MONO Lab

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老實說，景觀不算太漂亮，除了一角的大館，大部分都是舊樓景。室內座位很窄，桌子旁邊的空間距離吧枱只有一人身位的距離，椅子也不好坐。據聞室外位置會舒服許多。The view is not so good with mostly old building and tai kwun at a corner of it. Distance between tables are so small while only one man's width from our table to the bar table. The seats are neither comfortable. Heard that outdoor seats are much better.可是食物質素還不錯，貝果是  的Bagzel🤩第一次吃到🥨質感的貝果。脆脆的外皮加上帶韌勁的麵包體，芝士餡和表面撒上的海鹽也很是加分～ 芝士蛋糕加布朗尼也是很惹人喜愛，軟滑的芝士加上多一層比較結實的巧克力蛋糕，味道和口感都豐富。Food is not bad tho. Bagzel is made by  🤩 My first time

走進舊大廈， 搭lift上到7樓就係mono lab，一出life就係洗手間，要向右推門再推門先係Cafe。每日menu會放喺地下，但係冇價錢。tonic expresso咖啡味同tonic水融合之後，冇咗咖啡味，偏向清淡嘅espresso tonic🙈$60我覺得唔值得。Long Black可以自己揀咖啡豆，店員俾咗五款咖啡豆我揀，有哥倫比亞豆、埃塞俄比亞等等，鍾意fruity或nutty風味都可以。水溫比平時嘅long black低，酸味比較出。買咗件cake同bagel返去。size非常細，如果佢叫抹茶貝果嘅話，我覺得係幾好食嘅，因為抹茶味非常濃，而且回甘。但係tiramisu...我就真係食唔出邊part有tiramisu味。表面嗰一層野類似墨西哥包嗰塊野，但完全冇味，個餡卷左啲深綠色嘅嘢，都係冇味。貝果紮實但唔煙韌，無拉扯感。蛋糕味道唔錯，餅底好厚，食到好香rum酒味，裡面唔止得raisins，仲有cranberries同blueberries，呢個係最唔錯嘅item。呢間cafe定價好進取，但比較適合打卡。

一個地方 就能嚐到𝘣𝘢𝘨𝘦𝘭 𝘤𝘰𝘧𝘧𝘦𝘦 𝘴𝘩𝘪𝘴𝘩𝘢 今次就為口味獨特的𝘣𝘢𝘨𝘦𝘭 慕名而來 餐廳更設有室外位置 打卡不錯 但不太寬敞 感覺上較為侷促▪️𝘾𝙝𝙚𝙚𝙨𝙮 𝘽𝘼𝙂𝙕𝙀𝙇當 𝘱𝘳𝘦𝘵𝘻𝘦𝘭 遇上 𝘣𝘢𝘨𝘦𝘭 變成了很合口味的𝘣𝘢𝘨𝘻𝘦𝘭 外層韌度高 放涼後嚼勁十足香草跟芝士交織 展露岀𝘱𝘳𝘦𝘵𝘻𝘦𝘭 鹹香的特性這紮實的 𝘣𝘢𝘨𝘻𝘦𝘭 成功在三款𝘣𝘢𝘨𝘦𝘭 中突圍而岀▪️𝙏𝙞𝙧𝙖𝙢𝙞𝙨𝙪 𝘽𝙖𝙜𝙚𝙡貝果捲呀捲呀捲把𝟽𝟶% 𝘥𝘢𝘳𝘬 𝘤𝘩𝘰𝘤𝘰 都捲進去表面灑滿可可粉比起𝘵𝘪𝘳𝘢𝘮𝘪𝘴𝘶 更像朱古力口味的貝果韌度較其餘兩款低 口感較為遜色 比較像普通麵包 但勝在不太甜膩▪️𝘽𝙤𝙣𝙞𝙩𝙤 𝘿𝙖𝙨𝙝𝙞 𝙀𝙙𝙖𝙢𝙖𝙢𝙚 & 𝘾𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚 𝘽𝙖𝙜𝙚𝙡鏗魚湯底枝豆芝士貝果非常日系的一款鏗魚湯底味道較為清淡 被芝士搶了風頭味道沒想像般特別 但口感很不錯煙韌有彈性 又不會過於紮實重點是個人很喜歡枝豆 所以覺得挺不錯

came here early for their bagels by @_toute.la.nuit and they did not disappoint! the bagels were soft with a slight chew, striking the perfect middle ground between super chewy and fluffy/airy.the bagzel ($48) is a 🥯 x 🥨, combining the chewiness of the bagel with the malted crust of the pretzel plus a savoury three-cheese & herb filling. i could have it for breakfast, lunch and tea 🙈the tiramisu bagel ($48)  is a chocolate + espresso flavoured bagel swirled with a chocolate filling inside, toppe

📍中環人氣手工bagel -- MONO Lab🥯☕️•Follow @pigfoodiexhk for more food!🐷💛#pigfoodiexhk_中環#pigfoodiexhk_cafe========================Monolab係近期嘅人氣cafe，舖頭有室內同室外嘅坐位，夜晚仲會化身為shisha cafe㗎，感覺幾chill🤩不過呢間已經係小編兩個月之前去㗎啦，bagel嘅口味有轉動都唔定🤣------------------------------⭐️Tiramisu Bagel ($48）小編其實係衝住呢個bagel去嘅，所以諗都無諗就order咗🤤賣相幾吸引，包體用上法國嘅valrhona朱古力製作，面頭再淋咗蘭姆酒芝士同可可粉，聞落好香🤩內餡係用捲嘅方式製作，捲入好多黑朱古力醬，味道香濃亦唔會太甜👍惟整體嘅味道唔係好似tiramisu ，似一個特濃朱古力bagel多啲呢🤭------------------------------⭐️Cheesy Bagzel ($48)包體融合pretzel嘅concept製作，食落幾扎實煙韌，好有咬口～內餡則用

見到好多foodie都黎過呢間cafe，我都唔執輸黎打下卡，估唔到平日都超多人黎！————————❦ Cinnamon Roll Bagel $48包體煙韌，要用d力扯個隻。味道方面食落肉桂味好濃郁，入面仲有d nuts，越食越好食😆評分：🌕🌕🌕🌖🌑-❦ Rum Berries Burnt Cheesecake $58食落同普通blueberry cheesecake真係冇咩分別，我expect係再creamy d同淋d😕評分：🌕🌕🌕🌑🌑-❦ Single Origin Chocolate (Peru 70%) $50開頭飲落好甜，但飲到後面會苦返dd。評分：🌕🌕🌕🌗🌑-❦ Organic Raw Sticky Chai Tea $60鍾意既人就會好鍾意，我都係鍾意chai latte多過就咁飲🤣評分：🌕🌕🌕🌘🌑-其實呢到都幾迫，不過都幾多元化，因為仲有shisha食，有興趣可以試下。

店面不大～當日最多人打卡嘅窗邊位滿座了🥺幸好我座位後也有聖誕樹作背景.𝐹𝑜𝑙𝑙𝑜𝑤 ℎ𝑘.𝑓𝑜𝑜𝑑𝑚𝑎𝑝 𝑓𝑜𝑟 𝑚𝑜𝑟𝑒 𝑓𝑜𝑜𝑑 🍽.𝙲𝚒𝚗𝚗𝚊𝚖𝚘𝚗 𝙱𝚊𝚐𝚎𝚕 $𝟺𝟾呢個玉桂貝果超驚喜！黎到果陣已經聞到勁香肉桂味🤤咬落去每啖都好濃烈嘅香氣～越放得耐就越𝚌𝚑𝚎𝚠𝚢 (按個人喜好決定放幾耐食)✋🏿𝙼𝚊𝚝𝚌𝚑𝚊 𝚃𝚒𝚛𝚊𝚖𝚒𝚜𝚞 𝙱𝚊𝚐𝚎𝚕 $𝟺𝟾採用丸久小山園抹茶味道好濃郁！仲帶有一點甘香～不過𝚝𝚒𝚛𝚊𝚖𝚒𝚜𝚞味唔係太出 有點小可惜🥺𝚆𝚑𝚒𝚝𝚎 $𝟺𝟻飲落好𝚏𝚛𝚞𝚒𝚝𝚢!𝙰𝚏𝚝𝚎𝚛𝚝𝚊𝚜𝚝𝚎也很濃烈～𝙸𝚌𝚎𝚍 𝙼𝚊𝚝𝚌𝚑𝚊 𝚕𝚊𝚝𝚝𝚎 $𝟻𝟻打卡𝚊𝚋𝚕𝚎嘅漸層！入口好滑 抹茶味足帶回甘～不過抹茶控表示抹茶可以多小小奶少番啲啲就完美✨.#hkfoodmapcafetour#hkfoodmap中環.

Mono LabTiramisu BagelYuzu matcha burnt cheesecakeIced mochaFlatwhite價錢💲: $5x/ $5x/ $50/ $45 (有啲唔記得了🙈)好味程度😋: 3.8/5服務🍴: 3.8/5環境🗾: 3.6/5性價比🥢: 3.6/5回頭率😚: 3.3/5-係大館附近就有呢間cafe，夜晚仲可以shisha添。佢地有份indoor/ outdoor，仲可以帶寵物一齊去😙個日平日下午同朋友去到到差唔多坐滿，證明真係幾高人氣😌 -其實我係為左個tiramisu bagel去，所以就叫左呢個，但有小小小小失望🧐bagel口感係偏紮實有嚼勁，要大力啲切同咬先得🤭佢地將黑朱古力捲入bagel，所以入面個圈紋幾靚。整體味道唔會太甜，係偏苦的朱古力🍫面頭鋪左一塊芝士脆皮咁，不過芝士味係冇乜，純粹係多左層layer。最後灑上大量可可粉，好似食緊髒髒bagel咁😂 唔係tiramisu。-另一個反而驚喜啲，就係高知柚子X小山園抹茶巴斯克芝士蛋糕😙呢個好好食！抹茶濃度中等到，呢個蛋糕係偏重芝士味😝不過都好夠軟滑，硬度控制得幾好。外層特別個面有幾突出的

MONO LAB位於中環荷里活道一棟舊式大廈頂樓，有室內外位置，室外好似一個屋頂花園咁🪴而且天氣又涼涼地，我地就選擇坐室外🌾但食到咁上下多左好多人黎食shisha，基本上我地一路嘆🥯🍰☕️就一路聞住d水煙，甚至比隔離枱D煙攻住塊面😅🙈我覺得應該分返時段就會更好！-🥯Matcha Tiramisu Bagel $48期間限定‼️頂層鋪左一層烤芝士蛋糕及灑上了抹茶粉💚包體以日本丸久小山園抹茶製作，食落淡淡的抹茶香🥰-🥯Edamame Bagel $48用了日本毛豆，餡料只有少少-🍰Matcha Cheese cake $58燒芝士蛋糕底加了布朗尼層，無一般芝士蛋糕的膩，蛋糕質地幼滑💕-🍵Ice Mocha Latte $55☕️Hojicha Latte $50焙茶奶鐵 淡淡茶香 不錯👍🏻

平日朝早黎果然係最少人架 😃連入面望住大館個個打咭位都未有人坐呀 😍 不過我地影完相，都係同🐶坐返戶外啦。 呢間日式裝修嘅咖啡店，設計簡約得黎又舒服，戶外area 仲有芒草影相架，唔洗行山lu呢到嘅戶外位置仲可以食水煙架，都幾舒服，不過狗主就要自己衡量吓啦Tiramisu Bagel 📍$48個包質感幾煙韌，少少咖啡再加埋少少朱古力，切開個bagel 入面仲有朱古力醬，味道都好濃郁，不過咁早食啲咁heavy 嘅嘢🙈 下次都係下午茶先食好啲Flat white 📍$45唔記得咗當日店員推介個隻叫咩豆，不過飲落就幾nutty，帶有好輕微嘅酸味

星期六想坐咖啡店絕對考耐性和運氣，尤其係好熱門的新咖啡店。跟朋友去到大館 between coffee 門口見人頭湧湧，留名留電話等位要等廿張檯，還好我想到附近有這間咖啡店 mono lab未試過，坐低飲完杯咖啡剛好有位可以轉場再飲。我一直以為 MONO lab 是地鋪，原來是中環樓上 Cafe，要搭懷舊升降機上唐樓頂樓。入面是黑白灰色調，環境幾舒服，而且我們超幸運地剛好有座位，不用等。因為在頂樓，所以有戶外天台位置，現在天氣好適合坐室外啊。飲品有咖啡有茶仲有單品朱古力，好似都幾吸引。點咖啡的時候才知道有四款咖啡豆可以揀，Nutty 都有兩款，這次我就選了哥倫比卡。店內手工貝果很出名也很受歡迎，芝士蛋糕看起來也非常吸引。 Latte HK$45因為時間不多加上要留胃吃下一輪，所以只點了杯奶啡喝喝，我覺得望住大館街景傾計好舒服好悠閒。如果你下次在附近要排隊等位或者想搵地方hae下，可以介紹你來這間咖啡店啊。

咖啡店隱藏在一幢舊樓的天台，經過毫不起眼。點選Flat white，咖啡豆有四款可供選擇，店員盡力解釋，但我其實未能完全領會，只隨意選了一種較常見的Ethiopia。所有Bagel 售罄，幸好還有網上一致讚好的柚子抹茶芝士蛋糕，可是抹茶控表示未能完全收貨，我還是喜歡綠茶味重一點，現在柚子和芝士味較突出。戶外用餐區有客人帶小狗同遊，是寵物友善餐廳。戶外區有不少客人品嚐煙霧瀰漫的mono signature ($380)，是咖啡水煙嗎?

「香港篇 - 中環」“Mono lab 🥯” 🌟🌟🌟🌟.5/5係我夢想中想開既cafe🥰有🥯➕☕️😍見到👩🏻‍🍳好認真地係咁整🥯 Respect🙌🏻依間cafe每一點我都好鐘意🥰擢中貝果控既💓🔻Tiramisu bagel 🥯 ($48)表面佈滿可可粉同類似？菠蘿包既脆面🍫🥯口感一流 走煙韌扎實口感路線💪🏻包體有頗濃既苦甜🍫味 內裡捲成cake roll咁夾雜微微半融苦甜🍫 適合忠於🥯原始口感既🥯飯🥳🔻Cheesy Bagzel 🥨 ($48)🌟🌟🌟好有驚喜既咸🥯😱平時一直愛吃甜包既我🍞依個咸🥯+左pretzel 既特質 表面灑上粗鹽同rosemary 🌿入面係咸香既🧀 🥯好煙韌 加左rosemary 好香🥰🔻Matcha burnt cheesecake with yuzu honey🍰($58) 🌟🌟🌟🌟依個basque burnt cheesecake 係💯💯中間係半融狀態🤤抹茶又濃🍵夾埋柚子蜜可以一解膩感👍🏻👍🏻🔻White coffee ☕️ ($45/ iced $50)係落單果陣 店員會比3種豆你揀 有floral/fruity/nutty口味揀凍果杯揀左bolivia🌰熱就

上次黎太晏，無曬食物，今次終於食到！Bagel 算大個，可以share，但包體可以更煙韌！•🥯🍰🍩🥯🍰🍩 🥯🍰🍩🥯🍰🍩•『Chocolate Tiramisu Bagel 』$48Bagel有一層白色微甜放面（但講唔岀係咩味），加上深色包體，好吸睛！咬落朱古力味比較重，但心中期望tiramisu 有嘅咖啡味就唔無；包體有夾心朱古力•『鰹魚昆布枝豆芝士貝果』$48見到佢嘅promo就好想黎食，一直都好期待鹹味貝果；有啲bagel，味道好香濃，一咬落就味道充斥口腔，哩個貝果嘅味係要慢慢㗳嘅；昆布味主要喺包入面，枝豆煮到好淋同芝士撈埋作餡💭枝豆如果有「蓉」同「粒」，口感應該更豐富？（我哋食嘅時候，見到店員捲緊bagel）•『高知柚子x小山園抺茶巴士克芝士蛋糕』$58哩個係三件食物中，最有驚喜嘅一件，蛋糕濃厚幼滑！喺個名度岀現過嘅材料都食到，上層抺茶味，下層有淡淡嘅柚子香，兩層都有cream cheese味，蛋糕細滑；隨餅附上柚子蜜，加添口感•🍵☕️🍵☕️🍵☕️🍵☕️🍵☕️🍵☕️唔係好識形容飲品，但我同朋友都認為兩杯都可以encore！•Matcha Latte $50 抺茶香，飲落口夠thick•Hot

𝗦𝗵𝗶𝘀𝗵𝗮 𝗖𝗮𝗳𝗲越開越多，今次拉埋 @hungrypiggiess 同 @sistersnfood 一齊去 @monolab.hk 試下 @_toute.la.nuit 嘅𝗕𝗮𝗴𝗲𝗹先，下次有機會一定要去試埋個𝗦𝗵𝗶𝘀𝗵𝗮👅本身一心係想試埋𝗯𝗿𝗼𝘄𝗻𝗶𝗲 𝗯𝘂𝗿𝗻𝘁 𝗰𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲𝗰𝗮𝗸𝗲，但原來𝗺𝗲𝗻𝘂口味定期轉換，已經冇得試啦🥺所以大家如果見到啱食嘅口味就把握機會快啲去試吓啦～另外大家都要預早少少時間去啊，𝗕𝗮𝗴𝗲𝗹𝘀每日限量供應，特登去到食唔到自己想食嘅口味好失望㗎嘛👅.💫整體體驗 𝐎𝐯𝐞𝐫𝐚𝐥𝐥 𝐄𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞✨食物 𝐟𝐨𝐨𝐝 7.6/10環境 𝐞𝐧𝐯𝐢𝐫𝐨𝐧𝐦𝐞𝐧𝐭 7.5/10服務 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞 7.5/10性價比 𝐚𝐟𝐟𝐨𝐫𝐝𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐲 7.5/10回頭率 𝐫𝐞𝐯𝐢𝐬𝐢𝐭 7.8/10 (好想試吓佢嘅𝗦𝗵𝗶𝘀𝗵𝗮😻)🌟.《𝗕𝗮𝗴𝗲𝗹𝘀 𝗯𝘆 @_toute.la.nuit 》送到嚟只係暖暖地，再加上我哋影咗一陣相，所以口感絕對係放涼後嘅口感～～而三款嘅口感有少少唔同，整體包體紮實但又未至於話超級有咬口。.《𝗖𝗵𝗲𝗲𝘀𝘆 𝗕𝗮𝗴𝘇𝗲𝗹》$48 🌟7.8/10