新金湖海鮮酒家

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今次食左12人餐，但冇哂蟹，蟶子好入味亦5會太咸，蒜泥粉絲扇貝最好食，佢加左蒜泥係好惹味，而且粉絲加左豉油同汁好滋味，本身粉絲冇味加左汁都好好味，蜆就有大約有5%係未熟冇開到,但大致上海鮮都煮得好。

我這個人很喜歡長洲，特別是平日的長洲。而我這個人無聊得很的時候，會跟朋友請假，於平日到長洲一遊。今天也是適合到長洲一遊的好日子。在長洲行行食食，話甘快就到了晚飯時間。沒有訂座，直接走入這間「新金湖」。天未黑，位仍有很多。店員姨姨推介，我們點了個三餸套餐。第一碟很快上菜鼓椒炒聖子份量很多，我們兩個女生吃，感到有點吃力！味道就一般，不夠香不夠惹味！芡汁打得太厚…破壞整道菜的質感。另聖子有數隻有砂。薑蔥炒蟹味道OK，少少惹味。蟹肉新鮮，不過比較瘦，沒有甚麼肉。要一讚的是，熱辣辣炒出來，相當大煙！蒜蓉粉絲蒸扇貝這是一道我最喜愛的菜式之一。「新金湖」做得不錯，味道不錯。但扇貝真的比較細小，不過夠新鮮。算是相當抵食！來長洲，休閒一下，食完街邊小食，再到餐廳食食當地海鮮餐，其實是件很寫意的事。心情好，餸菜都會好味點！正好當天有舞獅，感到幸運！心情更愉快！

睇完日落..準備去食晚餐2011年同另一半去長洲camp~去過"新金湖海鮮酒家"見有個朋友之前都話食過..味道ok~所以大家決定去返依間幫襯好多local訂晒座~好在早少少到..遲一陣walk in都無晒位我地(5人)拎左支紅酒(免收開瓶費)..再order 2支啤酒送"木瓜排骨湯"~湯底都幾香甜木瓜味"豉椒炒蟶子"~個汁好淡無豆豉香..蟶子好新鮮但有少少沙"豉椒炒蜆"~個汁又係好淡無豆豉香~蜆肉細有少韌+有沙"椒鹽瀨尿蝦"~椒鹽料不足..欠惹味度~細隻+份量少~肉質普通"椒鹽九肚魚"~無乜椒鹽料..炸得夠香脆~外脆內軟滑"炸大腸"..依個整得好味~夠香脆夠入味但伴上既菠蘿好怪..有陣漂味+完全無菠蘿味道"欖菜肉碎炒苦瓜"~苦瓜脆口唔苦澀..欖菜味較淡整體食物比以前遜~唔夠味又無鑊氣~服務ok

老友大壽索性拉隊入長洲行下食下海鮮中午到左即刻去飲茶跟住租單車去西灣-到左黃昏時份經過d海味檔d自由人就話「好臭」呵呵我就覺得d咸魚味蝦糕味不知幾香-以前試過系街市買料不過無咩花尾戥得d魚仔蝦毛所以去番「勝記」-剛開左條成二十幾斤生猛花尾戥唔洗講野即刻同佢講留番兩斤老細通常要你答晒d問題先先問點食再系幾多人食其實真系夠細心-再追問下兩隻糕蟹夠唔夠食連隨講多句島上餔頭介紹黎買佢即刻送多隻反肚大糕蟹哈哈太happy-好彩下晝訂定位唔洗兩頭騰六個人比張大台一見喜力有special即刻上四大碌自來料交比佢後好快上台-花尾戥炒球菜膽底d皮夠晒膠肉質又夠又彈牙d菜心吸左魚汁份外鮮味-三隻澳洲大糕蟹用薑蔥炒d糕多到不得了啖啖肉-瀨尿蝦一人一隻椒鹽香口個殼又脆卜卜假如上台前剪成兩半就最理想-一斤中蝦(勝記又送多幾隻)蒜蓉開邊蒸真系夠晒鮮甜可惜實在太飽無人要白飯撈湯汁-因為海鮮檔處理聖子最後由老板送黎酒家大聖子用鼓椒炒所有殼疊底味道真系無得彈每人兩大隻-加多個薑汁芥蘭九大支大喜力同埋油料錢先至$618海鮮買料$1320貨真價實海鮮餐又將剩食包走

同朋友入長州玩兩日, 夜晚就黎到呢間新金湖醫肚環境:就好似家庭式大排檔甘, 街坊比較多, D人大聲大氣但有禮等位:通常等5 分鐘就有位好快.價錢: 幾平, 5 人食左6個餸仲叫啤酒汔水, 都係100蚊一個味道: 不錯, 我地叫左鐵板牛仔骨 牛肉林身多汁椒鹽豆腐 吾夠皮脆香芒豬扒 酸甜開胃通菜煲 菜新鮮全部普通家常小菜勝在有獲氣椒鹽鮮魷同豉椒炒蜆比較正 可能因為近海關係, 海鮮類有一定保證以家常黎講係一個不羊既CHOICE!

今日新一年和朋友去長洲行大運，行完大運當然要食返個海鮮餐，今次選了行到最入的鋪頭試下，一行十人，選了套餐再加3個小菜，埋單每人約$100，你係食緊海鮮而且仲係食到飽一飽，以係香港食飯，根本無可能甘平的價錢可以有甘豐富 講返食物，好老實當睇到餐牌，價錢甘平，其實都怕食物水準唔知會點～不過真的估唔到，食物新鮮，味道不錯，而且碟頭不少，之前曾經幫襯過較近碼頭的鋪頭，雖然價錢更平，但以食物質數和份量，真的不及這間.我們點了＄788 海鮮套餐，再加豉椒炒聖子，炒蜆及蒜茸炒菜苗～正常水準不說，但有幾道菜一定要讚1）是日老火例湯 ﹣ 蓮藕豬骨湯，無落味精，味道濃郁，不是淡如水，真係落足料2）椒鹽瀨尿蝦 ﹣不是俾蝦毛你，多肉而且好惹味3）豉椒炒聖子，炒蜆 ﹣ 這2個不是跟餐，見到個份量真係好像市面上雙份，而且味道剛好，不會太咸4）特色鴛鴦骨﹣一種是椒鹽，另一種甜甜酸酸的，食落不會覺得漏，肉質很淋，我自己愛甜酸多D5）芝心墨魚丸 ﹣ 很彈牙如果要彈的，講鮮味係唔及出名食海鮮的地方，但係嗰D地方，每人無＄400 都唔駛指意落樓，而且一定食唔到甘多款式，現在每位＄100 ，多款，份量多及美味，我諗真係再搵

今日入長洲遊…夜晚去搵食…一於幫親N年前的鋪頭…之前o係公司攪活動時幫親過…仲記得個老闆招呼、服務、態度都好好…o個陣我帶住一班康復者o黎…老闆殷勤o既態度真令我非常難忘…佢知道我活動budget有限…依然推介佢o既招牌菜「芝士墨魚丸」…仲不另收費添呀…今次幫親…食物依然美味…而座位都剛好爆滿…而鄰近o個D食肆就差D囉仲見到佢都有好多長洲居民幫親添…價錢都合理…$228套餐1. 湯2.白灼生蝦3.炒菜4.豉椒炒蜆5.清蒸海上鮮不過我就唔要炒蜆，加o左$25轉食芝士墨魚丸！估唔到N年後，水準依然呀！兩個人食，真係夠哂！           

聽講長洲出名食海鮮,之後行行下就見到呢間酒家,見佢OKAY咪入去試試➨❶椒鹽鮮魷 推介程度❤(真心覺得真系吾得,一夾上去個皮同鮮魷分開曬!!個皮又勁鹽,我食完一舊都系咁飲水!!個鮮魷又吾夠爽口,好似香口膠咁,真系吾得!!)總結:講真油麻地,大圍D大排檔仲有水準過佢,要食海鮮洗咩去到長洲回頭指數❤ 1分 (10分滿)外表♛味道♛環境♛服務太態♛氣氛♛上菜速度♛♛衛生♛情侶必到處✓♥♥ⒿⓘⓜⒿⓘⓜⒷⒷ♥♥♥♥ⒿⓘⓜⒿⓘⓜⒷⒷ♥♥♥♥ⒿⓘⓜⒿⓘⓜⒷⒷ♥♥♥♥ⒿⓘⓜⒿⓘⓜⒷⒷ♥♥♥♥ⒿⓘⓜⒿⓘⓜⒷⒷ♥♥♥♥ⒿⓘⓜⒿⓘⓜⒷⒷ♥♥

黎長洲，海鮮絕不夠南丫島的好！兩個人，食這一餐，平！但也質素麻麻！青菜，普通嘢，無乜好講！避風塘炒蟹！味道都算夠惹味，只係嫌蟹太細！好似發育不良般！這個蒜溶開邊蝦，還不錯！蒜溶夠多！而且夠碎，所以入味得很！酒煮螺。其實好入味下！酒味也夠濃！只係偏涼了一點！美中不足！帶子，呢個都OK新鮮！但鮮甜味差一點。而且蒸得老了一點呢~ ><

公司o既前線同事攪team building，我有幸被邀請參加。平時去長洲通常係中環搭新渡輪，但我今次就坐公司o既靚遊艇出海。我地一行廿個同事，去到酒樓坐低，酒樓侍應叫我地先去附近街市買海鮮，佢地跟住會幫我地煮。我地當初以為長洲會有海鮮街之類賣海鮮，好似西貢咁，可能地方太細，所以只有係街市度買海鮮。街市賣海鮮都係得幾檔，真係海鮮價，唔知乜價錢。白灼蝦好鮮甜，好新鮮，又大隻，我最鍾意食蝦，真係要多謝秘書小姐揀得好。椒鹽瀨尿蝦，平時我多數唔食，因為食得好麻煩，真係唔多識食。但今次同事教同瀨尿蝦做按摩，果然同隻蝦做完按摩後，好容易就將一條蝦殼剝出黎，好食同好甜。豉椒炒蟶子，雖然蟶子好食，但D辣椒好辣，辣到蓋過晒蟶子D鮮味，所以都幾浪費D蟶子。蒜茸炒白菜，味道都係一般，同平時食開都係差唔多。侍應話D白菜係長洲本地菜，真係自家菜，認真夠晒新鮮、健康。蒸鮮魚真係好新鮮，啖啖肉，魚骨唔算多，而且蒸得火喉恰到好處，冇話蒸耐左。讚酥炸豆腐就真係好一般，見到張相得一半份量，因為我係同事起筷前唔記得左影相。冇乜味，似食炸豆腐卜咁。蒜茸粉絲蒸扇貝，落得太多油，本身扇貝係比較清淡o既海鮮，D油蓋晒D鮮味，而且睇

2日1夜長洲之旅~入到長洲check in都差不多2點半後~攪掂晒就去附近超市買定啤酒+零食~準備晚飯後消遣~等到黃昏時間先出去食飯~依晚揀去依間..因為較多local幫襯我地唔點套餐~啤酒(x4大啤)..再叫"豉椒炒蟶子"豉椒味唔算香..但個汁幾夠味~蟶子炒得剛好..口感好軟腍"避風塘炒蟹"蟹雖然細隻..但肉質都新鮮避風塘料唔辣..淨食好鹹~但炒過既蟹就只係剛好入味"味菜胡椒湯浸蜆"蜆肉較瘦..但個味都鮮甜酸菜夾胡椒味超正..又酸又辣~伴上土芹..個味更加香個湯好惹味又火辣~唔會好鹹同埋無封喉感..味精唔算重長洲真係好多貓咪..食店位置眼見都唔少而且好熱情依隻貓咪長期係我地張檯旁邊hea..可能等野食(哈哈)不過我唔會比野佢食囉~免得愛佢變成害佢ma食完走既時候..已經坐滿晒人整體食物普通~食店店員唔會好緊張出黎拉客亦唔會hard sell點套餐~感覺比較自在..唔錯囉

好耐冇去長洲..朋友建議入長洲行吓食海鮮...下午就坐船入長洲...時間尚早可以食d小食...食左最出名既魚旦...超彈牙好味..$10一串貴左少少到左18:30左右就搵地方食飯..朋友推介新金湖...可能星期六關係6點半就好多人 椒鹽惹味 夠鮮甜 仲有豉椒炒蜆, 京都骨, 上湯菜心 顧住食都忘記影

黎到長洲, 緊係要食海鮮喇! 6點3黎到. 好多台都俾人HOLD 左LU. 我地6人都要坐邊位了. 叫左餐再加D野食, 就好豐富了!老火湯真係幾老火架喎. 寒天下. 飲下湯成個人都暖番.雙色骨京都骨- 甜甜地. 肉質幾鬆軟. 椒鹽骨- 有D脆. 美味D喎. 好入味. 香口的. 最好係切好左一條條. 好易入口. 油菜呵. 真係簡單喎. 成棟的的好大條菜. 原味的甜菜吧!白灼蝦都幾大只架喎. 手一蚊. 條蝦尾就甩左架. 新鮮!肉不梅爽口!椒鹽賴尿蝦其實都唔係好細只. 不過炸左. D肉就真係少左D.有D都仲幾痴殼. 好難原整咁剥呀. 仲有D梅冇鮮味. 豉椒炒蜆好多的殼呀. 唔同大小的蜆. 呵. 都幾入味. 食埋D汁好滋味. 蜆肉仲幾彈牙好咬口. 蒜蓉粉絲蒸扇貝 估唔到都幾多只架喎.粒粒都有個UN度. 好香的蒜味. 粉絲好好的. 冇話好油吸曬D汁.蒸魚唔知咩魚呀. 不過趁熱食好味呀. 蒸到剛剛好. 有魚味. 有蔥味. 點上豉油YUMMY!薑蔥炒蟹蟹雖然細細只. 但都幾多肉.D小件位置仲好細心咁幫我地先弄斷. 等我地易食. 事實上. D殼都炸到好脆的了.肉絲炒麵好正呀. 麵餅脆卜卜但冇太焦架.

我聽左一個長洲長大既朋友既意見，佢話呢到經濟，所以就黎試一試事關對上一次有D不愉快既經驗，所以其實今次都有D擔心行到過去呀姐已經sell我地，話"老老實實，我地呢到係最貴，但係係最新鮮"跟住我望一望又真係貴左廿三十蚊店內無乜人食，唔係太熱鬧，但結果決定一試，叫左樓下個個餐，都係食左椒鹽賴尿蝦，扇貝，薑蔥炒蟹，芥蘭，同埋一個湯，基本上就同樓下D相差不多 椒鹽賴尿蝦: 新鮮到極，椒鹽味岩岩好，份量亦合理，殼永無痴蝦扇貝: size適中，味尚算可以，粉絲亦好味，但坐低前話有八隻，黎到得七隻，無追究低下都好好食 薑蔥炒蟹: 新鮮肉實，蟹味ok，份量算多，都有三隻細既三點蟹，可算是全晚最佳 芥蘭: 菜也一流，全部食送都熱辣辣湯: 五識分辨係味精湯定咩，但飲落好飲，亦好重菜乾味，所以都正特別一提既係服務態度，Becoz坐低左佢先同我地講賴尿蝦賣晒，我地即刻好失望，點知老細就即刻去隔黎海鮮檔買，唔知真定假，但碟蝦確實新鮮，表面睇都唔知係特登呃我地坐低唔知佢地係扮定堅老實，呀姐句句都話老實講老實講，蟹靚過聖子唔好叫聖子，芥蘭今日好靚，食完之後確實無講大話樣樣正，十分喜歡佢地既態度你同佢地吹幾句水佢

太耐無黎長州，都唔知原來呢度食海鮮甘抵食，今晚食得好開心啊！$198有一湯一菜三海鮮，已經係較貴價既一間店。椒鹽賴尿蝦：賴尿蝦肉質實淨又鮮味。蒸紅魚：蒸得過左火，魚肉實左d。蒜蓉粉絲蒸扇貝：扇貝鮮甜，蒸汁好香。炒菜心：菜心大大條又甜。合掌瓜瘦肉湯：清甜味美，飲完唔口渴，應該無落太多味精。食海鮮當然要飲白酒，我地自攜左枝rose黎飲，唔使加錢重俾埋冰桶我地雪住枝酒，真係好正啊！