牛気 (如心廣場二期)

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屯馬沿線🚈找美食 ⇒ 荃灣西🚏C出口步行大約2-3分鐘🚶‍♀️行過👀到 新出和洋祭🎌指定套餐可以無限追加美式白汁煙肉焗生蠔 啱曬我口味🦪🥳Lv4: 澳洲穀飼黑安格斯牛 + SRF 美國極黑牛放題 + 海鮮放題🐮🐟🦐🦑🐚✅️清甜鮮味北海道蛤蜊魚湯🆕️✅️ 焗生蠔 ⇒ 肉質幾飽滿 調味適中 冇蓋過蠔味👍✅️海蝦 ⇒ 大隻夠鮮又彈身✅️黑安格斯牛 ⇒ 油脂ok 肉質軟嫰✅️SRF美國極黑牛肉 ⇒ 牛味較濃郁✅️Prime美國肩胛肉眼 ⇒ 有牛味肉質帶甜自助區有西式和日式冷盤及熱食 包括有日式蟹棒晚豆腐 意式蕃茄肉丸 脆炸薯條🍟甜品方面有迷你蘋果脆撻 迷你泡芙 柚子西米芒果露 咖啡拖肥味軟雪榚😚120分鐘 食得飽飽😋

追求性價比高嘅用餐絕對係精明香港人嘅飲食特質之一，火鍋放題更加係首選。不過林林總總嘅店舖總係令人難以選擇，私心推薦呢家令人眼前一亮嘅日式火鍋畀大家，不單止店面乾淨企理，侍應服務態度都好好呀！Lv4 澳洲穀飼黑安格斯牛+SRF美國極黑牛放題+海鮮放題（$338） 價錢吸引不在話下，兩款牛肉牛味都非常香濃，安格斯牛比較滑，極黑牛就比較香。重有牛骨髓、日本帆立貝、花膠等，重有三文魚刺身添！適逢店舖舉辦「和洋祭」，湯底有限定嘅北海道蛤蜊魚湯之外，熟食方面都有不同嘅炸物、關東煮小食、意式肉丸、和風牛肉等等，係自助吧枱嘅食物更加係琳琅滿目，各式蔬菜、丸類、響鈴，亦有出前一丁同其他麵條，可謂應有盡有！最特別就係棉花糖機同埋雪糕機，可以自己玩自己食，趣味十足！

天氣開始凍，又係時間食火鍋，今晚去食 LV4 澳洲穀飼黑安格斯牛 + SRF 美國極黑牛放題 + 海鮮放題 $348，任飲任食 2小時。餐廳又大又乾淨，坐得舒服而且取食物也不會迫，仲有萬聖節裝飾及店員有萬聖節打扮，好有氣氛。服務貼心送上濕紙巾，上菜及收走吉碟都好勤快。湯底有6款選擇，還可以+$10 鴛鴦湯底，另外有3款湯底可加錢選擇。我們揀左 *黑蒜豚骨湯* ，濃香不膩，涮肉或蔬菜都好正。澳洲穀飼黑安格斯牛，超級好味 ，油花分佈好靚，入口快要溶化，牛脂好香，牛肉味濃郁，肉質細嫩。SRF 美國極黑牛，好鮮甜多汁，肉質緊緻，牛味特別重。PRIME美國肩胛肉眼，肉質特別嫩滑，味道亦濃厚，也很有咬口的肉質。特選牛小排，脂肪豐富有油香，嫩彈肉感好滿足。海鮮放題有挪威三文魚刺身、大海蝦、帆立貝、紐西蘭青口、魷魚、花膠、蝦滑....特別係大海蝦，真係超級大隻，食牛同蝦已經很值很滿足。大海蝦非常大隻，成隻手掌咁長，蝦肉爽口彈牙，肉質很好，性價比高，個人非常推介。帆立貝都很大粒，肉厚細膩又彈牙。青口細細粒但口感爽嫩。蝦滑有蝦肉粒，很有口感，鮮味彈牙。魷魚好爽脆，水嫩嫩的肉質。花膠厚身軟綿，彈性十足。豚肉

今日大伙兒為同事farewell去咗食日式火鍋放題有安格斯同美國極黑牛油脂牛肉軟嫩質素是標準以上海鮮方面推介海蝦同水魷魚新鮮彈牙好味自助區有醬料吧、火鍋配料、小食、甜品及飲品幾區丸類蔬菜有選擇多較特別的款式有日本小松菜又有牡蠣魚丸私心推介鱈場蟹柳小食區有關東煮、燒賣、魚蛋、炸薯條不得不提係有榴連炸彈外脆內軟榴槤味濃郁好好味甜品有迷你cheesecake、tiramisu大福、豆腐花同自助雪糕機整體環境乾淨舒適食物多選擇非常不錯的用餐體驗

牛気這幾年都開了很多分店在不同區域，不過一直沒有刻意安排到這裏來，今晚便提早訂了位到這裏一試。這間已日式火鍋放題為主打的餐廳，位於地鐵站上蓋內，交通非常方便。自取區內有蔬菜、丸類、飲品、沙律和日式小食。LV4 黑安格斯牛+SRF極黑牛海鮮放題$338。包括SRF美國極黑牛、特選牛小排、PRIME美國肩胛肉眼、穀飼牛肩肉、牛骨髓、精選雞腿肉、特選豚肉、日本帆立貝。牛肉方面，當然以黑安格斯牛和SRF極黑牛牛肉味道最為濃郁，不過其他的牛肉，質素都一點不錯。澳洲黑安格斯牛、SRF美國極黑牛點了幾次，已經回本。挪威三文魚刺身，刺身解凍時間剛好，肉質鮮甜。海鮮方面：花膠、青口、大海蝦、墨魚滑中，以花膠和大海蝦最為美味可口，花膠肉質鮮甜，海蝦爽口彈牙，這兩款必點的。麻辣湯的麻辣味道香濃，不過可能濃度太高，覺得有點鹹，加點熱水會更好。

牛気不時會推出不同主題，例如「日韓祭」、「泰國祭」等，最近全新主題「和洋祭」，顧名思義主打一系列融合日式與西式風味的美食。自助區有各款調味料、蔬菜及火鍋配料，更增添日式蟹棒冷豆腐、吉列炸蝦、意式蕃茄肉丸、紅酒燉牛肉、關東煮等小食。甜品方面除了軟雪糕外亦有焦糖芝士巴斯克、咖啡拖肥味雪榚、脆皮提拉米蘇大福等。牛気晚市火鍋放題套餐由每位成人$198起分為六個級別，最近凡惠顧Lv5或以上放題套餐，更可免費升級日本九州和牛肩胛肉眼。另外是次主題只要惠顧Lv4或以上放題套餐，即可無限享用焗生蠔，第一期為法式蒜香芝士焗生蠔，其後亦會輪流轉換為美式、意式和日式風味的焗生蠔。我們所選的Lv5「澳洲極上和牛＋海鮮放題」每位$438（星期五至日、公眾假期及其前夕每位+$10），可以任飲任食120分鐘，而Lv4或以下則只有90分鐘。挪威三文魚刺身肉質鮮嫩，不過其他壽司質素普通。除了北海道昆布湯、秘傳牛肉清湯、完熟番茄濃湯、黑蒜豬骨湯、日式牛骨濃湯及川椒麻辣湯六款基本湯底之外，更可免費升級至全新北海道蛤蜊魚湯，加入文蛤蛤蜊及豆腐味道清甜。牛肉方面特別推薦澳洲極上和牛，油花細緻均勻，而澳洲穀飼黑安格斯牛、SRF美

每逢想去打邊爐都一定會諗起呢間日式火鍋除左環境企理 仲好多地區都有分店見到佢最近推出和洋祭 可以免費升級湯底北海道蛤蜊魚湯 真係幾鮮甜又唔會腥我地揀左Lv4既套餐 有埋海鮮任食依家做緊優惠 $298/120分鐘肉類就有有5款牛肉、雞肉同豚肉芝士焗生蠔都可以無限追加推薦澳洲穀飼黑安格斯牛真係好重牛味但肉質又唔會好韌記得加埋蛋漿 入口更滑更濃味出面自助區亦都有好多選擇除咗有多款熱盤同餐前小食 仲有其他火鍋配料最欣賞係佢選用本地農耕菜 特別鮮甜另外甜品、飲品同埋雪糕都係任拎 好豐富㗎

突然間想去打嗰邊爐.....這種天氣就最適合吃火鍋.....結果選擇了荃灣牛気.....呢間牛氣係如心廣場長期都好多人排隊.....呢度嘅環境好....光猛乾淨..食物好.....食物又出得快.....同朋友邊食邊傾就最好啦.......這次點了Level 4套餐.......當中包括了澳洲穀飼黑安格斯牛 + SRF 美國極黑牛放題....還有海鮮放題....回本選擇蠻多.....再加上「和洋祭」.......相當豐富......牛肩脊質素幾高.......... 雞肉也好食....自助區已經有好選擇...芝心丸..獅子狗...鯪魚丸...蔬菜....娃娃菜.......冬菇....又有菜又有好多丸飲品任食任飲.....還有關東煮熟食選擇...雪耳木瓜糖水....幾清潤.....最鍾意食海蝦....保持到水準.....整體都滿意!!

😌放工食好西 去荃灣牛気食Lv4 澳洲穀飼黑安格斯牛 + SRF 美國極黑牛放題 + 海鮮放題 成人$348宜家做緊和洋祭🧀可以無限追加法式蒜香芝士焗生蠔🦪蒜蓉芝香真係強勁🍲涮涮鍋湯底6揀1🌿北海道産昆布🐮秘傳牛肉清湯🍅完熟番茄濃湯🐷黑蒜豚骨湯🐂日式牛骨濃湯(微辛）🌶️川椒麻辣湯(辛辣）揀2款湯底（鴛鴦鍋） +$10另壽喜燒湯底有3款🥘風味沙嗲湯🌙月見壽喜湯☁️元祖棉花糖壽喜湯朋友秒揀咗黑蒜豚骨湯 奶白骨膠原色湯底中有原舊豬骨 滾起上嚟黑蒜味撲鼻🧄🥩肉類🐮澳洲毅飼黑安格斯牛🐮SRF美國極黑牛🐮特選牛小排 🐮PRIE美國肩胛肉眼🐮穀飼牛肩肉🐔精送雞腿肉 🐷特選豚肉 我較鍾意食SRF美國極黑牛 油脂分泌平均入口即溶🥩而朋友鍾意澳洲毅飼黑安格斯牛味重 口感較咀嚼感🦀海鮮🐚日本帆立貝🐟挪威三文魚刺身 🪼花膠🦐大海蝦🦑墨魚滑🐠脆鯛魚片 🦐海蝦真大隻 帆立貝新鮮絲絲分明 花膠打邊爐最特別 夠爽口彈牙又滋補

早前，天氣持續酷熱，也有一段時間沒有到處蹓躂，更沒有前往荃灣西覓食同放狗…… 最近得悉《牛気》推出「和洋祭」主題，突然心癢癢想試試！  於是，便來到位於荃灣如心廣場的《牛気》。   午市時段，選擇也不少，這次我們點選了Level 4套餐，當中包括了澳洲穀飼黑安格斯牛 + SRF 美國極黑牛放題，還有海鮮放題，回本選擇蠻多，再加上「和洋祭」，相當豐富！ 湯底方面，我們擇選了全新推出的湯底 —「北海道蛤蜊魚湯」，濃郁的魚湯，搭配蛤蜊，鮮甜美味，帶來滿滿海洋氣息。作為牛魔王，當然要盡情享用牛放題，而我還是第一次品嚐SRF 美國極黑牛，這款牛可算同時具備日本和牛的油花口感、以及美國安格斯牛的香濃肉味，入口鬆軟，並散出濃厚的牛肉香氣，絕對是混種牛中的極品。海鮮放題方面，有日本帆立貝、補身花膠、大海蝦、魷魚及青口等，款款新鮮味美，尤其大海蝦，爽口彈牙，十分鮮味。當中，絕對不能錯過法式蒜香芝士焗生蠔，大隻又甜美，蒜蓉搭配濃香芝味，口感 Creamy，相當味美。還有肥美的挪威三文魚刺身，絕對是我的最愛！「和洋祭」期間，自助區內提供了多款美食，包括：紅酒燉牛肉、意式番茄肉丸、吉列炸蝦、磨菇忌廉湯、炸薯條

牛氣打邊爐我個人認為是保正之選，每次食口味都一樣，不會太差又不會太好，價錢又唔貴，同朋友邊食邊傾就最好啦。湯底我就最鍾意叫壽喜燒湯底，湯底味道甜甜地，同牛肉好夾，自助區有大蔥拎，放埋入湯底就令湯底更入味牛肉方面就睇你食咩套餐，普通套餐已經好多選擇，自助區已經有好選擇，又有菜又有好多丸飲品任飲。

開頭幾碟的肉是不錯的但之後的肉和海鮮非常差差到係覺得仲差過街市普通嘢係外表上都係ok嘅雖然同第一次嗰啲都係爭好遠但個味道上真係好差啲小食又麻麻服務態度有一個待應ok但其他都唔係幾好以後絕對唔會食呢間連鎖店

今次係第二次嚟，呢度嘅環境好、食物好、食物又出得快、服務員態度又好。做會員仲有得送一客日本和牛牛肩。除了牛肉出色，其他食物亦非常好，我自己就最鍾意食海蝦，下次一定會再嚟！

難得老公放假, 突然間想去打嗰邊爐, 結果選擇了荃灣牛気。 點了個麻辣湯底, 雖然唔夠麻, 起碼90 分鐘內個湯仍然夠辣, 食物唔需要點醬汁仍然夠味。 牛肩脊質素幾高, 雞肉也好食, 豬肉片可能比較難控制, 還是可以。 環境舒服唔侷促, 職員態度亦十分有禮。 蔬菜選擇亦很健康, 有南瓜, 淮山, 萵筍, 仲有蟲草花。 選擇不多, 但亦足夠。 還有關東煮熟食選擇。 我最愛的魚皮亦十分爽脆, 還試了炸榴槤波波! 雖然坊間有很多類似嘅打邊爐店舖, 我還是喜愛牛気!

今天訂了位在牛氣吃晚飯到達預訂時間時 因上手客人尚未離開Joanne便抱歉說會給我們一張大枱及主動送上movenpick雪糕作為禮物👍🏻態度很好 食物質素也很好