南翔饅頭店 (Closed)

前幾日同老公去試一試,差唔多8點去到,人唔多,都係等左一陣啫!我地叫左杭菊,好一般唔知有咩咁好飲,同去酒樓個d無咩分別,食物就叫左小籠包,皮厚左D,不過湯好濃,槽雞(即係醉雞),酒味好重,不過隻雞好肥,比起鼎泰豐真係差好遠,鼎泰豐好食好多,完全無肥膏,雪菜肉絲炒年糕,最失色係呢個,賽旁蟹,呢個我自己認為係最好食既,之後再食埋甜品高力豆沙已經飽到抱住個肚走,整體食物質數唔夠OK,呢度既服務態度都好好,不過我都係鐘意鼎泰豐多D!

呢日madame又來左香港, 佢咁啱又住係銅鑼灣, 就來試下呢間野啦. 我地叫左個小籠包, 真係有上海咁好味呀, 皮薄餡鮮又多汁, 個湯又唔肥膩, 正! 我地仲叫左個炒年糕, 味道幾香，唔係太鹹, 係油左少少. 至於個醋溜魚都滑既、有酒香, 可惜舊魚係雪魚囉. 我地叫左3杯杭菊, 個杯好精緻, 就算收貴茶錢都抵啦. service方面, 個waiter唔知係咪新來, 好似唔知間野有乜菜式咁, 發緊夢.

第一次光顧南翔饅頭店，幸好一入埗就有位了晚市有二人、三人及四人套餐，在大家猶疑之際，侍應哥哥跟我們解釋，四人餐包茶錢，有四杯飲品之餘仲可以叫茶飲，算落叫餐會抵少少講番個套餐，其實已經集menu之大成，幾乎餐牌有既呢個餐都有晒，包括：1)鮮肉小籠包：9分，皮厚薄平均，湯多，尤其愛上內裡的肉餡，結實彈牙，讚！2)芝麻腰果酥：5分，一般，不算難食，但又咸又甜，很矛盾3)蟹粉炸蝦酥：8分，有驚喜，一咬開熱湯已湧出，蝦丸尚算彈牙，切記小心燙口！4)糖醋魚塊：6分，不過不失，魚塊炸得頗為硬身，但魚質不錯，至少沒有雪味5)賽磅蟹：7分，少油，蛋白炒得不錯，還加了點瑤柱絲入味，不錯6)菜肉絲炒年糕：8分，年糕很軟身，且炒得入味，份量不少7)奶油津白：6分，另一不過不失之作8)砂窩津白：7分，份量大，有6碗左右，足料，火候足9)醉雞：5分，雞肉頗滑，但沒有過人之處10)桂花拉糕：8分，香軟不稔口，回味之選11)飲品：橙汁或豆漿侍應的服務週到，特別值得一讚

個人鍾意食小籠包, 但味道質素太參差南翔係一間本人覺得ok 既一間放工肚餓去左幫襯, 兩個人叫左五樣野1. 燻蛋 - 溏心蛋, 幾好食2. 酸辣湯面 - 好味, 湯底可以熱d, 佢既辣味酸味都好開胃3. 小籠包 - 第一粒食落肚又熱湯又多, 原來係lucky 揀正o個粒, 其他都無咩湯4. 砂窩津白 - 普通, 材料都幾足, 又肉又腎又菜又菇, 對面檯見到都想order5. 豆沙窩餅 - 侍應"特別"話要等十五至二十分鐘, 心諗應該係即炸, 卜卜脆, 點知唔係, 上檯只係暖既, 失望整體都ok 既南翔, 至少環境燈光都坐得幾舒服, 價錢亦唔算太貴

1)小籠包 - 唔得豬肉不新鮮, 有雪藏味2) 三鮮抄年糕the best of the night, since it is the least oilly dish3) fried 黃花魚條魚好slim and 多骨4) 桂花拉糕 - thumbs down!不是桂花糕!!! 這是正方形年糕+超甜桂花糖槳5)肴肉不好, 因為有太多restaurant 做得好味過佢好多6)腰果酥幾硬 + 熱氣not my cup of tea...

今日終於都去左一直想試左好耐既店...一入店裡面...就會有人問你想飲咩荼...有4款的...多數都係花茶來...我就簡左貢菊啦!但可能名氣太大...所以有點失望啦....小籠包並不是太讚的那類型.....反而回鍋肉幾"野"味...之不過雞C粉皮就唔得啦!碗蔥油涼伴麵又出奇地好食WOR!

經常同屋企人去食...食物質素同埋價錢都幾 ok...酒糟雞同小籠飽係幾間上海店中最好食的.. 小籠飽的質素都好穩定..職員的服務態度都好好，四五個人去食通常都可以位卡位，方便傾計...

昨天和兩個靚女好朋友吃晚飯~因為上次在上海已經很想試試南翔的小籠包但確實太多人而沒有吃得到>.<結果有香港一試~我到達的時候，朋友已經拿到了位 坐下後便點菜了~~不是太大吃的我們點了四樣東東當然不少得一定要吃的小籠包囉^0^1.南翔小籠包→很多湯汁啊~~ 不錯不錯^^2.雞絲粉皮→幾清啊~ 我覺得花生醬份量剛剛好~* 但朋友說覺得不夠多>.<"3.賽旁蟹→好味啊^^ 味道不會太淡也不會太濃~ good!4.鮮蝦炒飯→炒得好乾身啊~ 一d都唔油膩^^ 岩晒我地呢d怕肥少女 每人可以自選一杯自己喜歡的茶~ 茶位$8雖然侍應的樣子時時有點不耐煩似的... 但整體而言不錯啊^^下一次我一定會同BB再去!!

本來想去泉章居吃午餐，點知排隊搭LIFT的人打晒蛇餅, 就去咗扶手電梯可達到的南翔饅頭店.叫咗個３人超值午餐 :包括鮮肉小籠包 , 蘿蔔絲酥餅 , 鎮江肴肉, 紅燒獅子頭 , 賽螃蟹, 瑤柱蝦仁炒飯, 和高力豆沙. 簡單來說, 食物係中規中矩, 但咁多嘢食, 水準實有差異 :最好食是鎮江肴肉，外表晶瑩, 肥肉和瘦肉比例剛剛好, 味道鮮美 (太吸引了, 所以沒有時間映相)；蘿蔔絲酥餅和高力豆沙就差少少， D餡料都少得可憐．　雖然我哋坐係角角, 但待應們一眼關七, 上菜, 斟茶,收碟都很敏捷.

I tried this restaurant when they first opened and found the food quality to be quite good, maybe just below the ones in Shanghai. (I've been to their restaurants in Shanghai a few times). Came here yesterday again, surprisingly didn't have to wait for a seat at 7pm (although by the time we left around 8 the line was quite long already). However, I am sad to say that the food quality has dropped significantly since the last time I came. We ordered:馬蘭頭: chopped very finely, but a bit dry. fel

南翔在上海是歷史悠久的，近年鼎泰豐風聲刮起來，人們都忘了老祖宗南翔才是上海的饅頭小籠包老店。十二點飯館也快收檔了，坐下便快快點菜。醉雞一隻、湯年糕、粗炒、蟹黃小籠包、蛋角湯，是豐富的一餐。醉雞倒是沒有金滬庭的好，沒啥雞肉，有雞味但沒有想象中好；湯年糕實在是帶來了大大的驚喜，軟軟的年糕不粘身，一片片就算是厚切也不會粘牙不會韌，是吃過最好的年糕了，值得推介！上海粗炒是周圍吃到的水準，香港人早也學會了上海粗炒，所以吃起來是沒有太大的驚喜；蟹黃小籠包，南翔確實是史主，當年上海南翔創下蟹黃蟹粉小籠包及上海燒賣受到大衆的歡迎，到到今時今日其他的小籠包店也紛紛拿來當招牌菜了，小籠包是滿滿的湯汁，盪了幾個秋千也是沒有變形，兩天前才在台北鼎泰豐總店食完，正好能做個比較了，湯汁來說，南翔這充滿整個小籠包的上湯，加上蟹黃香濃的蟹味，無疑是贏了九條街，用料來說，雙方的味道不大一樣，各有千秋，就我來說比較喜歡多湯汁的，還是小籠包老祖宗南翔做得比較合胃口，價格雙方都差不多；蛋角湯也做得不錯，都是很地道的上海菜式做法，食物質素都很高，是很滿足的一餐！

七月八日(星期二)同老公仔做完gym之後,就過黎喇!因為原來呢度要member先有得book位><8:30去到,等左20分鐘有位,2人枱快d呢!我地兩個人食左好多野呀!!!本身只係叫左:-1)鮮肉小籠包:皮唔係薄,但係d肉質一流!有別於其他小籠包,是必食之選呀!!!2)賽螃蟹:好味道,加埋d飯會好味d!蛋白炒得剛剛好!......仲有d磨菇tim!不過老公仔唔食gei!3)東坡肉:都幾好食!d肉幾林呀!不過個汁比較起"嚼江南"就差左dd喇!如果甜d會惹味d呢!老公仔推介:-賽螃蟹+東坡肉撈白飯!好好味呢!4)嫰雞煨麵:好味道,d麵好多湯,同埋係一pat咁!!幾好味!!同埋d雞肉好味!有雞味!仲加埋一個飯!仲有個津白肉絲炒年糕!呢度都好味!不過d年糕就滯左dd!同埋冇我想像中咁津白呢!其實,呢度真係值得一試呢!同埋唔算貴!食左咁多好野都係二百幾蚊,食到我地兩口子捧住個肚番屋企呢!同埋呢度d茶杯好特別!!!!.......仲有上茶快可惜而家冇得join member lu><高質素既上海食店!

朋友說已放工,在銅鑼灣等,當我去到Sogo時致電朋友,卻說還在中環的公司!被騙了! 只好先去搵位! 已是晚上九時了!因太怒,又餓,先叫了鮮肉小籠包跟腰果酥.好彩朋友在十分鐘到達, 又另外再叫虾炒飯, 又叫了我們都想吃的桂花糕.這兒茶錢不便宜,可惜茶滲了太久,很濃!鮮肉小籠包有水準,皮薄又多汁腰果酥面上有黑芝麻,幾脆同香口!飯炒得不太油,味道ok, 可惜有一條毛仔被朋友發現了!桂花糕有淡淡桂花香甜味!

價錢適中份量也不少，二人餐$23X其實夠三個人食。細食的我當然迫著男友單點兩三味小菜。夏天總愛吃馬蘭頭，這裡的麻油下得重，把草味都蓋掉了。吃不到馬蘭頭的特有味道其實滿可惜的。三鮮珍菌煨麵－－三鮮是雞、蝦和火腿。其實只有四隻發白的蝦仁和少量雞塊而已，湯底味濃但不鮮，但大概是味精吊味，麵身沒什麼特別，份量兩個人吃也剛好。小籠包半打－－也是頗失望的，不知是否師傅失手，皮十分厚，豬肉就混有很多肥肉。論小籠包這裡不會是我那杯茶。每人會有一杯花茶，而且用特制玻璃杯泡茶，雖然收每位$6，但比一般茶樓超值。以上海菜計這裡比其他集團店平，但質素則有待改善，埋單$200以內，不會特地再來。

這兒是我間中會來的地方, 不論是朋友聚會還是家人品茗. 一向食物質素挺高, 價錢合理.嫩雞煨麪: 配以青菜和雞絲, 香味和濃度一般(注意: 不供應担担麪)鎮江肴肉: 嫩紅的肌肉紋理清晰可見. 質感肥中帶瘦. 像用鹽醃過一陣子, 肉有一股像火腿的香味, 鹹淡相宜.鮮肉小籠包(6只): 湯汁較多, 皮薄而靭, 不會穿, 所以蒸時不用以蘿蔔或生菜墊底. 肉味鮮甜, 加了酒(黃酒?)更香, 我一向認為是我吃過最香的小籠包餡料. 也許我和許多上海人都認為, 雖僅次於王家沙, 但這裡的小籠包仍是很上乘的.薑茶寧波湯圓($18): 薑茶有很香的薑味, 喝得人暖暖的. 但同時有略甜的蜜糖味. 湯圓四小粒, 外層糯米內裡豆沙餡, 煮得不軟, 湯圓本身一般詳細價錢忘記了, 以上四菜連加一茶芥合共不用$140.