冷麥麵， 比謙謙 KO哂落肚 🤣。飲品點了🥤 巨峰和乳酸果味汽水，入口夠哂爽。

好耐無去日本旅行啦😮‍💨咁岩朋友興起話去居酒屋傾計就揀左呢間MOMO Kushiage.一入到門口已經好有日式居酒屋嘅感覺。餐廳既大吟釀做緊買一送一！超抵🤤即刻同朋友開左2枝慢慢飲😆我地揀左鏡山既千秋龍脈，細嘗到中段會有清爽酸味，非常適合配刺身。燒鱈魚乾，口感食落好似餅乾，配上沙律醬，香脆可口😋🌟刺身五點定食（帆立貝，厚切三文魚,   巨型天使蝦，日本松葉蟹腳，三文魚子）餐廳選用了新鮮的食材，擺盤亦非常精美。帆立貝口感爽滑。三文魚夠厚身肥美。我地叫左幾款天婦羅，天婦羅可沾紅酒酸汁，以減低天婦羅的油膩感😋🌟蘆筍，冬菇，鯡魚子昆布，鱔魚，蝦肉釀苦瓜，牛柳粉唔會太厚，唔會蓋過野菜的鮮味😋🌟炸雞翼香脆嫩滑，唔乾身，超好味😋！🌟港島豆腐，與臭豆腐味道相似🌟京姫柚子梅非常容易入口，口味帶甘甜！

朋友最近升咗職，話請食飯，當然要揀間靚餐廳啦🤣見依間餐廳都多人推介，就book咗依間試試。入到黎餐廳好有簡約日本居酒屋feel，好適合同朋友靚靜地傾偈、食飯嘅地方。前菜方面，我哋嗌左一個燒鱈魚乾。個鱈魚乾真係好出色，燒到又香又脆，又冇腥味，用嚟送酒真係一流👍🏻👍🏻👍🏻我哋仲嗌左一個苦瓜刺身沙律做前菜。苦瓜唔算好苦，味道甘甘地、清新，本身我唔係鍾意食苦瓜嘅我，都接受到。加上知道要食串揚，食定苦瓜清熱氣就啱啱好🤣五點刺身拼盤五款刺身都係我嘅最愛❤️ 刺身都好新鮮，食落去好鮮甜。帶子、三文魚好肥美，蝦有好多膏🤤松葉蟹腳肉質嫩滑彈牙。開始食今日嘅主角：串揚！咁啱我哋坐喺bar 檯附近，見到佢哋啲串揚都係即叫即整，唔會預先整定放係度。所以啲串揚一送到埋黎，都係好熱好脆。日本鱔魚（左上）：燒到好香，外脆內嫩滑，無魚骨。鯡魚子昆布（左下）：冇腥味，食落口感好飽滿，昆布味淡。蘆筍（右下）：好脆，好清甜，食返啲蔬菜好似健康啲😂炸雞翼：外皮炸得好香脆，夾埋外面啲白芝麻，食落去更加香口。裏面啲雞肉仍然嫩滑，唔會好乾，調味啱啱好。蝦肉釀苦瓜（左）：又係為咗清熱，又叫咗苦瓜黎食🙈 不過釀咗蝦肉落去，食落去冇咁齋。

每個月都總係好想食下日本🇯🇵菜，絕對係其中一樣最享受的食物!😌呢日剛好經過尖沙咀，看到朋友介紹的居酒屋-MoMo Kushiage 食LUNCH呢!💜💚一直唔多去試局酒屋，這家是有Set lunch 呢!所以決定要去試下!🍚🍘-MoMo Kushiage 在21樓，環境置身居酒屋🏮中，而且環境好舒服同日式!🤍🤍食物方面都好多選擇，午間定食也有不同的SET🍱,可以自己選擇，主食外仲配上麵豉湯、沙律、泡菜同飯!🍱🍱一個SET好精緻!第一個SET我選了五點刺身定食🍣，入面有三文魚, 天使蝦, 松葉蟹腳, 帶子, 三文魚籽✔️✔️每一樣刺身都好新鮮同肥美，好鮮甜!🤤三文魚籽真係好大粒，啖啖食真係好滿足口感!而最驚喜的刺身係天使蝦🦐，真係好大隻好新鮮~-另一個SET我們點了日本A4和牛西冷定食，半份!🥩想不到半份份量都好多，和牛超香及JUICY! 肉感剛剛好!💡最重要是厚薄的程度剛好，食入口適中呢!🤤-除左SET都有唔少小食選擇，我們也點了日式海膽醬凍豆腐🥚~第一次試海膽醬凍豆腐，好驚喜呀!🟡🟠想不到味道好香濃，滿有海膽香~同凍豆腐都好夾! 好有新鮮感!✔️-飲品我更點了果味汽酒-巨峰味🍹🍇🍇好甜好

今日放假同屋企人去relax下，揀左呢間小清新既日本餐廳😙😙  😋鹽燒牛小排定食😋$128 個set都幾豐富，有湯，有飯，泡菜，沙律，同主菜 牛小排係超高質，唔會過熟，燒得啱啱好，肉質鮮嫩,加左炸蒜片食，令口感更豐富😍😍 南瓜沙律口感綿密，南瓜味香😋😋  😌燒西京三文魚定食😌$78 呢個係cp值之選，三文魚煎得十分香咬落係勁嫩滑，仲有少少油脂香，真係好正😎😎😎  😆串揚😆 洋蔥仔夠香講，炸衣好薄唔會成啖粉😋 蕃茄芝士好match,芝士味突出 蘆筍爽脆，口味清新 山藥味道甘甜 千兩茄子都好新鮮  😛鮟鱇魚肝😛$38 平時好少食魚肝，估唔到又幾好食，味道好濃郁鮮味 😎😎 😁日式海膽醬凍豆腐😁$28  加左海膽醬同蔥花薑黎調味，令整體口味更豐富，豆腐好軟滑😆😆😆  😙果味汽酒巨峰😙 呢個巨峰味好香好出，所以飲落唔會太重酒精味😌😌 😎果味汽水乳酸😎 乳酸酸酸甜甜特別醒胃😋😋  平時係尖沙咀厚福街揾野食都排哂隊，上黎樓上鋪冇咁多人又舒服，食物質素十分高，價錢午市幾幾抵食😙😙😙 

勁有去咗日本嘅感覺🇯🇵每次去大阪旅行都會去食串炸 奈何香港真係無乜地方有得食 之前見到介紹知道呢度有 即刻嚟咗試🍢首先一入去就好有日本居酒屋feel 木系裝修同昏暗黃燈 仲有bar枱位置 除咗串炸之外仲有好多其他選擇🤤◾前菜甘荀/青瓜/雪梨🍐有兩種醬料調味 其中一隻有啲似平時片皮鴨隻醬 所以我勁鐘意◽日本赤崎真蠔超大隻勁新鮮🦪海水味重 蠔味濃郁 staff介紹上面放咗少少酸蘿蔔 同埋可以點一個酸汁調味 不過我最鐘意原汁原味 加少少檸檬汁就成隻啪落口 好fresh啊◾北海道活粒貝肉質纖細幼嫩 咬落好爽口 帶淡淡海水味 做刺身一流🥢◽燒鱈魚乾食唔停口架呢個😍鱈魚乾薄身 燒到脆卜卜 點埋蛋黃醬食 好啱送酒◾串炸總共叫咗6款 每款兩串😌安格斯牛西冷/荷蘭豚肉卷(蔥) /日本鹿兒島黑豚豬梅肉/日本天使蝦/蝦餅三文魚籽係咪太豐富啊🤣安格斯牛西冷 牛味好重又夠稔🐂豚肉卷嘅蔥味非常香 豚肉味又唔會俾蔥味搶走 兩樣好夾🐷而黑豚豬梅肉 炸得啱啱好 保持到黑豚嘅肉汁 口感非常好💕最細心喺肉類炸之前切成一粒粒 食起上嚟更方便海鮮方面 炸蠔好肥美 入口就爆汁 一啲都唔會腥👍🏻天使蝦原隻上 連蝦頭都炸好埋 平時我

厚福街一直係尖沙咀的美食集中點，每次去尖沙咀都去厚福街搵野食，今次決定做一次熱氣仔女，食唐揚串！先叫左２杯梳打，巨峰梳打甜中帶點清新，乳酸梳打較甜。五點刺身定食除左常見的三文魚，仲有較高價的帶子、松葉蟹腳、天使蝦及三文魚籽第一次食天使蝦，肉質實淨彈牙，鮮味非常，喜歡！鹽燒牛小排定食牛小排的油花分佈均勻，質地柔軟、味道甘甜。食完定食唔夠喉，想添D炸物，店家推薦我地配支大呤釀，見買一送一，忍唔住食個lunch都開酒飲左上:西班牙黑豚醋柳 右上:帶子三文魚籽左下:蓮藕 右下:鯡魚子昆布當中最喜歡是鯡魚子昆布及帶子三文魚籽，鯡魚子昆布一咬下去卜卜聲，一粒又一粒的鯡魚子在口中爆開，味道鮮美，口感有趣，非常喜歡！帶子三文魚籽鮮香三文魚籽配上外層酥脆內裡軟嫩的帶子鮮味無窮，好吃得拍桌子！Mo Mo Kushiage是朋友飲酒談天的好地方！